为什么猪肉涨价这么贵，猪肉馅水饺才5元一袋？你知道吗？

猪肉价格上涨自去年正式开始，可是，超市里面的猪肉馅水饺，大部分也都是5元一袋，即便是贵一点的，一般其实就是七八块钱一袋。这种水饺煮出味儿一般，可是里边的猪肉还不少。那样有的朋友要纳闷了，为什么猪肉都涨价了，这种猪肉馅的水饺，为啥不跟随价格上涨呢？现在就告诉你们真正缘故，为了能家人身体健康，我们不妨看一看哦。

最先，猪肉馅水饺，为啥不伴随着猪肉一会价格上涨呢？实际上这跟猪肉馅水饺的市场定位有关，一般买这种速冻水饺的，都是一些经济条件很差，或自己独立在外面打工的朋友们，假如价钱定得很高，那必然便会没人购买了，这种速冻水饺的热销，靠的是便宜实惠的主要原因，一旦跟随猪肉价格上涨，销售量毫无疑问下降。那样有的朋友要说了，为什么里边的猪肉吃起还不少？生产厂家不容易赔本吗？那样，我们大伙儿请然后往下看吧。

次之，我们大伙儿可能会说，这种水饺里边吃起猪肉还真不少，生产厂家不容易赔本吧，实际上我们大伙儿，完全没必要替生产厂家担忧，这种速冻水饺里边的猪肉，全是所使用的冷冻牛肉，这儿的冷冻牛肉，并不是放在冰箱里放了一个星期，两个礼拜的，反而是至少放三个月以上库存量冷冻牛肉，这种冷冻猪肉的价钱很便宜，因此费用当然非常低。那这些猪肉吃着身体好么？我们大伙儿请然后往下看吧。

实际上，由于这些猪肉冷冻时间都非常长，可是，即然生产厂家能把其，有效合规做出来的，就说明这种猪肉，并不能对咱们大伙儿身体导致什么因素，我们大家只要并不是天天吃，隔三差五偶尔吃上一次，对身体根本没有危害。这一点，我们大家还是要铭记。

坚信看了上边的文章内容，大伙儿一定知道猪肉馅的水饺，怎么不伴随着猪肉一同涨价了吧？我觉得，这跟速冻水饺的市场定位，与它所使用的冷冻猪肉有着非常大的关联，假如我们大伙儿并不是天天吃这种速冻水饺，对身体也没什么危害。

水饺约26元一斤。

包水饺（饺子）的方法

一、一般饺之一

做法：

1．饺子皮摊平放在桌上

2．将馅料放入

3．将两边的饺子皮从中间捏紧

4．两边再捏好即可。

二、一般饺之二

做法：

1．将饺子皮摊平，放入馅料

2. 对折,不要黏在一块,用手托着

3．然后顺着一边捏出皱纹

4．一直到捏好为止。

三、波波饺

做法：

1．将饺子皮摊平，放入馅料

2．将饺子两边对折，按好

3．用刮板将饺子压出波纹（还有一种是手压，但刮板更方便一些）

4．压好的饺子。

四、蛤蜊饺

做法：

1．将饺子皮摊平，放入馅料

2．将两边的皮对折，并向中间靠拢

3．再将两边捏紧了

4．再捏成波纹这个饺子花纹的捏法在这里。

五、马蹄饺：

做法：

1．将饺子皮摊平，放入馅料

2．将两边捏好

3．将饺子两边弯曲后，向中间靠拢

4．再捏紧即可。

六、其他叠法

四喜蒸饺：取饺子皮一张于掌心放入适量肉馅，将面皮捏成“田字形”方格（既四角空、中间粘合的四方角形），田字形可以用手指沾少许水以便粘合放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取出即可食用。所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据自己喜好有所改变。

鱼形饺：左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料，把饺子皮对折，把其中一边向里折起约1至2CM，捏紧再向里折1至2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。

元宝饺：取饺子皮一张于掌心，放入适量馅对折成半圆形，捏牢中间将右半边饺皮封口，同样将左半边饺子皮也封口，将饺子皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。

月牙饺：左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料，将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指将褶折捏紧，重复步骤至左端饺边并将两端封口处捏牢。看看像不像一轮弯弯的月牙呢。

钱包饺：取饺子皮一张于掌心，放入适量馅，将饺子皮对折封口成半圆形，右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了。

小锁饺：取饺子皮一张于掌心，放入适量馅，将饺子皮对折立起，两手的食指和拇指分别从饺子皮左右两端往中间捏，中间自然留一个口，把左右两边合拢，留口部分折起捏牢，两边各形成一条褶折。

四块钱的一袋水饺30个左右。一般的水饺，一袋500克的批发价在4元左右，30个。很多人家里都有速冻饺子，不管是买的，还是自己包完冻起来的，常备着，为的就是吃起来方便。但问题也就跟着来了：冻过的饺子，由于水分流失大，口感上会比新鲜的差很多。特别是饺子皮，吃起来一点都不筋道，甚至完全失去了 *** 性，口感很糟。

挑选方法：

在超市选购速冻食品时，一定要注意。那么速冻食品可以放多久呢？按照包装上的说明，一般的饺子在零下18℃下可以保存3个月时间。这里面有两层含义：只要出厂后一直保存在零下18℃，那3个月之内就不会发生明显的质量问题；如果出厂后没有一直保存在零下18℃，那么不保证3个月之内发生品质下降。

这是因为，在冷冻条件下，微生物基本上不会繁殖，但口感、鲜味却在慢慢变化，脂肪会缓慢氧化，维生素也在缓慢分解。因此，零下18℃下有3个月的保鲜期，绝不意味着它真能保质3个月。

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