新鲜莲子能放冰箱吗 新鲜莲子可以冷冻保存吗

夏天温度比较高。买回来的新鲜莲子可以放在冰箱里保存吗？新鲜莲子怎么保存？让我们和边肖一起来看看吧。

新鲜莲子可以放冰箱吗？

1.新鲜莲子可以存放在冰箱里。

冰箱内的低温可以很好的抑制微生物的繁殖，延长莲子的保质期。新鲜莲子脱壳后，用保鲜膜包好，放入冰箱。但新鲜莲子如果放在冰箱里时间长了，水分会减少，口感会变坏，建议尽快食用。

新鲜莲子可以冷冻吗？

2.新鲜莲子可以冷冻。

夏天气温高的时候，新鲜莲子放一会儿就会变质。可以用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻，可以延长莲子的保质期。吃之前把它们解冻。但如果冷冻时间长了，可能会影响口感，莲子的营养成分也可能会流失，所以要尽早食用。

新鲜莲子在冰箱里可以保存多久？

3.1.冷藏:7-10天

冰箱温度比较低，可以延长莲子的保质期。莲子可以用保鲜膜包好，放冰箱冷藏7-10天，但要尽快食用。

2.冻结:3个月

鲜莲子也可以放冰箱冷冻，可以保存3个月左右。但是莲子冷冻时间长了，营养成分可能会被破坏，口感也不太好。

莲子怎么保鲜？

4.1.储存在冰箱里

冰箱里的低温可以抑制细菌的生长。将莲子从莲蓬上剥下后，洒些水，装入袋中，放入冰箱保存。

2.在阳光下和空气中干燥。

保存新鲜莲子的最好方法是晒干或风干。干莲子含水量很少，不易被细菌侵入。它们可以保存很长时间，然后在吃之前浸泡。