卤牛肉180块一斤贵吗
卤味,是指将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴,一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类卤味。川卤在全国最普遍,而川卤的代表例如廖排骨的陈年卤汁,多以红卤为主。制作卤味关键在卤水的配制,不同的中药香料配方可做成不同风味的卤水。市场上做卤味的香料有几种,比较常见的有八角,桂皮,花椒,甘松,小茴香,白寇,肉寇等。卤汁的配制,是做好卤菜的首要关键,卤汁配制的好坏,将直接影响到卤菜的色泽和口味质量。
牛肉一斤多少钱牛肉种类较多,要看是那种牛肉,生牛肉还是熟牛肉。便宜的20几块人民币一斤,贵的五六十块的都有。大多数在20几块到30几块一斤的样子。
一斤牛肉最多可以煮几两
看牛的那个部位,如果是腱子的部位,筋膜没破 卤的时候兜住水分,可以有8成!其他的6-7
一斤牛肉干相当于多少斤新鲜牛肉?
那要取决于你生产什么样类型的牛肉乾,有的牛肉干比较溼的,就可以生产多一点,有的比较干的,就少一盯
大概2斤多吧.
1斤新鲜牛肉卤完还有多少
4到6两
一斤牛出牛肉多少
拿1000斤的说。肉300斤,骨头200斤肚子500斤。
西门塔尔牛一般在1500斤。肉500肚子700头和骨头300。
希望对你有帮助。
一斤牛肉能出多少个饺子
看饺子皮大小,皮大的话也就几十个,皮小,因该有一百个左右吧
牛肉多少钱一斤
每个地方的价格都不同,每个部位的肉价格也不一样,不同的牛的牛肉价格也有区别,黄牛的肉价会比水牛肉价高些,黄牛的肉价大概是50元一千克,水牛的是42元一千克。
一斤牛肉熟了有多少
酱肉的话大概0.7-0.8
卤肉的话大概0.4-0.5
牛肉多少钱一斤零售价
牛肉的市场价,要看是哪个地区,牛肉的哪个部位了。目前,遵义菜市场最新价格:牛背肋肉28元/斤,牛杂筋25元/斤,牛臀精瘦肉40元/斤。各地虽有所不同,但差不
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