生菜贵还是娃娃菜贵

生菜更贵。以甘肃为例，2022年10月24日甘肃省生菜批发价格均价3.7元/公斤，甘肃省酒泉市肃州区大娃娃菜净菜0.5元/斤，所以生菜更贵。娃娃菜是一种袖珍型小株白菜，属十字花科芸薹属白菜亚种。

娃娃菜和白菜有什么区别，两者做法相同吗，娃娃菜和大白菜差不多，但是小白菜属于大白菜的一个品种，属于口袋大小的大白菜。大白菜个头大，叶子大，叶子绿，小白菜头小，叶子小，叶子黄。大白菜的叶脉和基部较宽，而娃娃菜的基部和叶脉较窄，从头到尾的宽度相差不大。

大白菜和娃娃菜的叶片数基本都在50片左右。买娃娃菜的时候，可以看看叶子的数量。如果娃娃菜的叶子数量很少，那可能就是拔了皮只剩下心的大白菜！大白菜的心大部分是黄绿色的，少量是黄白相间的(很多是借着隐藏大白菜的光来假冒娃娃菜)，但娃娃菜的心基本上都是嫩黄色的。因为白菜的心比较紧，比较结实，叶子褶皱比较重，比较多，叶子向内卷曲，而娃娃菜的叶子比较光滑平整，叶子比较直。虽然它们有轻微的卷曲和褶皱，但图案很小，很精致，也很少。大白菜吃起来粗中带香，娃娃菜吃起来细腻可口，微甜。

娃娃菜和大白菜的大小还是有很大差别的。娃娃菜整体看起来会比大白菜小很多。另外，观察它们的根，即使大小差不多，娃娃菜的根也会比大白菜细很多。相比大白菜，娃娃菜的口感更嫩更甜，而大白菜则越来越厚，纤维感明显。

娃娃菜因为质地细腻，适合煲汤、干锅、清蒸，而大白菜更适合炖、馅、腌制。区分娃娃菜和大白菜的主要原因是它们的价格相差很大。娃娃菜一般几块钱一斤，大白菜只要几毛钱一斤。只有了解他们的差异，购买时才不会出现乌龙，多花的钱也不会浪费。以上就是对娃娃菜和白菜有什么区别，两者做法相同吗这个问题的解答。

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