新人请教——关于普洱自然陀的疑问?

新人请教——关于普洱自然陀的疑问?,第1张

沱茶从面上看似圆面包,从底下看似厚壁碗,中间下凹,颇具有特色。沱茶的种类,依原料不同有绿茶沱茶和黑茶沱之分。绿茶沱茶是以较细嫩的晒青绿毛茶为原料,经蒸压而制成;黑茶沱茶还是以普洱茶为原料,经蒸压而成。用晒青绿茶压制而成的称云南沱茶;

沱茶的名称由来,传说很多。有的说,它过去都销往四川沱江一带。故而得名;有的说此茶古称团茶,沱是由团转化而来。云南沱茶产、制历史悠久,早在明代万历年间(公元1573-1620年)的《滇略》一书中就有记载,至今约有300的年历。沱茶原产于云南省景谷县,又称“谷茶”。云南省下关(今大理市)茂恒、永昌祥等茶号相继生产后,又有谷庄与关庄之分。谷庄沱茶多采用景谷县附近地区生产的滇青揉压;关庄沱茶采用滇西勐库茶(双江)、凤山茶(凤庆)、大山茶(西双版纳、思茅)等地滇青在下关设厂拼配、揉制,其品质胜于谷庄,因而后来逐步取代了谷庄沱茶。近40年来,云南沱茶集中于下关制造。

云南沱茶,以一、二级滇青为原料,蒸压成碗形,外径8厘米,高4.5厘米,外观显毫,品质最好的是“特级沱茶”,香气馥郁,滋味醇厚,喉味回甘,汤色橙黄明亮。用普洱散茶蒸压而成的云南普洱沱茶,外形紧结,色泽褐红,有独特的陈香、滋味醇厚回甘,汤色红浓明亮。普洱沱茶运销海内外,颇受消费者欢迎。法国巴黎医学家给20位血脂过高的病人一天三碗普洱沱茶,1个月后,病人血脂下降了22%,疗效显著。

沱茶除云南主产外,四川重庆也有生产,依所用原料的优次分为“特级重庆沱茶”、“重庆沱茶”和“山城沱茶”三种。四川沱茶的重量分50克、100克和250克三种规格。

重庆沱茶曾获1983年第22届世界优质食品评选大会金质奖。云南洱沱茶于1986年在西班芽巴塞罗那第9届世界食品颁奖大会上,荣获世界食品汉白玉金冠奖。云南沱茶于1985年获国军国银质奖,1989年获全国名茶称号。

以一市斤――500克作为计量单位,不论生熟,把普洱茶大致分为:正品、精品、上品、珍品、极品、孤品六个层级,它们的价格区间应该是:正品50,精品100,上品200,珍品500,极品1000,孤品2000。以人民币结算,所指价格都是到终端的价格。

正品就是正宗的普洱茶,我所定义的正品就是在保证卫生、安全的前提下,符合普洱茶的基本定义的茶品。我给这样的茶品定价50~100元,我认为这样的价格从消费者一端来看,每次投茶按5克算,泡一壶茶的茶叶成本是5角到1元,是一个可以接受的价格。从经营者的角度出发,除去原始生产成本再分摊相应的管销费用之后,还存在一个合理的利润空间,也是有利可图的。

关住“只见茶”创始人、国家一级评茶师郭子剑先生,携手“普洱教父”白水清老师,分享普洱茶选料、拼配、储存、品鉴、收藏方法,打造普洱茶快速入门通道。

精品是指精工细作的茶品。可以是有一定陈期的正品,也可以是较正品级别更高的茶品。这样的茶品零售100~200为宜。举例说明就类似大益的7262这个规格的茶品,70~140一片一样可以保证买家和商家的双赢。

上品是指选用上等原料制作的一些高端茶品。普洱茶要卖到200元以上,就得有些讲究有个说法了。香气、口感、汤色没有说服力的普洱茶,不值这个价钱。

珍品是指珍藏品,没有八年、十年,算不上珍藏。但并不是说不论什么茶质的普洱茶存上个八年、十年也值500元。茶质不好也不叫珍藏。存放不当一样不叫珍藏。也就是说,花个三、五百块钱,应该可以在正规商家那里买到茶质上乘、不论几年陈期、陈化效果显著的茶品了。

极品顾名思义,就是无论外形、内质,香气、口感、汤色都好到无可匹敌的程度,没有缺憾,美玉无暇。就消费者而言,为一款完美的茶叶花一千块钱,值!于商家而言,一千块卖一斤树叶子还不赚钱实在说不过去,但能把这么好的茶品奉献出来,赚钱也应该!

孤品就是极品茶叶外加稀有。好到不能再好,还得特别稀有,这样的普洱茶才能卖到2000元以上。

如果还要定义一个上限的话,我认为是5000元。当然这仅代表我个人观点,以为5000以上的茶品已经超出了能力、阅历和想象力。

一个和谐健康的市场氛围需要买卖双方的共同营造,卖家“捡漏”重创商家的故事不太可信,因为老话说“卖的没有买的精”。商家恶意炒作,天价满天飞的情况也长久不了。前面讲这么多,是想澄清事实,共同营造一个消费者花钱能物有所值、商家能有合理利润的双赢市场格局。


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