罗非鱼的营养价值及功效 罗非鱼的家常做法

罗非鱼的营养价值及功效

促进发育、保护眼睛、预防高血脂。罗非鱼含有的牛磺酸，能降低血液中胆固醇和中性脂肪，罗非鱼的鱼肉含有大量的蛋白质和氨基酸，其中包括人体所需的多种必需氨基酸例如谷氨酸和甘氨酸，罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，无论是红烧还是清蒸味道俱佳。罗非鱼可以调解血压，强化肝功能，促进胰岛素分泌，促进视网膜发育，帮助视力恢复。罗非鱼肌肉中含有大量不饱和脂肪酸和一定量的DHA和EPA。DHA、EPA对于人类大脑和视力发育有很大的好处。还富含有钙、磷、镁、铁、钾及多种维生素，并可预防高血压，心脏病，高脂血、关节炎、中风、皮肤病等多种疾病。

罗非鱼的家常做法

准备材料：罗非鱼1条，生姜5片，蒸鱼鼓油3勺，油3勺，葱适量，盐小半勺，料酒3勺。

1.罗非鱼处理干净后，用料酒、葱姜、半小勺盐腌制20分钟。

2、锅内烧开水，水开后把鱼放入蒸锅，大火蒸8分钟。

3、出锅后会蒸出很多汤，里面汤汁就不要了，装入新盘子。

4、鱼身上放上葱丝，红椒段装饰，鱼上淋上蒸鱼豉油。

5、锅中倒入三勺食用油，烧油热后淋上鱼表面，罗非鱼就制作完成啦。清蒸罗非鱼肉质鲜嫩，清蒸罗非鱼非常好吃。

罗非鱼苗多少钱一尾

罗非鱼鱼苗的市场价格根据品种、规格、产地等不同而不同，如罗非鱼水花一般在0.1～0.3元左右一尾，一亩可投放1500～3000尾左右，但可以适当搭配上层鱼类。罗非鱼在不同的产地、市场，价格不完全一样，一般价格在8-12元/斤左右，也受季节变化影响，如果是罗非鱼上市旺季，那么价格也会更便宜一些。对于品种而言，我国目前主要养殖的品种有尼罗罗非鱼、奥利亚罗非鱼、莫桑比克罗非鱼以及各种组合的杂交后代等。罗非鱼肉味鲜美，肉质细嫩，无论是清烹还是红烧，它的味道都极好，每100可肉质蛋白质的含量就有20可以上，脂肪7克注意，还含有多种人体必需的微量元素，维生素的含量也比较丰富。它的鱼刺较少，一般人群都可使用，老少皆宜。

罗非鱼的危害

罗非鱼有可能会导致身体感染寄生虫，罗非鱼的体内通常会有寄生虫，如果误食了没有熟透的罗非鱼，受到寄生虫感染的几率是特别大的。罗非鱼属于杂食性的鱼类，而且在任何肮脏的环境中都能够生存，所以罗非鱼特别的不干净，在食用后有可能会对身体的健康造成危害。无论是淡水养殖的罗非鱼还是污水中生存的罗非鱼，都有可能存在寄生虫，如果人吃了没熟的罗非鱼，又不凑巧鱼肉中的寄生虫较多，那么人体感染寄生虫的几率也是非常高的。

因为数量很多。罗非鱼是一种经济鱼类，繁殖迅速，味道也与普通鱼类相似，容易腻，因此沿海地区可以卖1，2韩元到1斤，但罗非鱼含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，吃完后可以给身体补充能量，供普通人食用。罗非鱼肉含有丰富的蛋白质，但脂肪、卡路里和胆固醇含量远低于鸡蛋和鸡肉。汞含量最低的5种水产品之一，远远低于鲑鱼、扇贝、贝类、虾、牡蛎和沙丁鱼罗非鱼价格为什么便宜罗非鱼养殖注意事项养殖罗非鱼可以选择两株软养方式，饲料注意营养平衡，严格按照“射精”原则进行，饲料和饲料根据鱼苗的规格、生长阶段和天气进行调整。

罗非鱼腥味很大，有怪味，很多人忍不住鱼的价格便宜的话，会成为吸引人的购买点。但是随着生活水平的提高，人们在买鱼吃的时候会更多地考虑味道，新鲜，肉质柔软，好吃。但是现在人工养殖的罗非鱼不能满足人们对味道的考虑。用罗非鱼做饭的朋友们在杀鱼的时候，会体验到鱼肚子里有腥味，还有一点柴油的味道，再怎么洗也洗不掉。这会让人们在吃罗非鱼的时候不舒服，也不会有好的体验。那么，在鱼肉选择性高的今天，即使价格低到2元/斤，买罗非鱼也是不自然的。那么，问题来了，什么原因使罗非鱼腥味变得太严重了？责怪本身具有太强的繁殖力和抗逆性。

罗非鱼繁殖力很强，这么说吧，如果你在一个池塘里养罗非鱼，就不用投入管理了，过一段时间，小罗非鱼、黑压压就会出现一团。雌性罗非鱼，据了解，在繁殖期自然交配可以产生6000只左右的树苗，繁殖力不一般。此外，罗非鱼抵抗力强，在恶劣的水质中也能同样生活，生活得非常好。我家在黑山羊家旁边建了一个小井，本来可以蓄水喂羊。后来，爸爸受到启发，买了20多只罗非鱼树苗，把它们扔进了井里。一年没有换过水，水又脏又臭，但里面的罗非鱼却很活跃，没有受到影响。虽然是外来物种，但生存能力比国内任何鱼都强。这种鱼的适应性有多强？

20世纪90年代初是热带鱼，所以比较怕冷，主要在南方水域活动，很快适应了温度。现在冬天很多人很容易钓鱼看垂钓者的衣服，冬天直接用钩子捕鱼。现在很多垂钓者发现以前钓鱼有各种各样的鱼，现在大部分都捕到了罗非鱼，因为其强大的繁殖力可以使罗非鱼活跃起来，无论是河流、小溪、稻田还是沟渠。市面上很多罗非鱼都是人工养殖的，但在河边漫步的时候经常能看到人们在内河捕捉罗非鱼，越是城市下水道，鱼越多，鱼越脏，携带很多病菌。