北山超市虾饺多少钱一斤？

虾饺做法

做法一

主要食材

澄粉150克、明虾200克、鸡蛋2只。

辅助食材

菠菜适量、葱适量、姜适量、盐适量、料酒适量、油适量。

做法

1、首先把菠菜洗好切碎过一下开水，再捞出把水去掉，这样能把菠菜中的草酸去了，吃起来要好些；

2、鸡蛋炒熟并在炒时勤搅动让炒出来的鸡蛋碎一些；

3、准备好葱和姜，要切碎；

4、明虾去皮切大段；

5、把这些准备好的都放入盆中加入盐；

6、再加入料酒；

7、加入盐。做肉之类的最好加入；

8、再加入食用油；

9、澄粉一定要用开水和面。和好后揉面时最好加入些猪油，这样面就会很好，再让面醒会，就可以搓成条；

10、再切成小挤子；

11、取一个挤子放到面板上，在挤子上一压就成了饺子皮了；

12、把调 好的馅放在压好的皮上；

13、就像包饺子一样包起来；

14、在蒸锅放一张食用蒸纸，以免粘锅；

15、把包好的虾饺入蒸锅蒸7-8分钟就可以了。

做法二

原料：猪肉馅、澄粉、虾仁、芦笋、盐、香油。

做法步骤：

第1步、猪肉剁馅，虾仁1/3剁成泥放在肉馅里，芦笋剁碎

第2步、将澄粉用开水和成面团，醒面一刻钟后，擀成薄皮，放馅。馅不要放多了，面皮容易裂

第3步、包饺子似的包好就可以了

第4步、开锅后蒸10分钟就可以。

做法三

食材明细

主料

澄粉150克

草虾300克

猪肥膘100克

辅料

生粉50克

沸水130ml

配料

小葱适量

盐适量

鸡精适量

白砂糖适量

步骤

鲜虾冲洗干净，剥壳去虾线，留些整只的。

剩余的虾仁剁成虾肉蓉。

将猪肥膘切成小丁，再剁成肉泥备用。

小葱洗净切成葱花。

将虾泥、肥膘肉、葱花放入容器，加入少许糖、鸡粉、盐顺同一方向搅匀上劲；虾仁放少许盐腌制20分钟。

将150克澄粉、玉米淀粉50克、盐1克混合拌匀，冲入130ml沸水，边加边搅拌，到没有干面为止，盖上盖闷5分钟。

取出搓匀透，再加猪油或（橄榄油）揉匀成团，待用。

取一小块，搓成长条，切小段，擀成薄片。

放入馅捏成饺子状。

将虾饺码入蒸屉，旺火蒸5分钟起锅即可。

陶陶居之类的粤式酒楼，早茶这些都是分为 小点、中点、大点、特点、精点(按价格排序)，价格是从几元到二十几元。虾饺不是特点，就是精点，应该是二十多元一份。

去陶陶居喝早茶，正常消费的话，人均没有100元这么夸张，又不是吃正餐。

正常去喝早茶，下午茶，人均应该是60元左右。比广州酒家的消费相对低些。

两个人去喝下午茶，你们点茶点不夸张的话，我想100元-150元可以搞定。如果吃的东西少，没准都不超100元。

一般的水饺，一袋500克的批发价在7到10元左右，30个。

很多人家里都有速冻饺子，不管是买的，还是自己包完冻起来的，常备着，为的就是吃起来方便。但问题也就跟着来了：冻过的饺子，由于水分流失大，口感上会比新鲜的差很多。特别是饺子皮，吃起来一点都不筋道，甚至完全失去了 *** 性，口感很糟。

挑选方法：

在超市选购速冻食品时，一定要注意。那么速冻食品可以放多久呢？按照包装上的说明，一般的饺子在零下18℃下可以保存3个月时间。这里面有两层含义：只要出厂后一直保存在零下18℃，那3个月之内就不会发生明显的质量问题；如果出厂后没有一直保存在零下18℃，那么不保证3个月之内发生品质下降。

这是因为，在冷冻条件下，微生物基本上不会繁殖，但口感、鲜味却在慢慢变化，脂肪会缓慢氧化，维生素也在缓慢分解。因此，零下18℃下有3个月的保鲜期，绝不意味着它真能保质3个月。

以上内容参考 百度百科—速冻水饺