怎么炒河粉不粘锅又好吃

炒河粉，在很多地方见过，其中常见于广东、海南、广西、福建、江西等地，是一道实惠的家常菜，也是广州市最著名的传统风味小吃。制作原料有河粉、猪肉 、鸡蛋、各种青菜等。在当地，几乎成为人们一日三餐中的主食，深受人们喜爱，它不仅味道好吃，而且内含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。下面咱们就来研究一下怎样才能做出正宗炒河粉！

刚开始学着做炒河粉时，就遇到了难题，那就是河粉容易炒碎，并且还粘锅，后来知道要想炒河粉不烂不粘锅，关键就在于“这一步”，原来我一直都做错了，难怪会不好吃。接下来小编为大家分享一下炒河粉的具体步骤，喜欢的朋友记得收藏。

【家常鸡蛋炒河粉】材料：河粉，鸡蛋，胡萝卜，小青菜，大蒜，红烧酱油，生抽，盐，鸡精。

第一步：取适量河粉（切记不可用水冲洗），一旦冲洗了，炒的时候河粉很容易就散了烂了，所以备好就行。炒河粉不烂不粘锅，关键就在“这一步”。

第二步：胡萝卜切细丝儿，大蒜切片，青菜洗净同样切细丝，鸡蛋两个打入碗中，搅散备用（可以配自己喜欢的青菜）。

第三步：油锅烧热，倒入鸡蛋炒熟，炒时可以多放些油。然后下入胡萝卜丝儿翻炒均匀，然后倒入河粉大火爆炒。

第四步：倒入红烧酱油和生抽快速翻炒几下，放入青菜丝，同时把盐，鸡精一起放进去，大火炒匀了就可以了，河粉在锅里只要翻炒到上色就可以，然后就可以出锅装盘享用美味了的炒河粉了。

注意：炒河粉切记不要洗，不加水，大火炒，快速翻，炒出来的河粉就会好吃。

您好！

早餐2元一份的炒河粉做法

炒米粉  

材料  

米粉，黄豆，鸡蛋，姜蒜末，酱油，盐，耗油  

做法  

1.把米粉和黄豆泡发，黄豆可以先用压力锅放水加少许盐煮熟捞出备用!  

2.泡好的米粉捞出沥干水备用。  

3.锅热放油先把鸡蛋炒好出锅备用。  

4.锅里再放少许油炒香姜蒜末，放黄豆炒会，再放米粉炒匀，接着放炒好的鸡蛋，最后放适量耗油，酱油调料即可!  

炒河粉  

材料  

河粉1斤，绿豆芽1斤，葱适量，蒜头适量，生抽适量，味精适量  

做法  

1.起油锅，爆香蒜头，下绿豆芽翻炒。  

2.待豆芽快断青的时候加入河粉。  

3.加入生抽，味精、葱花调味。  

4.行了，就这么简单，  

一万泰铢约等于2000左右的人民币，一万泰币在泰国能差不多可以玩一两个多星期，稍微节省一点的话时间可能更长,有一些人他就拿着1万在泰国生活了50天,甚至是60天的时间,泰国那边的物价相对于来说并不是很高。疫情防控期间请您出门在外注意佩戴好口罩注意安全哦。

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