上海可带走的特产零食

蝴蝶酥是上海的传统名吃，老上海人都特别爱吃蝴蝶酥，尤其是上海南京路第一食品店的蝴蝶酥，每天排队都排成了长龙。上海的蝴蝶酥它的造型就是蝴蝶，用各种酥皮堆积起来的蝴蝶酥奶香味十足，尤其是刚刚烘烤出来的蝴蝶酥，又脆又香，吃上去甜而不腻，一口气能吃上好几个。现在蝴蝶酥的价格也相对比较昂贵，虽然要50块钱一斤，但仍挡不住大家购买品尝它的热情。

2、城隍庙五香豆

城隍庙的五香豆也是上海比较有特色的小零食。精选上等的豆子，加入十几种香料，然后不断的卤煮，做出来的豆子闻上去就非常香，吃上去很有嚼劲，对于牙口好的小伙伴的特别适合。

3、上海糕点

上海人吃的比较精致，而且上海的口味是偏甜的，所以上海的糕点也是受到欢迎，成为大家比较追捧的零食之一。上海的糕点要做到卖相和口味一致，所以要造型上面每一个都做得非常漂亮，而口味上面也是非常的上乘，尤其像一些糖酥或者是龙须酥，特别受欢迎。

上海人排队两个小时买了蝴蝶酥，真是值得的。毕竟这是上海国际饭店的所贩卖的蝴蝶酥，可以说是非常的美味是很难得的，而且在全国都排得上名头。为了这样的一个蝴蝶酥去排队购买是很有必要的，再加上很多上海人都觉得这是自己地区的特色，家里面的人都很喜欢吃。本身需求量就很大，所以就算排了两个小时，但是能买到也是很幸福的。

蝴蝶酥是一种甜品，上海国际饭店制作的蝴蝶酥，口感蓬松而且非常的香，从远处闻就能够散发出一股奶香味。而且为了能够迎合上海人比较喜欢吃甜的口味，所以在表面还会撒一些颗粒状的白糖，再配合着本身颜色的焦黄，所以色泽就很好看。特别适合在过年过节的时候当做年货，或者是一家人及以享用。并且这里面的酥皮是非常多的，甚至有几百层，吃起来口感也很棒，然后老人小孩都是可以吃的，所以也很多人都会排队进行购买。商家也表示由于客流量比较大，所以就只能限购了。在这样的一个情况之下，每个人只能限购10包，有一些人即便是天上下了小雨，就能够坚持排队，即便是花两个小时购买，觉得心满意足。

中国的美食可以说是非常多的，而且种类多样，很多人都喜欢在业余时间去研发一些美食，而且也有人为了能够品尝到一个美食跨越到大江南北去寻找食材，这都是能够体现出民以食为天这样的一个概念。而且吃到一个好吃的食物，也能够感觉到此生无憾，所以才会有那么多人去追求美食。

蝴蝶酥是非常好吃的，但是也不能太多了，毕竟蝴蝶酥也是甜品。吃的时候会配上咖啡和红茶，才能够更加解腻。

价格政策的不同

超市中价格明显要比便利店低，门店不是不能走低价格，是不值得也没必要和超市一样低价格。只要你的定位准确，是不会受到超市的冲击的，你有很多与超市差异化的商品，即便有雷同产品，别忘记你还提供了便利给顾客。如果你受到了超市很大冲击，那也不是价格的问题。应该是选址失误、品项差异小、服务不贴近商圈特点、规模小、网点分散孤立等问题。便利店永远不要用价格和超市抗衡，那是鸡蛋碰石头。

　门店布局和卖场陈列的不同

加盟便利店小小的店面要塞进2000多品，超市哪个同等面积会有2000品？不可能也不能那样做。陈列不仅仅是商品的堆砌，更主要的是便于拿取和卖场美观的重要因素，也是防损所需要的。设想2米高的货架横在店内，只有2、3名店员的便利店如何能防止盗窃？还有-一个重要的因素是通透性，通过橱窗一目了然的门店会是很清新很亮堂的感觉，大致有什么商品都能看到，同时也是为了防盗。这是超市所不需要考虑的。

管理流程和信息系统便利店门店小员工人数也少

每个门店员工都是“身兼数职”的多面手，为简化和统-iJ店作业，便利店的管理流程必须极具个性的。从管理流程上看，从选址开店到门店规范和制度，从营运管理到商品管控，从组织结构到岗位设置，没有一处能照搬超市的。