自己做寿司，需要买些什么，每个东西大约要多少钱，大约4个寿司卷，主要要讲清买什么，每个多少钱

米 一点糯米。

我是在一号店的一个入驻商家买的套餐 38块钱 有这些东西。1寿司醋（加盐 糖调寿司饭的味道 这种醋是白色的） 2紫菜 3肉松 4新香（这个我不喜欢 做的时候没有放）5寿司铲（没有这个其实也行 用饭勺可以代替的。）还有寿司帘。还有鱼子酱 芥末。

分开买的话 大型超市可以买得到。寿司醋是7-15块 紫菜（一般是10张）8-15元。寿司帘6-10块。 芥末6-9块 寿司酱油10块。有些大型超市有专卖寿司的 芥末跟酱油有那种小包装 便宜点 我们也不需要太多。其实就我们这里而言 我还是觉得上网买便宜点。

然后其他材料 青瓜 红萝卜 玉米 还煎了蛋。当然你也可以买鸡柳啊肉松啊蟹柳啊什么的。看你喜好。我还喜欢沙拉也有买 就这些喽。

希望能帮到你。

要看用的是什么食材

最前最贵的食材应该是Tuna和Hamachi，自己做基本上买不到，也买不起，一磅大约300~500RMB。

像比较简单的青瓜卷，水果卷就比较便宜，饭用东北珍珠米比较好，煮出来的米颗粒分明，略带粘性。也不贵大概一斤5元。

寿司醋可以去大超市购买，10~100元不等，500毫升能包50条卷左右。

寿司酱油大概也是寿司醋这种价位。

芥末很多地方都有卖，5元一支的便可。

紫菜略贵，日本产的一张紫菜1元~5元不等，国产的也可以，比较便宜，其实是吃不出有什么区别的，只是包起卷来，日本产的会结实些，不容易破，一张5毛差不多。

这样算来假如一个人吃，吃些比较简单的卷，如炸虾卷，青瓜卷，吃3条，应该成本5元不到。

1.米饭比例大米:糯米（2：1）。喜欢米饭口感黏黏的，可以1：1。

2.米饭煮熟后，趁热加入寿司醋拌匀放凉备用。

3.如果买不到寿司醋，可以用白醋：白糖：盐以6：3：1比例调成。具体比例是用规格相同的容器来计算的，如同个汤匙，调制寿司醋的比例为：6勺白醋：3勺白糖：1勺盐。以此叠加增减。这个配比的口感相对比较爽口。

准备食材。

1.平底锅煎蛋饼，放凉后切条。

2.莴笋，香菇（干香菇需温水泡发两小时），切条后分别焯3分钟捞出沥干冷却备用。尤其香菇一定要挤干多余的水分

3.火腿肠，黄瓜切条备用。

制作寿司卷。

紫菜铺在寿司帘上。

关于紫菜卷，各大超市都有专门制作寿司卷的紫菜（也称海苔），如果实在买不到，某宝也有。千万不要用其它紫菜或海苔代替哦

米饭均匀铺在寿司内，留出上下一公分。如果觉得粘手，可以用勺子舀饭，再用勺背均匀推开抹匀即可。用手铺饭的，记得在手上抹适量寿司醋防止沾黏

食材均匀铺在米饭底部。紫菜上方留出的位置抹上一层寿司醋，最后卷上去后才能粘住，使寿司卷更紧更不易散

还可以铺肉松

这是剩饭制作的酱油拌饭版本，无需加寿司醋。这里只是提供多种制作方法给大家参考。

用力握紧竹帘两头，慢慢卷起米饭，稍压一会儿定型

最后用刀切成小片约1.5CM宽即可