泽田本家铜锣烧多少克一个

泽田本家铜锣烧40克一个

铜锣烧，又叫黄金饼。因为是由两块像铜锣一样的饼合起来的，故而得名铜锣烧。是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点，日本人喜爱的糕点，日本卡通人物哆啦A梦和哆啦A梦七小子最爱的食品。

用两片圆盘状，类似蜂蜜蛋糕的饼皮包裹豆沙馅，因为形状类似两个合在一起的铜锣而得名。而对于中国人来说，其实就是我们更为熟悉的豆沙饼。

铜锣烧饼皮散发浓郁的蜂蜜香气，口感松软，细致的外皮与香滑的内馅，交融出绝妙的好滋味。无论是原味红豆风味，还是浓情奶油风味、自然草莓果味，搭配珍珠奶茶或咖啡也是非常好的享受；直接食用也是一样出色。

摆摊没有人卖铜锣烧是因为卖的价格了比较低，觉得挣不了好多钱，街边摆摊卖铜锣烧，一个只要5毛钱，每天至少卖掉1000个。铜锣烧，又叫黄金饼。因为是由两块像铜锣一样的饼合起来的，故而得名铜锣烧。是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点，是日本人喜爱的糕点，也是日本卡通人物哆啦A梦最爱的食物。铜锣烧，本身源之于日本，是一种烤制面皮、内置红豆沙夹心的甜点。后经台湾进入中国，目前有众多食品企业生产并推广，其以福建军团居多，主要品牌有盼盼、回头客、雅客、三辉、香当当、好可爱、三叔公、风顺等。其中以盼盼、回头客铜锣烧的规格、品种较为齐全。

用料：

鸡蛋

                   3个

低筋面粉

                   120克

细砂糖

                   40克

牛奶

                   45克

盐

                   1.2克

泡打粉

                   1.2克

豆沙

                   适量

做法：

鸡蛋分三次加入细砂糖用电动打蛋器充分打发

将牛奶倒入蛋液中混合均匀

低筋面粉、盐、泡打粉一起过筛到牛奶鸡蛋液中用刮刀混合均匀，静置十几分钟

用勺子盛适量面糊倒入不粘的平底锅中（锅中不放油）

小火加热至表面起气泡并完全凝固，大约三分钟，翻面用小火继续煎约半分钟即可；（煎好的饼一面咖啡色，一面浅黄色

将豆沙均匀地涂到浅黄色的一面，再用另一张饼合上即可

这些差不多是6个的量，成本在5.5元左右，一个不到一元吧，卖的话可以2.5元一个

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