乐学 罐头怎么吃
打开冰箱随时有的吃，是一件幸福的事，来做长备菜，就是事先做好，随时都可以吃的料理，基本上都可以直接吃，或者加热再吃，亦或是吃之前再拌匀，常备菜和罐头储存食品不同，保质期见未必都很长，有的做好了，隔天能吃，冰箱里随时有一两道，就有了安心，就能胃口大开，有碗白饭随时都有配菜，幸福感满满。
长备菜做上两样带去公司，同事们一定会向你投来羡慕的眼光，可以分享给大家，给办公室带来很多快乐的时光，今天做初级版，长备罐头食品，做好后，拌面，抹面包，配米饭，搭饼干喝个下午茶也相当的不错。
【长备菜·酸黄瓜鲔鱼】
食材
梅汁酸黄瓜10片切碎粒，鲔鱼罐头一盒、黄油110克
做法
1）酸黄瓜切碎末，起锅将40克的黄油放入锅中加热溶化，放入酸黄瓜炒香，小心开罐头别伤到手。
2）酸黄瓜翻炒片刻，加入鲔鱼拌炒均匀。
3）将炒好的酸黄瓜鲔鱼装进罐子里，剩余的黄油加热后灌进去。
4）待冷却后，盖上盖子，放在冰箱冷藏室保存。
温馨提示
罐子一定要消毒后使用，酸黄瓜炒过后更有风味，用有盐黄油就不用放盐、如果不是可加入少许盐，酸黄瓜制作方法参照6/8的作品(紫苏梅腌小黄瓜），也所以用俄罗斯风味酸黄瓜替代。
童年的回忆就像是刻在石头上的字，每当想起来时，那深深的刻印能看得清清楚楚。如今80后的朋友也已经步入中年，父母年纪已高，儿女可能也都大学毕业，甚至是结婚生子，时间一转眼就这样流逝了，回想起小时候的那些事，简直就是历历在目，当然80后的朋友们还记得小时候那一口甜甜的罐头吗？ 桃罐头桃罐头是小时候最常见的罐头，晶莹剔透的罐子里装着黄黄的桃子，让人看了总是想一口吃下去，但是当吃的时候却又舍不得吃，一口一口舔着吃，一小口一小口地咬着。我出生在北方偏僻的小农村，村子里几乎没有什么水果，从来没吃过桃子，偶然间去县城里，第一次去小卖部，第一眼就看好了这黄桃罐头，爸爸那出自己的钱买了一大罐，让我抱着，我生怕弄碎了，紧紧抱着。
回家的这一路我口水都流了出来，还尝试看看能不能打开，打不开只好等到回家吃。家里一家五口，我爷爷，弟弟，还要爸爸妈妈，一瓶罐头一人分不到两块，一人也就一块半，第一次吃黄桃罐头的我既开心又激动，从来没吃过这么甜的水果，从来没喝过这么甜的汤汁，但是以前那个年代挣钱很不容易，物价还很高，黄桃罐头过年能吃一次，所以经常盼望着过年，因为过年能吃到好吃的。
小时候除了黄桃罐头，还有橘子罐头，其他的就没在见过有水果类的罐头，然后就是午餐肉罐头、鱼罐头、红烧肉罐头，这些罐头我几乎没吃过，因为罐头的价格和猪肉的价格几乎差不多，还不如买一斤猪肉回家吃着舒服。小时候贫穷的日子让人回味，生活就是这样多姿多彩。
小的时候，其实作为一个东北孩子来说吃的最多的就是罐头那个时候逢年过节大家都会选择去买罐头送礼在当时罐头也是一个比较稀奇的东西，而今天的我也想和大家一起来谈谈，有关于最近这两年的罐头市场。
为什么现在越来越少人吃罐头了？在交通闭塞运输部发展的年代，罐头能也是成为我们在冬天吃到鲜果的一个主要的途径，但是现在我们的交通物流都是非常得好了了，水果呢，也是随时都可以吃到，所以也越来越多的人选择吃新鲜的水果，而放弃了在糖水，注重腌制的罐头。
罐头价格也是水涨船高。另外呢，就是这个罐头的价格真的是太可怕了，在我小的时候一个罐头可能也就是两三块钱，但是现在的罐头基本上都是十多块钱，一个也算是比较便宜的了，而且像一些品质比较好的黄桃，罐头价格会更贵虽然好吃，但是对于现在的大众消费来说想要吃罐头，真不如去买一点新鲜的水果了。
水果罐头的市场一直都是非常饱和，并且稳定的。但是在我国水果罐头市场大多数是有一些零食的品牌，自己也会去做一些罐头，除此之外，就是我们比较熟悉的真心罐头等等这些卖了很多年，而且味道也很不错的，除此之外，也有一些地方的一些不一样的，罐头都是大多数比较有特色的，现在主要就是分为几种而小作坊罐头基本上是并不常见，而且也在市面上销量并不是很好，所以相对来说如果想做一个罐子品牌的话还是比较难的好了，今天这个话题的话就到这里吧，如果还有什么想说的，就和大家一起来讨论一下，除此之外，你喜欢吃罐头吗？你大多数都会选择什么样的罐头呢？
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