仔鲢和黄辣丁哪个贵

根据相关调查黄辣丁120一斤，仔鲢45一斤。

黄辣丁是指黄颡鱼,它属于鲿科、黄颡鱼属、黄颡鱼种,是常见的淡水鱼类。黄辣丁的吻端向背鳍上斜,后部侧扁,鼻须位于后鼻孔前缘,向后伸达或超过胸鳍基部。

具体价格要根据市场行情来看。黄辣丁鱼也叫黄骨鱼，黄颡鱼，是一种营养价值较高的鱼，在市场上备受消费者的欢迎，市场销量一直是不错的，那怎么样做才好吃呢？下面给大家整理了相关的内容分享，感兴趣的小伙伴不要错过，赶快来看一下吧！

主料：野生黄辣丁8条、红辣椒1个、蒜瓣几个、生姜1小块、葱几根

辅料：食用油适量、食盐3克、酱油10毫升、水适量

1、首先第一步先处理鱼，要注意鱼刺，这鱼刺扎到人挺疼的，如图从鱼嘴部位往下拉，然后去除内脏。

2、将所有鱼内脏、鱼鳃去除清洗干净，如果怕鱼刺扎人，也可以将鱼刺用剪刀剪掉，这样食用就放心了，只是上桌颜值不太好看，红辣椒去籽切块，蒜瓣剥掉皮，葱切段，生姜切片。

3、先将锅烧热，然后倒入油将油烧热，将黄辣丁一个个放入锅中油煎。

4、单油煎一下，加入葱姜蒜、食盐和酱油轻轻翻一下。

5、使鱼入味后，加入红辣椒，这个辣椒一点不辣，主要用来配色用的，当然吃起来也很美味，如果喜欢辣味，可以加入辣椒粉。

6、加入适量水开始煮一下鱼。

7、然后尽量不要翻动鱼，以免将鱼弄碎，等待鱼汤浓稠渐干即可。

8、最后红烧黄辣丁成品图。