乐学 看完这些亿万富翁的饕餮盛宴，我只想喝一杯82年的可乐来定惊.....
话说，
对于普通人来说，人均几百或者上千的餐厅都已经是相对比较奢侈的了，但对于富豪们来说，能够在高级餐厅吃到的 美食 已经满足不了他们的胃口。
食物就像奢侈品一样，已经成为了如今土豪们的身份象征。
那究竟，有钱人都会吃些什么？
BBC之前曾经专门围绕这个话题拍了一部纪录片，名为《亿万富翁们的饕餮盛宴》。
光听名字，就能感受到这是一部直击心灵，震撼眼球的扎心记录片。
纪录片一开头就扎心地提出了一个事实：
我们普通人是在超市购买食物，而百万富翁们则通过米其林指南选择餐厅。
而比百万富翁更高一个级别的亿万富翁们呢，他们是通过 专门的奢侈食品供应商来获取稀有昂贵的食物 ，也就是说—— 他们很多吃的喝的在市面上根本是买不到。
比如，世界上最昂贵的咖啡，每杯300英镑（约合2700元人民币）。
一瓶价值98700英镑的红酒，约合人民币90万元。
每杯5000英镑的白兰地，注意，是每杯哦。一小口就要喝掉几千元。
24000英镑一盒的鱼子酱，约合人民币21万多。
富翁们对于 美食 有不一样的追求，也催生了专门服务满足他们挑剔的口味的高定食品供应商行业。
这个行业的从业人员，也深知价格对于这些有钱人来说根本不是问题。
问题在于，如何能够为他们从世界各地找来奢侈稀有的食材，取悦他们挑剔的胃口，并且带来独一无二的体验？
比如富豪配套们的私人飞机，伦敦机场每天会接待200多台私人飞机，而富豪当然不能忍受一般的飞机餐。
即使是在40000英尺的高空，他们都希望能够享用到米其林星级的高级套餐。
一个叫Daniel Hulme的男人开了一家公司，专门为拥有私人飞机的富豪们提供高端的飞机餐。
一般的飞机餐，即使是头等舱也只是上百英镑，但是专门定制的高端飞机餐则是完全满足客人的要求，而价格也可以去到上千英镑。
比如Daniel服务过一位英国 体育 明星，他只要求了馅饼和土豆泥，但价格居然去到1000多英镑。
但只要他们付得起钱，Daniel就能满足他们一切需要。
当然高价格，意味着他们必须随时随地能够为客人提供定制的食物。因为对于富翁来说，最好的 美食 和时间，比金钱更重要。
面对日益竞争激烈的行业，每个人都想进来分一杯羹。只要你够创意，你提供的食材独一无二，能够吸引到有钱人的注意，你就能挣到盆满钵满。
因此这个行业人员必须推陈出新，从世界各地找来珍稀食材。
这些食物的高价格的背后，是因为它们真的稀有，有一些甚至不是有钱就能买得到。
他们会去北极圈北部的挪威，潜入危险的北极深海，只为了采集到一些珍贵的食材。
从北极圈附近带回来的海胆，价值高达1000多英镑一公斤。
这些珍稀食材的采集商也会十分谨慎地选择合作的公司，最好的食材一定要交到最好的厨师手上才能发挥出它最大的价值。
而每一位供应商更是对这样的食材趋之若鹜，这样跨越几千公里而来的珍稀食材，才会让有钱人愿意为之千金一掷。
而且越是来之不易的食材，越能够帮他们大赚一笔。
比如狗爪螺，它们长于加利西亚海岸悬崖，每到冬季狗爪螺收割者都要冒着生命危险前去捕获。
每年估计有5位收割者会在收割这种稀有食物的过程中丧命。
富豪们要的绝不是仅仅一盘食物，他们要知道食物的起源、背后的故事。故事越精彩，越详细，越有趣，他们就越喜欢。
而注重社交的富豪们， 派对 也是他们用于社交的一个非常重要的环节，而 派对 上的 美食 ，当然是重中之重。
作为主人家，他们不惜重金办 派对 ，希望让在场的客人能够拥有一个让他们赞不绝口的盛宴。
而更重要的是，这些食物能够成为他们用来炫耀的资本。
比如在伦敦的一对富豪夫妇为了庆祝他们17年的结婚纪念日，特意请来一家著名的食品公司来承办晚宴。
这对富豪夫妇提出的要求就是：惊艳四座，让他们的客人在数年后依然能够对这场 派对 记忆犹新。
食品公司后来给他们准备了17个煽情时刻来应景，因为这是他们17周年结婚纪念日。
当然使用的一切都是世界上最贵的食材。
比如1600英镑1公斤的鱼子酱
顶级的皇帝蟹，一只就要100多英镑。
当然他们对食物的要求绝不仅是昂贵的，还需要带给他们视觉听觉全方位的全新体验。
比如其中这个新奇的前菜，你需要带着有猪哼哼叫的声音的耳机，一边听着猪叫，一边在布满树叶的盒子里用嗅觉寻觅着藏在其中的松露。
食品公司提供的绝不仅是食物，而是一种 娱乐 ，一种让你沉溺其中的享受。
他们把菜单打印在可食用的巧克力上，还需要宾客们用放大镜才能看到。
提供的擦手巾根据每位客人的选择有不一样的味道，比如木头香味、柑橘香以及花香。
果然这个价值1万英镑的 美食 盛宴让所有在场的客人大开眼界，纷纷赞不绝口，这对富豪夫妇也表示这钱花得真值。
就像这对富豪夫妇，食物是他们用来炫耀的资本，很多富豪已经不仅仅在追求食物的味道，而是追求一种能够衬托他们地位价值的食物。
当然对于如何进食，他们也是非常讲究，毕竟餐桌礼仪对于他们来说，也是彰显自己地位的一种体现。
甚至有礼仪专家教他们如何像真正的贵族一样喝下午茶。
高级的食材也要配上高级的容器，比如喝杯酒要配上手工水晶勺。
30磅一瓶的奢侈水，则是用香水设计师设计的玻璃瓶装着。
好吧，看完这些亿万富翁对于食物的追求，
我此刻只想喝一杯82年的可乐来定定惊...
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为什么呢？因为茅台作为殿堂级酱香型白酒，此时喝，虽然不是正当时，但恰逢其时！ 这样一瓶82年茅台，自然挥发30多年，酒液甚至也会失去将近一半，但沉淀的泛黄的酒体，都是 岁月精华，一口浓稠，酱香馥郁的醇厚，远远不是细腻幽雅的口感范畴了 。能喝到此酒，应当无愧人生。
作为国酒 ，53度的酒精度， 萃取了红缨子高粱精华， 其酱香代表的就是“国香”， 最搭配中式菜肴，囊括各地风味菜系。 82年的酱香茅台更是集合了日升月沉的岁月精华，是人间至纯之味，难得一见！
老王曾经在问答中说过，人类生产技术的提升，在饮食上并非是好事，生产的扩容扩量牺牲的是”原生态“。80年代初的仁怀茅台镇，大地，天空，水质，高粱，一定是顶尖的，原浆也是匠心的，品质自然是现在不能比拟的。 能喝到一瓶82年的”雪藏版“茅台酱香，简直就像是登上月球的狂喜！且无以复加！
再来看看享誉全球的82年拉菲红酒，其盛名崛起在上个世纪90年代香江， 当下82年拉菲，市面上所见到的都是小拉菲或 *** 版！ 真正的82年拉菲，存世的都是收藏，流通的早就被世人喝光。
这里有个 葡萄年份概念 ，比如2018年销售的张裕干红等品牌，商标上标注“2010”， 指的是葡萄采摘的年份是2010年 ，而生产日期就是近期。更重要的是葡萄酒的酿造并非蒸馏加勾兑技术，葡萄酒虽然娇气，但是酿造过程并不复杂。
而优质葡萄酒的最佳赏味期限，保存的好，也就是10-30年之内。 这也是82年拉菲为什么在上个世纪九十年代盛行的原因。 而众所周知的是 ，1982年这个年份风调雨顺，有风有雨，非常利于法国波尔多庄园的葡萄生长，可谓百年一遇！拉菲品牌红酒在此开始孕育世界级名声！
而36年后的原瓶拉菲，尽管密闭和保存条件很好，但作为低酒精饮料，已经失去自然的果香酒香，赏味期限早就达到寿命，仅存收藏价值！而82年的年份茅台，作为存世珍品，年份就是穿越时空的口感，喝的 就是 活 历史 。
如果白送，两个都要，只能选一个，就选82年拉菲！原因很简单，因为82年拉菲比82年茅台卖的贵，也就是更值钱！但是，不要低估了82年茅台，再过十几年，说不定82年茅台可以f翻着跟头涨价呢……
82年茅台可不是 搞笑 的说法，是真真正正具有特殊意义的年份。1966-1982年生产的五星牌茅台酒被称为“三大革命”，其背标上写着，茅台酒是全国名酒，产于贵州省仁怀县茅台镇，已有二百余年的悠久 历史 ，解放后在中国共产党领导下，开展三大革命运动，不断地总结传统经验，改进技术，提高品质。具有醇和浓郁、特殊芳香、味长回甜之独特风格。
三大革命茅台是当时特殊环境的产物。1963年5月7日，领袖在杭州召集有部分中央政治局委员和各中央局书记参加的小型会议上提出开展“阶级斗争、生产斗争和科学实验”这三大革命运动。为了响应党的号召，茅台酒厂在不断总结经验，改进技术的同时，于1966年更换背标并加入“三大革命”字样，贴在内销和特供的茅台酒瓶上。这个时期的茅台被称为“三大革命”，其具有 历史 意义特殊，收藏纪念价值极大，市场价值大约在二十万左右。
拉菲全称Chateau Lafite Rothschild，是法国波尔多传奇的五大名庄之一，它们共同立足于葡萄酒世界的顶峰。1982年是拉菲的伟大年份，葡萄成熟度与各项指标接近完美，1995年世界著名酒评家罗伯特帕克对其评分100分。
拍卖公司对其评价说：1982年的拉菲酒呈紫红宝石色，慢慢释放出樱桃、栗子、李子、黑加仑子、甘草的复杂果香味，以及烟熏木、铅笔屑、矿物质和咖啡的气息，雄浑醇厚，层次极为丰富，在口腔中流露出辛香浓郁和细腻柔滑的复杂味道，优雅悠长，市场价值大约四万元。
但值得注意的是，优质葡萄酒会随着陈年，口感可以持续提升达到顶峰，但在这之后，表现也会随着香气的衰退而开始下滑。优质葡萄酒可能需要5、6年以上的耐心等待，进入“适饮期”其水准可以保持10年左右。82年陈年能力毋庸置疑，但再经过将近40年后，它的水准还能保持多久，这还未有定论。
像如高度白酒，理论上只要保存得当，可以品质长存。像如三大革命茅台的升值潜力，恐怕比82年拉菲更大。毕竟奢侈品之所以有人买单，除却顶级品质，更是因为其象征意义与文化认同。不要看82的茅台价格贵的吓人，那是它大哥没吱声。2011年一款赖茅酒（1935年）以1070万的价格成交。毕竟，茅台对国人来说意义非凡。
（作者周锦程，系酒水行业研究者、中国酒业智库专家欧阳千里助理）
82年4月国家宣布名酒调价。茅台酒从4元左右一瓶调为8元左右。各地价格有差异。大多数茅台酒酒出厂日期不清楚。包装箱上有。好象是12瓶一箱或16瓶一箱。当然大多数生产日期为76一82年生产的新牌子酒。我有幸购的了八大名酒中6种酒各一瓶。其它剑南春购一箱24瓶，孝敬了老丈人。60度玻汾一箱，儿子过满月喝掉了。84年春节几个朋友团聚，把买的几瓶酒，从五粮液，茅台酒，沪州特曲，董酒，洋河，西风依次喝完。大醉而归。除了董酒有股味。其它酒的味道也就是平常的味道。以后随着 社会 开放加快。收入提高。朋友们聚会也经常喝茅台，五粮液。也没有感觉到。有什么特别的感受。经历过了，也就对这些东西无所谓了。看看别人炒作一下，感觉一点意思都没有。现在老了，心情好的时候。只要是酒，不管什么牌子喝几杯就好。茅台酒，二锅头喝着都可以。但人变的小气了，吝啬了。高价位酒一般不买了。所以这种事与自己已无干了。酒后随便说说，别见怪。
发出提问的一看就是做酒的。我会选拉菲，然后卖点买能买品相一般的82年茅台2-5瓶。我曾在中国茅台拍卖第一的公司和私人最大的酒贸公司工作过，对白酒喝洋酒的走向喝价格较为了解。拉菲之所以贵是因为82年的葡萄最棒，能升值是因为30-50年质保的巅峰期长，82年拉菲应该只有产量只有不到20万瓶，庄园也一直实施买多少箱配几瓶的营销策略，所以你还认为到现在10万块钱在国内买的的拉菲是真酒么？目前来讲国际拍卖的顶拍行不低于20万才有可能是真的（也有十几万的）。虽然拉菲的巅峰周期即将到来甚至过去，但依然能买很多瓶保存一般的82茅台甚至7几年茅台。当然要想买一瓶存的好的茅台是不可能的，茅台品相是除了年份外最重要的因素。如果你就想保存升值，也买拉菲，买完卖掉换茅台
这问题问的！
1、82年的拉菲属于过期的葡萄酒，已经不能喝了。再好的葡萄酒也有保质期，而不是越存越好。
2、82年的茅台三十多年虽然也会挥发，但还能喝，而且，价格不菲。
3、只要有一点常识的人，都会选茅台。
4、如果还有第三种选择，比如是将茅台卖掉，那赶紧卖掉，卖的钱可以买很多茅台。
从专业的角度来看，82年的茅台，只要保存得当，放到今天品质是没有问题的。受白酒越陈越香观念的影响，有些消费者会认为像拉菲等红酒也是时间越久越好。其实，包括白酒，要想品质保证，除了贮存方法正确科学以外，酒品本身也是有相关限制要求的，比如我们国家就明确规定乙醇含量在10%以下的饮料酒，就必须标注保质期。
香型也是一个问题，普通香型的白酒保存5年以后，口味逐渐变淡，香味会逐渐减弱。目前，是以茅台酒为代表香型的大曲酱香型白酒可以保存的时间最久。红酒，比如说82年的拉菲放到今天，我是好奇想感受一下，但口感品质等有没有保障，我就没有绝对的把握。另外，拉菲是产区名字，笼统的说82年的拉菲，具体是指哪家，怎么定级的，没有具体说明的话，可能经济价值就没有82年的茅台贵和有增长空间。最后，欢迎各位亲留言参与讨论，说得不对的地方还请大家多多批评指正。
没啥，喝不喝，应该也就那样，虽然都没喝过，不要喷我！当然为投资保值，另算，不讨论，因为，散发得差不多了……我现在倒很想找一种酒，密封很好，瓶口和瓶身囫囵吞枣就一整块玻璃，必须敲碎才能喝到酒，名字好像叫：焦坡酒，味道不错，如果现在还能找到，密封也好。绝对值得喝，绝对值得珍藏，也会保值，这酒流行年代：上世纪80～90年代左右
当然选茅台了，这才是中国味道的酒，拉斐再怎么也是西方人舌尖上的好酒。这是完全不一样的。
说实话，中国人懂得更多的还是自己的白酒。包括红酒和威士忌这样的洋酒，其实并不是按照中国人的偏好设计制造的，或者说，中国人并没有对这些酒的味道产生影响。先来说俩故事吧。
第一个故事，带一帮朋友在非洲的酒店里面随点喝一点，听到我要点红酒，大家其实都犹豫了。好吧，我点的没有让大家失望，其实没啥神秘的，就是一只南非产的莫斯卡托甜白，冰了之后在非洲的夜晚喝，还是挺受欢迎的。喝完之后，大家都在研究这是哪一款酒。
第二个故事，我有一个码字儿的好哥们，从来都不喝酒，只喝咖啡。然后呢，给很多杂志写红酒专栏，而且都写了10年以上。红酒在他的笔下，简直是有如神助，各种花香果香皮革香，都氤氲在酒杯里。
两个都是我亲身经历的故事，说这个是啥意思呢。虽然国内现在有很多的红酒学校，红酒学堂，红酒教育教大家如何品味红酒。但是呢，很多所谓的描述都是想象出来的，其实红酒无外乎几个基本的感觉，酸、甜、涩、苦，还有其他的果香气，大概就是这么样的组合了。毫无疑问的是，国外人推崇的口味，国人未必能接受，比如涩味和苦味，在西方的餐饮中其实是很重要的味道，像油橄榄就是其中的代表食材，但是中国人很难接受油橄榄。
红酒就更是这样的，中国人的舌头更容易接受的是甜口的，花果香十足的，口感顺滑的酒，这样的红酒又不是西方的高端红酒了。所以呢，即便是拉斐，也并不是所有人都打心眼里喜欢，或者说只是看着价钱的面子喜欢。
茅台就不一样，均衡的口感，即便是第一次尝试的朋友，也能喝下去，入口的干净，回味的绵甜，没有过强的刺激。其实这才是符合中国人需求的酒。
我家正好有一瓶82年的茅台，一直没舍得喝，我结婚的时候送给我丈母娘家的是98年的茅台，年前有朋友想花2万块钱买走，我没卖，不过市值应该没有拉菲高，正宗82年的拉菲应该在10万左右。如果谁拿82年的拉菲给我换，我也不一定换。
喝过82年茅台。那年和我爸喝的。也就这样。没有82年拉菲，02年的有。
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