珍珠斑和罗非鱼哪个好吃

都很好吃。珍珠斑，市场活鱼一般在40元一斤左右，这玩意能长很大，所以大鱼和小鱼价格略有不同，比较经常吃，肉白色，皮胶质感厚重，肉质鲜嫩。用来蒸、煎、煮鱼粥都不错。很多商贩直接叫它龙胆。

桂花鱼比较贵。养殖桂鱼大约40～60元左右一斤，野生桂鱼比养殖桂鱼要贵一些，大约在60～70元左右一斤，南方比北方要便宜一些，它肉质坚实，味道鲜美，但价格较昂贵。

珍珠鱼大约30—40元左右一斤。这种鱼对觅食环境要求很高，水产养殖应使用20至28度的水。

9月18日广东湛江海南文昌石斑鱼参考收购价格

2014年9月18日石斑鱼参考收购价格

地区

分类

规格

价格

广东湛江

青石斑鱼（青斑）

1斤

38元/斤

广东湛江

珍珠龙胆石斑鱼

8两-1.5斤

40-42元/斤

海南文昌

青石斑鱼（青斑）

1斤

40-45元/斤

海南文昌

珍珠龙胆石斑鱼

1.2-2斤

46-50元/斤

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