茅台酒价格那么高,我们要如何买到不错的酱香酒?
逢年过节是白酒销售的火热期,过节大家总要坐在一起吃个饭,喝点酒什么的。
这个时候,有些平时没怎么喝酒的人就不知道要买什么酒好了,有些老酒鬼是清楚自己要买什么酒的,不过他们买酒的渠道也未必稳定,哪里有好酒去哪里买。那究竟要买什么白酒酒性价比高点?且看下去。
白酒的类型主要以香型来区分,酱香型、浓香型、清香型等等。要说性价比高的白酒,分两个方面,收藏价值,饮用价值。
收藏价值首推酱香酒,这种酒是越陈越香的,其他类型的酒香是越陈越淡的,这在酒界是共识,藏10年就是巅峰期了,酱香酒的巅峰期可以去到20年,在巅峰期喝是提现这种酒最大价值的时候。
饮用价值,看个人爱好,有的人喜欢喝浓香型酒,你叫他买一瓶酱香酒来喝,他是觉得很不值的,浪费钱。但是从饮用的健康角度来看,喝白酒还是推荐酱香酒。
正宗的茅台镇酱香酒酿造需要遵从“三高两长”、“2987”使用纯粮食酿造的工艺。两次投粮、九次蒸煮、八次发酵、七次蒸馏。三高:高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。两长:基酒生产周期长(1年1次)基酒储藏时间长(至少3年)。
单从工艺上来说,茅台镇酱香酒的酒质就是一流了。我说的是“正宗”的茅台镇酱香酒,为什么要强调正宗?是因为现在市面是鱼龙混杂,各种号称茅台镇酱香酒的假货数不胜数。
看了上面的这幅图,你觉得这酒是真酱香酒的可能性有多少,答案是零。我之前有写过一篇文章是关于茅台镇酱香酒成本的,大家可以翻看一下,了解多点酱香酒,以免上当受骗。
在酱香酒里面,茅台酒是当之无愧的一哥,这个毫无疑问,无论在收藏价值上,还是饮用价值上。
很多人喜欢喝酱香酒,但被目前的鱼龙混杂市场搅得喝得不安稳。喝上一口放心酒,真不容易。
要想喝到性价比高的酒,确实需要花门心思,需求靠谱的渠道。不花心思也行,茅台酒1800元/瓶,没人敢不说好酒。但是,这并不是我们普通大众自饮待客的口粮。
其实,找对人就能喝上健康安全的好酒,在我们茅台镇上,50块钱的酒,已经是不错的酱香酒了,超过100块的酒,口感已经非常好了。300块左右的酒,口感也比飞天差不多多少。
平时和朋友喝酒,我都是主动带这种酒出来喝,他们也都爱喝,一听我说里面装的是10年老酒,他们就更是被这酒迷得神魂颠倒。额,说得有点夸张,不了解还以为我说的是迷药了。
可笑的是,有个朋友说:“这个10年窖藏酱香酒好像比我家的飞天茅台还要好喝啊”。我笑而不语,这见仁见智吧。
Moscato是意大利高贵的葡萄品种之一,在意大利十分常见,种植面积达到第四位。Moscato是皮埃蒙特最著名的白葡萄品种,是阿斯蒂Moscato和阿斯蒂起泡酒的主要原料,可以酿造成口感甘甜,香气芬芳的起泡酒和微泡酒,酒中带有明显的花香和葡萄皮的香气,酒精度通常较低,可以大口饮用。
皮埃蒙特的葡萄几乎都在绵延的山坡上,土壤肥沃,再加上葡萄成熟期的昼夜温差大,能使葡萄皮聚集更多的风味物质。
洋酒十大排名:
一、马爹利Martell
马爹利是产自法国干邑地区的著名干邑白兰地品牌,也是世界上最古老、最驰名的白兰地酒。它是以其创始人的名字命名的。
二、人头马RemyMartin
人头马白兰地,系法国夏朗德省科涅克地区有270多年历史的雷米·马丹公司所生产,因其商标上有一匹人头马而得名。人头马白兰地酒纯正平和、香味浓郁色泽鲜亮,按储存年代长短不同可分成几种,其中储存时间最短的“上等陈酿”也在6年以上。
三、轩尼诗Hennessy
轩尼诗是法国白兰地的著名品牌之一。世界销量第一,拥有世界规模最大的陈年生命之水蕴藏。始创于一七六五年,轩尼诗秉承其家族对酿制干邑(法国地名,代指白兰地)一丝不苟、力臻完美的优良传统,严格控制生产的每一个环节,并贯彻轩尼诗之原创精神。
四、芝华士Chivas
最早建于1801年的芝华士兄弟公司。位于苏格兰东北海岸线上繁华的阿拉伯丁镇上,一家生意兴隆的杂货店。JamesChivas和JohnChivas在里面勤奋的工作,努力的前进,并最终接手并经营了这家店。
1890年,享誉全球的芝华士12年威士忌诞生。芝华士12年苏格兰威士忌是由谷物、水和酵母三种天然原料精心酿制,最少经历十二年醇化调配而成的,是不可多得的苏格兰威士忌精品。
五、百龄坛Ballantines
百龄坛始创于1827年的著名苏格兰威士忌品牌百龄坛,由乔治·百龄坛先生在苏格兰首府爱丁堡酿造出的第一瓶佳酿揭开了该品牌辉煌荣耀的历史传奇。时至今日,这一传统苏格兰调和型威士忌的卓越代表以其世代延续180年不变的酿造传统和超凡口感享誉全球。
六、尊尼获加JohnnieWalker
1820年,苏格兰人JohnWalker开始了第一杯调配威士忌的尝试。他将调制混合茶叶的经验运用到威士忌的调配中,并发现这种经过调配的威士忌有着更加深邃而精致的口味。
七、绝对伏特加Absolut
谈及瑞典酿造伏特加酒的历史,可远溯至公元15世纪。然而,直至上世纪后半叶才由瑞典的伏特加批发商拉尔斯·奥尔森·史密斯发展出一个完善的酿造方法,酿制出一种前所未见的纯净烈酒,史密斯将之命名为绝对净化伏特加酒。
1975年,瑞典葡萄酒及烈酒有限公司根据史密斯的原有构想,再加上现代科技,利用精挑细选的瑞典南部谷物,蒸馏出一种纯度更高的烈酒,命名为Absolut伏特加,专家所作的分析显示,其纯度在市场上可谓无出其右,一次绝对的成功。
八、杰克丹尼JACKDANIELS
杰克丹尼酒厂位于田纳西州的莲芝堡,是美国最古老的注册酒厂。挑选最上等的玉米、黑麦及麦芽等全天然谷物,配合高山泉水酿制,不含人造成份。采用独特的枫木过滤方法,用新烧制的美国白橡木桶储存,让酒质散发天然独特的馥郁芬芳。
九、百加得Bacardi-朗姆酒
BacardiBreezer色彩鲜艳、口味清醇的朗姆预调酒会令你瞬间神魂颠倒。独饮一杯,唇齿间纯正进口的洋酒精髓混合新鲜水果原汁的怡人口感让你成为最独特最诱人的时尚人士。
十、酩悦MOET&CHANDON
酩悦是世界著名的香槟品牌,由Count Robert Jean de Vogue创立于公元1743年。酩悦香槟是很多皇室的御用香槟。
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