旋转小火锅锅底成本多少

旋转小火锅锅底成本是六至十元每斤。根据查询相关资料信息显示，锅底料所需要的辣椒、香料、食用油这些原材料。将这些原材料按比例投放炒制，原材料的价格会根据市场行情不同有波动，正常情况下6-10元每斤。原材料从购买到使用这一过程中，产生的蒸发、去皮、变质损耗，原材料购买重量与使用重量的差额。

就从常理来说，两个人吃海底捞一顿一般都是花四五百块钱就可以吃得比较不错了。要是省一点的话，比如点的食物多是素菜，那么一顿下来两百多也是可以的。

海底捞荤菜平均在30元左右，素菜在12元-15元之间，海底捞的火锅有4种锅底，48-98元，价格相对来说都处在一个正常范围内。由于海底捞所有菜品都是可以点半份的，所以顾客可以用实惠的价格吃到相对丰富的菜品，这个服务模式十分人性化。

扩展资料：

海底捞的服务特点

1、服务态度：因为食客很多，经常要排队，餐厅就为等待的顾客提供免费美甲，美鞋，护手；免费饮料、零食和水果。并且服务员来自五湖四海，可以找老乡服务，态度很热情。 服务周到，甚至在卫生间里都会有专人服务，包括开水龙头、挤洗手液、递擦手纸等。

2、味道地道，特色突出。海底捞火锅有10多种锅底，如：牛油火锅、鸳鸯火锅、番茄火锅，菌汤锅等。价格方面，地区不同，略有差异。大部分店有自助调料台，有约20余种调料，您根据自己的口味喜好，任意调配；

另外，还有免费水果，季节不同，水果也有所不同，如：圣女果、哈密瓜、西瓜等；也会有小米粥或是银耳汤等。

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