为什么说车厘子自由

在中国，樱桃可以说是水果中的奢侈品。据说有消费者吐槽:月入万元买不起车厘子。其实车厘子价格高的不是水果本身，而是运输成本和冷藏成本。吃五块钱的樱桃，一般都是运输和人工。最近卖家网收到一条樱桃价格减半的消息。发生了什么事?

1.“樱桃免费”吗？

2020年12月中旬，广州货运港从凌晨开始就人头攒动，尤其是在海上漂泊了20多天的樱桃船靠岸的时候。来自世界各地的买家仿佛“上了发条”，手里拿着支付码，在寒冬时节点燃沉郁水果的火把。

“货特别紧俏的时候，根本看不上眼。你开两块一版的货就得做决定，不然就被同行买了。也许你就算不付出代价也会被预定。”水果商贩周凯(化名)说。

相比空运过来的车厘子，5公斤一包最高能卖到1000多元，而海运过来市场价格突然下降。

分销市场的疯狂立刻传导到了消费者身上，“腰斩车厘子”话题直奔微博热搜榜榜首。当地媒体报道称，零售市场的樱桃被疯狂抢购，“樱桃自由”似乎真的在一夜之间实现了。

每年11月，大量进口车厘子在国内上市。其中，智利和澳大利亚的樱桃是我国主要进口产区，尤其是智利，80%以上的产量出口到我国。毫不夸张地说，中国支持了智利的樱桃产业。

经过多年发展，智利车厘子在中国的标准化供应链逐渐成熟，让消费者实现了“车厘子的自由”。与此同时，传统的樱桃供应链采购和经销商业务也被一点点瓦解。

2.樱桃为什么受欢迎？

在水果界，有一种评论是“樱桃是用双筒望远镜都找不到对手的水果”。这段话道出了樱桃能爆炸的原因之一。远在南半球的智利，季节与中国正好相反。在国内水果产量处于“空窗口期，只能吃糖橙过冬的情况下，樱桃上位是合理的。

此外，春节期间，辛苦工作一年的劳动者最舍得年底花钱，对礼物的需求也最强烈。樱桃礼盒弥补了国内市场的“冷”期。

樱桃还扮演着“进口水果”的角色，它的价格下跌也给其他进口水果带来了一些冲击。据央视报道，今年水果整体价格下降了10%-20%。

或许，随着春节的临近，进口水果的消费热情和销量会进一步提升。

事实上，樱桃的未来并不光明。数据显示，20年水果累计进口量低于去年同期，预计21年数量将继续减少。这是因为水果作为非必需消费品，加上国内外疫情，可能会影响进口；其次，2021年国内水果供应还是比较充足的，价格低廉的优势明显。

为了避免滞销，车厘子的非正常降价回归消费者的心理价位。恰逢年底的一个消费周期，樱桃作为网络名人水果的代表，在多渠道的竞争下，早已失去了高价竞争力，无法提高利润。

最重要的是，疫情过后，报复性消费没有出现，居民消费趋向柴米油盐的基本需求。无论车厘子的价格跌到多低，对于一大批“收入差距巨大”的人来说，仍然是不可接受的，所以不要高估民众的消费能力。

分享到：