今年打瓜子一公斤多少钱?

打瓜子价格，36元/公斤。

瓜子食谱

五香葵花籽

主料

葵花籽500克

辅料

盐适量

大料适量

花椒粒适量

步骤

1.生瓜子用清水洗净

2.准备大料、花椒粒和精盐

3.锅中坐水放入大料和花椒粒煮5分钟

4.再放入瓜子

5.放入适量盐，喜欢味重的可以多加些盐

6.盖上锅盖大火烧开再转小火煮15分钟左右

7.煮好的瓜子在浸泡2小时这样比较容易入味

8.泡好的瓜子沥干水分，均匀的铺在烤盘上

9.放入烤箱200度上下火40分左右

10.中间取出翻面再继续烤

11.烤至瓜子完全干透响声清脆，可以直接尝尝烤熟即可

瓜子酥

主料：瓜子仁50g辅料：食用油50g低筋面粉50g糖粉50g全蛋10g盐适量

做法 共8个步骤我要吐槽

生葵瓜子仁放入一只耐热玻璃盘中,均匀的铺开.放入微波炉中用中火转1分钟,取出用手翻动一次(不翻动的话,瓜子仁受热不均,容易烧焦) 接着再用中火转1分钟即可.

全蛋打散后,加入糖粉搅拌均匀.

分两次加入食油搅拌均匀.

分两次加入低粉,盐搅拌均匀.

加入熟的葵瓜子仁.

拌好的面糊 .

用中式汤匙装平平一匙的面糊,放在烤盘上.(长帝的烤盘不平,,,太伤脑筋了..到最后有的饼液会流到一块..建议用平的烤盘烤).

烤箱预热175度,上层15分钟.烤好后马上取出烤盘,乘热用耐热的塑胶刮板把饼从烤盘上刮下来，否则凉了就取不下来了。烤好的饼,放凉半小时就可以吃了..

瓜子薄饼

主料：瓜子仁50g辅料：油适量低粉适量鸡蛋1个白砂糖适量

步骤

一个鸡蛋打散备用

加入白糖

打匀，把白糖打至化开

筛入低粉拌匀

倒入瓜子仁拌匀

用勺子舀了铺在烤盘烤180度10分钟左右

巧炒五香瓜子

主料：生瓜子500g辅料：油适量盐适量花椒粒适量大料适量

步骤

生瓜子500g

倒入清水清洗干净

再倒入清水泡一下瓜子

准备大料和花椒粒，比例是3：1.大概是5、6瓣的大料，一捏的花椒粒

将花椒粒和大料放入锅中倒入清水，我放了两碗的清水（平常吃饭用的小碗）

放入适量盐

将水烧开

放入瓜子，小火煮半小时，中途用铲子翻动使瓜子都煮熟入味

大概半小时后，锅底的水分已经煮干，汤汁已经煮进瓜子里了

关火，盖盖焖2个小时

2小时后，盛出瓜子

另起锅，倒入一点点油防粘

小火，倒入瓜子不停的翻炒。这个过程很累人需要耐心

炒至瓜子完全干燥，响声清脆，瓜子仁熟即可，也可以尝尝瓜子是否熟

我们中国人传统节日很多，中秋节更是合家团聚的日子。中秋将至，个大商场超市的月饼都纷纷上架，打起了促销活动。我们消费者在购买月饼的时候最关心的就是月饼多少钱。

月饼的分类

1.京式月饼，是北方月饼类代表品种，种类繁多且皮薄馅大，代表品种五仁月饼、黑芝麻月饼。

2.苏式月饼是当地中秋节的传统食品，属于苏式糕点，代表品种苏式五仁月饼。

3.广式月饼口感符合南方人的口味。代表品种蛋黄白莲蓉。

4.台式月饼是以苔菜作馅的月饼，甜中带咸。代表品种绿豆椪月饼。

5.宁式月饼产自宁波，饼皮较硬，代表品种火腿月饼。

6..潮式月饼是传统糕点，甜而不腻口。代表品种有绿豆沙月饼、乌豆沙月饼。

7.滇式月饼属滇菜系，是地方的传统糕点。以云腿月饼和鲜花月饼为代表。

此前做过2888元定制月饼的“景文参茸有限公司”客服人员表示，今年最贵的月饼礼盒价格为498元，含12粒口味为燕窝、人参、鲍鱼佛跳墙、海参佛跳墙的月饼。

半岛酒店曾售卖过1688元的茅台咖啡味月饼礼盒，但今年，在其官方旗舰店销售的月饼礼盒中，已没有超过500元的商品，最贵的礼盒售价为499元，口味是奶黄莲蓉。

二、不同品种不同规格月饼多少钱

1.单块月饼规格及价钱

(1)豆沙馅月饼70克 3元

(2)板栗味月饼80克 3元

(3)草莓馅月饼100克 5元

(4)五仁月饼85克 14元

(5)奶皮子五仁80克 5元

(6)瓜子仁红豆沙月饼50克 15元

(7)牛奶巧克力月饼50克 12.5 元

(8)蛋黄白莲蓉50克 15元

(9)奶黄流心月饼50克 25元

2.礼盒装月饼规格及价钱

(1)巧克力月饼50克*2块 40元

(2)桃山皮牛奶巧克力50克*4块 49元

(3)瓜子仁红豆沙50克*4块 59元

(4)巧克力蛋黄白莲蓉50克*4块 59元，

(5)巧克力味奶黄流心月饼50克*4块 99元

(6)木糖醇月饼125克*4块 160元

(7)港式流沙月饼礼盒45*8块 230元

云南革果（应为苹果）价格，昆明的农贸集市是10至13元一公斤。

苹果食谱

胡萝卜苹果泥发糕

原料：面粉、胡萝卜、苹果泥、酵母、白糖、水

做法

1、面粉中加入酵母、白糖、果泥和适量温水和成较软的面团进行发酵；（因为果泥中的水分多少不同，所以加水量要根据面粉的干湿度而定，只要能合成面团不粘手即可）

2、面团发酵完成后用手揉匀排出气体；

3、将面团放入容器中进行二次发酵（容器四周涂一层油防粘）

4、面团发酵到2倍大时表面撒少许胡萝卜片装饰后入蒸锅大火蒸20分钟即可；

5、取出发糕脱模。

美食小贴士

1、因为果泥中的水分多少不同，所以加水量要根据面粉的干湿度而定，只要能合成面团不粘手即可；

2、蒸的时间根据面团的多少而定。

拔丝苹果

原料：苹果500克，白糖100克，芝麻5克，鸡蛋1个，淀粉75克，面粉50克，花生油1500克(约耗100克)。

做法

1、将苹果洗净，去除外皮和内核，切成块，放在干淀粉内拍粉。

2、鸡蛋磕开，加面粉、淀粉、水，搅打成鸡蛋糊备用。

3、炒锅洗净，置旺火上，下花生油，烧至六成热，将苹果逐块挂糊，下油锅炸，至外壳硬脆、色泽变黄时捞出沥油。

4、炒锅留少许底油，加白糖及适量水，炒至溶化，糖液由大泡变为小泡，色泽由淡黄转呈金黄时，倒入炸好的苹果，离火颠翻，撒上熟芝麻，装入涂过油的盘内，随凉开水一小碗上席即成。

甜辣苹果虾

材料：海虾，苹果1个，蒜片，香菜，大喜大糖醋辣酱，色拉油。

做法

1、备材料大喜大糖醋辣酱、海虾等材料，苹果去皮切片

2、热锅，下油炒香蒜片

3、下海虾翻炒一下

4、倒下一包大喜大糖醋辣酱

5、下一小碗水，中火煮至虾入味

6、下苹果片

7、翻炒均匀

8、下香菜段炒法匀，即可上碟

肉桂苹果泡芙

泡芙原料：黄油45克，低粉60克，鸡蛋2只，糖少许，盐少许，水90克，粗糖适量

肉桂苹果馅：大个苹果2只切丁，白糖40克，柠檬1/2个，锡兰肉桂粉少许，黑加仑40克，

瓜子仁30克，黄油25克，金色朗姆酒少许

半个柠檬挤汁，柠檬皮去掉白色部分切细丝，黑加仑提前用朗姆酒浸泡，

瓜子仁提前炒香备用

做法

黄油放入锅中小火融化

接着倒入糖慢慢融化

等糖刚融化立刻倒入切好的苹果丁拌匀，中火煮苹果丁直到汤汁收干，

倒入柠檬汁，柠檬皮丝，锡兰肉桂粉和酒渍黑加仑拌匀，略煮片刻

最后放入炒香的瓜子仁拌匀，放凉备用

黄油切小块放入锅中加糖，水，盐，煮沸后关火

一次筛入过筛一遍的低粉

拌匀后再次开火，中小火边加热边搅拌直到锅底出现薄薄的一层膜

面团看上去很滋润光滑，倒入另一个小锅中，分次加入蛋液搅匀，每次都要充分拌匀再加下一次蛋液

拌匀的面糊挑起缓慢落下的面糊呈倒三角的形状

面糊装入裱花袋挤到烤盘上，表面撒上粗糖（此处没拍），炉温180度中上层烤30分钟，烤好的泡芙不要急着取出，焖在烤箱中等待温度降低后再取出。

将苹果馅填入泡芙内就可以了

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