一只赤甲红多重

国庆长假结束，螃蟹价格随即大跳水，记者走访海产品市场发现，与国庆假期期间的价格相比，连云港螃蟹每斤降了30元，本地赤甲红也不甘示弱，每斤也降了30元。

10月9日上午，记者在芝罘区世秀小区水产品市场看到，半斤大小的连云港螃蟹售价是45元/斤，老板告诉记者，同样的螃蟹10月8日还是65元/斤，一天时间降了20元，而国庆假期，这样的螃蟹卖到了75元/斤。国庆期间，市民家庭团聚或走亲访友喜欢买螃蟹，“那时批发价蹭蹭往上涨，我们的零售价只能跟着涨。”摊主告诉记者。

市场上本地赤甲红一只三两左右，每斤45元，国庆期间的售价是65-75元；二两半大小的花盖38元/斤，国庆期间是45-55元。

“海水越凉螃蟹越肥，现在的螃蟹比中秋节时还肥，连云港螃蟹价格基本回归了国庆节前，本地螃蟹价格还会小幅下调。”卖螃蟹的摊主表示。

责任编辑：王蕾

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梭子蟹更贵。赤甲红和花盖价格目前只有梭子蟹的一半左右，大的35块钱一斤，小一点的30，甚至25也能买到。

赤甲红和花盖蟹纯野生，目前还没有养殖的，因其性格太野蛮，放在一起会不停打斗，即使被抓起来放在框里，还互相打斗。赤甲红和花盖蟹生命力极强，所以不用担心会买到死蟹，都是鲜活鲜活的，特别是赤甲红。

梭子蟹挑选技巧：

一定要选活螃蟹，死螃蟹虽然价格便宜，但是吃起来口感和活螃蟹却是天壤之别，不鲜也不香，所以再便宜咱也不要。看外观和颜色，背部的颜色青中透亮，腹部的颜色发白，且纹路深而黑，这样的螃蟹比较肥，纹路越深越黑，螃蟹也就越肥，但是整个腹部都发黑了就不能要了。

母螃蟹我们吃的是它的蟹黄，公螃蟹吃的是它的蟹膏，俗话说“九雌十雄”，也就是说农历的八、九月份之前最适合吃母螃蟹，这时的母螃蟹比公螃蟹肥美，但是到了十月份就要吃公螃蟹了，因为十月份的公螃蟹，蟹膏最满、肉质也更鲜美饱满。

30-60一斤不等，少量3-5斤可以去长兴市场或各水产市场买，20斤以上去黑嘴子买价格在22-38一斤不等，大小根据蟹子的种类花盖、赤甲红2两半到4两。飞蟹在3两半到半斤，母蟹子会比公的贵10块以上

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