辣炒蚬子多少钱一盘

辣炒蚬子差不多20~40元一盘

辣炒蚬子做法：

1.将蚬子去泥，去沙清洗干净，装入碗中待用。

2.将干红辣椒切成段，葱姜切成丝待用。

3.热锅放油烧热，放入干红辣椒段煸炒。

4.再放入葱姜丝煸炒出香味来。

5.倒入清洗干净的蚬子。

6.将蚬子快速翻炒均匀，加入料酒，精盐，白糖。

7.快速翻炒均匀，最后加入味精调味。

8.翻炒均匀，出锅，装入碗中即可。

一般贝类比较便宜，花蛤四块，海蛎子三块，牡蛎三块，小扇贝九块，鲍鱼十块一个左右，基本和北京差不多，螃蟹从三十五一斤至一百元一斤，不要图便宜，有不良商人以次充好，我推荐去石塘路市场的三毛水产。我经常去，东西虽然小贵一点，但质量保证因为他那里有丹东的螃蟹，价格现在一百左右，但绝对是你没吃过的，可以说东沟螃蟹就是海蟹里的阳澄湖大闸蟹。价钱每天都不一样，和货源多少有关系。五月节最高到一百七，现在便宜了九十。经济一点本地螃蟹四十块左右的也可以，就是小了点。但是能不能挑到好的螃蟹就看运气了尽量挑有力量的

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