凌波鱼和清江鱼哪个贵

凌波鱼贵。是东南亚国家重要的淡水养殖品种。该鱼具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点。

当年苗种经一年饲养可长至500—800克，次年可长到1500—2000克，最大个体可达15公斤。凌波鱼外形与我国珠江水系产的白骨鱼极为相似。

清江鱼价格在不同地区有不同标准，无法一概而论。

清江鱼是指产于湖北省清江库区的鱼，被誉为“千湖之省”湖北的水产一绝。“清江鱼”商标已报国家工商局注册。长阳“清江鱼”品牌以生长水域环境优良、肉质细嫩、无泥腥味、食用安全深受国内外客商的青睐。

清江发源于鄂西山涧洞泉，由两千多条山泉汇集而成，水域水质优良，无污染源，渔业资源十分丰富，生长出美名远扬的“清江鱼”。系列产品先后获得“中国名牌农产品”、“湖北十大名牌农产品”和第八、九、十届“中国农交会金奖”，商标获“湖北著名商标”称号，5种主要的清江鱼品种通过国家有机产品认证。

清江鱼介绍

清江库区全年鱼产量达5000吨，主要品种有清江黑鮰、红鮰、匙吻鲟（鸭嘴鲟），丁桂，黄颡鱼（黄骨鱼），江团（肥沱），倒刺鲃，杂交鲟，黑鲤、红鲤、鳜鱼、白甲、银鱼、大口鲶、鲫鱼、花白鲢及青虾等。

江团高蛋白、低脂肪、富含多种维生素和微量元素，是滋补营养佳品。肉质细嫩，肉味肥美，鳔特别肥厚，新鲜时为银白色，干制后为名贵鱼肚，唐朝时就被尊为贡品，一般吃法是白汤、黄焖、酱烧、米粉蒸等。其中清江银鱼被业界誉为淡水鱼之王，是馈赠上品，筵席侍肴。

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