唐宫方苦荞挂面为什么那么贵

与其他粗粮面比起来，苦荞面每斤在20元左右，确实价位高出不少。唐宫方苦荞挂面营养价值很高含多种微生素矿物质粗粮含膳食纤维降血糖成份调理肠道便秘等有好处。

苦荞含有多种营养元素，被称为“五谷之王”。除了维生素、膳食纤维、钙、磷、铁、镁等，还有生物类黄铜，也叫芦丁(维生素P)，这一物质几乎在其他谷物中不存在。并且，苦荞中还有一种微量元素——硒，硒被专家称为抗癌物质。

香芝麻荞麦面

菜谱简介 你可以在大的超级商场买到荞麦面。可以添加任何你喜欢的或手头有的蔬菜。

材料

芝麻75克，干荞麦面225克，意大利黑醋2汤匙，白砂糖1汤匙，酱油21/2汤匙，大蒜1瓣，剁成末，黑芝麻油1茶匙，青葱5根，切葱花，熟西兰花菜花275克

做法

1.预热烤箱到190摄氏度。

2.将芝麻倒在一个有边的烤盘里，放入烤箱烤10至12分钟，直到芝麻边缘都变金黄色。

3.在此同时，取一个大锅，加水，放一点盐，将水烧开。下面条，煮5至6分钟，或直至面条煮到软硬合适。将面条捞出，过冷水。沥干水，放盘里待用。

4.在一个搅拌碗里，将黑醋、白糖、酱油、大蒜末、芝麻油和葱花拌在一起。然后将混合料浇在面条上，拌匀。再撒上烤芝麻，拌入西兰花。将拌好的面条最好在室温下放30分钟即可食用。