昆山一斤生羊肉多少钱？

羊肉食谱

羊肉汤粉

食材

羊腿 80克

步骤

锅中放入冷水，姜片，牛尾骨同煮，去血水和异味后，清洗备用

汤锅中放入牛尾骨，大葱段，姜片，倒入料酒，大火煮开，保持大火10分钟后转为小火，慢慢熬煮3个小时

好的牛尾骨炖后汤色浓白，加了姜片和葱段可以祛腥味，营养非常丰富

同时另煮一锅水，将红薯粉条煮至八成熟，羊后腿肉用肉锤拍松软，切成薄片。同时准备好豆腐，西红柿，调料等

锅中准备好牛骨原汤，可适量放入几粒花椒提味，也可以不放，汤开后放入粉条，西红柿，豆腐同煮10分钟

接着倒入切片的羊肉，保持大火沸腾的状态，羊肉大概煮3分钟就熟了，如果是冷冻切薄片的羊肉，像烫火锅一样烫熟即可关火。接着倒入生抽，加入盐，青菜或香菜即可出锅。

孜然羊肉

主料

羊肉适量

辅料

孜然适量，五香粉适量，辣椒粉适量，芝麻适量，盐适量

做法

1、羊肉切1厘米见方的小颗粒。

2、锅内到油，烧热。

3、下羊肉猛火快炒，炒至外焦里嫩，加调料调味即可。

小窍门

最好选用羊肉切小块，不要用羊肉片，这样口感更好。

选用的是羊腿肉，瘦不腻，而且有嚼劲，用羊排肉总觉得太腻。

油要适当多放点，这样炒出来的肉不柴。

要猛火快炒，才能外焦里嫩口感好。

辣味孜然羊肉

主料

山羊肉2000克

辅料

油适量，盐适量，糖适量，料酒适量，葱适量，姜适量，八角适量，桂皮适量，花椒适量，辣椒适量，香叶适量，鲜抽适量，老抽适量，孜然粉适量

做法

1.冰箱的羊肉取出解冻，准备好调料

2.把羊肉用开水焯一下捞出，把羊肉放入高压锅

3.加适量清水,加香叶,八角,桂皮,姜片,料酒,大火煮开,小火20分钟

4.把高压锅的羊肉捞出，炒锅里油热,放辣椒,花椒煸出香味

5.放入羊肉煸炒10分钟，加孜然粉

6.放入糖,鲜抽,老抽,煮羊肉的汤汁,大火煮开，小火炖至羊肉酥软

7.加盐煮5分钟,撒些葱花即可

小窍门

1.孜然粉的用量自己掌握,一般1至2调羹为好.

2.可以用砂锅做这道菜.

内蒙古锡林郭勒盟锡林浩特市羊排22元一斤；内蒙古包头市九原区羊腿肉22元一斤；山东济南市商河县羊肉类24元一斤；河南安阳市滑县羊肉类25.17斤；江苏苏州市苏州工业园区羊肉卷25元一斤；山东潍坊市奎文区羊肉类32元一斤；山东聊城市莘县羊肉类33.5元一斤；河南安阳市滑县白条羊29元一斤；山西朔州市怀仁市小尾寒羊肉26元一斤；北京北京市丰台区羊排23元一斤；山东滨州市阳信县羊肉类24.27元一斤；内蒙古锡林郭勒盟锡林浩特市羊肉卷21.01元一斤；山东烟台市莱阳市白条羊27元一斤；贵州遵义市汇川区羊肉类42元一斤；河北沧州市献县羊肉类20.5元一斤；内蒙古兴安盟科尔沁右翼中旗白条羊36元一斤等，以上羊肉价格信息来源于惠农网用户产地大宗批发报价(非市场零售价)，数据仅供参考。

二、近期羊肉价格走势

4月1日，农业农村部畜牧兽医局发布了3月份第4周畜产品市场价格情况。据农业农村部对全国500个县集贸市场的定点监测，3月份第4周(采集日为3月25日)猪肉、牛羊肉、禽肉产品价格下降。

产品    价格    市场

羊肉    43元/公斤    北京朝阳区大洋路农副产品批发市场

羊肉    44元/公斤    北京丰台区新发地农产品批发市场

羊肉    38.9元/公斤    北京市通州八里桥农产品中心批发市场

羊肉    70元/公斤    北京市日上综合商品批发市场

羊肉    66元/公斤    天津市韩家墅农产品批发市场

羊肉    61元/公斤    石家庄桥西蔬菜中心批发市场

羊肉    58.25元/公斤    荷花坑批发市场

羊肉    49元/公斤    河北邯郸（魏县）天仙果品农贸批发交易市场

羊肉    63元/公斤    山西晋城绿欣农产品批发市场

羊肉    46元/公斤    山西省大同市南郊区振华蔬菜批发市场

羊肉    63元/公斤    山西长治市紫坊农副产品综合交易市场

羊肉    58元/公斤    呼和浩特市东瓦窑批发市场

羊肉    52元/公斤    内蒙古赤峰西城蔬菜批发市场

羊肉    52.5元/公斤    大连双兴批发市场

羊肉    68元/公斤    江苏丰县南关农贸市场

羊肉    44元/公斤    江苏凌家塘农副产品批发市场

羊肉    51元/公斤    苏州市南环桥农副产品批发市场

羊肉    48元/公斤    安徽合肥周谷堆农产品批发市场

羊肉    60元/公斤    安徽濉溪县中瑞农副产品批发市场

羊肉    70元/公斤    山东青岛城阳蔬菜水产品批发市场

羊肉    51.5元/公斤    青岛抚顺路蔬菜副食品批发市场

羊肉    64元/公斤    山东滨州市滨城区(六街)鲁北无公害蔬菜批发

羊肉    48元/公斤    湖南长沙马王堆蔬菜批发市场

羊肉    70元/公斤    四川广安邻水县农产品交易中心

羊肉    60元/公斤    云南省呈贡县龙城蔬菜批发市场

羊肉    50元/公斤    甘肃酒泉春光农产品市场

羊肉    54元/公斤    宁夏银川市北环批发市场

羊肉    54元/公斤    新疆乌鲁木齐北园春批发市场

羊肉    56元/公斤    新疆乌尔禾蔬菜批发市场

羊肉    58元/公斤    新疆博乐市农五师三和市场

羊肉    47.5元/公斤    新疆焉耆县光明农副产品综合批发市场