歙砚老皮鱼籽值钱吗
准备材料:
鱼籽、榄菜、青、红辣椒
葱蒜末儿、鸡精、料酒
制作过程:
1、鱼籽去除杂质,分解成颗粒,放入鸡精,料酒,搅拌均匀,
腌制5分钟左右
红椒切碎丁
锅里放底油。
2、7、8分热,放入葱蒜末儿,炒出香味
放入红椒碎,翻炒,然后放入腌制好的鱼籽
鱼籽变色,放入榄菜翻炒均匀,可以出锅了。
后记:
鱼籽分解以后不容易洗,再分解之前冲洗干净
建议用不粘锅来烹制这道菜,烹制过程中不要火力太大。
以免鱼籽溅出
没有榄菜,可以用盐代替
不喜欢太辣的口味,可以直接卷在煎饼里吃
放进青椒,然后卷进煎饼,味道会更好哦
。
干锅鱼籽
主料:鲜鱼籽、鲜红朝天椒
辅料:姜、葱、蒜、香葱、糖、盐、黄酒、生抽、醋、高汤
做法:
⒈鱼籽洗净控干,用适量黄酒、少量盐拌匀腌制5分钟;
⒉姜切片、葱切大斜丝、蒜切片、香葱切末、辣椒切成2毫米小块;
⒊将腌制好的鱼籽方微波炉用高火转3~5分钟,使其稍微凝固变干;
⒋炒锅放油烧热,姜片、葱丝、蒜片炝锅,下辣椒和微好的鱼籽翻炒,加生抽适量,少量糖,高汤浸过鱼籽;
⒌倒入沙锅或其他锅仔类容器温火咕嘟至收汤;
⒍加香葱末起锅即可。
香菇鱼子
材料:
中型干香菇7朵
鱼子300克
姜片5片
嫩葱两条切碎
小干辣椒3只
蒜蓉末些许
上等蚝油5汤匙
芡粉些许
料酒1汤匙
麻油半汤匙
食油5汤匙
高汤小半碗
其他糖盐调料可随口味
做法:
鱼子洗净,晾干。干香菇泡软,用点食油、盐、糖先把它焖软,待用。把蚝油、盐、糖、加半小碗高汤,先调好,备用。用食油把镬烧红,将鱼子置入,炸至略呈金黄色,能闻到鱼香,即捞起晾油。
将姜片、蒜蓉爆香,先置入炸香的鱼子和焖好的香菇,小心别弄散鱼子,让它再煎透些。等香菇炒得稍干,可以点些麻油,然后将调好的蚝油倒入,转小火。焖透后,可洒点胡椒粉,先试味,再勾个薄薄的芡,洒上葱碎即可上碟。
主厨的话:
焖小火时要加盖。假如要刁嘴些,焖时还可以加入爆过的海参,鲜干贝或泡软的蚝干。但如此简简单单的家常风味,也已经很好吃了。
香葱干烧鱼子
材料:熟鱼子1份,姜5-6片,葱2两(80克)
调味料:水约1/2杯,生抽2汤匙,糖1又1/2茶匙,麻油、胡椒粉各少许。
做法:
(1)葱去根,洗净,沥干,切段,留用。
(2)烧热油2汤匙,放入蒸熟鱼子,以中小火,将鱼子煎至两面呈金黄色,待用。
(3)余下热油,爆香姜片及葱段,浇酒,注放调味料,放入鱼子烩煮片刻至鱼子吸收汁料味及汁略为收干至浓,即可铲起上碟,趁热上桌供食。
注:鱼子可先蒸熟。
双蛋鱼籽
原料:鱼籽50克、生鸡蛋、3个皮蛋1个。花生油、盐、味精(鸡精)各适量,胡椒粉少许。
做法:1.鱼籽煮熟捣烂,皮蛋蒸熟去壳切小块。
2.鸡蛋打散,加入盐、味精(鸡精)、胡椒粉、鱼籽拌匀。
3.煎锅下底油,放入打散的鸡蛋、鱼籽,再把皮蛋块摆到鸡蛋上,用小火煎透即可。
炒鱼籽
原料:鱼籽、白糖、盐、干辣椒、花生油、香油、葱、姜、醋、味精(鸡精)
做法:炒锅下底油5-6成热时加入葱、姜、干辣椒煸出香味后加入鱼籽、盐、白糖、醋、料酒翻炒,鱼籽炒散后加入味精(鸡精)、香油翻炒后出锅即可.
1、螃蟹、100、80、224/1.4=160;
2、大海参、250、155、434/1.4=310;
3、冰柱鱼、500、280、784/1.4=560;
4、岩浆鳗鱼、700、380、1064/1.4=760;
5、推出鱼籽价格=鱼目录价格/2+30;
6、鱼子酱价格=鱼籽价格*2(工匠天赋下*1.4);
所以传说之鱼的鱼子酱价格应该为(5000/2+30)*2*1.4=7084一条;
除了价格方面的测试,还测试出鱼塘一共5级,最多存在十条鱼,并且会自动繁殖,不需要手动添加,不过手动添加可以加速升级;
扩展资料:
鱼汤升级方式为鱼塘里的鱼满了以后触发任务,添加材料可以增加上限
对应等级的 鱼分别为 1/3/5/7/10 目前我没有弄相同的鱼塘暂且不知道索要的材料是固定还是随机,不过要的五花八门的,各种晶洞材料不能在卖商店了,比如我岩浆鳗鱼升第三级 要一块玄武岩 把我卡住了
鱼籽产出速度:差不多是隔一天,总体,鱼塘里的鱼数量越多,产出越快,有时候也不出鱼籽而出材料,比如岩浆鳗鱼给过我5个金矿,螃蟹给过钓鱼垃圾总体而言 1个鱼塘对应两个罐子应该够用;
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