乐学 九江市石锅鱼哪家好吃
现在我们谈起海鲜里的高级品，一定会提到小龙虾、巨蟹、海叁、大鲍鱼等等食材，尽管在海鲜市场中，这种食物已经不再是稀奇的东西了，但是它们的价钱依然让许多人望而生畏，仅有发了工资，或者遇到什么值得庆幸的事，才能绝情咬紧牙买到一只龙虾，或者抓下几个巨蟹，回家了犒劳自己。
使我们然后把眼光看向非洲，在大家的固有思想里，非洲的环境不是太好，大家大会上树选取面包果，或者栽种成本费很低的苞米和木薯淀粉，把这些含有木薯淀粉食材自来水煮、火烧的形式，制成食材。但这样的想法有点过狭小，实际上在非洲的行业里，特别是那些沿海城市的行业，你就会发现到处都是龙虾螃蟹，这种食物全是别人不愿吃的东西。
为何非洲有这么多的海鲜呢？由于非洲的很多地区全是沿海地区的，特别是非洲的东部地区，不但接近深海，印度洋还给予了那片亚欧丰富多样的水产资源，充沛的浮游动物，平和的海面自然环境，促使这儿的海鲜看起来又大又肥，并且繁殖力快，总数很多。因此，在各种沿海城市，水产业打捞便是极为重要的产业链，非洲老百姓当然靠水吃水。
非洲的海鲜，与国内比较起来，价钱是比较低的。低到什么地步？6块钱就可以买一斤新鲜肥美，活蹦乱跳的海龙虾，假如当日打捞的海鲜总数过多，来购买的人又特别少，我们还能和卖家讨价还价。
在非洲的塞内加尔，欢迎来到西非地域非常著名的临海城市，都是海产品网络资源最丰富多彩的地区。有些小商贩用到小盆子或者小成桶海鲜，价格便宜的情况下，我们可以用大约rmb10块钱的价钱，买下来一盆的海鲜，不管里边是否有小龙虾或者大龙虾，乃至生耗、鳗鱼，都可能会购买到。
而非洲的喀麦隆，尽管同是西非我国，可是关键打捞的海鲜是各种各样的鱼，比如石斑鱼、海鲈鱼等，虽然有贝壳类和巨蟹，可是鱼品质显而易见更胜一筹。在喀麦隆的自助餐厅里，你能吃到各种各样石锅鱼，并且基本都是石锅鱼，大约rmb50元钱，你就能够将各种石锅鱼吃一个遍，并且吃到撑。
但是，虽然从大致看来，非洲的海鲜食物非常多，价格也是划算，但是对于非洲当地人而言，她们似乎对海鲜并没有太大的兴趣爱好，这些肥硕的小龙虾，喷香的石锅鱼，和熬成红色大龙虾，根本无法吸引住他的眼光，以至于在本地拥有穷光蛋才吃小龙虾度日这样的说法。为何非洲人那样不爱吃海鲜呢？
第一个缘故，是非洲人烹制海鲜的形式偏少。和中国人各种各样的烹调方式不一样，非洲人烹制极其简易，水焯或者火烧，仅仅如此。调味品很简单，圆葱、朝天椒、食用盐便是最主要的调料由来，这就造成海鲜吃法单一。如同前面提到的，喀麦隆数最多的食材便是石锅鱼，却并没有红烧鱼块、清蒸鲈鱼、煎鱼、酱油水鱼、炖鱼这些特色美食。
第二个缘故，是非洲贫困老百姓家中没有冰箱，而海鲜不太好储存。海鲜虽然多，捕捞上去并没有吞掉，或者并没有售出，全是很大的压力。非洲很多地区得人我家是没有冰箱的，海鲜根本没办法储存，他们也没有将海鲜晾干后存放的美食文化，因此海鲜在非洲当地影响力比较低，也就只有穷人们想去吃完。
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