50度米酒卖6元会不会是加酒精
不会。
从米酒酿造原理我们知道,酒精来源于糖,糖来源于糯米中的淀粉。
那么,糯米的投入和米酒的产出是一个相对稳定的比例关系。换句话说,多少米出多少酒是一个常数。如果有变化,酒多了或少了,说明酿造有问题。
这个常数,一般一斤糯米,出2-3斤酒。规定是2.5公斤,可能是2公斤,如果被篡改就是3公斤。
我们按每斤大米2.5斤酒计算,糯米市场价5元/斤。根据车间流程测量成本:
每4斤大米1元曲产酒10斤;
每100斤酒1名工人,300元/名工人;
一个工时用水用电,含工地总50元;
税费等杂费50元。
按此估算,100斤酒的基本成本:40斤大米200元加上人工300元的成本100元=600元。也不包括酒曲、包装、运输、库存等成本。
因为实体店还要缴纳房租和水电费,因此比较贵,网上的糯米酒自己卖省略了这一步。网上糯米酒怎么这么便宜是因为实体店还要缴纳房租和水电费,因此比较贵,网上的糯米酒自己卖省略了这一步,因此才会便宜,糯米酒,用糯米酿的酒。又称江米酒、甜酒、水酒、酒酿、醪糟,主要原料是糯米,传统工艺使用糙糯米,也有白米酿制工艺简单,口味香甜醇美,乙醇含量极少,因此深受人们喜爱。
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