外焦里嫩,好吃到停不下来的奥尔良烤鸡翅怎么做?

外焦里嫩,好吃到停不下来的奥尔良烤鸡翅怎么做?,第1张

外焦里嫩,好吃到停不下来的奥尔良烤鸡翅怎么做?今天和大家分享这份奥尔良烤鸡翅,好吃到连骨头都不想放过,真的是绝了。做法超简单,只需要拌一拌、腌一腌、烤一烤即可,零基础一学就会,赶紧学做起来吧。

食材准备

鸡翅12个、奥尔良腌料24g、少许黑胡椒

做法

1.鸡翅洗净划刀加奥尔良腌料、少许盐和黑胡椒;2.抓均匀盖上保鲜膜,腌制30分钟方便入味 ;3.腌好的鸡翅摆放烤篮上,盖上烘烤盖烤23分钟,再涂抹一层蜂蜜,撒芝麻,继续烘烤2分钟即可。此时满屋飘香,忍不住要开吃了,好吃到吮指,奥尔良烤鸡翅,这味道绝了,好吃到停不下来!鸡翅这么做外焦里嫩,比买的还好吃,做少不够分!

小窍门:鸡翅提前腌制过夜会更入味。煎的时候还可以刷少许蜂蜜,或者撒少许辣椒面孜然粉,都可以,或甜或辣都看你喜好了。奥尔良鸡翅的灵魂,当然是奥尔良腌料,超市和网上2块钱一包,可以做好几顿,腌得越久越入味,焦脆的表皮包裹着鲜嫩多汁的鸡肉,这个腌料配方真的绝了,赶紧点赞收藏学起来!

光是看这个卖相,色泽诱人,已经完胜外面买的各种烤翅了。真的是超级酥香,好吃到停不下来,要不是小孩也爱吃,我一个人也能啃完这一盘,哈哈,如果大家做多的话,奥尔良腌料也要加倍放哦!还有就是一定要放糖,因为它可以不仅可以提鲜还能帮助上色,没有糖的话,可以用蜂蜜或麦芽糖代替。奥尔良烤鸡翅,很多人都喜欢,做法极其简单,烤出来成品色泽也很诱人,味道也很好,微辣、微甜,想吃的时候,再也不用出去外面了,直接在家动手做起来。

这个适地区消费情况而定,一般三元钱一个。

奥尔良烤鸡脖,是在奥尔良烤鸡翅基础上衍生了出来的新烧烤品种。口味带淡淡的奶香、微甜,外表金黄,焦香诱人、吃起来外酥里嫩、非常有嚼劲,适于休闲、小吃,奥尔良烤鸡脖是所有烤鸡脖产品中非常受欢迎的一款,更是不喜欢吃辣一族的最爱。

制作方法:

原料:鸡脖600g,新奥尔良腌料60g。

1、鸡脖洗净稍微沥干水分。

2、奥尔良腌料倒入鸡脖中。

3、不断揉搓至腌料和鸡脖完全融合。

4、将腌料和鸡脖还有汤汁一起倒入保鲜袋中,放入冰箱冷藏一晚。

5、第二天拿出放入烤箱,150上下火烤半个小时,中间注意翻面即可。


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