做云南的饵丝可以用北方哪种大米代替？高分求做饵丝的成套设备！

饵丝本来就是大米做的- -！所以只要大米都可以 一斤饵丝我们这里才卖1块多的人民币，做饵丝都要用机器设备的 很大的机器如果不嫌麻烦的话，可以用碾米机碾碎，加水，像和面一样。。做成一大个，然后切开成一条条的就OK了，只不过切之前要放到水里泡。。回答完毕，谢谢

饵丝机主要生产即食沙河粉（裸条）生产线、KR2型即食米粉生产线、KR3型波纹米粉生产线、KR4型米排粉生产线、KR5型自熟即食米粉（过桥米线）生产线、KR6型短通心米粉生产线、KR7型保鲜米粉生产线、KR8型直条米粉生产、KS即食红薯粉丝（粉条）生产线。

不同原料、不同工艺、不同产量要求量身定制，在保证传统工艺的基础上，以科学理论为依据，提高设备的自动化程度、减少人工，提高效益。实现米制品连续化稳定生产，使传统的米粉制造业完成向规模化、工业化的转变。 饵丝的加工机器也由于客户的产量、自动化程度不同价格不同，由于各个工厂在传统的生产过程中，工艺有所不同所以腾冲饵丝加工机器的价格也有所变化。基于上述因素，建议想投资饵丝的生产企业，一定要了解清楚饵丝的生产工艺，确定每天所需要的产量。

大米不行，现在外面卖的米一般都是粘米、珍珠米、东北大米什么的。这类米貌似趁热，还比较香软，但是一旦冷了以后会回生、粘结在一起、很硬，肯定不行，你专门找那种冷了不会回生、不会粘的太厉害的大米试试吧。

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