在农村菜地里每天都能用笼子抓到很多老鼠，这些老鼠能不能吃？

现在在农村地区老鼠的数量跟以前相比已经减少了很多了，这可能是因为现在在农村生活的人比较少了，而且种地的人越来越少，在田里面的老鼠现在食物比较短缺，所以造成老鼠现在繁殖能力大降，从而使老鼠的数量越来越少。

所以题主说在菜地里面每天都能抓到很多老鼠，虽然说老鼠是比较可恶的东西，会偷吃农民的粮食和庄稼。但是在有些地方，老鼠却是人们餐桌上的一道美食，这用来招待客人的美味佳肴。很多人说老鼠那么脏怎么可以吃呢？老鼠身上的细菌确实非常的多，但是我们捕捉的老鼠并不是我们在房子里面或者垃圾堆里面抓的老鼠，而是在我们的农田里或者菜地里抓到的老鼠，这些老鼠平时吃的食物一般都是我们种的粮食或者是蔬菜之类的，所以他们的食物比较干净，不像在城市里面或者垃圾堆里面生活的老鼠吃的东西都是细菌非常的多，而且非常的脏。

把我们在田里面的老鼠相对来说干净很多即使身上携带细菌一般在高温烹煮之下都会比较安全。现在老鼠的价格已经非常的贵了，因为数量变得越来越少，我们所说的老鼠，其实就是叫田鼠跟我们，平常在家里面看到的老鼠是有不同的。现在田鼠的价格一般在30~40元一斤，而且很难买到。

虽然很多人讨厌老鼠，觉得老鼠非常的恶心，但是在有些地方老鼠肉却是比鸡肉还要好吃的美食，营养价值也非常的高。据了解，老鼠肉的蛋白质含量比鸡肉高很多，而且味道也要比鸡肉美味，所以很多农村人都特别喜欢吃老鼠。

解析:1.养殖田鼠因地制宜，可大可小，可利用废弃的池塘、河面散养，可利用果园、树林圈养，也可利用庭院、阳台或平顶屋面进行笼养。

2、饲料来源广：它能吃大白菜、红萝卜、水花生、芦苇等一百多种草、菜和粮食，饲养成本低，饲养方法简单。

3、田鼠的繁殖能力很强，饲养一对田鼠，一只雌鼠年产6~8窝，每窝10~20只，而幼鼠2~3个月就能生育。夏季是田鼠怀孕、产崽、分窝的高峰。已知的品种有70多种，其范围遍布亚洲、欧洲、北非和北美。

4、春季，鼠窝中存粮减少或吃尽，田鼠活动频繁饥不择食。

5、夏季，田鼠处于怀孕、产崽、分窝高峰，活动猖獗，极力搜找食物。

6、秋季，田鼠积极储粮，忙于奔波找食。

7、冬季，田鼠不冬眠，即使在雪夜，仍会出洞活动。

8、扩展资料：田鼠多为地栖种类，它们挖掘地下通道，或在倒木、树根、岩石下的缝隙中做窝。其中，一些种类数量变动很大，而旅鼠在数量高时还有迁徙的习性。