2018-06-05沙鳅鱼天下美味，取之

        科普一下：沙鳅鱼，学名中华沙鳅，南方俗称“穿金妹”，为 鳅科 沙 鳅属 的一种鱼类，小型鱼类，体长9~18cm。观赏价值高、食用价值高，肉质细嫩、味道鲜美，营养价值和药用价值兼备；市场价格达到400～500元/千克，是长江中上游特产优质的名贵珍稀 鳅科 鱼类。 

          那天真是运气太好了，在长江的支流赣江的分支禾河的一桥面下钓鱼，本来准备钓江里鲫鱼的，天气下小雨，鱼不爱开口，在收杆时轻轻动了下鱼线，突然鱼漂被拖动了，用力一起竿，飞起一条没有见过的鱼，知道是难得的野生河鱼，回家对比照片查询，系沙鳅也！结合这次垂钓过程，说下如何钓沙鳅吧。

         首先，得找到合适的河流。该鱼对水质要求较高，通常在清澈并且有砂石的水底生活捕食，水太急不行的哦，水底有苔藓类水草更佳。

       其次就是工具和饵料了，因为沙鳅属于小型鱼类，需要选择调性较软点的鲫鱼鱼竿，细杆细线细钩。饵料选择水底石头上的软体虫，这个比较难找到，那就用蚯蚓代替吧。

       最后是钓法。可以不用鱼漂，用大点铅皮让饵料找底，用细鱼竿拖着饵料沿着水底慢慢拖行，特别在有稍大点石头的地方需要稍作停留，一旦旁边有沙鳅在旁边，它就会毫不客气的一口把饵料吞下，这时你会感觉到鱼竿的力量变化，你只需要用力一抖，沙鳅就上岸啦。

         一天能去找个有沙鳅的河流搞它几条回家红烧就算有口福啦。

中华沙鳅的主要价值是观赏价值高、食用价值高，肉质细嫩、味道鲜美，营养价值和药用价值兼备；市场价格达到400～500元/千克，是长江中上游特产优质的名贵珍稀鳅科鱼类，也是中国的特有物种。

中华沙鳅产漂流性卵．属一次产卵类型。金沙江攀枝花江段中华沙鳅繁殖高峰期为1～6月．性别比例接近1：1，其绝对怀卵量最大为10681粒．平均6780粒，且随体长的增加而增加；相对怀卵量最大为443粒/g，平均269粒/g。

中华沙鳅分布于温州永嘉楠溪江、澜沧江、四川东部盆地和盆周低山区江段均有分布、湖北宜昌、甘肃文县亦有分布等。

中华沙鳅不像泥鳅一样，喜欢钻在泥土淤泥中，更喜欢生活在清澈的山溪河流中，中华沙鳅头部有两条可以收放自如的小刺，这是中华沙鳅的眼后倒刺，其末端超过眼后缘。

野外的中华沙鳅越来越少了，但饲养的多了起来，因为中华沙鳅的体色艳丽，体表有美丽的斑纹，是一种非常美丽的鱼类，所以也被饲养为一种观赏鱼。

参考资料来源：百度百科-中华沙鳅

1、是沙鳅鱼。它主要富含维生素与矿物质。沙鳅鱼肉属于瘦肉型，100克鱼肉所含脂肪不足2克，是蛋白质的良好来源，维生素A、D、E，叶酸、维生素B2、维生素B12等较丰富。

2、中华沙鳅（学名：Botia superciliaris）为鳅科沙鳅属的鱼类，是中国的特有物种。分布于澜沧江、四川东部盆地和盆周低山区江段均有分布、湖北宜昌、甘肃文县亦有分布等。吻长而尖。须3对。颐下具1对钮状突起。眼下刺分叉，末端超过眼后缘。颊部无鳞。腹 鳍末端不达肛门。肛门靠近臀鳍起点。尾柄较低。属小型鱼类，体长9~18cm，体态纤细，体色艳丽，体表具美丽的斑纹；肉质细嫩、味道鲜美，营养价值和药用价值兼备；观赏价值高、食用价值高，市场价格达到400～500元/千克，是长江中上游特产优质的名贵珍稀鳅科鱼类，也是中国的特有物种。栖居于砂石底河段的缓水区常在底层活动。