鹌鹑和鸡哪个贵

鸡。

鹌鹑的市场价格一般是四块到八块钱一斤，鸡肉价格在10-20元一斤左右，所以鸡比较贵。

鹌鹑（学名：Coturnixjaponica）：雉科，鹌鹑属鹑类，体长14-20厘米，是一种体型小而滚圆的灰褐色鹌鹑。上体具褐色与黑色横斑及皮黄色矛状长条纹。下体皮黄色，胸及两胁具黑色条纹。头具条纹及近白色的长眉纹。虹膜红褐色，嘴角蓝色，跗跖淡黄色。

鹌鹑批发价才1块多一只是淘汰蛋鹌鹑。淘汰蛋鹌鹑，以目前国内的品种来看，基本上都只有3两重。打理过后，就只有2两左右。蛋鹌鹑的肉质比较老，烹饪时间久，家庭都不会购买。销售渠道不是非常多，卖不起价格。目前，淘汰蛋鹌鹑，养殖场整批淘汰，价格就0.8—1元一只，批发市场卖一块多钱一只是很正常的。

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