乐学 北京哪里有好吃正宗的日本料理？
1铃木食堂
隐藏在静谧小巷的深夜食堂——铃木食堂。铃木食堂在北京有好几家，比较早的应该是南锣鼓巷的，这家前门店在杨梅竹斜街附近，很幽静、很日和。精致的布置，食堂很安静，饭菜很暖。晚上的铃木食堂昏暗的灯光，静谧的小路，简直不能太有感觉!
2将太无二并不是一个非常地道的日本料理店，它是由一位加籍华人在加拿大所创建的，最初开办这家店的理念是想将北美风格创意美食融入东方美食料理，让外国人也能接受这些异域美食，然而，随着店铺生意越做越好，店内的美食也发生了变化，尤其是这家店的寿司，不仅仅是做我们常吃的军舰寿司，刺身寿司等等，还开发出了一些创新的寿司制作方法。例如在金 *** 鱼寿司上加入芒果和鳗鱼，吃起来不会有鳗鱼太过甜腻的闷味，还有芒果的一丝清香。从而在吃货圈里闻名一时。
3松子日本料理
环境布局雅致灯光柔和衬的美食美器格外精致，有小桥流水，背景音乐是日语歌曲。菜品看似不多，其实还是很丰富的，而且补菜的速度也特别快，爱吃海鲜贝类的可以去，生鱼片是限量的，其他都可以随便吃，菜品做的也都特别精致，关键是小分量，方便选择!甜品种类也很多!
胜之家日本料理店:味道十分不错。是经过日本专业调理师指导培训的比较正宗的日本料理。白天有快餐定食,晚间提供日式烧烤和日本小料理,并且备有日本人气清酒等，地址：太平桥大街丰汇园11号(丰汇时代大厦B1）
民族鱼国日本餐厅，地址：复兴门内大街51号
道乐日本料理金融街店：环境非常的别致,一进门还有小桥流水,服务员们一水儿的日试打扮， 地址：金融街33号(通泰大厦C段1层)
月山日料
朝阳区三源里北小街8号(南银大厦对面)
梅吉怀石
朝阳区三里屯北小街1号
我觉得楼主是说月山料理～～旁边就有家义大利餐馆，我去过。梅吉很贵……没去过200多每人……
好吃不贵 遍搜京城美味114
北京30家著名西餐厅
ID名称特色地址邮编电话
1 马克西姆餐厅 豪华正宗法式大菜 崇文门西大街2号崇文门饭店二楼 100062 65121992
2 美尼姆斯餐厅 中档法国风味菜肴 崇文门西大街2号 100062 65122711
3 莫斯科餐厅 正宗俄式西餐 西直门外北京展览馆 100044 68316677－4334
4 韩国高丽亚餐厅 正宗韩国风味 恒基商城地下二层 100005 65182324
5 泰姬楼印度餐厅 印度风味 朝阳区建国门外大街1号国际贸易中心西楼一层 100004 65055866
6 昌泰苑泰式餐厅 泰国风味 丰台区方庄路东8号 100078 67601900
7 亚洲之星新马印餐厅 东南亚风味 朝阳东三环北路26号 100026 65825306
8 大和屋日本料理 日本风味 海淀区海淀路甲16号中关村酒店一层 100084 62565577－2119
9 月山居酒屋 日本风味 朝阳区三元里北小街8号 100027 64608094
10 西村日本餐厅 日本风味 海淀区紫竹院路29号香格里拉二层 100081 68412211－2719
11 割烹白云日本料理店 日本风味 东城区交道口后圆恩寺7号 100009 64034003
12 大笨象西餐厅 正宗俄式大菜 朝阳区日坛北路17号 100020 65024013
13 味美佳印度餐厅 印度风味 朝阳区雅宝路8号亚太大厦内 100020 65139988－20188／20203
14 德川家日本料理 日本风味 海淀区白石桥路甲27号 100081 68428661 68428656
15 贝加尔俄式西餐厅 俄式大菜 朝阳区东直门北中街2号 100007 64052380
16 巴西烤肉店 巴西风味 复兴门内大街46号 100031 66056957 66081328
17 大地西餐厅 俄式风味 西城区西四南大街44号 100034 66020738
18 北欧扒房 北欧风味 朝阳区北三环东路皇家大饭店内 100028 64663388－3430
19 亚马逊西餐厅 义大利风味 朝阳区亮马桥路48号 100027 64600726
20 罗马餐厅 义大利风味 东城区王府饭店一层 100006 65128899－7492
21 金马特土耳其餐厅 土耳其烧烤 西城区民族饭店首层 100031 66014466－1856
22 波洛尼亚餐厅 义大利风味 东城区前门东街3号首都大酒店20层 100006 65129988－3688
23 建中西餐厅 法国风味 朝阳区建国门外大街5号建国饭店 100020 65002233－8039
24 鹅和鸭西餐厅 英国风味 朝阳区朝阳公园西路碧湖居南路1号 100020 65381691
25 秋石西餐厅 俄式为主 东城区金鱼胡同3号 100004 65128833－5585
26 萨拉伯尔酒家 朝鲜风味 亮马河大厦裙楼2层 100004 65906688－5118
27 泰国餐厅 泰国风味 朝阳区蒋台路丽都假日饭店内 100016 64376688－2899
28 路易斯安娜餐厅 美国风味 东三环北路1号希尔顿大酒店 100027 64662288－7420
29 德国餐厅 德国风味 王府井金鱼胡同8号王府井饭店地下二层 100006 65128899－7410
30 德克萨斯扒房 美国、墨西哥风味 朝阳区机场辅路假日饭店一层 100004 64376688－1849
北京餐饮娱乐名录
黑松白鹭、松子都不错，要是韩餐还是要去爱江山
求北京好吃的餐馆 北京好吃实惠的自助餐
1、双安对面自助火锅烧烤：20/人。
2、五道口轻轨旁边的TOMATO匹萨自助：中午28/人。
3、西单文化广场地下的火锅自助：28/位，经过装修，现在又开业了。
4、朝阳区蓝岛大厦南边芳草地有家荣宝餐厅西餐自助：中午30，晚上35，中西菜都有，还有烤鸭 (你不点他就不给)。（有食友提出：价格还可以，就是不怎么新鲜，自己考虑吧）
西餐：炸鸡腿, 炸鱼块, 咖哩牛肉, 奶油鱼, 罐闷牛肉, 奶油汤, 莫斯科红菜汤,义大利面条, 蔬菜沙拉, 冷盘红肠, 面包, 黄油, 果酱,中餐：红烧肉, 什锦蔬菜, 宫爆鸡丁, 虾仁菜, 水煮虾, 扬州抄饭, 烤鸭 (带饼, 葱,面酱)等
水果： 时令水果, 水果沙拉, 质量不错, 管够!
5、城乡贸易中心4层：48/位。中西餐自助，中餐做的不错，整体环境也不错，算是价效比很高了！
6、阜成门华联东面也有一个自助火锅：38/位。
7、团结湖有巴西烤肉：女士38，男士48，不怎么爱吃肉的同志就不要去了。（据20楼说暑假学生还会便宜~~好像是30吧~~ ）
8、好伦哥披萨自助：43/人，（有人感觉披萨做的不太好，冰淇淋也不好吃。有食友提出：里面的鸡翅不错，还有薯条和蛋塔）。
9、好立得披萨自助：价格和好伦哥差不多,很多人都说比好伦哥好吃。西四十字路口南路东有一家；五道口店
（海淀区北四环中路261号，TEL：62312551）；花园北路8号(TEL：82290630、82290631，北太平庄往北，过两个红绿灯后约200米，靠近北四环，原西域食府位置)。你可以打电话问问有没有离你近的分店。 10、花正烧烤：阜成门有一家，就在KFC楼上，102，103车站那。烤肉为主，油烟味太重，环境不太好。白石桥也有一家，限时间（15小时），不知现在还营业吗？
11、北京花正餐饮有限公司：朝阳区新源西里多味斋三层（开车至渔阳饭店旁）。午餐推出特价：男士58元，女士48元，包括：日式烧烤、火锅、料理等。（11:00－15:00）晚餐价位：男士78元/位，女士68元，包括：日式烧烤、火锅、日式料理、中餐冷热菜肴、全部酒水、冷热饮品。（限用餐时间两小时）TEL：64660609
12、元太祖蒙古烤肉（亚运村店）：大人58元 亚运村炎黄艺术馆对面现正推出以下优惠活动：过生日与亲朋聚庆，寿星本人带有效 *** 件可免费用餐；65岁以上老人带有效证件，可享受优惠价38元；啤酒半价优惠；用餐后另送打折券。TEL： 64955351、64955354。
13、西部牛仔烧烤：49元，自己烤得。各种食品的品种又多味道又好，酱汁也很多，而且腌肉的味道非常好，不过吃完全身都要洗，全都是烤肉味！官园对面的拆了。东四十条的西部牛仔改成四川菜了
14、王府井东方新天地有一个寿司自助：58。
15、TOMATO旁边的千鹤料理：19，68，88 。（19～88，差价也太大了吧）
16、西单文化广场里面的寿司：新开的，自助68，50以上就免10元，其实就是58。
17、太福园：68，烤鳗鱼随便吃，不过只有中午是自助，晚上就单点了。
18、金都假日饭店：60-70，节假日反而优惠，每天的内容不同，有日本料理，有南亚风情，也有铁板烧烤，环境优雅。
19、元太祖蒙古烤肉：68元，方庄芳城园3区17楼，TEL：67621638。
20、松子日本料理：中午 68/位，人气很旺，在东三环白家庄，Friday对面。
21、铁木真烤肉：70－80 ，颐和园路116号，TEL：62878420。
22、建国门的凯莱大酒店2层的咖啡厅：每星期三和星期天晚上的自助餐买一送一，两个人88加15%的服务费，是西餐。东西不错就是人太多，需要提前定位子。对面的韩国烧烤100多一点点，酒水免费。
23、一家叫出云的日本料理店 也非常不错 东西都是现点现做 中午66 位 全天都有100的 和150的 不过要中午去 最好提前定位 要不一定会等的 呵呵 位置就在东三环团结湖公园对面 就是上面松子日本料理对面
24、大鲨鱼火锅自助：用餐者凭票入场48元 ，不 。有学生证优惠。基本上可以说包罗永珍，绝对可以让每个人吃爽！
25、比格匹萨自助，41元每位，北京很多地方都有连锁
26、四海凯越中午有88的海鲜自助，不错地
27、中友8楼的自助，20 ，寿司超好
28、五道口清华园宾馆旁边的tafi意式餐厅，中午29元西餐自助！比较实惠
名称 地址 电话
奥斯汀西餐酒廊 西安市南大街粉巷2号福康付1号 7275658
比华利餐厅 西安市西二路1号 7450569、7454621转111
小笠原日本料理 西安市朱雀门里9号 8497859
天食面屋 西安市长安南路207号 5218889
爱特糕饼&曼维咖啡店 西安市咸宁西路交大商场街口东行100米 2229395
韩罗山烧烤 西安市小寨西路69号 5393158
高丽城韩国料理 西安市劳动南路10号 8489913
摩根船长餐吧 西安市东大街214号 7266677
明都回转寿司 西安市东大街223号 7215855、7241148
新罗王韩国炭烤店 西安市解放路234号 7431673
义大利比萨饼屋 西安市东大街297号友谊超市一楼 7275307
韩国料理 西安市南大街62号豪华购物中心南侧二层 7250707
西安豪华美食俱乐部 西安市南大街62号豪华购物中心南侧二层 7234848
顺龙烧烤 西安市劳动南路390号 4238770
糖潮饮品 西安市端履门65号（十字南20米） 7219093
西安花正 西安市南大街96号福康二楼 7251146
惠里——日本料理 西安市南新街18号二楼 7255282
米喜米乐牛肉米粉店 西安市西大街257号 7276842
跨麟阁 西安市长安南路247号付4号 5266602
比萨堡 西安市东大街334号（皇城宾馆东） 7270622
世纪金花罗杰斯餐厅 西安市西大街1号钟楼广场 7286538
安倍日本料理 西安市南大街62号楼三层 7215263
德克士炸鸡 西安市东大街139号（凯悦宾馆对面） 7454074
小世界西餐厅 西安市环城南路东段6号（建国门对面） 2226341
新加坡快餐店 西安市东大街372号 7240696
这些都很好~你看看~
我知道在宣武区菜百旁边有个川菜馆十分的好，吃过几次。相当不错，忘记叫什么名字了，一时间想不起来了，生意也相当不错，不过不要在饭口的时候去，要排队的哦。
北京植物园附近有什么好吃的餐馆
黄叶村酒家 地址:海淀区卧佛寺路植物园东门 82599121
那家小馆(植物园店)分店 地址:海淀区香山一棵松29号(植物园十字路口南) 82598588
中国好吃的餐馆很多，具体看你要在哪里吃。可以看下美食点评网站： dianping
北京有哪家的餐馆料理好吃啊？当属北京七八冷面，挺给力！绝不亚于韩国本土所做的料理~~~~
北京有什么好吃的自助餐的餐馆推荐一下 1、 双安对面自助火锅烧烤：20/人。
2、 五道口轻轨旁边的TOMATO披萨自助：中午28/人。
3、西单文化广场地下的火锅自助：28/位，经过装修，现在又开业了。
4、朝阳区蓝岛大厦南边芳草地有家荣宝餐厅西餐自助：中午30，晚上35，中西菜都有，还有烤鸭 (你不点他就不给)。（有食友提出：价格还可以，就是不怎么新鲜，自己考虑吧）
西餐：炸鸡腿, 炸鱼块, 咖哩牛肉, 奶油鱼, 罐闷牛肉, 奶油汤, 莫斯科红菜汤,义大利面条, 蔬菜沙拉, 冷盘红肠, 面包, 黄油, 果酱,中餐：红烧肉, 什锦蔬菜, 宫爆鸡丁, 虾仁菜, 水煮虾, 扬州抄饭, 烤鸭 (带饼, 葱,面酱)等
水果： 时令水果, 水果沙拉, 质量不错, 管够!
5、城乡贸易中心4层：38/位。中西餐自助，中餐做的不错，整体环境也不错，算是价效比很高了！
6、阜成门华联东面也有一个自助火锅：38/位。（希望提供名称）
7、团结湖有巴西烤肉：女士38，男士48，不怎么爱吃肉的同志就不要去了。
8、好伦哥披萨自助：39/人，（本人感觉披萨做的不太好，冰淇淋也不好吃。有食友提出：里面的鸡翅不错，还有薯条和蛋塔）。
9、好立得披萨自助：价格和好伦哥一样,很多人都说比好伦哥好吃。西四十字路口南路东有一家；五道口店（海淀区北四环中路261号，TEL：62312551）；花园北路8号 (TEL：82290630、82290631，北太平庄往北，过两个红绿灯后约200米，靠近北四环，原西域食府位置)。你可以打电话问问有没有离你近的分店。
10、花正烧烤：阜成门有一家，就在KFC楼上，102，103车站那。烤肉为主，油烟味太重，环境不太好。白石桥也有一家，限时间（15小时），不知现在还营业吗？
11、北京花正餐饮有限公司：朝阳区新源西里多味斋三层（开车至渔阳饭店旁）。午餐推出特价：男士58元/位，女士48元/位，包括：日式烧烤、火锅、料理等。（11:00－15:00）晚餐价位：男士78元/位，女士68元/位，包括：日式烧烤、火锅、日式料理、中餐冷热菜肴、全部酒水、冷热饮品。（限用餐时间两小时）TEL：64660609
12、元太祖蒙古烤肉（亚运村店）：大人58元/位、儿童28元/位，亚运村炎黄艺术馆对面现正推出以下优惠活动：过生日与亲朋聚庆，寿星本人带有效 *** 件可免费用餐；65岁以上老人带有效证件，可享受优惠价38元；啤酒半价优惠；用餐后另送打折券。TEL： 64955351、64955354。
13、西部牛仔烧烤：49元/位，自己烤得。各种食品的品种又多味道又好，酱汁也很多，而且腌肉的味道非常好，不过吃完全身都要洗，全都是烤肉味！官园对面的拆了。东四十条的西部牛仔改成四川菜了。（不知道西部牛仔还存在吗？）
14、王府井东方新天地有一个寿司自助：58/位。
15、TOMATO旁边的千鹤料理：19，68，88/人 。（19～88，差价也太大了吧？）
16、西单文化广场里面的寿司：新开的，自助68，50以上就免10元，其实就是58。
17、太福园：68/位，（希尔顿饭店旁边，也就是原来阐酷的隔壁，韩国烧烤自助），烤鳗鱼随便吃，不过只有中午是自助，晚上就单点了。
18、金都假日饭店：60-70/位，节假日反而优惠，每天的内容不同，有日本料理，有南亚风情，也有铁板烧烤，环境优雅。
19、元太祖蒙古烤肉（方庄店）：68元/人，方庄芳城园3区17楼，TEL：67621638。
20、松子日本料理：中午 68/位，人气很旺，在东三环白家庄，Friday对面。
21、铁木真烤肉：70－80/人，颐和园路116号，TEL：62878420。
22、建国门的凯莱大酒店2层的咖啡厅：每星期三和星期天晚上的自助餐买一送一，两个人88加15%的服务费，是西餐。东西不错就是人太多，需要提前定位子。对面的韩国烧烤100多一点点，酒水免费。
实话实说，通过APP点餐确实比较划算的！最好吃的是泡菜锅了！石锅拌饭和杂菜也还行，两人吃的套餐分量也刚够差不多了。环境还是挺有韩餐氛围的！而且有帅哥，哈哈哈
来北京 旅游 的朋友都知道，北京有很多种类丰富的小吃，它们中一部分是清宫里传出来的，曾是皇上最爱的那一口；一部分是清真传统小吃，也是备受称赞的；还有的是老百姓的吃食，味道很是正宗。如果您觉得北京小吃有点一般，那就要看看老北京人都去哪儿吃这些地道的北京 美食 。
旧时的北京，冬天几乎见不到鲜果，能调味解馋不过是些冰糖葫芦和冻柿子，果子干儿也在其中之一。
果子干儿是北京冬季的一种传统小吃，由杏干儿、柿饼、鲜藕、葡萄干儿等果品制成。琥珀色的柿饼、橙红色的甜杏干、雪白的藕片，再浇上糖桂花汁，放在果盘里用冰镇着，吃到嘴里时，凉丝丝、脆生生，甜酸交融，非常爽口。过去，这种小吃常有小贩走街串巷地售卖，被人们称为“打冰盏儿”的。他们通常手持两只铜冰盏，上下一磕，声音清脆，传出很远，还边敲边喊着“果子干儿~、酸梅汤~、玫瑰枣~、煮海棠~”等等，住在街巷里的小孩儿们听到这声儿，就赶快拿着罐啊碗啊，拽着大人就往外走，生怕晚了就没有了吃食。
据传，同治皇帝九岁那年，也曾私自越出丰泽门、走出紫禁城，去吃这果子干儿。
那是小同治第一次溜出宫，真是开了眼了，一切都那么新鲜。他见一群小孩围在一辆摊车前，每人手里都有一只小碗，小贩正从车里舀一勺东西放在小碗里，孩子们就拿着小勺“呼呼”地把东西吃个精光。小同治看得口水直流，走过去问：“这是什么东西？”小贩说：“小少爷，这个叫冰冻果子干儿，酸甜冰凉，可好吃了，尝尝？”小同治从没听人叫过他“小少爷”，觉得很有趣儿，便爽快地接过碗大吃起来。一口下肚沁人心脾，好痛快！正吃得津津有味时，被几个正着急找他的太监看到了，情急之下小同治掀起衣襟，把剩下的冰冻果子干儿一股脑儿倒进了衣兜里，湿漉漉地兜着跑回了宫。这时，众人才知道，这就是当朝的小皇帝，被抓回宫时都不舍得扔掉果子干儿，也真是出尽了风头了。
时至今日，这么美味的果子干儿在市面上已不多见了，但是要去对地儿，那还是能吃上的。
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“懂事儿”北京菜馆
地址：东城区东直门外斜街察慈小区11号楼
海碗居北京菜（牡丹园店）
地址：花园路2号
大碗居（东安门店）
地址：东安门大街53号
过去的北京，过年时，有钱人家要吃饺子，但贫穷人家只能吃窝头。但这这栗子面窝头，以前可是专供慈禧享用的，民国后才流入民间。
据说庚子年间，慈禧西逃途中饥饿难耐，有一妇人给了她个大窝头，饥肠辘辘的慈禧自然吃起来无比美味。回宫后，一日慈禧突然想吃这一口，便吩咐了下去，可御厨那敢给慈禧做这民间真正的大窝头呢，于是绞尽脑汁，使用磨得极精细的玉米面，再掺入适量黄豆粉、白糖和糖桂花，将其做成吃起来香甜面软的栗子口感小窝头供慈禧享用。慈禧食后果然非常满意，连连称赞其香甜的滋味是无与伦比的。
栗子面小窝头，只有栗子大小，口感和栗子般的软糯，据仿膳大厨讲，做这种小窝头时，要用上好的新玉米面，过细箩，再掺上好黄豆面，蒸的时候加桂花白糖，吃着才又暄又甜。而且，一斤面要分蒸出一百个小窝头才够“小”，所以，形如栗子的小窝头就由此得名了。
新中国成立后的1956年国庆节，在周恩来总理举办的招待外宾宴会上，也有这道由清宫老御厨精制的仿膳甜点——小窝头。当这4000个惹人喜爱的小窝头摆到席上时，外宾均交口称赞，许多人还不约而同地呼喊：金字塔！金字塔！这是对小窝头形色俱佳的绝妙比喻。仿膳小窝头从此也就闻名中外了。
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仿膳饭庄
地址：北海公园内
羊眼儿包子是回民饮食中的佳品，每个包子的个头儿如“羊眼儿”般大小，现包现蒸，馅料多样。出锅时，肉汁浸到面皮里，又软又耐嚼，味道十分鲜美。
相传，清康熙皇帝想吃这一口，就乔装打扮，到前门外回民羊肉包子铺品尝。当康熙走进羊肉包子铺时，殷勤的回民掌柜马上用小托盘送来了两杯盖碗茶，向万岁爷请安，陪着笑脸说：“不怕爷恼，爷在里边（宫廷）什么山珍海味没尝过，还屈驾来尝羊眼儿包子，小的实在不敢孝敬。”康熙知道自己的身份已被识破，但还是要吃包子的。掌柜的无奈，只好说：“爷赏脸，一定要吃，那请少等会儿。”不一会儿，便送来了热腾腾的小包子。康熙用筷子挟一个放在碟子里，香气阵阵扑鼻，放到嘴里一尝，味道十分鲜美，但康熙左找右找也未看见“羊眼儿”，便问掌柜的：“为什么看不见羊眼儿？”掌柜忙回答说：“回爷的话，有罪不敢欺瞒：馅肉没有羊眼儿，只是做的精细些，包的个头小一点，像羊眼儿，就给起了个‘羊眼儿包子’的名字。”康熙听后便传旨：“朕觉得羊眼儿包子很好，可经常送到宫中，找内务府开银。”
从此，羊眼儿包子名声大噪，誉满北京城。于是，四城各处的回民饭店都做起羊眼儿包子，遂成了回民喜食的美味。
入口软糯、豆香馅儿甜的驴打滚，相传也是清宫里的 美食 之一。在旧时的京城，它更是大小庙会、集市上的常客。
据说，吃腻了宫里 美食 的慈禧，一日想尝点儿新鲜玩意儿，但这突然的想法，可难坏了御膳大厨。经一番左思右想之后，大厨决定用江米粉裹着红豆沙做出一道新面点。但这事儿说来也巧，当刚做好时，这道面点就让一叫“小驴儿”的太监，一个不小心给碰到了装着黄豆面的盆里。这可急坏了御膳大厨，但此时再重做又来不及，没办法，大厨只好硬着头皮将它呈到慈禧面前。谁承想，慈禧一吃这新玩意儿，“嗯！”味道还不错，就问大厨：“这叫什么？”大厨想了想，都是那个叫小驴儿的太监闯的祸，于是就跟慈禧说：“这叫‘驴打滚’。”
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清真·白记年糕
地址：牛街5号超市一楼窗口
洪记小吃店
地址：牛街12号
老回回小吃（百万庄店）
地址：百万庄北街9号1层
在老北京人的记忆，八九十年代，好多家庭都会吃臭豆腐乳，青灰色的一小块，方方正正，闻起来臭，吃起来香味浓郁又纯正，可以抹在馒头上、拌面条或抹在烙饼上，都很美味。
北京的臭豆腐乳，最有名的是前门外王致和的，发明人是安徽人王致和，流传至今已有300多年。相传他原是个文人，清康熙八年进京赶考不中，便以做豆腐为生，创制出臭豆腐乳，又经多次改进，口感更好，名声更响。
后来，这事传入宫中，有个太监好奇地买回一些品尝，果不其然，便立即奉献给皇上。皇上一尝，胃口顿开，即传旨将“臭豆腐乳”列为“御膳坊”小菜之一，赐名“青方”。这下，王致和的臭豆腐乳名声更火，买卖也更兴隆。康熙十七年（1678），王致和索性在延寿寺街路西建作坊，立招牌“王致和南酱园”，生意从此越做越大，代代相传。后来据说慈禧太后也特别喜欢这一口，每天都要吃一碟用炸好的花椒油浇过的臭豆腐乳，而且必须是当天从王致和南酱园买回的鲜香的臭豆腐乳做的。有段时间，“王致和南酱园”因故停业几天，侍奉慈禧的太监只好用剩余的臭豆腐乳顶替，可怎能瞒得了慈禧。她刚尝一口就起了疑心，用膳时偷偷将一粒花椒藏在臭豆腐乳中。第二天进膳时，慈禧见自己放的那粒花椒果然还在其中，不禁大怒，训斥太监给自己吃的是剩臭豆腐乳。从这以后，太监们想到“老佛爷”的威，就再也不敢欺瞒她，只得天天跑王致和处买新鲜的臭豆腐乳了。
今天，王致和臭豆腐乳在北京的各大超市都有销售，大家也可以回家试试慈禧太后的花椒油臭豆腐乳，做法简单，味道很独特。
豌豆黄和芸豆卷本是民间小吃，成为清宫小吃，还有段小故事：据说，一天慈禧正坐在北海静心斋歇凉，忽听大街上传来敲打铜锣声和吆喝声，心里纳闷，忙问是干什么的，当值太监回禀是卖豌豆黄、芸豆卷的。慈禧一时高兴，传令将此人叫进园来。小贩见了老佛爷急忙跪下，双手捧着芸豆卷、豌豆黄，敬请老佛爷赏光。慈禧尝罢，赞不绝口，就把此人留在宫中，专门为她做豌豆黄和芸豆卷了。
以前，在京城经营“糙豌豆黄儿”的大多是平谷、香河以及采育等地的人，因为这些地方盛产豌豆。糙豌豆黄儿制作简单，一般是将白豌豆去皮，以两倍于豌豆的水，将豆焖烂，然后放糖炒，加入石膏水和熟枣搅拌均匀，放入大砂锅内，待其冷却成坨后，切成像切糕一样的菱形块，配上小片金糕点缀，然后罩上湿蓝布，放在独轮车上沿街叫卖。芸豆卷也是京城民间很平常的小吃，柔软细腻，馅料香甜爽口，因慈禧品尝后颇为满意，一步登天，成为清宫的御膳小吃。但清宫内的芸豆卷和豌豆黄儿与民间的还是略有不同。一般说宫内的是“细豌豆黄儿”乃是御膳房根据民间的小枣糙豌豆黄儿改进而成，制法精巧，选料上乘：先将豌豆煮烂过筛成糊，加上白糖、桂花，凝固后切成两寸见方，不足半寸厚的小方块，上面放几片蜜糕，具有质地细腻纯净，入口即化，色味俱佳的特点了。
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萨其马是我的最爱，想吃了，就去北京稻香村买上一块。
萨其马是老北京的传统糕点之一，名字也是满语的缩略语。启功先生曾称清朝乾隆年间傅桓等编的《御制增订清文鉴》中收有萨其马一词，释为“狗奶子糖蘸”，糖蘸好理解，“狗奶子”略奇怪，其实狗奶子即枸杞，形似狗奶子，最初用它做萨其马的果料，后来才渐渐被葡萄干、山楂糕、青梅等替代。
关于它的来源也有一段小故事：清朝时，在广州任职的一位将军，姓萨，喜爱骑马打猎，而且每次打猎后都会吃一点点心，还不能重复！有一次，萨将军要出门打猎，特别吩咐厨师要“来点新的玩意儿”，若不能令他满意，就准备回家“吃厨子”。负责点心的厨子一听，一个失神，就把沾上蛋液的点心炸碎了。偏偏这时将军又催要点心，厨子一火大骂一句：“杀那个骑马的！”才慌慌忙忙地端出点心来。但想不到的是，萨将军吃了后相当满意，又问这点心叫什么名字。厨子随即回答一句：“杀骑马。”结果萨将军听成了“萨骑马”，因而得名。后来，萨其马能流行开，也是其味道好，价格低。据1927年的调查，老北京的大茶馆售卖的红炉点心中，就多有萨其马。
今天，萨其马的做法有南北之分，略有差别。北方传统的萨其马需使用较多奶油；而南方只用蛋清、膨松剂和糖，称为沙琪玛。市面上所能看到的多是沙琪玛，萨其马反而少了很多。更有趣的是，在香港，人们惯称沙琪玛为“马仔”。由于赛马赌博俗称“赌马仔”，因而有香港人迷信的认为，吃了沙琪玛后便可在赛马赌博中获胜。
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门钉肉饼，一种老北京的清真食品，与灌汤包有点相似，面皮焦黄，牛肉大葱的馅料，饱含着浓浓的汤汁，着实诱人。特别是吃的时候，一定要趁热，这样口感才好。但也不能一口咬下去，否则，不仅容易烫着嘴，还容易滋一身油。要小口慢慢来，最好能再淋上点醋，那真是鲜香又解腻啊！吃门钉肉饼，讲究的要配碗小粥，小粥可以润胃，而且，一口肉一口粥，不亦乐乎。
门钉肉饼也与慈禧太后有关。据说御膳厨房的师傅给慈禧做了一道带馅的点心，慈禧品尝后，非常喜欢，就问这是什么食物。当时还没有名字，可是太后问，不能说不知道吧！于是，厨师灵机一动想到了城门上的门钉，便说道：“这叫‘门钉肉饼’”。于是形似旧时城门上门钉的肉饼也就得名了。
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肉沫烧饼不仅是北京小吃中的精品，也是清宫内的御膳。烧饼讲究芝麻分布均匀，而且“两面黄、一圈白”，即底面深黄、正面中黄，周边基本白色略带微黄，剖开后，烧饼的“空膛”，“上膛”和“下膛”厚度应基本均匀，中间略薄。肉末讲究大小均匀、松散、不汪油、不窝水，口感鲜嫩饱满，略有嚼劲，不腻而香。
关于它的来历，相传有一天夜里，慈禧做了个梦，梦见吃夹了肉沫的烧饼。第二天早膳时，果然上的就有肉沫烧饼。慈禧一看和梦中吃的一样，心里非常高兴，说是给她圆了梦。问是谁做的烧饼，当差的说是御厨赵永寿。慈禧当即令人赏给赵永寿一个尾翎和二十两银子。从此，肉沫烧饼作为圆梦的烧饼流传了下来。
另外还有一种说法是，这吃法是慈禧想出来的。宣统溥仪的胞弟溥杰先生的日籍夫人爱新觉罗-浩写过一本《食在宫廷》的书，书中有炒肉的菜。她在书中说：“这个菜是西太后想出来的”，它的制法是“猪肉切成末，青豆洗净切成末，葱、姜分别切成末。锅内放油，烧热后下肉沫，炒至肉沫无水分时投入葱、姜末，炒后加入青豆末，搅炒数下，倒入酱油，炒到汁尽时出锅装盘，即可供膳。”可见，肉沫烧饼中夹的肉沫就是这样炒出来的。
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炒肝是北京特色风味小吃，汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，稀而不澥。而且吃的时候北京还有个讲究，就是不用筷不用勺，直接端起碗就能吃，再搭配上包子，这才是美味的绝配。
这道小吃还与慈禧有关，相传在清朝同治年间，有个叫刘永奎的北京人，在鲜鱼口内租了间铺面，开了个夫妻小酒店，并起了个很有些雅趣的名字——会仙居，专营黄酒、小菜还有白水杂碎。到了庚子之后，这小店则由他们的后代刘宝贵哥儿仨经营。据说当年，慈禧忽然也想尝尝这白水杂碎的味道，就来到了这家店。这道菜经她这一尝，虽博得赞赏，但却言明去掉心和肺也许更好。慈禧的金口玉言，作为小民的岂敢违命，便将白水杂碎中的心、肺去掉，只用猪肠和猪肝，用蒜末压去腥气味后调味勾芡，也就成了现在的炒肝了。自那以后，老北京人便多了句歇后语——北京的炒肝儿，缺心少肺。
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灌肠是老北京独特的传统小吃。说是灌肠，其实就是炸面团。
灌肠在明朝就开始流行了。那个时候灌肠分两种：一种为大灌肠，用猪肥肠洗净，以优质面粉、红曲水、丁香、豆蔻等10多种原料调料配制成糊，灌入肠内，煮熟后切小片块，用猪油煎焦，浇上盐水蒜汁，口味香脆咸辣。另一种叫小灌肠，用淀粉加红曲水和豆腐渣调成稠糊，蒸熟后切小片块，用猪油煎焦，浇盐水蒜汁食用，外焦里嫩，颇显特色。现在，我们在北京能吃到的，就只有小灌肠了。
清朝时最有名的灌肠当属前门外的福兴居，有记载：“粉灌猪肠要炸焦，铲铛筷碟一肩挑，特殊风味儿童买，穿过斜阳巷几条。”可以看出那时候的百姓对炸灌肠确实喜爱有加。后来，慈禧太后也对这儿的灌肠赞赏有加，还钦定为了贡品。
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老磁器口豆汁店
地址：天坛北门对面
锦芳小吃
地址：磁器口大都市街南一楼
牛街宝记豆汁店
地址：牛街输入胡同27号
马记烧饼：多家分店，以烤饼和豆浆为主打，价格实惠。
坛子火锅：多家分店，烤肉和火锅都很受欢迎，性价比高。
花家怡园：位于北海公园旁，是北京传统小吃之一，种类丰富，价格实惠。
云海肴：位于紫竹桥，提供广东菜和港式茶餐厅美食，性价比高。
北京厨师艺术高级烹饪技术学院餐厅：位于朝阳区，是由北京厨师艺术高级烹饪技术学院开设的餐厅，提供高端美食和实惠套餐，是学生党品尝高端美食的好选择。
铁板烧世家：多家分店，提供铁板烧和日式料理，价格实惠。
冯记蟹黄包：位于东城区，是一家有名的包子店，以蟹黄包为主打，美味又实惠。
老北京炸酱面：多家分店，炸酱面是北京传统小吃之一，价格实惠，味道好。
东来顺：多家分店，提供传统涮羊肉和火锅，价格亲民，人气旺盛。
锅贴小郡肝：多家分店，以锅贴和小郡肝为主打，便宜又实惠。北京著名的特色小吃都有哪些？？谢谢
北京的风味小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细，堪称有口皆碑。清代《都门竹枝词》云：“三大钱儿卖好花，切糕鬼腿闹喳喳，清晨一碗甜浆粥，才吃茶汤又面茶；凉果炸糕甜耳朵，吊炉烧饼艾窝窝，叉子火烧刚卖得，又听硬面叫饽饽；烧麦馄饨列满盘，新添挂粉好汤圆……”这些小吃都在庙会或沿街集市上叫卖，人们无意中就会碰到，老北京形象地称之为“碰头食”。
著名的北京小吃有：
·面食类：
艾窝窝、炸酱面、褡裢火烧、驴打滚、豌豆黄、烧麦 、麻豆腐、炒疙瘩等
·火锅类：
豆汁、炒肝、爆肚、卤煮火烧 等
·油煎类：
油条、炸糕、 、焦圈 、姜汁排叉、糖耳朵等
·饮品类：
酸梅汤、莲子粥 等
去哪里吃正宗的北京小吃呢？
·东华门夜市
酸的甜的苦的辣的咸的，要什么就有什么！凉粉、扒糕、莲子粥、酸梅汤、红果酪、杏仁豆腐、烤肉串、烤龙虾、烤鱿鱼、炸蚂蚱、炸蝎子、炸蚕蛹，又多又全又卫生。从新东安市场到东华门大街灯火通明、热闹非凡。
·护国寺小吃店
从庙会中的“碰头食”传下来的北京小吃，经过改良得精细起来，没了过去的“个儿大、经吃、一个就饱”的粗糙；墩儿饽饽、枣卷果都小巧可爱；姜汁排叉、糖耳朵可谓是百般玲珑。
·锦芳小吃
从民国创始至今的小吃店，有麻团、杏仁茶、艾窝窝、奶油炸糕、炒疙瘩等等，以元宵最为有名，有山楂、青梅、挂花、豆沙、什锦、奶油、椰蓉等十几种陷儿。
·九门小吃
九门是在过去前门门框胡同的几家著名老字号的倡议下，由北京小吃协会出面组织的。里面的老字号有很多，比如年糕杨，乳酪魏，小肠陈，爆肚冯，瑞宾楼褡裢火烧，李记白水羊头，月盛斋……
·著名的小吃一条街还有：
王府井小吃街、什刹海小吃一条街（原前门小吃迁来）
南来顺的北京小吃 尤其是面茶 很正点
隆福寺的 已经相当久远了 不管是 的口感还是味道都是一级棒
北海里的仿膳 都是正宗的北京宫廷小吃。
北京特色小吃
[编辑本段]
1爆肚冯的爆肚
2小肠陈的卤煮火烧
3天兴居的炒肝
4锦馨的豆汁/焦圈
5白魁老号的白水羊头
6不老泉的冰糖葫芦/蒸饺
7都一处的烧卖
8全聚德的烤鸭
9东来顺的涮羊肉
10天福号的酱肉
11 炸酱面
12隆福寺的
传统北京小吃十大传奇
燕京豆汁
豆汁是北京的特殊风味小吃，本身有股子酸溜溜的味儿，对它，就如同长沙火公店的炸臭豆腐，一般外地人轻易不敢沾口，可老北京人却都喜欢喝它，特别是寒冷的冬天里，配上碟儿细咸菜丝儿或八宝酱菜，两碗下肚儿，热汗淋漓，既治感冒又开胃，别有风味。
相传豆汁最早是辽国的民间食品，至今已有1000多年的历史。而豆汁入宫，始自清代的乾隆年间。据说慈禧在幼年时，家住北京的新街口，因家境贫寒就常以豆汁代替蔬菜，到后来更让豆汁成为了清宫御膳的一种饮料。解放前，专有以卖豆汁为生意的小摊贩，或挑担走街串巷，或在集市上摆摊，前沿儿围着块蓝布，上边有白布做的字号商标，叫卖时只吆喝：“汁儿，开锅！”不过，这种遗风已荡然无存，今天的年轻人是感受不到这种气氛了……
土造
在北京的小吃中， 要算得上是物美价廉，绝对的大众化。这种纯北京式的真正土产多少年来在集市、庙会上随处可见，尤其是北京的夜市上，都少不了由它来唱主调。您瞧，那卖 的摊子上，大铁铲敲打着大铁铛的缘子“当当”作响，引得大人、孩子围上前非要掏钱来两盘儿尝尝。说实话，吃 不在乎解饿，只是领略它的
北京有哪些好吃的小吃
你好楼主，下面是详细的资讯，希望能帮上你1后海,小吃一条街;2护国寺小吃也不错;3新街口(积水潭医院附近)有"华天"连锁也很好吃4东四十条那里有一家名叫"福家楼"的饭店有老北京特色小吃,如豆汁\麻豆腐\ \炒红果\驴打滚\豌豆黄等不知道这些够不够,不够还有"地安门小吃店"1位于北京市宣武区的“南来顺”，那里特色小吃70多种；二是北京市东城区的隆福寺小吃店，这里以 风味小吃见长；三是北海公园里的仿膳饭庄，专门供应宫廷风味小吃；四是百姓大众小吃－－东华门夜市小吃街。2新街口的稻香春门脸，有个小极了的四川小吃店里的热干面一绝，好像只要两元五哟。3从地百北边的胡同串向后海，中途会有个小店，里面的锅贴一绝，也很便宜哟，两个MM吃，连汤不超过10元，绝值！4六埔炕有一家用---------豆腐乳----煮的-----毛豆,,,,哈哈绝对好吃,环境又干净5 首都剧院斜对面（往南斜）有个兰州牛肉面馆，门脸不大，卫生也一般，但味道真是不赖，4元一碗，在王府井那里算极便宜了。6 地安门十字路口的 小吃店，那的豌豆黄（个人认为）北京最好吃。牛街卫生学校（绿顶）一带，陈记各式年糕（米的，面的，盆糕）豆面糕（驴打滚）爱窝窝，豌豆黄，糖卷果旁边的烧羊肉，烧牛肉，出去CAMP带着吃，买一斤送一个火烧（要看买肉的老爷子的心情了）。7台基厂梅园乳品店：乳酪 450元/碗，奶卷250/个，乳酪干3500/斤（团结湖有分店）8 宣武门加油站，三巴汤火锅，28/人，锅底2000（MAYBE),人多合适。9 稻香村的炒红果不赖。还有它的糯米酒加上鸡蛋做粥，很美容的；西直门地铁 西北口上来 右手 牛拉 一级棒 超级便宜10东四十条口有一家国营饭馆，那里的卤煮火烧很棒！11东单有一家叫“日昌”的茶餐厅，在协和医院对面的胡同里，那里经营的都是广东风味，和港产电视里的大排档差不多。那里的煲仔饭很好吃，饭量小点儿的俩人都吃不了。12还有一家台湾的火锅店，叫“呷呷”。在北京的新世界商场，西单明珠，庄胜崇光百货，甘家口大厦都有分店。不收锅底钱，关键是他们那儿调的酱味道很好。每个店的人都巨多，去晚了就得排队美术馆后街，有一家贵州饭馆，进门先上免费苦丁茶先。那里的米豆腐很香，吃米线5块钱管饱。13北京城经常找云南菜吃，得胜门旁边冰窖口的云南饭馆是北京最早的一家，其次是魏公村民族大学后面的“宝勤”傣族菜馆，在北京算不错了。14在宽街儿，离过客不远的地方有家傣家菜，就吃饭来说比较FB，但就味道和特色来说，很值。15 帽儿胡同口有家新疆馆子，里面的烤羊腿灰常不错；新街口买当老对角有个小面馆，凉面是我吃过的最好的；万寿路地铁口向北走10分钟，路东有个圆明华饭馆，水煮黄蜡丁，香；前门胡同里的炒肝和爆肚冯，好吃好吃；视察海右岸的客家菜，不错；华堂对面小街里的烤串，小腰绝了；水锥子千叶大厦东边的湖南菜，解馋的很。16朝阳门华普地下，到家尝有个什么老小滩（忘记全名了），那的合勒面一绝！8元，价还行。17人大西门附近有个229服装店正对面的餐馆里的宫爆鸡丁是荔枝味的，爱甜的MM们有福了。18东四环，红领巾桥北，9路车总站对面，“傻儿”火锅，燕京青岛免费随便喝，扎啤1。5元。19地安门外的盾辉宾馆一层的餐馆，山楂
北京最有名的十大小吃是什么？
糖葫芦、驴打滚、豌豆黄、面茶、 、麻团等等等等
北京的小吃有哪些
三鲜烧麦、糖饼、羊眼包子、咸甜酥烧饼、豆馅烧饼凉粉、酸豆汁、团圆饼、牛肉馅饼、花素蒸饺、烧饼夹猪肉、雪花落、榆钱糕、芸豆饼儿、杂面（杂豆面）、马蹄烧饼、莜面搓鱼子、门钉馅饼、京东肉饼、栗子凉糕、栗子面窝头、卷果、凉粉儿、白薯铃、杠头、炖吊子、花糕、豆豆昔糕、羊霜肠、油渣儿、猴拉稀、酸枣面儿、玫瑰枣儿、麻油鸡和加陷鸭、窝头、玉兔饺、切糕、炸荷包蛋、江豆干、烧饼油条、花卷、京味水饺、炸酱面、麻花、果子干儿、黄焖鱼翅、五香鱼、栗子糕、海红鱼唇、烩乌鱼蛋、宫廷烤乳猪、北京月盛斋烧羊肉、甜酱黑菜、五香野兔、桃脯、烤鸡、蜜饯海棠、酱肉、酱猪头肉、清酱肉、北京皮蛋、老唐烤鸡、喇嘛糕、熏鸡、北京香肠、米花糖、百果蛋糕、芥末墩儿、辣白菜、桂花糖蒜、甜酱姜芽、糖辣萝卜、萝卜干、芥菜头辣菜、糯米面凉糕、羊肉馅饼、枣泥方(京式)、酒皮八件(京式)、状元饼(京式)、浆酥饼(京式)、京式酥皮八件、盐水烧饼杏仁干粮(京式)、桂花棋子(京式)、核桃酥(京式)、酥盒子、烫面饺(北京)、都一处烧卖、麒麟酥(北京名点)、八宝菜、燕京酱萝卜、京味芝麻酱拌腰片、京味香辣萝卜丝、京味腐竹拌黄瓜、京味葱油黄瓜、北京扦瓜皮、北京酱桃仁、北京酱黄瓜、北京豆豉、核桃酪、烧麦、羊双肠、芝麻凉糕、凉糕、年糕、牛舌饼、豆渣儿糕、炸饹馇盒儿、盆儿糕、芥茉墩、煎 、五连烧饼、杏仁豆腐、小窝头、京都藤萝方脯、臭豆腐卷煎饼、北京松花蛋拌豆腐、京味海米拌黄瓜、京味红油黄瓜、芝麻肉片、芝麻鸡、炸响铃、沙锅栗子鸡、沙锅对虾、软炸鱼、软炸虾、软炸里脊、木樨肉、金针鸡丝、姜葱海参、葱爆鸡丁、炒肝儿、自来红、自来白、煮炸豆腐、芝麻卷糕、整米切糕、蒸食炸、炸三角、炸年糕坨、炸回头、炸荷包、炸格渣盒、炸大排岔、枣泥酥、枣泥包、芸豆卷、圆边缸炉、元宵、油茶、硬面饽饽、银丝卷、一品烧饼、腰子饼、羊顶杂面、旋粉、杏仁酥、杏仁茶、小枣粽子、小豆冻糕、香椿鱼儿、豌豆粥、豌豆黄、藤萝饼、套环、桃仁酥、烫面炸糕、糖泡、糖火烧、糖鼓盖、糖茶菜、酸梅汤与糖葫芦、素卷圈、酥烧饼、酥合子、苏造肉、水乌他、水晶门丁、水晶糕、双麻涮火锅、山药饼、沙糖条、馓子麻花、三鲜烧卖、萨其马、软糖枣、肉末烧饼、肉火烧、肉丁馒头、秋梨膏、清汤丸子、清代宫廷小吃传说、切边缸炉、千层糕、棋饼、其林酥、片丝火烧、牛肉麻饼、牛筋窝窝、奶油炸糕、奶棋子、乳酪、奶饽饽、面包酥、蜜银耳、蜜三刀、蜜麻花、蜜供、蜜箅子、玫瑰饼、麻茸包、麻酱烧饼、螺蛳转、绿豆糕、卤煮小肠、梁实秋豆汁儿、莲子糕、老豆腐、老北京小吃：碗糕、扣饼、烤羊肉、京味核桃酥泥、金丝麻花、金钱麻花、焦圈、半焦果子、焦圈、酱菜、姜丝排叉、江米藕、夹糖糕干、馄饨、荤饼饺、素饺和汤饺、黄米面炸糕、火纸筒、黄锅盔、黄糕、蝴蝶酥、蝴蝶卷、红白蜂糕、碗蜂糕、米盒皮大奶卷、盒糕、锅贴、桂花糖熟芥、光头 、熏鱼儿、 、干蹦、福云酱猪头肉、芙蓉糕、、翡翠豆腐、墩饽饽、豆腐脑、大磨盘柿、褡裢火烧、脆麻花、澄沙烧饼、炒麻豆腐、炒疙瘩、炒肝、茶汤、薄脆、冰碗、炸年糕坨、冰糖葫芦、冰花酥、冰花球、北京粽子、臭豆腐、茯苓饼、北京酥糖、京烤鸭、六必居、煎饼豆腐、北京烙饼、水晶门、北京的鱼菜、八宝饭、白羊头肉、白汤杂碎、白蜂糕、扒糕、八宝莲子粥、艾窝窝
老北京特色小吃都有什么好吃的
跟你介绍几样，因为听的东西太多了，我也记不了那么多。
北京烤鸭吊炉烧饼，也就是马蹄烧饼驴打滚，也叫豆面糕爆肚 焦圈，
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北京有什么名小吃？哪里的小吃最全？
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·面食类：
艾窝窝、炸酱面、褡裢火烧、驴打滚 等
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豆汁、炒肝、爆肚、卤煮火烧 等
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去哪里吃正宗的北京小吃呢？
·东华门夜市
酸的甜的苦的辣的咸的，要什么就有什么！凉粉、扒糕、莲子粥、酸梅汤、红果酪、杏仁豆腐、烤肉串、烤龙虾、烤鱿鱼、炸蚂蚱、炸蝎子、炸蚕蛹，又多又全又卫生。从新东安市场到东华门大街灯火通明、热闹非凡。
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·锦芳小吃
从民国创始至今的小吃店，有麻团、杏仁茶、艾窝窝、奶油炸糕、炒疙瘩等等，以元宵最为有名，有山楂、青梅、挂花、豆沙、什锦、奶油、椰蓉等十几种陷儿。
·著名的小吃一条街还有：
王府井小吃街、什刹海小吃一条街（原前门小吃迁来）等
王府井 没话说 就是他了
北京特色小吃在哪里
后海菸袋斜街的九门小吃和丰北路的北京小吃城是北京小吃比较集中的地方。
东四隆福寺小吃店和南来顺是著名的北京小吃联锁店（南来顺还经营 炒菜）。
北京好吃小吃有卤煮火烧（汉民-强烈推荐）、爆肚（ -强烈推荐）、羊杂（ ）、面茶、茶汤、驴打滚、炸糕、甄糕、豌豆黄（强烈推荐）、芸豆糕等待。豆汁最有北京特点，但是一般人喝不了。还有北京的臭豆腐（当咸菜吃，比南方的臭豆腐臭、咸），新北京人都吃不了。稻香村（注意要买三禾牌的）的点心也十分好吃，著名的有槽子糕（暗红色的蛋糕）、牛舌饼、蜜麻花、萨琪玛、糖火烧都很棒，稻香村是南味糕点店，清朝杭州人来北京开的店，但是现在杭州和杭州稻香村（是八十年代从保定人手中购买的商标）都没有那么好吃的糕点了，已经变成地地道道的北京特色食品店了。
有什么问题尽管追问，我是老北京。
北京最有名的小吃有哪些？
北京特色小吃大全→ 这些都是俺们“食霸帮”最新的研究总结成果，放心地去吧：
1新街口的稻香春门脸，有个小极了的四川小吃店里的热干面一绝，好像25元。
2从地百北边的胡同串向后海，中途会有个小店，里面的锅贴一绝，也很便宜哟，两个mm吃，连汤不超过10元。
3六埔炕有一家用豆腐乳煮的毛豆哈哈绝对好吃,环境又干净
4首都剧院斜对面（往南斜）有个兰州牛肉面馆，门脸不大，卫生也一般，但味道真是不赖，4元一碗，在王府井那里算极便宜了。
5地安门十字路口的 小吃店，那的豌豆黄（个人认为）北京最好吃。
6牛街卫生学校（绿顶）一带，陈记各式年糕（米的，面的，盆糕）豆面糕（驴打滚）爱窝窝，豌豆黄，糖卷果旁边的烧羊肉，烧牛肉，出去camp带着吃，买一斤送一个火烧（要看买肉的老爷子的心情了）
7台基厂梅园乳品店：乳酪 450元/碗，奶卷250/个，乳酪干3500/斤（团结湖有分店）
8宣武门加油站，三巴汤火锅，28/人，锅底2000（maybe),人多合适。
9稻香村的炒红果不赖。还有它的糯米酒加上鸡蛋做粥，很美容的。
10西直门地铁 西北口上来 右手 牛拉 一级棒 超级便宜 量足 狼吞指数87
11东四四条口有一家国营饭馆，那里的卤煮火烧很棒！
12东单有一家叫“日昌”的茶餐厅，在协和医院对面的胡同里，那里经营的都是广东风味，和港产电视里的大排档差不多。那里的煲仔饭很好吃，饭量小点儿的俩人都吃不了！
13还有一家台湾的火锅店，叫“呷哺”。在北京的新世界商场，西单明珠，庄胜崇光百货，甘家口大厦都有分店。不收锅底钱，关键是他们那儿调的酱味道很好。
14厉害厉害！原来大家都是食情中人，那我就不得不说了，其实也是奶制品，三元乳品的连锁，饶世界都是！我以前看见从来就不进去，还当只卖牛奶和饮料呢，结果进去才知道，里面有许许多多的奶制品，
15美术馆后街有一家贵州饭馆，进门先上免费苦丁茶。米豆腐很香，吃米线5块钱管饱。
16我在北京城经常找云南菜吃，得胜门旁边冰窖口的云南饭馆是北京最早的一家，其次是魏公村民族大。
17宽街离过客不远的地方有家傣家菜，就吃饭来说比较fb，但就味道和特色来说，很值！
18帽儿胡同口有家新疆馆子，里面的烤羊腿灰常不错；新街口买当老对角有个小面馆，凉面是我吃过的。
19还有，朝阳门华普地下，到家尝有个什么老妈的小摊，那的合勒面一绝！8元，价还行。
20人大西门的229服装店正对面的餐馆里的宫爆鸡丁是荔枝味的，爱甜的mm们有福了。
21东四环红领巾桥北9路车总站对面，“傻儿”火锅，燕京青岛免费随便喝，扎啤15元。
22地安门外的盾辉宾馆一层的餐馆，山楂粥，淡淡地酸甜，好喝！中国戏曲学院正门有家小馆的十锦炒饭，我这个极不爱吃炒饭的人都要叫绝
23前门鲜鱼口内天仙居炒肝，北京头一份！价格便宜，才19一碗，正宗老字号！快去吧，加上4两包子也不过6、7块钱！！
24要说北京的云南菜，我认为还属云南驻京办事处云腾宾馆那里的地道。就在东便门旁边，那气锅鸡的味道，没的说，呵呵！！
25清华大学里,亚洲第一大食堂,3块钱吃饱,5块钱吃好,楼上楼下4层带滚梯,气派!!
26 豆腐乳---煮--毛豆，在安德路上，往东，过了七中的第二个路口，转弯处。
27地安门十子路口往北海后门方向有个很气派的面馆，羊肉烩面好吃，10元。
28在55路线上有个四环市场（听老妈说的），那的花生米有一种
北京小吃哪里最好吃最全？
北京小吃全攻略 现存比较有名的国营小吃店： 西城： 华天护国寺小吃店：护国寺街人民剧场对面，并在护国寺街西口的大街路西新开了一家分店（原北来顺），离梅兰芳故居很近，向东沿定阜街可到辅仁大学旧址和恭王府花园。 华天地安门小吃店：坐落在地安门十字路口东北角。临近景点：景山、北海后门、什刹海、钟鼓楼。 华天西安门 饭馆：坐落在西安门西什库大街把口。离西什库教堂、北海、西四、西单很近。 华天小吃白塔寺店：阜成门内大街白塔寺对面。 华天新城小吃店：新街口豁口南侧路东。 西来顺饭庄：和平门西交民巷把口，原来在白塔寺。早点供应部分小吃。 又一顺饭庄：黄寺大街西口路南。早点供应部分小吃。 新荣 小吃店：新文化街和闹市 界处东北角。本以为早没有了，最近路过发现还在。小时候在那里第一次吃卤炸豆腐和丸子汤。 南长街 饭馆：西华门南侧路西。有部分小吃和爆肚、炒饼、炒疙瘩。炒疙瘩味道不错，其疙瘩和恩元居的一样都是手工、小炒（许多店是机制加大锅，吃起来像剩的），缺点是配菜不够丰富，最好加上点黄瓜丁和青豆嘴。 此外，六部口音乐厅路东有一家民乐轩 锅贴馆，是原来的鸿宾楼锅贴馆。 东城： 隆福寺小吃店和白魁老号：东四隆福寺街原隆福大厦斜对面，隆福寺小吃以前非常有名，但随着东四商业街的没落和几经拆建，现已今不如昔。两家店是通著的，店面很大。 白魁老号饭庄：北新桥十字路口西北角路西。原阳春 小吃店。白魁老号的烧羊肉和门钉肉饼很有名。此处离雍和宫、国子监、孔庙(首都博物馆)、地坛南门很近。 白魁老号饭庄：宽街十字路口东北角。此处为总店，除炒菜外也有小吃，就餐环境不错。 隆福寺小吃分店：北新桥以南十二条附近路西，店面不大，但挺干净。 隆福寺小吃分店：鼓楼东侧，店面不大。临近景点：什刹海、钟鼓楼。 隆福寺小吃分店：安定门内大街路西，104路方家胡同站前。临近景点：国子监、孔庙。 此外，隆福寺小吃在王府井北京画店旁有一商亭，但只有几种小吃，而且居然卖起了羊肉串和老玉米。 兴华美食爆肚店：坐落在沙滩红楼对面，除了爆肚外也有 小吃，肉饼很好吃。店面不大。临近景点：故宫、景山、皇城根遗址公园。 瑞珍厚饭庄：东四十字路口西南角。仅有小吃外卖，并设有“星月楼炸糕”专柜。
北京特色小吃都有什么啊
老北京小吃，面食类，豆面糕、艾窝窝、糖卷果、姜丝排叉、糖耳朵、面茶、馓子麻花、萨其玛、焦圈、糖火烧、豌豆黄、豆馅烧饼等，
肉食类白水羊头，爆肚，羊杂碎，松肉，卤煮等。
水果类，糖葫芦，温波，蜜饯，等
还有休珐类，乳酪，杏仁豆腐等。
烤鸭，烤肉应算正餐，小吃指又便宜又简单的大众食品， 食品占了很大比重。
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