乐学 断舍离的厨房是什么样子的？
厨房
断舍离（ダンシャリ）是一种源自日本的整理术，近年来在全球范围内越来越受欢迎。它强调通过减少物品的数量，只保留真正需要和喜欢的物品，从而创造一个简洁、有序和舒适的生活环境。在厨房这个日常生活重要的空间中，应用断舍离的理念，可以让厨房变得更加整洁、高效和宜人。
断舍离的厨房首先体现在简洁有序上。在传统的厨房中，常常会积累大量的厨具、餐具、烹饪器具和各种食材，导致厨房显得杂乱不堪。而在断舍离的厨房里，只有真正需要的物品会被保留下来，多余的物品会被清理出去。例如，那些一直没有使用过的厨具或者已经损坏的餐具，可以考虑丢弃或者捐赠出去，从而减少厨房的拥挤感，让厨房更加简洁和有序。
实用高效是断舍离的厨房的另一个特点。只有常用的厨具和餐具会被留下，不常使用的物品会被剔除。这样可以避免在厨房中堆积大量的物品，减少物品的摆放和整理的工作量，从而提高厨房的使用效率。例如，经常使用的锅、刀具、炊具等会放置在易于取用的地方，而不常使用的或者季节性使用的物品可以放在不太显眼的位置或者收纳整理好，以便在需要时方便找到。
清洁卫生是断舍离的厨房的重要原则之一。定期的清洁和整理是必不可少的。在断舍离的厨房中，保持厨房的干净和卫生是非常重要的。通过定期清洁厨房台面、灶台、橱柜等区域，保持食材、厨具和餐具的清洁和整齐，防止细菌滋生和异味产生，从而营造一个清爽、无菌的厨房环境。
断舍离的厨房还注重易于取用。在厨房中，经常使用的物品应该放置在容易拿取的地方，避免频繁搜索和移动物品，提高使用的便利性。例如，常用的调料、烹饪油和盐等可以放置在易于取用的烹饪台面附近，而不是深藏在柜子里。同时，将不同种类的食材和厨具分类存放，避免混杂在一起，可以方便地找到需要的物品，提高烹饪的效率。
在断舍离的厨房中，还会注意到对食材的管理。过期的食材和不再使用的食品应该被及时清理掉，避免积累过多的食材导致食材的浪费。定期检查和整理食材，保持食材的新鲜和干净，是断舍离的厨房中的常规做法。
除了物品的简洁有序和高效使用，断舍离的厨房也注重对美的追求。通过选择简约、实用和美观的厨房用品，打造一个美丽的厨房空间。例如，选择简约的烹饪器具和餐具，使用一致的色彩和样式，使厨房的整体造型和谐一致，增加整体的美感。
最后，断舍离的厨房还注重节约资源。在现代社会，资源浪费是一个严峻的问题，对环境造成负担。在断舍离的厨房中，通过精选和合理使用物品，避免过度购买和浪费，减少不必要的消耗，从而实现资源的节约和可持续性。
综上所述，断舍离的厨房是一个简洁、有序、高效、卫生和美观的空间。只保留真正需要和喜欢的物品，丢弃不必要的物品，合理分类和管理食材和厨具，注重美感和资源节约，从而创造一个舒适、宜人的厨房环境。通过应用断舍离的理念，让厨房变得更加整洁、实用和可持续，提升烹饪的愉悦度和生活的品质。
开放式厨房总体而言是相当好的，具有很强的美观性，设计也十分的人性化。但中国人的烹调习惯与一些西方国家有很大区别，烹调过程中会产生大量的油烟，而这些油烟如果不能及时排放，就会迅速蔓延到与厨房相邻的餐厅或客厅，不但影响到在餐厅和客厅活动的家庭成员，还增添了清洁这些地方的负担，为不少家庭带来麻烦。当然其缺点也很明显，那就是污染重、灰尘多，容易脏，油烟问题。
开放式厨房明亮、大气，非常适合年轻一族的家居生活，要是在厨房里在配上一个吧台，坐在吧台旁边喝着酒，那就非常惬意了。开放式厨房设计要考虑到空间布局，将厨房与餐厅甚至客厅连接起来，不但可以使居家空间更加通透宽敞，下面就为您说说开放式厨房怎么设计
一、加强通风
采用开放式厨房一定要做好通风除烟，不然做菜时油烟会飘到餐厅、客厅，时间久了白墙壁会发黄，因此大功率多功能的抽油烟机是开放式厨房不可缺少的，开放式厨房最好能有大一些的窗子，这样能确保良好的通风性，以减除室内的油烟味儿，而且也能让室内的光线更明亮。
二、空间改造
每个厨房空间在建造时均会有防火墙或过顶梁等基本结构，对厨房隔墙改造时，一定要考虑结构的现有情况，做到"因势利导，巧妙利用"。如要改造的墙体上有过梁，可将它改造成吧台灯光顶，而不能将它拆除，以免影响建筑结构的稳定性。
三、留足空间
开放式厨房的台面不要放很多厨具，可以保证台面整洁、美观，看起来更清爽。因此需要橱柜的储物功能尽可能大一些，让所有的底柜都派上了用场。
四、协调统一
开放式厨房要保持餐、厨、客一体式的，就要考虑客厅、餐厅的家具与厨房家具的协调性。以确保开放式厨房能融入到整体家居氛围中。开放式厨房的品质也是非常重要的，否则一款难看的整体厨房还不如把它"封闭"起来。
开放式厨房更为符合现代简约的家居风格，开放式厨房能使空间在视觉上放大。小户型开放式厨房是必备品。小户型因为使用面积的局限，在生活区域的划分上应尽量兼容。
以牺牲利润为代价的疯狂争取市场份额的亚马逊战略模式，在亚马逊身上已经获得了赢利的回报，而在以亚马逊为对标的京东身上似乎依然遥遥无期。
4月29日，亚马逊公布了2016年第一季度财报。财报显示，其第一季度营收为291亿美元，同比增长28%；最引人注目的是，亚马逊实现了513亿美元的净利润，这已是连续四季度赢利，而去年同期则亏损5700万美元。
不久之后的5月9日，被认为是“中国亚马逊”的京东也发布了第一季度财报。据其显示，第一季度净利润为-8649亿元（约-1341亿美元），同比亏损增幅5%。
继续故事模式，
还能让投资者存在遐想吗？
整体来说，除了亏损这个意料之中的事情外，近期围绕在京东身上的事情，大多都是负面的。
尤其是5月京东原海外事业部总裁徐昕泉加盟乐视的消息传出后，各方的认知都指出，徐昕泉离职原因是，京东重点投入的俄罗斯业务基本处于停滞甚至是“关闭”状态，而京东基于赢利诉求将在海外事业部进行裁员。
从2015年6月开始，作为京东赢利重要抓手的海外业务最终因为目前的赢利诉求而被分离，经过一年的跌宕之后，最终成为弃子。从某种意义上来说，是京东已经在这个故事上难以为继了。
进军海外市场，并不能算是给资本市场演绎的故事，但如果是进军次一级的海外市场呢？尤其是如俄罗斯、东南亚这样的市场，一直混迹于互联网圈的刘强东自然深谙其中三昧。
这本身并非刘强东的“原创”，在十年前，游戏厂商就曾经用这一概念成功地激励了自己的股价，比如完美时空和金山，均频频打出进军海外市场的招牌，各种姿势和各种宣传见诸媒体，但实质上这种海外拓展恰恰是进军较之中国更为低端的市场，从而形成一种高维打低维的态势，实现对彼国该类市场份额的大面积占据。
完美时空的这个故事讲述了十年，且一直在继续，其根本在于这个故事已经实现了赢利，尽管较之国内市场来说，这些游戏产业在第三世界的赢利额实在微乎其微。但对于一个整体都在赢利的游戏产业和作为个体的公司同样在大幅赢利的背景下，这一故事作为调味料也未尝不可。
可对于京东来说，这样的故事就略显奢侈了，目标海外市场或许开发还不完善，但依然有强力的本地公司与之竞争。而电商总归不如游戏那般具有强大的黑科技效能，在本国市场尚无法实现赢利的规模化发展之下，在彼国“水土不服”的大环境下，这个进军海外的故事，也就难以让投资者产生多少遐想，甚至有点味如嚼蜡了。
然而，在一个故事失败的结果下，京东的选择却是用另一个新故事来替补。
亦步亦趋学对标，
京东的想象力瓶颈
2015年京东之所以没有被资本市场所嫌弃，是因为它还有一个故事，即腾讯加持的故事，而且从数据上看颇为有效。
较之自强不息的亚马逊而言，京东在2015年真正具有实际意义的故事是腾讯成了它的流量入口。
但这个看起来无比强横的故事也在2016年陷入破灭。一季度财报发布后，在京东召开的分析师电话会议上，京东首席财务官黄宣德将交易额增速放缓的主要因素归结于腾讯。他表示，腾讯入口给京东带来的流量在过去三个季度的增长已经开始减速，过去三个季度，每个季度的平均降幅大约是20%以上，“这实际上表示腾讯流量对京东业务增量贡献的最大化水平”。
受今年第一季度业绩不如预期影响，京东股价遭遇一轮暴跌。评级机构惠誉国际甚至指出，京东并不具备“投资级”信用评级，因为“其面临着利润乏善可陈、现金流疲弱，以及高固定成本的挑战”。
这个故事的背后，其实恰恰是腾讯的社交流量能作用于游戏这样的娱乐领域，却无法作用于电商这样的消费领域的长期纠葛的结果。腾讯长达十年的电商试错和最终的失败，以及最后选择已经有相当根基、国内第一的B2C电商京东做合作者，将流量直接引入京东后，依然不能解开这一死结。
但对于刘强东来说，在赢利模式鲜明、以门面收租为特色的阿里模式下，在阿里已经进入20%―30%略高于消费增长速度的平稳发展期的当下，他和他走“专卖店”模式的京东，在以自营无法实现赢利的压力下，依然选择了以讲故事来寻找更多的资本，来维持其以亏损换规模寻找明天的可能。
这也是刘强东一贯的秉性，就连做个生鲜电商也要和属下爆出恋爱传闻、推自建物流不惜自己亲自出镜来送货，以营造可被娱乐化传播的故事氛围的强哥，从本质上缺少和亚马逊一样的务实情结。
即使是作为对标公司，京东和亚马逊还是有极大的不同。亚马逊的起点是卖书，这一点当当与之更像，而京东的起点则是做网上国美、苏宁，以3C电器为专攻。在实际运作上，看似各方都从垂直化领域逐步进入综合平台范畴，但是亚马逊却不似京东，所谓京东的自营产品依然是代理国内企业，而非真正自产。反之亚马逊在卖书之余，还利用自己的平台优势，推出了kindle电子书阅读器这样的自有硬件，并直接作用于电子书市场，形成了类似苹果应用商店式的持续赢利体系，而且是低成本和长尾的。此外，亚马逊在电商之外运作的云计算AWS业务，第一季度营业利润604亿美元，占当季营业利润11亿美元的一半以上，这都是实实在在有赢利的故事。
今年3月，京东在自家的众筹平台上推出了一款电子书阅读器“JDRead”。无论从机身外观还是性能配置上，这都是一款要与现在的电子书霸主亚马逊Kindle死磕的产品。5月京东又放出与Mellanox共同建立“JD-Mellanox联合创新实验室”，为数据处理、深度学习云计算技术提供更好的创新。
这或许是京东又一次想亦步亦趋跟着亚马逊讲故事的节奏。可惜为时已晚，而且它毕竟是做3C电器的，买书规模上不弱于当当，云计算上需求强大，但在资本市场和消费者面前，还是觉得这两个故事不搭。
至少，赢利的前景遥遥无期……
太多的故事和摇摆的平衡木
在刘强东最新的故事里，有两个走向，一个是务实，一个是黑科技。
务实的故事里，刘强东的说法是，未来的京东要将重点放在技术创新、品类扩张和“三张网”的打造上。对于“三张网”的说法，刘强东解释称京东要构建大家电网、中小电网络和生鲜冷链网络。
这其实代表着京东的转舵，从牺牲利润换规模走向深耕垂直市场来赢得利润。“现在，整个消费市场非常疲软，在这种情况下，我们认为如果单纯维持像过去那样的增长速度的话，公司会付出很大的代价，这种做法与股东利益最大化也是不相符的。”刘强东的这番话，不仅仅说明了京东触及了天花板，也在想用致力于赚钱的这种表忠心方式，来拉回投资者的信心。
这就形成了京东的平衡木，在利润和规模的平衡木上，京东开始出现了摇摆，毕竟对标公司亚马逊在连续亏损20年后，已经从2015年第二季度开始连续赢利。而赢利的结果呢？仅过去两年亚马逊新增加的市值就相当于6个京东。可京东呢？仅2015年8月阿里苏宁结盟的消息公布后，京东的股价随之暴跌，一个月内的最大跌幅接近四成，市值一度蒸发接近200亿美元。而整体上来说，京东已经连续下挫5年亏损300亿元了。
对标变成对赌，依靠对标公司不赢利的故事来维持自身发展的模式已经难以为继，京东必须赢利，可赢利点在哪儿？京东没有找到，反而还想用新的故事来忽悠。
最新的京东故事是无人机，在亚马逊讲出无人机送货故事2年后，京东总算跟上步伐，但关于亚马逊的这个故事，目的还是在人口密集的城区用无人机来降低成本，并在2013年年末讲述之后，立刻被美国联邦航空局（FAA）叫停，而京东此刻推出，并扬言一年内，无人机送货覆盖范围从23万个村庄扩展到42万个村庄，用无人机解决农村“最后一公里”。其希图用这么个送货方式，来引发投资者对于至今迟迟无解的农村电商的遐想，未免又过于急不可耐了。
因为这个和亚马逊似是而非的故事，将是一个运营成本巨大、牺牲利润换规模的故事，可京东此刻最不需要的应该就是这样的故事。由此可见，还在讲故事的京东和刘强东，依然在平衡木上纠结着。
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