麦趣尔就纯牛奶不合格致歉！此次事件给该品牌带来了哪些影响？

这件事情对于麦趣尔这个企业的影响还是非常大的，因为牛奶本身就是我们日常饮用的产品，并且这个产品已经在市场上发现很长一段时间，这个企业也是在整个市场上比较有名的。发生这样的事件，对于这个企业来说肯定是致命的打击，失去消费者对他的信任之后，想要重新回归市场原有的地位，就需要一定的难度。并且这个企业的牛奶还给学校提供，那么关于孩子的事儿更是可大可小。

对于这个企业来说，最大的打击就是失去了消费者，对于这个品牌的信任。由于消费者不太对他有信任感，所以他的股票肯定会有所下降。最直接的影响就是它的销售量肯定会出现断崖式的一个下降。另外就是要面临很多赔偿，毕竟这个牛奶已经在市面销售了这么久，产生的一系列后续问题都需要这个企业出面来解决，关于赔偿这一块，也会有相应的人进行督促。对于企业的利润来说，肯定是一个比较重大的损失。

虽然说麦趣尔公司已经明确了自己的态度，但是最直观的印象就是个部门已经开始对这个企业开始立案调查。至少在接受调查的这段阶段，想要再有一个发展，肯定是没有太大可能性的。至少在现阶段，这个公司的现金流肯定会受到很大的影响，所以说这么大的企业，最近会到很多人受这件事情的影响失业。

现在市场上的竞争力本来就非常的大，公司出现这样的事情以后想要在市场上重新占领一斤的位置，难度可想而知。所以，对于食品安全，一定要谨慎谨慎再谨慎，毕竟是关乎人们的身体健康，是我们最不容忽视的环节，至于这个企业后期能不能再继续发展？就看这件事情能否得到恰当的处理。

事情的起因源自于浙江省庆元县市场监督管理局的一次常规食品抽检，6月30号，麦趣尔两批次的纯牛奶中被检出丙二醇。由此引发了国家市场监管总局的重视，最终新疆昌吉市市场监管局派出工作组进驻麦趣尔乳业。
7月3日，麦趣尔乳业官方微博给出的解释是，公司调制奶和纯牛奶使用同一生产线，因设备未及时清洗，导致添加剂残留混入纯牛奶中。而国家相关部门给出的解释是，麦趣尔违规使用食品添加剂香精。
7月4号，麦趣尔旗下乳制品业务停产的消息传出。
丙二醇属于低毒类添加剂，具有黏性好、吸湿性好，常常充当食品制作的增稠剂和乳化剂，可以让食物口感变得更好。其可以用于生湿面制品和糕点制作中，添加标准分别为15克/公斤和30克/公斤。但纯牛奶中添加此种物质，则属于违规。
此前，麦趣尔的牛奶比别的牛奶香得到大家的公认。甚至，知乎上有帖子询问，为什么麦趣尔的牛奶比别的牛奶香？在刚刚过去的618大促中，麦趣尔牛奶位列天猫液态常温乳制品品牌预售额TOP10第一名，并出现在京东618“一定要买榜”中。
中国农垦乳业联盟经济专家组的专家称，乳业企业在生产过程中，会存在调制奶和纯牛奶使用同一生产线的情况，但产品切换前要经历严格的设备清洗过程。目前麦趣尔给出的解释只是其单方面言辞。
在接下来对企业行为的判定中，麦趣尔需要提供相关证据，证明其非主观故意添加丙二醇。但即便麦趣尔能提供有力证据，依然会被判定为经营重大失误。
麦趣尔成立于1989年，他的创办者有着看似传奇的经历。这位来自山东、一路乞讨到达新疆的人叫李玉瑚。凭借5000元，一台烤炉，5个帮手，两间平房，他的事业从烘焙食品开始起步。四年后，其创立的麦趣尔已经成为新疆家喻户晓的品牌。
2002年，经过多年的原始积累后，李玉瑚决定进军乳制品产业，成立了新疆麦趣尔乳业有限公司。
经历了2008年乳品行业大调整后，2009年，麦趣尔理顺内部产业结构，确定了“乳制品+烘焙”的两条腿业务路线。
2009年至2012年，麦趣尔的整体营收由304亿元增长至403亿元，净利润由3900万增长至6000万，销售净利润率高达15%。此时的麦趣尔，乳制品营收占到总营收的6275%，此后不久，麦趣尔顺利实现上市，筹集到298亿资金。麦趣尔的辉煌，似乎也停留在了上市前后。
上市后的麦趣尔，似乎想把烘焙业务推向全国。2015年，麦趣尔利用上市筹集的资金收购了浙江新美心公司，同时将烘焙直营连锁店扩展至宁波和北京区域。当年，乳制品的营收占比则由6506%陡然下降至4517%，又在下一年度继续下降至3909%。到2017年的时候，麦趣尔直营烘焙连锁的店面数由39家增长至242家，当年，烘焙业务北京分公司亏损了749万。或许是基于不断上涨的房租和人力成本，管理层意图尝试加盟模式。
随后而来的2018年和2019年，麦趣尔连续两年出现净亏损，股票也被冠以＊ST。而此前的五年时间里，乳品行业掀起一股牧场投资热潮，许多乳品公司纷纷向上游扩张，投资收购或自建牧场，以提升原奶自给率。
由上述情况，我们大体可以推测，麦趣尔上市的2014年至2019年间，公司管理层在业务路线的偏重点上出现了失误，没有重视到乳制品行业的巨大发展潜力。同时，公司决策层对赖以起家的烘焙业务抱有极大的期望，想突破区域的限制，打开全国市场。
据悉，上市前后，李玉瑚就已经淡出公司管理，由其子李勇、李猛和李刚接手家族企业的管理权。
2020年，面临退市风险的麦趣尔重点发力乳制品业务，当年的乳制品营收同比暴增8273%，在总营收中的占比也由上一年的38%上涨至5307%，年度净利润实现053亿，股票摘帽成功。2021年，乳制品业务继续高歌猛进，营收同比增长5775%至732亿元。要知道，2019年的时候，麦趣尔的乳制品营收才不过254亿元。对此，管理层给出的解释是，公司门店业态模式创新，从而实现乳品销售收入的增长。
乳制品营收急剧增长的同时，净利润和毛利率却面临双双下滑的窘境。继2020年扭亏为盈后，2021年净利润同比增长-65%（018亿元）；今年一季报，净利润继续呈现下滑态势（385万元，同比-27%）。毛利率也一路走低，由2020年的1807%下降至2021年的1487%，而高峰期的乳品业务毛利率高达40%。
在今年五月份的业绩说明会上，公司管理层给出的解释是，原奶均价上涨了1194%，销售费用同比增长1959%。由此，我们不难理解，为什么麦趣尔牛奶能够成为网红牛奶。
另外一组数据同样值得我们深思。凭借732亿的年度乳品销售收入，麦趣尔位列新疆上市乳企第三名，排在天润乳业（2035亿）和西部牧业（865亿）之后。2012年的时候，麦趣尔乳品疆内收入387亿元，2021年，其疆内收入为368亿元。同时期内，天润乳业的疆内乳品收入从058亿元增长至1288亿元。
或许是由于亏损导致的业务结构调整，麦趣尔没能像烘焙业务那样深耕区域市场，同时大幅增加市场开支，以牺牲毛利率的方式疯狂扩大销售规模，企图通过营销手段的创新来推动公司的发展。如此粗放的经营方式，出现食品添加剂违规事件，已然是情理之中的事。
当初，有人问麦趣尔的牛奶为什么比别的牛奶香时，公司管理层就应该警惕了！
截至发稿时间，麦趣尔集团公告称，公司乳制品业务停产时间不能确定。
注：信息整理自经济观察报、市界、吃货研究所等。如有错漏，恳请指正。

淘菜菜的麦趣尔牛奶和京东的一样。
淘菜菜的麦趣尔牛奶和京东的价格不同。进货渠道环节不一样，价格也就不一样。
淘菜菜的麦趣尔牛奶和京东的厂家都一样，因此质量都一样。

自营店在京东上的店铺数量很少，100家店的话，自营店可能只有5家，但是100家里面75%以上的销量都来自 自营店；
文章1
京东自营优势
1、京东自营GMV（商品交易总额）占比京东商城整体销售额75%以上
2、每一件自营商品都带有“自营”标识，让消费者更信赖。
3、京东自营商品可以实现211、限时达、夜间配送等高效配送，消费者购物体验更好。
4、自营商品可以参加京东所有资源位的活动，部分需要付费购买。
5、自营商品在平台上销售是品牌推广的一个重要渠道。
6、京东自营供应商只需要负责头程运输费用，节省商家仓储和配送费用。
7、京东自营供应商无技术服务年费（POP店铺每年是12万元）。
8、京东自营商品权重更高于其他类型店铺。
9、京东自营供应商和平台之间利益共享。
入驻京东自营店铺需要的资料：
1、营业执照（注册时间一年以上注册资金100W以上）
2、商标或授权书（R标）
3、质检报告
4、一般纳税人资格证
5、线下是否有工厂，购货合同或发票
文章2
围绕快消食品做店铺，销量不会太差
日前，京东超市联合京东消费及产业发展研究院于5月13日发布《2022年京东超市即享食品消费趋势报告》。其中，代餐轻食2021年销量同比增长达82%；隅田川百搭锁鲜咖啡液以266%的销量增长名列五大健康水饮TOP1。
报告显示，2021年轻食代餐销售额同比增长82%，高居榜首。米线米粉系列，高端面食、自热系列，分别以76%、62%、58%同比增长的销售额紧随其后。
文章3
其中，2021年螺霸王螺蛳粉礼盒销量同比增长61%，嘻螺会原味螺蛳粉销量增长59%，成为两大爆款。
文章4
在轻烹意面领域，空刻意面销量暴涨126%。番茄肉酱，黑椒，奶油成为最受消费者青睐口味。
文章5
在健康水饮方面，隅田川百搭锁鲜咖啡液以266%的销量增长名列首位。伊利金典A2β-酪蛋白有机纯牛奶2021年Q4环比增长达68%；新疆麦趣尔纯牛奶2022年Q1销量环比增长超55倍，舌里全麦软欧包销量增长345%。
文章6
文章7

6月30日早晨，“新疆麦趣尔纯牛奶不合格”话题成为微博热搜第一。6月28日傍晚，浙江省庆元县市场监管局发布了2022年第4期对该县食品抽检检验情况的公示，抽检不合格产品信息显示，麦趣尔集团股份有限公司生产的两种纯牛奶检测到了丙二醇，检验结果分别为0318k/kg和0321k/kg，其标准值为“不得使用”。
6月30日当天，麦趣尔微信指数环比增长1588821%。消费者涌入麦趣尔天猫店铺，在追加评论中表达不满，要求退款退货。7月1日上午，麦趣尔的淘宝和京东旗舰店已下架纯牛奶产品。
据中国质量新闻网报道，丙二醇属于低毒类添加剂，长期过量食用可能引起肾脏障碍。有专家表示，人吃下丙二醇之后，大约有45%会经过肾脏原封不动地排出体外，其余的则在体内代谢为乳酸。如果食用量过大，产生的乳酸不能及时排出，就会在血液和肾脏累积，从而导致中毒。主要影响神经系统，造成呼吸变缓、心率降低、失去意识等。
科普作家云无心表示，丙二醇被国家标准批准作为食品添加剂使用，也是“允许使用的合成香料”，他根据国际食品添加剂联合专家组(JECFA)制定的丙二醇安全标准测算，这两款牛奶中检出的丙二醇含量(032克/公斤)，60公斤的人每天要喝下47公斤才会“超标”;一个30公斤体重的小孩，每天喝23公斤，还在“安全范围”内。
但国标中允许使用丙二醇作为食品添加剂的两类食品不包括纯牛奶，国标也不允许纯牛奶添加香精香料，在云无心看来，纯牛奶中检出丙二醇，意味着产品不合格。
少数投资者用同类说辞替麦趣尔辩解，但大部分投资者不认同这类说法。6月30日开盘，麦趣尔股价跌停。不合格牛奶事件发酵后，新黄河记者多次致电麦趣尔董秘办，均无人接听。
6月30日下午，深交所向麦趣尔发出关注函，说明企业相关食品抽检检验结果的具体情况，并说明公司是否提前知悉上述情况、公司是否及时履行了相关信息披露义务。实际上，6月29日16：00，中国质量新闻网就已发布《标称麦趣尔集团股份有限公司生产的2批次纯牛奶不合格》的新闻。
此外，深交所还要求麦趣尔说明是否会召回已售出产品、下架相关产品，并在此基础上说明本次食品抽检检验不合格事项是否对公司日常生产经营产生重大影响。

---