读了拔萝卜以后的感想是什么

对于“立冬之后就要拔萝卜”，往往对于一些地方农户自己菜园种植的萝卜是如此情况，但对于大田萝卜上市卖的话，往往就会比较早了，但往往这类萝卜不如立冬前后收获的好吃！下面就简单聊一下：萝卜一般在霜降后便可以收获！对于萝卜来说，是一种可耐热不耐寒、抗病能力强的蔬菜作物，一般会在夏季中伏为最佳播种时间，也就是大概8月份上旬。

而对于萝卜的收获期，一般需要等到萝卜的肉质根茎特别膨大，尤其是肉质跟尾部出现“圆腚”往往就可以进行收获了！通常时间大概为10月中旬左右就可以开始了！对于上市卖的萝卜话，农户为抢占市场先机往往就会提前进行收获。

而对于农户自家食用的话，一般会等到霜降以后！就像一些地方老话说“霜降到了拔萝卜”，这是因为萝卜如果在霜降前收获的话，往往没有经历霜降就会品质较差些。

而霜降节气后，由于萝卜经过了几次霜打后，就会促进萝卜肉质根中的淀粉转化为糖分，这时收获的萝卜往往就会很甜且品质绝佳！冬天贮藏的萝卜最好是立冬前后收获一般来说，对于农户家里种的萝卜往往就会收获比较晚一些，这样可以提高萝卜的品质达到最佳，另外，就是利于冬天的贮藏和腌制！随着立冬节气后，天气就会越来越寒冷了，对于不抗冻的萝卜往往就到了最后的收获季节，毕竟一旦受冻，萝卜就会品质下降，营养也会流失，吃起来不如以前了！因此，过去人们会将自家菜地的萝卜收获后放到地窖里贮存起来，这样一冬一春就会有新鲜萝卜吃了！不过，像我们家在院里种植的萝卜即便过了立冬还没有进行收获呢！可能是种的比较晚了一点，感觉还没有长好，一般温度不是下降特别快的话，可以再等几天再拔萝卜！以上仅为个人见解，仅供参考，欢迎大家继续补充观点看法！

“立冬之后就要拔萝卜了”这种说法有什么道理呢？“立冬之后就要拔萝卜了”？不晚吗？萝卜不都得冻透了啊。

我们东北这边基本是在第一场霜冻之后就开始拔了。

萝卜，绿绿的外皮，白白的心，一咬嘎嘣脆还挺甜。

其实这都是经过一场霜冻的萝卜。

不经过霜冻的话萝卜是很辣的。

喜欢吃萝卜的都知道，辣的萝卜吃的稍微多点就会出现烧心、辣位的情况。

而有一些萝卜就不会出现这种情况。

特别是经过一场霜冻的萝卜，辣味没有那么浓了。

反而有甜的感觉。

切条蘸酱吃非常好。

我们东北的第一场霜冻一般在10月初左右，个别年头霜来的晚的话会在10月10日之前，而霜降节气以及是10月下旬了，立冬呢？11月了。

东北早已经进入上冻也就是昼夜温度都低于零度的情况了。

这个时候拔出来的萝卜都冻的糠心了，品质也差了。

所以，“立冬之后就要拔萝卜了”这句俗语对于东北来说是不适用的。

以上是我对这个问题的一些看法，如有不当之处请海涵。