脆枣有营养价值吗

脆枣性温，营养价值非常高，含有丰富的蛋白质，脂肪，葡萄糖，果糖，蔗糖，维生素，核黄素，硫胺素，尼克酸等多种营养物质。脆枣有以下功效及作用:1增强人体免疫力，提高抗病能力。2镇静，安神，降压。3脆枣中的cAMP能阻止人体中亚硝酸盐类物质的形成，从而抑制癌细胞的形成与增殖。4促进胶原蛋白的合成，促进生长发育等。

一，食材：红枣适量。
二，脆枣的做法：
1将所有的食材都准备好。晒干的红枣表面都挺干瘪的，而且表面上会有很多灰层。所以需要把红枣先用清水浸泡开，再舀一勺面粉在里面，搅拌均匀。因为面粉有很好的吸附灰层的作用，等到红枣浸泡开了，用手抓洗干净红枣，把它捞出来沥干水备用。
2为了方便食用，浸泡透的红枣用硬的吸管，把枣核去掉。因为红枣浸泡软了，所以轻松就能够用吸管插透，把枣核去掉。准备一个烤盘，把处理好的红枣摆放到烤盘上。

3把烤盘放入烤箱里面，上下火60度，烤1个小时左右。烤的过程中，隔一段时间把烤盘取出来翻动一下，这样能够让红枣均匀受热，同时避免把红枣烤糊了。而且，因为每个烤箱的性能不一样，还有就是用的红枣大小也不一样，所以具体温度调整和烘烤时间还是要根据自己的实际情况来做调整哦。
4时间到了，把烤好的红枣取出来，自然放凉再开始吃哦。可一定不能贪嘴，烤出来的红枣里面非常的烫，如果贪吃直接拿着就吃，到时候会把嘴烫起泡的哦。放凉的脆枣吃起来特别的香甜，而且咬一口，嘎嘣脆

香酥脆枣是很多人都吃过的一种零食，香酥脆枣跟普通的枣子是不一样的，很多人都吃过，或者在日常生活中看超市卖过这种枣子。一般里面是没有枣子核的，所以吃的时候完全不用担心吐核。另外就是这种枣子吃起来非常脆，非常甜，比一般的枣子更好吃。也有不少人非常好奇香酥脆枣是怎么做出来的，毕竟网上卖的香酥脆枣虽然好吃，但价格昂贵。如果自己能够购买一包红枣自己制作的话会划算很多，并且也会更加健康美味，排除食品上面不安全的风险。

制作方法

相比工厂里面大批量的生产香酥脆枣，跟我们自己的做法肯定是不一样的，所以可以分享一些家常版的制作香酥脆枣的方法，首先把准备好的枣子洗干净，一般大家购买的都是表面比较干瘪，已经晒干了的红枣，所以要浸泡一下才能够把干瘪夹层的灰尘洗掉。然后可以用吸管或者尖锐物品把枣核去掉，这样吃的时候会很方便。经历了清洗、浸泡，还有去核之后可以进行油炸或者是烘干。

让枣子变得酥脆

一般情况下用烤箱烤的话会更加的酥脆。把烤盘拿出来，枣子依次摆放在烤盘上面，然后放入烤箱中上，下火60度烤一个小时就差不多了。在烤的过程中要记得把烤盘拿出来翻动红枣，这样红枣可以更均匀的受热，也会更加的酥脆，并且不会烤糊。每一盘尽量挑大小差不多的红枣。如果有些红枣过大或者过小的话，那么烤出来的口感是不一样的，烤好的红枣取出来放凉就可以直接吃了。

自己烤出来的香酥脆枣没有添加剂，给孩子作为零食的话是非常合适的，而且制作方法也很简单。除此之外还可以放一些核桃，莲子或者其他坚果类的放进脆枣里面烤，这样会非常的有营养，而且吃起来也有其他坚果的味道。

好卖。冬脆枣果实细嫩多汁、甘甜清香的冬枣，很受消费者欢迎，很好卖的，加之冬枣上市正值水果淡季，因此市场售价一直很高，特别是我国南方各省的大中城市，由于每年需从北方调进，售价更高。冬枣是我国当今兴起的第二代水果，由于其色鲜味美，营养丰富获得了“百果之王”和“活维生素片”的美誉。

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