乐学 最近疫情，有哪些适合长期保存的食物可以囤在家？
随着近期疫情日益加重，很多小区都被突然通知小区封闭，居家隔离，只进不出，这往往会让很多家庭措手不及。哪怕是一线城市上海，面对疫情来袭也出现了物资短缺情况，何况是咱们这些小县城，若疫情来袭想必物资问题会更加棘手。在疫情封闭前适当存储一些物资就显得尤为重要，下面准备了一下疫情期间（没封闭之前）应该准备的一些物资供大家参考。
一、食品
主食：
民以食为天，在封闭前准备食品尤为重要。大家可适当存贮米、面、挂面、食品油、日常调料、方便面、饼干、面包、罐头制品等，懒人可适当储存些简餐做起来也方便，具体数量可以根据自家情况和疫情情况而定。
饮品：水、牛奶、可乐、甜饮、果酱。万一封闭家中，甜饮能让人感到愉快，至于可乐可能在某一天成为硬通货。留一点准没错。
蔬菜：蔬菜只需要备一些好保存的就好如：土豆、胡萝卜、萝卜、白菜。绿叶菜不建议提前囤，不好保存。在得知被封前大量购买即可，即使被封买不到也要相信政府一定会解决这些问题的
容易保存的蔬菜（仅供参考）
可以放1~2月：土豆，南瓜，红薯心，紫薯，山药
可以放7~14天：胡萝卜，白萝卜，金针菇，西红柿，大白菜，芹菜，大葱
7天左右：花椰菜，莴苣，莲藕，黄瓜，豆角，青椒，洋葱
5天左右：卷心菜，圆生菜，生菜
3~5天：油菜，西兰花，菠菜
水果：同理也备一些好保存的水果如：苹果、梨、西瓜等、
附带一些常用水果保存时间（仅供参考）
·草莓 5~7天
·荔枝 2天左右
·芒果 1周
·香梨 ，苹果2~4周
·桃子 2~4天
肉:适当购买就好。反正防得住。
二、日用品
药品：
体温计、口罩、创口贴、消毒纸巾、消毒液等，家中常备药
（注意下保质期）、各自慢性疾病需要准备药品，糖尿病患者一定备足试纸，和酒精棉签（别问为什么这么说）
日用品：卷纸、纸抽、洗漱用品、洗手液、75%酒精、垃圾袋、卫生巾、洗衣液、洗碗凝珠等。
三常用电话与app
子女电话，老人电话，小区物业电话、防疫办、社区电话、和一些应急电话
常用APP：如美团，多点，饿了么，还有一些社区团长的微信群（加几个有备无患）。
河北小米
河北蔚县小米，曾被列为“四大贡米”之一。河北小米，由于米优价廉，远销全国各地。河北小米品种主要有“桃花米”、“冀张谷5号”、“张杂谷5号”、“大白谷”。
不过近些年，由于污染，雾霾，种植收入低等因素，小米品质并不理想。本地人吃送用东北，山西等地的小米已为常态。
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东北小米
我国盛产粮食的东北，不光大米有名，小米产业做的也是有声有色。东北小米不光是淘宝，京东卖得好，就连盛产小米的山西超市里也随处可见。
笔者亲见山西小县城里的超市，东北小米标价：199元/斤。你说卖的能不好吗？
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山东小米
山东金乡县的金米是我国四大名米之一。19世纪中期的清康熙年间被列为贡品。建国十年大庆之际，周总理曾用此米招待中外宾客。
1996年金乡县马庙镇被国家农业部命名为“中国金谷之乡“。
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陕西小米
陕西盛产小米，尤为米脂小米是陕北黄土高原米脂县的一种特产。我们称之为粥的，米脂人叫作“熬米汤”。干饭为陕北人小米的另一种吃法。因延安革命圣地的历史影响，又称延安小米。米脂小米，明清之际，即享誉全国，敕封为朝廷四大贡品小米之一。
陕西小米品种以米脂小香米、晋谷21号、晋谷29号为主。
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山西小米
“中国小米在山西，山西小米数第一”。山西自古以来就誉为中国名米之乡。
山西比较有名的小米有：沁县的沁州黄、汾阳市的汾州香、广灵县的东方亮、泽州鲁村黄小米、临县谷上谷、阳曲的白马掌、武乡小米等。
在武乡县，号称“小米县长”的扶贫县长通过站台、代言、背书等方式，在全国不遗余力地为革命老区武乡的优质小米宣传推介，让武乡的优质小米不仅走出大山，还走向了全国。通过组织“武乡小米团队”，积极帮助当地群众销售小米，通过建立品牌“晋黄羊肥小米”有力地带动了当地小米产业的种植和销售，帮助当地群众实现了脱贫致富。
山西小米品种多为沁州黄、晋阳21号。山西小米种植面积全国第一，口感极好，营养丰富。
选购小米指南
山西农乡源小米，是产自山西武乡、沁县一带地道的农家小米。由当地农村信用合作社统一监督管理，这里的小米种植不打农药、不施化肥、纯天然加工，不漂洗，不染色，原汁原味无任何化学添加剂。从种植、加工到入库全线绿色无污染且物美价廉!有兴趣的
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