茶艺的讲究很多,倒茶的时候究竟为何要敲几下桌子?

茶艺的讲究很多,倒茶的时候究竟为何要敲几下桌子?,第1张

很多人有疑惑茶道的礼仪,也不了解茶道,比如别人在给他倒茶的时候会敲几下桌子,但是自己又不明白具体怎么敲,为什么要敲桌子,下面我就来进行讲解一下。

倒茶时敲桌子,这也是喝茶的一种礼仪。在别人倒茶的时候,对方选择敲桌子其实是一种很礼貌的行为,主要表达的中心思想就是感谢。这方面的传统还要从乾隆说起,当时乾隆和大臣们一起微服私访,这也是乾隆最喜欢做的事情。

一次乾隆在给自己的大臣倒茶时,一般时候可是享受不到的,也应该跪下来向皇帝行礼。但这次是微服私访,下跪容易暴露身份。于是大臣就用自己的手指在桌上敲了几下,代表的是跪谢之意,之后慢慢的这个传统就在茶桌上传流传下来了,也成为了一种茶礼仪。

现在针对不同辈分之间的倒茶敲的次数也不一样。长辈给晚辈倒茶时晚辈应该右手握拳,用五指轻敲桌面一般敲三下就行了,意思是五体投地,为倒茶之人行叩拜之礼。平辈给平辈倒茶时,只需要食指和中指并拢在桌面上敲三下即可,表示给予对方应有的尊重和感谢。

晚辈给长辈倒茶时,长辈可以用一只手指在茶杯边缘敲击一下即可,表示尊重。或者长辈如果遇到比较欣赏的晚辈,可以用中指在茶杯边缘敲三下,表达自己对晚辈的欣赏。

有过喝茶经历的朋友肯定会感同身受,德高望重的人一般会主动用手指敲桌面,会让我们感受到对方的好意和尊重,这能够拉近双方的距离。

我国地域辽阔,茶类繁多,又因民族众多、民俗差异,饮茶习惯便各有特点,所用器具更是异彩纷呈。下面是我精心为你整理的茶道工具的用途,一起来看看。

茶道工具的用途

1主茶具

主茶具乃泡茶、饮茶主要的用具,主要有茶壶、茶船、茶盅、茶杯、杯托、盖碗、冲泡器等。

(1)茶壶

用以泡茶的器具。也可直接用茶壶来泡茶,独自酌饮。也可用小茶壶当茶盅用。

茶壶由壶盖、壶身、壶底和圈足四部分组成。壶盖有孔、钮、座等细部。壶身有口、延(唇墙)、嘴、流、腹、肩、把(柄、板)等细部。由于壶的把、盖、底、形的细微部分的不同,壶的基本形态就有近200种。

以把划分:

①侧提壶:壶把为耳状,在壶嘴的对面。

②提梁壶:壶把在盖上方为虹状者。

③飞天壶:壶把在壶身一侧上方为彩带飞舞状。

④握把壶:壶把圆直形与壶身呈90°状。

⑤无把壶:壶把省略,手持壶身头部倒茶。

以盖划分:

①压盖:盖平压在壶口之上,壶口不外露。

②嵌盖:盖嵌入壶内,盖沿与壶口平。

③截盖:盖与壶身浑然一体,只显截缝。

以底划分:

①捺底:将壶底心捺成内凹状,不另加足。

②钉足:在壶底上加上三颗外突的足。

③加底:在壶底四周加一圈足。

以有无滤胆分:

①普通壶:上述的各种茶壶,无滤胆。

②滤壶:在上述的各种茶壶中,壶口安放一只直桶形的滤胆或滤网,使茶渣与茶汤分开。

(2)茶船

承放茶壶等的垫底器具,有竹木、陶瓷及金属制品。既可增加美观,又可防止茶壶烫伤桌面。

其主要种类有:

①盘状:船沿矮小,整体如盘状,侧平视茶壶形态完全展现出来。

②碗状:船沿高耸,侧平视只见茶壶上半部。

③双层状:茶船制成双层,上层有许多排水小孔,使冲泡溢出之水流入下层的储水器。

(3)茶盅

亦称茶海、公道杯、公平杯,用于盛放和分斟茶汤。将茶汤及时斟于茶海中,可避免茶叶久泡而苦涩。

其主要种类有:

①壶式盅:壶形,或以茶壶代替。

②圈顶式盅:将壶口部分或全部向外延拉成一翻边,以作把手。有盖或无盖。

③杯式盅:杯形,有把或无把,从盅身拉出一个简单的倒水口。

茶盅

(4)品饮杯

盛放泡好的茶汤并饮用的器具。其种类有:

①翻口杯:杯口向外翻出似喇叭状。

②敞口杯:杯口大于杯底,也称盏形杯。

③直口杯:杯口与杯底同大,也称桶形杯。

④收口杯:杯口小于杯底,也称鼓形杯。

⑤把杯:附加把手的茶杯。

⑥盖杯:附加盖子的茶杯,有把或无把。

(5)闻香杯

直口高杯,用来闻嗅留在杯里的香气之器具。此杯容积和品茗杯一样,但杯身较高,容易聚香。

(6)杯托

茶杯的垫底器具。其种类有:

①盘形:托沿矮小呈盘状。

②碗形:托沿高耸,茶杯下部被托包围。

③高脚形:杯托下有一圆柱脚。

④圈形:杯托中心留一空洞,洞沿上下有竖边,上固定杯底,下为托足。

⑤复托形:高脚托的托碟中心再有一个碗形或碟形的小托,小托承托茶盏或茶碗。

杯托

(7)茶碗

泡茶器具,或盛放茶汤作饮用器具。其形状有:

①圆底形:碗底呈圆形。

②尖底形:碗底呈圆锥形,常称为茶盏。

(8)盖碗

由盖、碗、托三部件组成,泡饮合用器具或可单用。

(9)大茶杯

泡饮合用器具。多为长桶形,有把或无把,有盖或无盖。

(10)冲泡盅、冲泡器

冲泡盅用以冲泡茶叶的杯状物,盅口拉出一斜口为出水口。冲泡器是指杯盖连接一滤网,中轴可以上下提压如活塞状,既可使冲泡的茶汤均匀,又可以使渣与茶汤分开。

2辅助用品

泡茶、饮茶时所需的各种辅助器具,以增加美感,方便 *** 作。

(1)铺垫

是茶席整体或局部物件摆放下的各种铺垫、衬托、装饰物的统称,常用棉、麻、化纤、竹、草杆织编而成。铺垫的形状一般有正方形、长方形、三角形、菱形、圆形、椭圆形、多边形和不确定形。

铺垫的类型有:

①织品类:棉布、麻布、化纤、蜡染、印花、毛织、织锦、绸缎、手工编织等。

②非织品类:竹编、草杆编、树叶铺、纸铺、石铺、瓷砖铺等。

(2)茶盘

摆置茶具,用以泡茶的基座。用竹、木、金属、陶瓷、石等制成,有规则形、自然形、排水形等多种。

双层茶盘

(3)茶巾

用以擦洗、抹拭茶具的棉织物,或用来抹干泡茶、分茶时溅出的水滴,或用来吸干壶底、杯底之残水;或在注水、续水时托垫壶流底部,也可用来擦拭清洁桌面。

(4)茶巾盘

放置茶巾的用具。竹、木、金属、搪瓷等均可制作。

(5)奉茶盘

用以盛放茶杯、茶碗、茶食或其他茶具的盘子,向客人奉茶和茶食时也使用,常用竹、木、塑料、金属制作而成。

(6)茶荷

是控制置茶量的器皿,用竹、木、陶、瓷、锡等制成。同时可作观赏干茶样和置茶分样用。

茶荷

(7)茶则

则者,准则也,可衡量茶叶用量,确保投茶量准确。用它从茶叶罐中取茶入壶或杯,多为竹木制品。

(8)茶匙

取茶或搅拌茶汤用具。常与茶荷搭配使用,从贮茶器中取干茶。

(9)茶夹

用来清洁杯具或夹取杯具,或将茶渣自茶壶中夹出。

(10)茶针

由壶嘴伸入流中疏通茶叶阻塞,使之出水流畅的工具,以竹、木制成。

(11)茶箸

形同筷子,也用于夹出茶渣,在配合泡茶时亦可用于搅拌茶汤。

(12)渣匙

从泡茶器具中取出茶渣的用具,常与茶针相连,即一端为茶针,另一端为渣匙,用竹、木制成。

(13)茶漏

圆环形小漏斗,当用小茶壶泡茶时,投茶时将其置壶口,使茶叶从中漏进壶中,以防茶叶洒到壶外。

(14)箸匙筒

插放茶箸、茶匙、茶夹、茶针等的有底筒状器物。

箸匙筒及茶则、茶匙、渣匙、茶夹、茶漏

(15)茶拂

用以刷除茶荷上所沾茶末之具。

(16)盖置

承托壶盖、盅盖、杯盖的器具,既保持盖子清洁,又避免沾湿桌面。其种类有:

①托垫式:形似盘式杯托。

②支撑式:圆柱状物,从盖子中心点支撑住盖;或筒状物,从盖子四周支撑。

(17)壶垫

圆形垫壶织品,保护茶壶。

(18)滤斗(滤网)

过滤茶汤碎末用。网为金属丝制,缘边金属或瓷质。

(19)滤斗架

承托滤斗用。有金属螺旋状,有瓷质双手合掌状、单手伸指状。

滤斗架及滤斗(滤网)

(20)计时器

用以计算泡茶时间的工具,有定时钟和电子秒表,可以计秒的为佳。

(21)茶食盘

置放茶食的用具,用瓷、竹、金属等制成。

(22)茶叉

取食茶食用具,金属、竹、木制。

(23)餐巾纸

垫取茶具、擦手、拭杯沿用。

(24)消毒柜

用以烘干茶具和消毒灭菌。

3备水器

(1)煮水器

由汤壶和茗炉两部分组成,炉以热源分有电炉、酒精炉、炭炉、燃气炉等。常见的“茗炉”,炉身为陶器,或金属制架,中间放置酒精灯。茶艺馆及家庭使用最多的是“随手泡”,用电烧水,方便实用。

(2)暖水瓶

贮放开水用。一般用居家使用的热水瓶即可,如去野外郊游或举行无我茶会时,需配备施行热水瓶,以不锈钢双层胆者为佳。

(3)水方

贮放清洁用水的器皿。

(4)水注

盛水的壶形容器。功用是将冷水注入煮水器内加热,或将开水注入壶(杯)中温器、调节冲泡水温。形状近似壶,口较一般壶小,而流特别细长,多为陶瓷制品。

(5)水盂

盛放弃水、茶渣以及尝点心时废弃的果壳等物的器皿,多用陶瓷制作而成,亦称“滓盂”。

水盂

4备茶器

(1)茶样罐(筒)

用于盛放茶样的容器,体积较小,装干茶30-50克即可。以陶器为佳,也有用纸或金属制作。

(2)贮茶罐(瓶)

贮藏茶叶用,可贮茶250-500克。为密封起见,应用双层盖或防潮盖,金属或瓷质均可。

(3)茶瓮(箱)

涂釉陶瓷容器,小口鼓腹,贮藏防潮用具。也可用马口铁制成双层箱,下层放干燥剂(通常用生石灰),上层用于贮藏,双层间以带孔搁板隔开。

5盛运器

(1)提柜

用以存储泡茶用具及茶样罐的木柜,门为抽屉式,内分格或安放小抽屉,可携带外出泡茶用。

(2)都篮

竹编的有盖提篮,放置泡茶用具及茶样罐等,可携带外出泡茶。

(3)提袋

携带泡茶用具及茶样罐、泡茶巾、坐垫等物的多用袋,用人造革、帆布等制成的背带式袋子。

(4)包壶巾

用以保护壶、盅、杯等的包装布,以厚实而柔软的织物制成,四角缝有雌雄搭扣。

(5)杯套

用柔软的织物制成,套于杯外。

6泡茶席

(1)茶车

可以移动的泡茶桌子,不泡茶时可将两侧台面放下,搁架向对关闭,桌身即成一柜,柜内分格,放置必备泡茶器具及用品。

(2)茶桌

用于泡茶的桌子。长约120-150厘米,宽约60-80厘米。

(3)茶(椅)凳

泡茶时的坐具,高低应与茶车或茶桌相配。

(4)坐垫

在炕桌上或地上泡茶时,用于坐、跪的柔软垫物。大都为60厘米×60厘米的方形物,或60厘米×45厘米的长方形物,为方便携带,可制成折叠式。

7茶室用品

(1)屏风

遮挡非泡茶区域或作装饰用。

(2)茶挂

挂在墙上营造气氛的书画艺术作品。

(3)花器

插花用的瓶、篓、篮、盆等物。

茶道茶具的意义

茶饮具有清新、雅逸的天然特性,能静心、静神,有助于陶冶情 *** 、去除杂念、修炼身心,这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍,也符合佛道儒的“内省修行”思想,因此中国历代社会名流、文人骚客、商贾官吏、佛道人士都以崇茶为荣,特别喜好在品茗中,吟诗议事、调琴歌唱、弈棋作画,以追求高雅的享受。

、方形大板茶桌尺寸
宽度90cm、105cm、120cm、135cm、150cm;高度33-42cm。
2、长方形大板茶桌尺寸
小型:长度60-75cm,宽度45-60cm,高度38-50cm(38cm最佳);
中型:长度120-135cm;宽度38-50cm或者是60-75cm;
大型:长度150-180cm,宽度60-80cm,高度在33-42cm(33cm最佳)。
3、圆形的大板茶桌尺寸:直径是75cm,90cm,105cm,120cm;高度:33-42cm。
家用茶台桌的尺寸是多少
要看茶桌类型,通常分为小型、中型和大型的,小型茶桌高度是38-50厘米。中型茶桌高度是60-75厘米,而大型茶桌高度是80-90厘米。在选择大板茶桌时,也可以挑选和沙发高度差不多的,或者比沙发高一些,不仅方便使用,而且整体看起来搭配协调,可以保证美观性。
茶台茶桌 尺寸
常见茶桌尺寸:1000×600毫米、1100×650毫米、1200×700毫米、1200×750毫米、1300×800毫米、1350×850毫米、1400×850毫米、1600×850毫米、1600×900毫米、1800×900毫
户外茶桌尺寸多少合适
茶席的尺寸,宽度是固定的,有20厘米、30厘米、50厘米等几种。长度,按自己家的茶桌长度来挑选。
通常,茶席要略长于自己家茶桌,两端各垂一点下去,方才好看。
从广义的方向来看茶席指的是由庭院、茶室、花、茶、香、音乐、字画等综合元素组成的喝茶场景布置,其次狭义方向来说茶席指泡茶和喝茶的茶台;煮水器、泡茶器、茶叶、盖置、盏托、茶则、茶匙、水盂、匀茶器、茶盏、茶巾、席布、花器、茶花、香器都是属于其中的。
茶桌椅尺寸
茶桌根据形状大致可以分为方形、长方形、圆形,茶几一般和沙发是配套组合的,也有自己搭配的。
方形茶桌尺寸:宽度90cm,105cm,120cm,135cm,150cm;高度33-42cm。
长方形茶桌尺寸:小型:长度60-75cm,宽度45-60cm,高度38-50cm(38最佳);中型:长度120-135cm;宽度38-50cm或者60-75cm;大型:长度150-180cm,宽度60-80cm,高度33-42cm(33最佳)。
圆形茶桌尺寸:直径75cm,90cm,105cm,120cm;高度:33-42cm。
茶室桌尺寸
常用的长方形桌的餐桌尺寸为:76cm x 76cm;107cm x76cm。如果椅子可伸入桌底,即便是很小的角落,也可以放一张六座位的餐桌,用餐时,只把需餐桌拉出一些就可以了。760cm的餐桌宽度是标准尺寸,至少也不宜小于700cm,否则,对坐时会因餐桌太窄而互相碰脚。餐桌的脚最好是缩在中间,如果四只脚安排在四角,就很不方便。桌高一般为710cm,配415cm高度的坐椅。希望能帮到你。
休闲茶桌尺寸
生活中茶桌的常见尺寸是42厘米。
长方形茶桌尺寸:
1、小型:长度60至75厘米,宽度45至60厘米,高度38至50厘米;
2、中型:长度120至135厘米,宽度38至50厘米或者60至75厘米;
3、大型:长度150至180厘米,宽度60至80厘米,高度33至42厘米。
选购茶几的要点有:
1、色泽深浅:金属搭配玻璃材质的茶几能给人以明亮感,有扩大空间的视觉效果,而沉稳、深暗色系的木质家具,则适合较大的古典空间;
2、空间大小:空间大小是考虑选择茶几尺寸的依据,空间不大,椭圆形小茶几为佳,柔和的造型,空间显得轻松而没有局促感,如果在大空间,则可以考虑除了搭配主沙发的大茶几外,在厅室的单椅旁,还可以挑选较高的边几,作为功能性兼装饰性的小茶几,为空间增添更多趣味和变化;
3、安全性能:由于茶几放置在经常走动的地方,因此,对桌角的处理需特别注意,尤其家里有小孩的时候更要注意;
4、稳定或移动:一般来说,沙发旁的大茶几不可能常移动,所以要注意茶几的稳定性,而放置在沙发扶手旁的小茶几则随机使用的情况较多,可选择带轮子的款式;
5、注重功能性:茶几除了具有美观装饰的功能外,还要承载茶具、小食品,因此也要注意承载功能和收纳功能,若居室较小,则可以考虑购买具有收纳功能的茶几或具有收展功能的,以根据客人的需要加以调整。
户外茶桌尺寸标准
茶艺馆桌子尺寸一般是长1200mm,宽900mm,高400mm。茶道桌子比饭桌要小,高度要低一点。 茶桌:用于泡茶的桌子。长约150厘米,宽约60-80厘米。
一般分大中小规格的,小的单人间5-6平方差不多,中的10平方左右,大的15以上。
22067056(长宽高)、2085073(长宽高)、一般来讲茶室的桌子就是16-22米长左右;宽在05-08米左右。
户外茶桌尺寸规格
16x05m
购买茶盘的时候,大家一定要考虑茶盘的尺寸,首先要看摆放茶盘的位置空间大小,然后再来选择大中小号的茶盘,提前先量好茶桌的大小,确定好尺寸,如果是比较大的茶室空间,茶桌也大的情况,那么选择的茶盘尺寸也应该要更大,如果是小空间茶室,茶室较小的话,可以选择中号或者是小号的茶盘。
茶台桌尺寸
4-189L
4-189L。茶吧机和饮水机都可使用市面上常规净饮水桶哦,一般超市的4L矿泉水或者公司订购的189L饮用水桶都可以。茶吧机用的桶的体积大小是没有固定的,主要是依据场地的大小和生意的规模来确定。所以,茶吧机用的桶,有人用5升的,有人用75升的,也有人用11升的。根据个人需求


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