我吃过什么的粽子写话

1、吃粽子 2、正文 粽子香，香厨房；艾叶香，香满堂；桃枝插在大门上，出门一望麦儿黄；这儿端陽，那儿端陽，处处端陽处处祥。

今年的端午节与以往不同，我发现许久都没有写过发自内心的东西了，粽子随时可以吃到，而感受妈亲手包粽子的那种氛围我却有好久没曾体会到了。

采粽叶，过端午，吃粽子，已经是我儿时发生的往事了，但我回味往事，都是那样的鲜活，那样的亲切。

到了端午节前一天晚上，我们一家老小，围坐在一起，不管是熟练的不熟练的，还是手拙手巧的，都会一齐动手包起粽子来，每个人的脸上都洋溢着喜悦的神色。

母亲包的粽子总是又大又好看，尖尖的小脚上，妈妈总会放一颗赤豆或豇豆。

在吃粽子的时候，我总喜欢用筷子插在粽子中间，蘸一点糖，然后第一个就把小脚上的豆子吃掉。

去过许多地方，也吃过许多种粽子，各地的粽子总有不同的风味，南方常用红枣、红豆（赤豆）、花生、猪肉、蛋黄等混在糯米中制成；北方多以枣、果脯等作为粽子的馅心。

在泰国还吃到一种芭蕉叶粽子，是用糯米饭夹一着芭蕉，然后用芭蕉叶裹一着放在锅里蒸，吃的时候，去掉芭蕉叶，拌上椰肉丝，别有一番风味。

现在条件好了，孩子喜欢吃鲜肉粽子，蛋黄粽子，每个端午，我们总会满足她的要求，但只要我在家，给她包那些特色粽子的时候，总不会忘记给自己包一些白米粽子，更忘不了在粽子的小脚上放一颗赤豆，吃的时候，蘸一点白糖，就非常满足了。

端午的早晨，一大早起床门头上早都插上了艾草，相传艾草能辟邪，然后妈妈就端来满满一盆用艾草煮过的鸡蛋和鸭蛋让我们吃，听说吃了它就不会长疮了。

当然端午的餐桌上最少不了的还是妈妈亲手包的粽子。

妈妈包粽子的时候我就搬把小凳子坐在旁边看，看着一堆堆荷叶在妈妈手中变成形状各异，不同口味的美食，真是很羡慕，不过直到现在我也没能包出一个来。

记得小时候，端午节前两天，妈妈就开始买粽叶、粘米、大枣等等，然后就开始烀粽叶，泡粘米……端午节头一天下午，我放学后就能看到妈妈坐在台阶上包粽子，旁边放着桌子、盆、水桶等等，于是我也按捺不住跟妈妈学包粽子的心情，开始凑趣。

只见妈把两三片粽叶瞬间就卷成漏斗型，然后用右手在盆里捞起粘米放到粽叶里，再在里面放上大大的甜枣，然后把水撩在上面把粘米铺均匀，接着我是怎么也学不会了。

我包好的粽子几乎都是漏的，而且形状也不对，于是妈妈重又教我，可是笨笨的我怎么也学不会，于是我索性不学了，坐在那里看着妈妈包，妈妈手疾眼快，那么多粽子妈妈包了几个小时，终于包好了，就在大锅里煮，闻着粽香味，我和弟弟心里馋馋的，可也只能等到时间到了才可以吃到嘴，妈妈说将煮好的粽子要用凉水一多泡一会，吃着才好呢！ 第二天端午节，早上爸爸很早就起了床，在家里的大门上都插上了艾叶，据说端午这天插艾叶可以避邪，也许这些都是风俗习惯，或者迷信吧。

妈妈将头天晚上煮好的粽子放到凉水里，煮鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋，有咸的也有淡的，粽子一盆蛋一盆，吃粽子撤上白糖，吃完之后我和弟弟美美地去上学。

老家的端午是北方的端午，也是少年时代的端午，也是贫穷困苦的端午，也是快乐天真的端午；新家的端午是南方的端午，也是我中青年后的端午，也是生活进步的端午，更是思念感悟的端午。

“棕子香，香厨房。

艾叶香，香满堂。

桃枝插在大门上，出门一望麦儿黄。

这儿端陽，那儿端陽，处处都端陽”，不知不觉我已经多年没有在端午时节看到麦儿黄了。

儿时的印象里，看见一群妇女、姑娘围着卖货郎叽叽喳喳购买五彩丝线和绣香囊用的料子时，便知端午节就要到了。

村里的孩子全都一样的被那五彩的灵物庇护起来，撒欢野性地满村里跑着。

那时的端午节总是赶在麦口，五月的麦垅早已呈现黄澄澄的气象。

含我在内的一群小冤家总喜欢聚在地头，各自在麦地中挑选几穗，蹲下来小心地用力一搓一着，吹去麦芒和硬壳白膜的胞衣，剩下一小捧饱满黄绿的麦粒，填进自己的嘴里，香甜的肉一感连同新鲜的浆液让人满口生香。

生产队里看麦的“秃大辫”出现在离我们五十米开外时，我们立刻一哄而散，那感觉如山高似水长。

姐忆的不是端午，是快乐；吃的不是粽子，是心情。

每年春节临近，我们广西这里家家户户都要包粽子，吃粽子是过春节必须的。

粽叶有的村民是自己种，大多数人还是去市场买的。

一般我们是用靖西大糯米来包粽子，颗粒饱满，而且煮熟后香喷喷的，很诱人。

馅料是买五花肉，切成两手指大一块块的，绿豆是去掉绿豆皮，洗干净备用。

粽叶也是一叶一叶地洗干净，洗好备用。

再洗糯米，洗好沥水干净后放点盐巴捞一捞。

包一个粽子时是用两片粽子叶，放适量糯米，放绿豆，再放一片五花肉，再加放一点绿豆和糯米在上面，就可以包起来了，用细绳子绑好。

煮粽子时间需要一夜，即10小时左右，不容易啊。

每年我就只喜欢吃这种放猪肉、绿豆包的粽子！粽子叶刚包好的粽叶己煮好的粽子

说到粽子，不得不提粽子之乡嘉兴了，而作为老家是嘉兴的美食爱好者，千千我有经验也有能力为你解答这个问题，说说我自己吃到最好吃的粽子的模样。

我吃过最好吃的粽子是啥样的？很多人可能觉得嘉兴五芳斋的粽子，作为嘉兴粽子的代表，肯定是最好吃的，但是要我说不然，嘉兴人自己家包的粽子才最好吃，手工制作，远比机器流水线生产的美味，而且其中蕴含的爱意与乡情是外面卖的粽子比不了的。

其中我吃到过的最好吃的粽子就是我奶奶亲手包的大肉粽，之后无论吃过多少粽子，都比不上奶奶做的粽子的美味，一方面可能是因为吃惯了奶奶的口味，另一方面就是奶奶包粽子的手艺真的超棒，各种工序一丝不苟，这才是成就一锅好粽子的关键。

最好吃的粽子里面的米是啥样的？奶奶包粽子，配料糯米一定是提前一天浸泡洗净，然后加酱油，生抽提鲜，老抽上色，再加鸡精等调味，最重要的秘方是要加烧酒增香，这样煮出来才会香气扑鼻。

然后浸泡一个上午，让米充分吸收味道和颜色，通过时间的洗礼而蜕变。

最好吃的粽子里面的肉是啥样的？奶奶包粽子，肉一定是她去菜场挑选的最新鲜的半肥半瘦、肥瘦相间的带皮五花肉，而且都是切成大块，毕竟自家做就是料足。

然后加酱油、烧酒调味，比例全靠奶奶多年经验调制，咸淡调控心中自然有数，和米同时浸泡，让肉香和酱油香交融，且不断升华。

最好吃的粽子应该怎么包？嘉兴的粽子长得方方正正，比船头粽更长更宽，样子十分好看。

一般挑选干粽叶，浸泡清洗后即可恢复绿色。

包的时候先把2张粽叶叠在一起，注意是背面对背面，由叶蒂1/4处折成一直角状，取约2匙米铺在叶子漏斗内，把腌制过的肉块放其中，再用糯米盖满肉块，托叶子的手要保持开头，配合另一手的动作；将粽叶剩余部分由米末处折盖上去在折处把两边的角折好。

粽身由托叶的手全部握住，另一手将盖叶部分捏合折下；用线将折叶处绕紧扎好，再绕扎整个粽身，这样一只粽子就包好了。

还是很有技巧性的，想要包的美观需要反复练习。

最好吃的粽子应该怎么煮？一定要农家土灶台，一大锅一起炖煮，时间一定要长，先大火煮开，然后中小火慢煮，起码3-4个小时，然后再焖煮1个小时左右，让糯米充分熟透，防止夹生，也可以让肉香和米香充分交融。

最好吃的粽子到底是啥味？不同于五芳斋的粽子，自家做的粽子更加紧实，糯米入味泛着油光，香气十足，里面的肉馅肥肉部分已经化为了油脂，入口即化，油润丰盈，一点也不会油腻。

瘦肉因为腌制过，有着红烧肉般的口感，有增加了米香和粽叶香，软糯而不干柴。

一口下去，米香混杂着肉香。

互相交融，口感丰富有层次，香气十足。

我一般能连吃两个，吃再多就怕消化不良了。

以上就是我认为的最好吃的粽子的样子，希望能解答你的疑惑。

我是千千，一个想要成为美食达人的美食爱好者，正在不断努力着。

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