张弓酒非常度多少钱一瓶

张弓酒非常度多少钱一瓶,第1张

截止2020年,张弓酒是一个品牌,有很多款式,普通类型大约是几百块一瓶。例如:张弓酒 大汉鸿运 口感浓香型 中华老字号纯粮食酒 46度红方款 单瓶装白酒 500ml25800元。

张弓酒酿酒所用的粮食,要求达到国标一等,制曲需要结合中温曲、中高温曲、高温曲三种工艺,酿造时低温入窖、双轮底发酵,再加上回沙工艺二次发酵;

勾兑的酒基要求是存放3年以上的双轮底中段酒,这样的酒窖香突出,酒体醇厚丰满,最后还要经冷冻和活性炭吸附进行过滤,最终达到“低而不淡”、“低而不解”、“低而不浊”。

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20世纪70年代,中国白酒度数大都在60度以上,而世界上蒸馏酒的度数都在40度左右。

因此,中国白酒很少能出口到国外,为了能把“中国白酒推向世界”,周恩来总理提出了开发低度酒,改变中国白酒“烧刀子”“闷倒驴”印象。随后张弓、五粮液等企业率先开始了低度酒的研发。

最终张弓于1973年利用低温过滤法,率先攻克了低度酒技术难关,度数降低后依然“低而不淡”、“低而不解”、“低而不浊”,既能满足消费者的口感需求,又降低了酒精和有害物质对人的伤害,不仅扩大了白酒的消费群体,还加速了国内白酒酿造工艺的提升,为国家节约了粮食,也由此拉开了国内低度酒的发展步伐。

1994年,张弓酒在中国首先使用一次性防伪包装专利技术,掀起了中国白酒防伪包装热潮。

参考资料来源:京东官网-张弓酒官网旗舰店感浓香型 中华老字号纯粮食

麦芽和大米、淀粉等经过糖化制成麦汁,进入发酵罐加入酵母发酵成啤酒。我们看到的啤酒瓶标注的啤酒8°、10°、11°等,这是指麦芽汁的浓度/含糖量(重量百分比,用°P 标示),而不是酒精度。酒精度是指一百毫升酒中含有的酒精毫升数(体积比/容积比,不是重量比,用%标注),如25%、34%、50%等。啤酒酒精度与白酒酒精度用法一样。


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