乐学 新疆的大枣和面包枣有什区别
1、产地不同
椰枣本身含有多种维生素，椰枣被誉为“沙漠面包”，来自伊拉克的美食。新疆的大枣产自新疆。
2、形状不同
新疆大枣果实饱满，皱纹较浅，手捏新疆红枣会感到果肉很厚实，不会一下捏到核。如果果肉干瘪，皱纹很深，捏一下果肉薄的像层皮，就绝对不是新疆红枣。椰枣果子像枣而得名椰枣。
3、味道不同
新疆大枣个大皮薄。不同品种的新疆枣大小有区别，和田枣个头最大(3~8厘米)，大的能和鸡蛋近似，但并非很大的枣都是新疆枣，有些枣通过嫁接，个头能长得像苹果一样大，但是味道一般。新疆枣皮薄，不论怎么吃，不象内地枣满嘴果渣。
椰枣本身含有多种维生素，椰枣被誉为“沙漠面包”，来自伊拉克的美食，很多人只听其名却并未品尝过，带着淡淡的椰奶香气，吃起来的时候很美味，临近预产期的孕妇吃椰枣可以帮助分娩。
椰枣的食用方法：
1、椰枣的汁水可以让它凝固过后做成调料用来炖肉等。
2、椰枣可以直接食用或者做成果干，当成零食。
3、椰枣可以用来酿酒和制糖。
新疆什么样的红枣最好？很多人都不明白新疆红枣的好在哪里？下面就简单介绍一下：
新疆的红枣分为三大品种：1灰枣（也就是大家说的楼兰、若羌红枣） 2骏枣（大家常叫大枣或玉枣） 3。哈密大枣
这1，2两种红枣品种都是从内地引进。在新疆种植。
A灰枣主要集中在新疆若羌县和阿克苏。当然现在别的地方也已经兴起，比如阿拉尔等。灰枣品种为个头小，肉实。核小。其含有的安基酸是非常高的。还有微量元素。补血补汽。做中药药引必备。一般用于泡茶或煮粥。包汤。泡洒等。也是新疆所有红枣品种里面同等级价格最高的红枣。口感纯甜。
B骏枣主要集中在新疆和田和阿克苏地区。骏枣品种特点为个头大，肉轻软。含有的微量无素同重量同体积的情况下低于灰枣，补血补汽。一般用于直接食用。见水开花。因期口感甜度为98% 酸度为2%。能适应大多数人群的口感。故又被行内人称做：国际枣：主要是送礼有面子，个头非常大。长期食用效果也不错。
C。哈密大枣 主要产地集中在哈密地区。是新疆最早种植的红枣，外观成圆型，肉质滑润。送礼上品。但因当地红枣树纯度差别比较大有部份红枣后味发苦。
哪么下面在介绍一下新疆红枣的价格高低的原因：（是什么原因造就了同品种同地区或不同地区红枣价格差别？）
红枣树 树龄的大小。（决定了红枣营养累计的程度）
红枣树嫁接纯度。及行间距 （决定了每一颗红枣的品种特点纯度）
红枣是否达标国家等级（很多都是自己定的等级，以次冲好。）
红枣的绿色、及有机种植生产（决定了红枣的品质，及健康程度）
红枣是否对参内地红枣，及对参往年红枣 （决定了价格成本。）
这是对红枣非常讲究的人买红枣的最基本标准。因为这些原因还有很多这里不一一举例。造就了新疆红枣不一样的价格。新疆真证好的红枣纯度高，真证有机的灰枣，种植成本一般都合到40多元一KG 不等。在加上后期挑选。封装，快递。一KG 不会低于50-55元成本。
新疆哪个地方的大枣最好。
新疆大枣主要分为以下三类：
1、哈密大枣：新疆原产品种，早在大清朝光绪年间，广东南海诗人张荫恒就曾留下“枣大疑仙种”的赞美诗句，典型代表是五堡大枣，该品种个大饱满、色泽红润、核小肉厚、甘甜爽口，适宜生食销售，药用价值较高。
2、和田骏枣：骏枣分山西骏枣和新疆骏枣，该枣个大，肉厚，皮薄，核小，口感好，典型代表是和田地区的和田玉枣、阿克苏地区的天山雪枣。各地的骏枣因地理条件和树龄不同导致口感略有差异，所谓分级只是依据大小不同来挑选，其实不同级别口感并无差异，就是大小区别而已，个大就价高，所以并不是价格越高品质口感就越好。
3、若羌红枣：是一种灰枣。灰枣起源于河南新郑地区，在新疆地区引种。该枣个头小，肉质紧，皮薄，核小，口感极佳，是目前新疆大枣中的极品。由于个头比较小，加上价格昂贵，所以不宜引人注意，基本上以礼品为主，典型代表是若羌的楼兰红枣、喀什的南疆红御枣。
新疆红枣哪种好
新疆大枣主要有三种最知名： 哈密枣，甜度属于后味微有药香，哈密枣最大的特点就是滋补最强，属于药补枣，个也很大，且久煮不破皮。哈密大枣具有最高的药用价值，补血效果最好，是枣中的滋补之王，因此建议泡著吃、煮粥吃、煲汤吃，不适合生吃。 若羌枣，个头不大，皮面艳丽，皱纹较细小均匀，皮薄核小，枣肉茨实，肉厚质脆，甘甜醇香，细嫩爽口。与内地红枣比，若羌红枣不裂果、耐储存、不生虫，干枣含糖量高达68%，是别处红枣无法比拟的。孕妇吃了若羌红枣能补气顺产，产妇吃了若羌红枣能养血催奶，老年人吃了止咳，小孩子吃了强身，若羌红枣个大美观， 和田枣：果形大、皮薄、肉厚 新疆大枣营养丰富，口感上乘，被誉为“世界第一果”。相比同类产品，果形更大、皮更薄、肉更厚、口感更加甘甜醇厚，其维生
最好的新疆红枣是哪种？
全国红枣品种太多了，但根据自然地理环境和种植条件来看，普遍来说新疆日照时间长，早晚温差大的特殊环境是独特的，所以瓜果都普遍糖度高，成熟饱满。所以基本上红枣最好的品种都是新疆出产，新疆的枣分为三种，骏枣、灰枣、哈密枣。 骏枣：包括和田大枣，和田玉枣，和田骏枣，阿克苏大枣等，个头大，肉厚。 灰枣：灰枣的的代表是若羌红枣，产地就是新疆巴州若羌县，之所以叫做灰枣是因为这种枣在将要成熟的时候，颜色不是我们通常见到的那种鲜红的颜色，而是颜色发灰，就想被霜覆盖了一样，所以我们就给这种枣子起了一个简单通俗的名字。灰枣。代表有楼兰红枣、字母河红枣。 哈密枣：说起来新疆最传统的枣应该是哈密枣，哈密大枣是的历史已有两千余年，古代谓之“香枣”。唐太宗李世民品尝哈密大枣后御封为“贡枣”，从此成为历代皇室贡品。哈密枣是传统名枣，铁含量是新疆枣里最高的，成熟的枣外形圆形，个头大，特级有乒乓球大小，深紫红色，好的哈密枣捏下去很快恢复原状，果肉饱满。直接吃口感甜中微有苦涩，哈密枣药用功能最强，煲汤泡水，配制营养餐，配药最好。 总体来说：新疆的枣是和田玉枣个头大销量最大，哈密枣药用效果最好，若羌枣楼兰红枣个头小口味最好，直接吃，泡水煲汤都可以，大家可以根据需要选择。
新疆哪里的大枣好吃？
新疆红枣主要产地有哈密、和田、若羌，因产地不同，枣也不一样。
哈密大枣，个大，形状比较圆，肉质饱满，甜，回口有股药味，可能有些人吃不惯。
和田枣，个大，形状比和田枣长，肉质饱满，甜，回口有种甜过头的感觉。
若羌灰枣，个比上面两种小得多，肉质饱满，甜的纯正，吃一个满口香甜，我觉得是口感最好的枣，枣核很小，肉多，运气好的还能吃上没核的。
楼主的和田枣不错。肉很瓷实。网上各种品牌的新疆枣都是自己起的名字，当地主要以产地区分，至于阿克苏的红枣其实就是和田枣，最近几年有人拿来冒充和田枣
新疆的红枣比较好吗
很多人都不明白新疆红枣的好在哪里？下面就简单介绍一下： 新疆的红枣分为三大品种：1灰枣（也就是大家说的楼兰、若羌红枣） 2骏枣（大家常叫大枣或玉枣） 3。哈密大枣 这1，2两种红枣品种都是从内地引进。在新疆种植。 A灰枣主要集中在新疆若羌县和阿克苏。当然现在别的地方也已经兴起，比如阿拉尔等。灰枣品种为个头小，肉实。核小。其含有的安基酸是非常高的。还有微量元素。补血补汽。做中药药引必备。一般用于泡茶或煮粥。包汤。泡洒等。也是新疆所有红枣品种里面同等级价格最高的红枣。口感纯甜。 B骏枣主要集中在新疆和田和阿克苏地区。骏枣品种特点为个头大，肉轻软。含有的微量无素同重量同体积的情况下低于灰枣，补血补汽。一般用于直接食用。见水开花。因期口感甜度为98% 酸度为2%。能适应大多数人群的口感。故又被行内人称做：国际枣：主要是送礼有面子，个头非常大。长期食用效果也不错。 C。哈密大枣 主要产地集中在哈密地区。是新疆最早种植的红枣，外观成圆型，肉质滑润。送礼上品。但因当地红枣树纯度差别比较大有部份红枣后味发苦。 哪么下面在介绍一下新疆红枣的价格高低的原因：（是什么原因造就了同品种同地区或不同地区红枣价格差别？） 红枣树 树龄的大小。（决定了红枣营养累计的程度） 红枣树嫁接纯度。及行间距 （决定了每一颗红枣的品种特点纯度） 红枣是否达标国家等级（很多都是自己定的等级，以次冲好。） 红枣的绿色、及有机种植生产（决定了红枣的品质，及健康程度） 红枣是否对参内地红枣，及对参往年红枣 （决定了价格成本。） 这是对红枣非常讲究的人买红枣的最基本标准。因为这些原因还有很多这里不一一举例。造就了新疆红枣不一样的价格。新疆真证好的红枣纯度高，真证有机的灰枣，种植成本一般都合到40多元一KG 不等。在加上后期挑选。封装，快递。一KG 不会低于50-55元成本。
新疆大枣 哪个品牌的最好？ （用来送人的）
品牌：八大怪（淘宝上）
新疆红枣主要有三个品种：
骏枣：最大的新疆枣，皮薄肉厚，形端味佳，上小下大，以和田产的为最佳
哈密枣：最滋补的新疆红枣，回甘略苦， ，誉为“天下第一药枣”，以哈密五堡产最为出名
灰枣：最甜新疆枣，肉紧致，核小皮薄，但个头比较小，以若羌所产最为出名
灰枣甜而小，哈密枣补但不甜，和田骏枣形端味美，但甜不过灰，补不如哈，想来造物往往如此不遂人愿……，欢迎来新疆！
怎样辨别新疆红枣的好坏？ 什么地方的红枣最好？
好想你最出名，但好的红枣大部分都是新疆的，新疆最好的红枣是楼兰红枣
保存在密闭透风的环境下，并且温度也不宜过高，最好控制在20℃的常温环境中，这样可以有效避免新疆大枣吸湿变潮发霉。
精盐具有杀菌的作用，可以找一个有盖子、能密封的陶瓷容器，洗净晾干放入晒制好的大枣，铺成一层，撒上一层精盐，均匀的撒在最底层的新疆大枣上继续放入，直至放满，再撒上一层精盐，密封保存即可。这样做还可以防止大枣生虫。
把新疆大枣放入滚烫的沸水中，片刻迅速捞出，摊开在阳光下晒干,这样做目的是杀灭大枣表面细菌，防止变质发霉，存放在干燥隔潮的密闭容器中效果极佳，等到下次食用时还是原来的味道。
扩展资料：
新疆和田大枣的介绍如下：
新疆和田地区中心位于北纬3712° ，是世界公认的水果优生区域，日均长达15小时的光照为和田大枣提供了充分的光合作用，全年220天的无霜期，使和田大枣的成熟期更长， 无污染碱性沙质土壤。
富含矿物质的昆仑山雪水的灌溉，使和田大枣的矿物质更加丰富，不施农药化肥，是真正意义上的无污染、无公害的天然绿色食品。富含维生素，还有人体所必须的18种氨基酸和钙、锌、铁、钾、磷、铜等多种微量元素。
参考资料来源：人民网-秋天吃鲜枣作用多 鲜枣应该如何保存
参考资料来源：凤凰网-红枣补气活血，但有3类人却碰不得
若羌红枣好吃。
若羌枣也是新疆大枣的一种，由于若羌的特殊地理条件，枣子生长日照时间长每天15小时以上全年220天以上，若羌枣的品质在新疆大枣中更为出名。
若羌枣是产于若羌县周围的新疆大枣，由于若羌的文化和历史在中国有很多大的影响，这里有古代楼兰的遗址，著名的罗布泊，曾经科考人员的圣地，铸就了若羌大枣的美名。
新疆红枣品种
一、哈密大枣
哈密大枣是中国红枣家族中一个相对独立的优良品种，具有较强的抗冻抗旱能力，生育期易于管理。以其个头大、核小、肉厚、皮薄、颜色好、糖分高，干而不皱等优点。哈密大枣既可鲜食、又可做食品加工，美食糕点等，特别是做八宝饭、煮稀饭，味道更美。
二、骏枣
该枣树品种原产于山西，新疆骏枣主要生长在新疆南部地区，在抗旱能力以及抗冻能力方面也非常强，同时还有较强的抗盐碱能力，适应性非常强，枣树枝干，生长强大，产量高，具有良好的经济效益。
三、灰枣
灰枣的两端大小相同，呈圆形，最大的大约只有3-35厘米，基本上是2-3厘米。干燥的灰枣，外观上有皱纹，表面有一层灰烬漂浮，这是灰枣的起源，进食时只需冲洗水，比较原始的生态，灰枣体积小，果肉坚硬，口感细腻，纯正甜美，现在越来越多的人喜欢灰枣。
四、长枣
该枣树品种原产于我国河北地区，长枣果个大，长椭圆形，可以鲜食，也可以做成干枣制品，长枣产量较高，且具有较强的抗旱能力。长枣具有较高的药用价值，枣果含有多种维生素，特别富含人体必须的多种氨基酸，品质极佳。
五、壳瓶枣
原产于我国山西地区，壳瓶枣在新疆也有广泛种植，可以进行鲜食，也可生产成干枣制品。在抗冻、抗旱以及耐碱性和抗病虫害方面具有非常强的能力，在很多地区都可以广泛种植。壳瓶枣果形上小下大，中间稍带细腰，形状似壶像瓶，果皮深红色，表面呈自然皱褶，果味甘甜。
新疆红枣8、9月份成熟上市。
在每年九月的下旬大部分的枣树都已经成熟，这个时候当你走到枣林你会非常的欣喜，绿绿的叶子，红红的枣，一个一个的特别喜人！成熟的稍微早的的红枣枣民已经把他们摘下来，挑拣好了。
他们用专门筛枣的筛子把枣晒出来，把一部分新鲜的枣就会拿到市场去卖，或者当有专门来收购枣的他们就会把枣卖掉。不想全部卖掉的，就把新鲜的枣晒干，做干枣。新疆大枣，因其产地是新疆个子大而成名。在中国这个历史悠久的国家，红枣的文化已经遍布全中国。
新疆因其独特的地理环境而盛产哈密瓜、葡萄、大枣等瓜果。新疆独特的红枣生长环境、充足的光热资源、极佳的光和辐射、独一无二的树上采摘条件，新疆“若羌”大枣生长出果形饱满、色泽鲜亮、皮薄肉厚、口感甘甜醇厚的优质红枣，是极佳的滋补食品。
新疆大枣如何辨别
1、果实饱满，皱纹较浅，手捏新疆红枣会感到果肉很厚实，不会一下捏到核。如果果肉干瘪，皱纹很深，捏一下果肉薄的像层皮，就绝对不是新疆红枣。
2、个大皮薄。不同品种的新疆枣大小有区别，和田枣个头最大（3~8厘米），大的能和鸡蛋近似，但并非很大的枣都是新疆枣，有些枣通过嫁接，个头能长得像苹果一样大，但是味道一般。新疆枣皮薄，不论怎么吃，不象内地枣满嘴果渣。
3、枣皮颜色暗红，富有光泽。真正的新疆红枣果皮是暗红色的，很有光泽。如果您买到的枣颜色发黄，发灰，发白，都很可能不是真正的新疆枣。
4、味道甜。真正的新疆枣味道很甜。如果发酸，或者没什么味道，肯定不是新疆枣。
5、新疆三种枣，和田枣个大肉厚，很甜；若羌枣个小最瓷实，但味道更清甜、纯正；哈密枣补血效果好。
新疆早之所以能够保证常年不坏，是因为新疆的枣是干枣，红枣越干燥，就越容易保存，如果越潮湿就容易坏。
新疆大枣保存的方法还有把大枣洗干净之后晾干水分，放着备用，在陶瓷容器中铺上一层红枣，然后放入薄薄一层精盐，直到把全部红枣放入后，再在最上一层红枣的上面撒一层精盐，用盖子将其封好保存，这种办法能够让枣保存的时间非常的长。我个人比较喜欢新疆的大枣，特别是新疆的昆玉大枣，新疆气候干燥，阴雨天少，白天日照时间长、阳光强烈，植物可以充分进行光合作用，制造养分，产生更多的糖分，到了夜晚，气温又降得很低，植物的呼吸作用减弱，减少了养分消耗。果实中积累了大量的养分。所以新疆的昆玉大枣吃起来比普通的大枣更醇厚，味道更甘甜。
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