乐学 北京火锅排名前十强
北京火锅排名前十强是海底捞火锅、聚宝源、井格老灶火锅、东来顺、蝎王府羊蝎子、唇辣号、HI辣火锅、新辣道鱼火锅、辣庄重庆老灶火锅、福口居。
1、海底捞火锅
成立时间于1994年，海底捞火锅是最著名的火锅品牌之一，也是中国十大火锅品牌之一，它的火锅味道川味为主，食材新鲜，更值得一提的是其服务质量一流，来这里吃火锅你可以享受5星级的服务。
2、聚宝源
聚宝盆是北京的一家知名的餐厅点，它最大的特色时清真涮锅，牛肉久煮不老，香嫩可口，是几十年的老字号，深受本地和外地旅客的喜欢。
3、井格老灶火锅
成立时间是2006年，井格老灶火锅创始于北京，其传承的是重庆火锅的风味，企业的目的是将正宗的重庆火锅风味带到北京，让北京人在家门口就能吃到地地道道的重庆火锅。
4、东来顺
成立时间是1903年，东来顺隶属于北京东安饮食公司，它是北京的一家老字号餐饮业，是好几代北京人的记忆，它主打清真菜肴，尤其以“涮羊肉”著称，来这里吃火锅，就是为了涮羊肉。
5、蝎王府羊蝎子
蝎王府羊蝎子作为一家坐落于北京的餐饮店，它的价格相比而言是更为实惠的。这里的火锅食材鲜美，汤底的种类多种多样，蘸酱也以根据自己的口味自由搭配，值得一提的是这里的酒水可以自带。
6、唇辣号
成立时间是2017年，唇辣号是重庆巴源品道餐饮管理有限公司旗下一个火锅品牌。 唇辣号火锅坚持重庆老火锅风格，使用九宫格铁锅，自然水熬制锅底，追求原始与本真，所以虽然它成立的时间短，但是反响很高，吸引了许多人前去用餐。
7、HI辣火锅
Hi辣火锅是北京于嘉伟业投资管理有限公司旗下的一个潮牌火锅品牌，它与传统火锅的不同之处在于，它的火锅底料和食材通过标准化生产，通过物流，之间的配送到顾客家中，让顾客在不点外卖的情况下也能吃到美味的火锅。
8、新辣道鱼火锅
新辣道鱼火锅是由梭边鱼为主要食材而制作的一种火锅，它将营养与美味完美的结合在一起，满足了人们对饮食的要求，特别是该品牌推出的午餐套餐，健康、快捷、营养、实惠且口味种类多样，满足了众多上班族的要求。
9、辣庄重庆老灶火锅
成立时间于2007年的辣庄重庆老灶火锅是哈尔滨市辣庄餐饮管理有限公司旗下的一个品牌，该集团是集火锅研发与经营，餐品加工配送为一体的现代连锁餐饮企业，公司招纳专业研发团队，调制出不同品种不同口味的火锅，营养搭配均衡，健康美味。
10、福口居
福口居是一家全国连锁的餐饮店，锅底的汤汁味道正宗、将香、麻、辣、鲜体现的淋漓尽致，顾客可以根据自己的口味选择不同的锅底，这里还有好吃的甜点，例如芝麻饼等。
2、业务：
1法定代表人：阎三忠
2活动地域：北京市
3注册资金：伍万元整
4业务范围：开展企业家联谊活动、专业研讨、经验交流、信息交流、咨询服务、编辑专业刊物。
5业务主管部门：北京市经济委员会
3、人员组成：（俱乐部现有专职工作人员七人）
常务副主任：董玉麟
办公室主任：敖德焕
会员部部长：刘玉花
外联部部长：周雅青
信息部部长：王丽君
发行部主任：马 励
办公室工作人员：刘 丽
4、组织机构
5、会员单位：
首都企业家俱乐部理事长、常务副理事长
理 事 长
阎三忠 中国石油天然气集团公司副总经理
常务副理事长
罗冰生 首钢总公司董事长
李岩岭 北京北辰实业集团公司董事长
首都企业家俱乐部监事会成员
监 事 长：
佟永贵 北京城建集团有限责任公司董事长
副监事长：
沈志强 北京航星机器制造公司总经理
监 事（以姓氏笔画为序）
王书林 北京三友家具公司总经理
汤庆顺 北京王府井东安集团有限责任公司总经理
张文良 北京保温瓶工业公司总经理
陈文琪 国家邮政局邮票印制局党委书记
杨志刚 北京金五星集团公司董事长兼总经理
首都企业家俱乐部主任、常务副主任、副主任
主 任
宋志平 北新建材(集团)有限公司董事长兼总经理
常务副主任
董玉麟 中国石油化工集团公司原直属机关党委副书记
副 主 任（以姓氏笔画为序）
万文英 北京燕莎友谊商城有限公司总经理
王晓龙 北京国际信托投资有限公司总裁
刘东才 北京首汽集团公司总裁
孙毓霜 中国石化长城润滑油集团有限公司董事长、总经理
李发增 北京天鸿集团公司董事长兼总经理
周松波 德国周氏王朝国际控股（集团）有限公司总裁
赵继东 中国电信集团北京电信公司总经理
潘杰客 首企创新管理顾问有限公司执行总裁
燕耀杰 北京歌华文化发展集团副总经理
首都企业家俱乐部专家委员会成员
陆百甫 国务院发展研究中心学术委员会副主任、教授级高工、全国政协委员
黄 达 中国人民大学原校长、教授、博士生导师
吴树青 北京大学原校长、教授、博士生导师、全国人大常委
吴敬琏 国务院发展研究中心研究员、教授、博士生导师
李泊溪 国务院发展研究中心研究员、教授
孙维炎 对外经济贸易大学原校长、教授、中国国际跨国公司研究会副会长
林 岗 中国人民大学副校长、教授、博士生导师
吴志攀 北京大学法学院院长、教授、博士生导师
赵纯均 清华大学经济管理学院副院长、教授、博士生导师
徐二明 中国人民大学工商管理学院院长、教授、博士生导师
常修泽 国家计委宏观经济研究院教授、博士生导师
周新城 中国人民大学研究生院原院长、教授、博士生导师
吕 政 中国社会科学院工业经济研究所所长
邬凤祥 首都经贸大学经济研究所所长、教授
首都企业家俱乐部团体会员单位及理事名单
近代中国的广大农村、中小城镇和少数民族地区，仍然使用土、木、砖、石等建筑材料，以木构架为主要的结构形式。主要是在一些大城市采用了近代建筑技术。现就结构技术、施工技术两个方面，作如下的介绍。 近代中国的农村、集镇、中小城市和大城市的旧城区，仍然采取传统的住宅形式。新的居住建筑类型主要集中在通都大邑的部分地区。这种新的住宅有独户型、联户型和多户型等基本形态。
独户型住宅1900年前后出现了独院式高级住宅。这些住宅基本上是当时西方流行的高级住宅的翻版，一般都处在城市的环境优越地段。房舍宽敞，有大片绿地，建筑多为一、二层楼的砖（石）木结构；内设客厅、卧室、餐厅、卫生间、书房、 *** 子房等，设备考究，装饰豪华，外观大多为法、英、德等国的府邸形式，居住者主要是外国官员和资本家。辛亥革命前后，中国上层人物也开始仿建。从近代实业家张謇在南通建造的“濠南别业”，可以看出这类中国业主的独院式高级住宅的特点：建筑形式和技术设备大多采取西方做法，而平面布置、装修、庭园绿化等方面则保存着中国传统特色。
20年代以后，独户型住宅形态逐渐从豪华型独院式高级住宅转向舒适型花园住宅，建造数量增多，在上海、南京等城市形成了成片的花园住宅区。
联户型、多户型住宅包括里弄住宅、居住大院和高层公寓三类，大都是由房地产商投资统一建造，再分户出租或出售。
① 里弄住宅最早于19世纪50～60年代出现在上海，是从欧洲输入的密集居住方式，后来汉口、南京、天津、福州、青岛等地也相继在租界、码头、商业中心附近形成里弄住宅区。上海的里弄住宅按不同阶层居民的生活需要分为石库门里弄、新式里弄、花园里弄和公寓式里弄。早期石库门里弄明显地反映出中西建筑方式的交汇。里弄住宅布局紧凑，用地节约，空间利用充分。
② 居住大院在青岛、沈阳、哈尔滨等地相当普遍。“大院”大小不等，由二、三层高的外廊式楼房围合而成，多为砖木结构，院内设公用的上下水设施。一个大院居住十几户甚至几十户，建筑密度大，居住水平较低。
③ 高层公寓是大城市人口密集和地价高昂的产物，高的达十层以上。例如上海百老汇大厦(现上海大厦,图1)高21层,上海毕卡地公寓(现衡山公寓)高15层。这些高层公寓多位于交通方便的地段,以不同间数的单元组成标准层，采用钢框架、钢筋混凝土框架等先进结构,设有电梯、暖气、煤气、热水等设备,有的底层为商店，有的有中西餐厅等服务设施，外观多为简洁的摩天楼形式。 中国近代建筑 到20世纪30年代，中国已经有了各种近代工业建筑，大体上可分为三种类型：
木构架厂房中国手工业作坊一向采用木构架结构。中国近代工业兴起的前期，许多厂房仍沿用这种传统结构，如1865年创立的上海江南制造局，1867年创立的号称“军火总汇”的天津机器局都是这样。到了后期，在新建的大中型工厂中，旧式木构架厂房已被淘汰。
砖木混合结构厂房以砖墙、砖柱承重，上立木屋架的砖木混合结构厂房，是19世纪下半叶大中型厂房最通用的形式。建于1866年的福州船政局，车间小者几百平方米，大者2000余平方米，全部采用这种形式。建于1898年的南通大生纱厂，主车间面积为18000平方米,也采用砖木混合结构。到了20世纪，中小型工厂也仍在继续沿用。
钢结构和钢筋混凝土结构厂房 钢结构厂房从19世纪60年代开始在中国出现，到20世纪20～30年代已普遍应用于机器厂、纺织厂等工业建筑。1904年建造的青岛四方机车修理厂，是大型钢结构车间的较早实例。20世纪初，钢筋混凝土结构首先为单层纺织厂房所采用，以后框架、门架、半门架和各种拱架的钢筋混凝土结构在各类大跨的单层厂房中普遍应用。多层厂房最普遍的形式也是钢筋混凝土结构，主要有框架、无梁楼盖和混合结构三种形式。20～30年代许多纺织厂、卷烟厂、食品厂、制药厂的主要车间和仓库都向多层发展，五层以下的钢筋混凝土框架结构厂房较为常见。 近代各种类型的公共建筑，在19世纪下半叶陆续在中国出现，到20世纪30年代，其类型已相当齐全了。主要有：
行政建筑和会堂建筑
20世纪20年代以前建造的行政建筑和会堂建筑，主要是外国使领馆、工部局、提督公署之类的办公用房和清政府的“新政”活动机构、军阀政权的“咨议”机构以及商会等的建筑。这类建筑基本上仿照资本主义国家同类建筑，布局和造型大多脱胎于欧洲古典式、折衷式宫殿和府邸的通用形式，例如青岛提督公署、江苏省咨议局等建筑都有这种特色。从20年代后期起，国民党政府在南京、上海、广州等地建造了一批办公楼和大会堂，如上海市政府大楼，南京外交部大楼、交通部大楼，南京国民大会堂，广州中山纪念堂等，这些都是中国建筑师设计的具备近代功能的民族形式的建筑。
金融建筑和交通建筑
金融、交通建筑包括银行、交易所、邮电局、火车站、汽车站、航运站等。银行为金融机构，控制着社会经济的命脉。为显示资力雄厚、博取客户信赖,许多银行竞相追求高耸宏大的建筑体量,坚实雄伟的外观和富丽堂皇的内景，大多采用古典式、折衷式的建筑形式，也有少数采用民族形式。建于1921～1923年的上海汇丰银行,占地14亩,高8层,采用钢结构而模仿砖石结构造型，以古典主义形象显示了宏伟、威严、华贵的气势。建于1936年的上海中国银行(图2)，以高达17层的塔楼,用经过简化了的中国建筑细部作装饰，含有淡淡的民族风韵，在上海外滩建筑群中十分突出。 中国近代建筑
火车站建筑外观多移植国外建筑形式，如建于1898年的中东铁路哈尔滨站，是当时流行于俄国的新艺术运动风格；建于1912年的济南火车站（图3），是仿中世纪后期德国风格。这两个火车站以及建于1900年的京奉铁路北京站和建于1927年的京奉铁路沈阳总站（见彩图）等，建筑水平大体相当于同时期国外的火车站。
文化教育建筑
近代文化教育建筑包括博物馆、图书馆、大学、中小学、医院、疗养院、体育馆、体育场、公园以及各类纪念性建筑等。国民党政府设立的博物馆、图书馆、体育馆以及营造的纪念性建筑，明文规定采用“中国固有形式”。教会系统的学校、医院几乎也都采用“中国式”。一批中国建筑师和少数外国建筑师投入这种民族形式创作活动，创造出像南京中山陵（见彩图）那样成功的作品，以及北京燕京大学（今北京大学）、北京图书馆、北京协和医院、南京中央博物院(图4)等不同处理手法的近代民族形式建筑。
商业服务业建筑
这类建筑在中国近代公共建筑中数量最多、分布面最广，同广大城市居民关系最为密切。可分为旧式的和新式的两类。
① 旧式商业服务业建筑一般都沿用传统建筑形式，适当采用新材料、新结构进行局部改造。改造的主要目的是扩大活动空间，以接纳更多的顾客和争取更多的商品陈列空间,在立面处理上极力加强店面的广告效果。一般百货店、西服店、理发馆、照相馆，多采用扩大出入口,开辟玻璃橱窗,突出招牌和模仿洋式门面的方式。大型绸缎庄、澡堂、酒馆等，除改造门面外，还在四合院楼房天井上加带天窗的钢架天棚，把各进庭院变成室内营业空间，同周围楼房营业厅串连起来，成为贯通上下的大片营业面积。这种建筑最初是利用旧房改建而成的，后来新建商店也采用了，北京谦祥益绸缎庄就是这种建筑的实例（图5）。至于大型的综合性商场，则突破旧商店的独立布局，在密集的纵横街弄上面搭盖屋顶，下面设店摆摊，把露天的街弄变成室内营业面积,形成聚集成片的大型商场。占地2万多平方米,容纳600户商贩的北京东安市场就是这种运用简易技术创造的近代大型综合性商场的典型实例。
② 新式商业服务业建筑包括大型百货公司、大型饭店、影剧院、俱乐部、游乐场等，是近代中国城市商业区规模最大、近代化水平最高、建筑艺术面貌最突出的建筑。这类建筑中不少是多层、高层或大空间、大跨度、高标准的高楼大厦，如上海沙逊大厦（今和平饭店，1926～1928）、上海国际饭店（1931～1934，见彩图）。这类建筑有些是下几层作为商店营业厅,上几层作为餐厅、茶室、影院、舞厅，并开辟屋顶花园，实际上是综合性的商业、娱乐业建筑。上海大新公司（今上海市第一百货公司，1934年建，基泰工程司设计）是这类建筑中规模较大、设计水平较高的实例。
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