不知道大家在平时追剧的时候,都没有用自己喜欢的“休闲伴侣呢”,比如说小车厘子、牛肉干、饼干之类的,又比如说阵主今天要介绍的这些卤味小食。
下面给各位姐妹介绍的卤味五个品牌基本上都是自己购买过而且大部分都有多次回购的经历啊~
1、周黑鸭
说完久久丫,当然也少不了周黑鸭了。周黑鸭我已经喜欢了快10年了,是上大学之后武汉读书的同学送我吃的,后来就爱上了这个味道,到现在也没有变。
你们最爱的周黑鸭可能是鸭脖,但是我自己吃下来其实觉得鸭腿最好吃,一方面是吃不了太辣的,另一方面也是享受那种大口吃肉的感觉,真的是太爽了。现在购买周黑鸭已经比以前方便很多了,线下门店很多,网上也能直接买,真的是解了我们吃货的瘾啊!
2、廖记棒棒鸡
廖记棒棒鸡则是一个经典的川味特色的卤味品牌,现在在网上也都能买到他们家的产品,非常方便。
这个廖记棒棒鸡的掌中宝,其实就是鸡脆骨,吃起来辣辣的特别爽,越吃越香,但是阵主战斗力一般,需要配着气泡水才行。
3、紫燕百味鸡
紫燕百味鸡是当年我和女朋友在上学的时候经常路过的小店,后来也买过很多次,虽然味道感觉并没有非常好吃的样子,但是至少也记录了一段难忘的回忆呀!
紫燕百味鸡感觉性价比还是偏低的,味道也没有很突出,不过至少他们家的卤味吃起来也没有什么硬伤,想尝鲜的小伙伴可以试一下呀~
4、老四川
老四川的牛肉干一直是我的最爱,不过现在的这一波,但今天还是先来推荐一下他们家的灯影牛肉吧。
这种麻辣鲜香带着浓厚牛肉味的感觉,真的,老四川不愧是我一直购买的品牌,他们家的牛肉产品基本上我都推荐~
5、百草味
百草味也是卤味小食推荐上面的老演员了,作为当年用坚果进入我们视野的品牌,其实也有很多不错的卤味小食。
我个人印象比较深的是他们家的去骨凤爪,味道确实不错。当然其它杂七杂八的零食也经常买一堆,总体来说,百草味和三只松鼠的大部分产品都能买来尝尝~
1、谷物棒
绿瘦谷物棒是低热量的,其中包括20种水果和谷物纤维,动植物蛋白,特别适合饮食管理,轻断食以及早餐下午茶去吃。一根约75卡~
吃起来口感贼棒~哈哈哈这个也是我自己日常囤的小零食~
绿瘦能量谷物棒饱腹抗饿蛋白棒食品早餐解馋零食官方正
天猫
¥3990
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2、五谷磨房 黑豆浆粉
每份单价:284元
热量:1723 KJ/100g
蛋白质含量:213g/100g
不是简单的黑豆豆浆,而是一个黑色系的杂粮福袋——揽入了东北的黑豆、青海的黑果枸杞、江西的黑芝麻、五常黑米和黑小麦片,有些像超市里那些机器现磨的杂粮粉冲出来的味道,满是粮食纯朴的香气。
粉质细腻,用了菊粉和果糖代替白砂糖,另外还添加了一些糯米粉增加稠度,整体适口性不错,自然香口。就是泡好以后很快会出现分层,需要不停搅拌。
这个当做早餐,或者平时饿了喝一些~都是可以滴
五谷磨房五黑黑豆豆浆粉320g/盒营养早餐冲饮品
天猫
¥4990
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3、白芸豆
知网上可以查询到数百篇关于白芸豆的相关文献,其中在2017年4月发表有一篇《白芸豆组合物对体质量管理的功效探究》,这篇研究试验数据为:
连续服用35天,每日口服3次,每次 800mg白芸豆提取物的试食志愿者的体重平均下降了224kg,体脂百分含量平均下降153%,超重度平均下降了366%,BMI指数平均下降079
做的功课不能白费,一块给大家说了:
做的功课不能白费,一块给大家说了:
全都是去油去脂的配方,而且因为都是天然果蔬配方,也没有什么副作用,我吃到现在都没有发现!
这款也是我平时当零食,饭前吃的,也没啥影响,就是瘦的快哈哈哈哈,简直满足我这个吃货哈哈哈哈,狂吃不胖,相当快乐了~
WonderLab白芸豆膳食纤维粉 小绿条纤维粉菊粉 青桔
京东
¥8900
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4、酸奶燕麦片
4、酸奶燕麦片普通燕麦片
个人喜欢用纯牛奶泡 1-2分钟就吃 这样口感还是脆脆的 泡5-10分钟会成软软的 牛奶里也有了麦片的甜味 也不错
酸奶的话 因为麦片本来加了蜂蜜烘焙 所以不建议用太甜的泡,这个也是我减肥最爱!!!
良品铺子-每日麦片早餐冲饮即食代餐水果坚果酸奶营养
天猫
¥2990
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5、黑咖啡
有什么好喝的速溶咖啡可以推荐?
当然了,我比较推荐这款黑咖啡,这是我最近再喝的~不断的再找更好喝,然后更香醇的咖啡,然后就找到了这款~真的很不错啊
早起起来喝一杯~燃脂通便,下午喝一杯提神醒脑,如果有健身的宝子,就可以健身前喝一杯~
百亿补贴臻选隅田川现磨挂耳咖啡手冲黑咖啡粉美式
天猫
¥5980
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6、旺旺仙贝
6、旺旺仙贝400大卡/100g17大卡/小包
有的小伙伴觉得这仙贝里面添加可一些吃了会让人上瘾的香精之类的,但是销售了这么多年都没被食品局查封,让你失望啦哈哈
其实这旺旺仙贝吃了会停不下来,并不是添加了什么东西,而是设计了一个小细节,让人越吃越好吃。因为旺旺雪饼和旺旺仙贝两面的调味粉量是不均匀的,这是厂家专门设计成这样的呢
因为这样两面的口味不一样,就避免了口味叠加产生的厌倦,有差异的味道也能促进食欲,也就会越吃越香了,厂家的小心机你发现了么,真是心机旺旺呢
虾仁,黄瓜,鸡蛋。如果爱吃肉,再加一些精瘦肉。虾仁切碎,鸡蛋炒熟,黄瓜切碎去除水分,再把它们拌匀,加入酱油、盐、糖、不用加味精和鸡精,虾的鲜味已经很足了。这种馅包饺子和包子都特别好吃,超级鲜美不腻,我妈教我的。天津的饮食文化驰名中外,不少到天津旅游的人都是奔着吃去的。天津地处渤海湾,市区有海河流经,主要以河产和海产为主。天津既有登得大雅之堂的天津菜,也有众多风味独具的津门特色小吃。到天津旅游,各色小吃、美食不可错过。天津菜
天津人有燕赵遗风,饮食文化也受到影响。天津菜源于民间,得势于地利,制作方法考究,口味以咸为主,加之吸收不少旧时宫廷御膳元素,菜肴风格粗犷豪迈中又带有些许华贵派头。天津是退海之地,古有九河下梢之说,盛产鱼、虾、蟹,民间素有“吃鱼吃吓,天津为家”的说法。“八大碗”、“四大扒”、冬令四珍等筵席必备菜品,盛菜多用大碗大盘,鱼、肉更是大快朵颐,虽精致不比南方菜讲究,但份量十足,味道浓重,自有几分酣畅的豪爽之气。
以天津菜见长的风味餐馆有天津饭庄、天一坊、渤海餐厅等。
天津小吃
天津的小吃花样繁多,在中国名小吃之中独具风格。天津风味小吃的制作多以面粉为主料,有油炸、煎烙、稀食和粘甜食四大类。其中最出名的有狗不理包子、桂发祥麻花、耳朵眼炸糕,被誉为“津门三绝”。此外还有天津糕干、煎饼果子、贴饽饽熬小鱼、果仁张、棒槌果子、石头门坎素包、鲜果馅汤圆、恩发德蒸饺、马记茶汤等各色各样的小吃,漫步天津的街头,一定会找到中意的口味。
天津饮食街区
天津街头餐馆、饭店比比皆是,并各有自已的拿手好菜。天津的各大饭店历来是名厨荟萃,各路风味俱全。
在天津用餐,最省时省力的办法是到南市食品街,这里不仅是品味天津美食的好去处,而且还是“津门十景”之一。街上聚集了百家名店,集各种风味于一体:既有正宗天津名菜和风味小吃,又有荟萃全国各大菜系特色菜品;既有久负盛名的宫延御膳,又有乡土风味的农家便饭;既有清真大菜和素餐,又有各式西餐西点。
天津市的特色食品街还有和平区风味食品街、十月美食街等。此外,天津还有一些历史悠久的老字号,如桂顺斋、祥德斋、正兴德茶庄、一品香糕点店、四远香糕点店、杜称奇蒸食铺、恩发德羊肉包子铺、起士林西餐厅等。
美食店推荐:
青年餐厅(津湾广场店):人均¥66。
地址:和平区解放北路48号津湾广场内(滨江道口)
推荐菜:烤鸭 青年拌菜 糖醋小排 本家盆盆菜 黑椒牛仔骨 酸汤鲈鱼 干锅牛蛙
公交信息:乘坐805路,骏捷专线,到博爱道下车;乘坐176路,17路,28路,到中心广场下
乘坐805路,骏捷专线,到博爱道下车;乘坐176路,17路,28路,到中心广场下车;乘坐901路,华明便民6路,到大沽桥下车;也可到天津站步行过去即可,就在解放桥旁。
桂园餐厅:“地道”天津馆子,人均¥51。
地址:和平区成都道103号(近桂林路
推荐菜:黑蒜子牛肉粒 菊花茄子 八珍豆腐 香酥鸡 清蒸鲈鱼 芥末黄瓜 熏鱼
津菜典藏:人均¥167
地址:河北区天纬路22号底商(近大悲院商业街博远商城)
狗不理(水上旗舰店):天津“三绝之一”。包子是“经典”,做工精致,“真的是18个摺”。味道也“不错”。人均¥124。
地址:南开区水上北路金龙公寓16号(近水上公园正门)
推荐菜:三鲜包 猪肉包 传统猪肉包 蟹黄包 狗不理包子 野菜包 酱肉包 罗汉肚 四季豆红烧肉
卫鼎轩:天津“顶级”食府。人均¥182。
地址:南开区城厢中路鼓楼北街36号(鼓楼北门西侧)
推荐菜:观音茶香虾 四姨太食盒 荷叶酥骨鱼 四喜碗 冰镇木瓜 黑米汁 柠檬木瓜 木瓜雪蛤
必吃菜
京东馅饼:
京东馅饼为清真风味食品,馅料选用鲜嫩的羊肉,加上各种调料,用和好的面把馅包好,拍压后略擀成为6-7厘米的圆饼,放到打底油的热铛加上油烙熟即可。成品表面呈金,口感肥而不腻,清香适口。
石头门坎素包:
石头门坎素包是天津传统风味小吃,由清末天后宫旁的真素园餐馆发明,馅料讲究,作工精细,以木耳、花菜、豆皮、口蘑、香干、面筋、豆菜、腐乳、麻酱、香油等作为馅料,每个包子都捏成21个摺,旺火蒸十几分钟即熟。特点是馅大皮薄、香味浓郁。
鲜果馅汤圆:
鲜果馅汤圆为天津风味小吃。制作方法是采用新鲜水果,切碎后用糖腌制,按配方做成内馅,将上等江米碾成粉,滚制成型。特点是清香爽口,粉糯软滑,果味浓厚。以小白楼地区的白楼小吃店与江南春餐馆的最有名。
杜称奇火烧:
杜称奇火烧为津门特色风味小吃,因其创始人的姓名而得名,迄今已有六十余年历史。杜称奇火烧制作时有个绝招,就是用大葱和大茴香先把油炼制一下,然后再合酥,这样烙出火烧味道分外纯正、清香。成品外层焦酥,里层软嫩,馅心细腻,口感醇香。目前在南市食品街开有分店,有什锦、豆馅、甜咸、红果、玫瑰等不同馅心的品种可供选购。
十香斋麻花:
十香斋麻花为天津特色小吃,是天津十香斋名优食品总店的专营品种。制作此麻花的面团用鸡蛋、奶粉和制,故又称蛋奶麻花。成品油香、蛋香、奶香、麻仁香融为一体,口感香、甜、酥、脆,余味悠长。现已被认定为“中华名小吃”。
喇嘛糕:
喇嘛糕是津门传统风味小吃。特点是色泽金黄,甜爽适口,松软,营养。以辽宁路京津餐厅经营的较为有名。
耳朵眼炸糕:
耳朵眼炸糕为津门食品“三绝”之一,距今已有近百年的历史,旧时因店铺紧靠耳朵眼胡同而得名。耳朵眼炸糕选料精,制作细,成品为在滚油内炸成的金球冠状,色泽金黄爆“刺儿”,口感外焦里嫩、酥皮脆而不硬、馅鲜嫩而不干、细甜爽口、香味芬芳。1997年被中国烹饪协会命名为中华名小吃。
棒槌果子:
“棒槌果子”即油条,为津门传统早点食品,因成品呈棒槌形,所以得名。棒槌果子制作讲究,按照不同的季节,用不同比例的碱、矾、盐加清水和面,把面开成长条,放入热油中炸透后即可食。口感咸、香、脆,滋味俱全。一般早晨的街边都有出售棒槌果子的小摊。
贴饽饽熬鱼:
贴饽饽熬鱼是天津人的土产小吃,也是一种家常饭。北方人把煮菜叫熬菜,把鱼洗净后放入大锅内,加上各色佐料和清水熬鱼汤。而所谓贴饽饽熬鱼,是为了节省时间,在熬鱼的锅边上端周围,贴上一圈棒子面(玉蜀黍面)饽饽饼子,锅熟后把饽饽取出,不仅鱼鲜,而且饽饽里吸收鱼汤后也带有鲜味,十分美味。成品饽饽颜色金黄、底面焦脆,小鱼味鲜汤浓,鱼骨酥软。市内有一些专卖“贴饽饽熬鱼”小馆摊档,其中以南市“杨奶奶熬鱼”较有名气。
明顺斋烧饼:
明顺斋烧饼为天津传统风味小吃,创始于20世纪20年,做法讲究,具有外皮金黄酥脆、内层绵软适口的特点。现在在原有的大肉、白糖芝麻烧饼的基础上,又增加了豆沙、豌豆黄、香肠、枣泥、红果、咖喱牛肉、罗卜丝等不同馅料的什锦烧饼。
崩豆张:
“崩豆张”是天津最有名的一家专作各种豆类干货小吃食品的老字号,创始于清代,最初为清宫廷御膳房专作给达官贵人磨牙消食的小食品。现在的主要产品有糊皮正香崩豆、去皮夹心崩豆、桂花酥崩豆、豌豆黄、三豆凉糕、冰糖奶油豆、冰糖怪味豆、儿童珍珠豆、去皮麻辣豆等。特点为脆而不绵、不硬、不含胆固醇、久嚼成浆、浓香满口。“崩豆张”总店设在南市食品街,在古文化街设分店。
狗不理包子:
狗不理包子是天津风味小吃的代表,为津门食品“三绝”之一,迄今已有一百五十多年的历史。狗不理包子的面、馅选料精细,制作工艺严格,外形美观,每个包子都不少于15个褶,肉馅松散,鲜而不腻,清香适口。现在除了传统风味,还新添了珍珠包、龙凤包、海鲜包等品种。除了天津之外,狗不理在北京、上海、深圳等城市,以及美国、日本、韩国等地都开有分店。
狗不理的来历:“狗不理”包子铺原名“德聚号”,店主叫高贵友,乳名“狗子”。他的包子很受顾客欢迎,生意越做越火,“狗子”卖包子忙的顾不上与顾客说话,人们取笑他:“狗子卖包子,一概不理。”日久天长,喊顺了嘴就叫成了“狗不理”,包子出名了,他的大名反倒被忘记了。
十八街麻花:
十八街麻花是津门食品“三绝”之一,由范贵才、范贵林兄弟创制,本名“桂发祥”什锦麻花,因两人都在天津大沽南路的十八街开了麻花店,制售制作考究的麻花,因此又得名“十八街麻花”。每个十八街麻花中都夹有一根由桃仁青梅、桂花等十几种配料组成的什锦酥条,是为特色。麻花炸熟出锅后还要放上冰糖和青红丝。成品口感酥脆香甜,而且久放不绵,便于携带。
罗汉肚:
罗汉肚是由天津狗不理包子总店采用传统的酱制方法制作的酱制食品,因肉肚皮层次分明,形似罗汉的肚子而得名。罗汉肚是在猪肚内灌注肉皮与精瘦肉酱而制成,成品紧固不散、光泽透明,口感咸鲜,适口不腻,酱香醇厚,略带甜味。
陆记烫面炸糕:
陆记烫面炸糕创始于1918年,是历史悠久的传统清真食品,与耳朵眼炸糕各有千秋。陆记烫面炸糕与其他炸糕最大不同点是制作时要用开水烫面,然后再揉面、下剂、包馅炸制。成品呈褐红色,扁圆状,外酥里嫩,面软而不粘牙,吃起来松软酥脆,细沙香甜。馅心目前有豆馅、红果、白糖三种,由于是烫面,所以易于咀嚼和消化,最宜老人、儿童食用。我最爱吃的小笼包是天津特产,它有个好怪又好记的名字----狗不理。
每当小笼包快蒸熟的时候,伴随着冒出的热气,一阵浓浓的香味会扑鼻而来,让你禁不住多吸两下。
打开笼屉,你会发现每个小笼包冒着热气,包子皮儿薄得好像一吹就能破,似乎只要轻轻一碰,它的汁水就会涌出来,其实这皮儿很有韧劲,是不会变形,所有摺儿都 没有变形,在包子顶汇成一点,肚中的淡粉色的馅儿把白而透明的皮儿撑得圆鼓鼓的,晶莹剔透,真让人垂涎三尺!
吃小笼包也是有讲究的。最常见的就是先轻轻在包子边上咬一个小洞,你会发现里边红红的肉馅中点缀着几点香菜,看起来就象绿叶衬红花,香飘四溢。用勺子接住渗下的汤汁,送入嘴中,一口口鲜美的汤汁流入喉咙,那感觉棒极了!就像喝到了琼浆玉液。然后,再用筷子夹着小笼包,沾点酱汁,细细品尝里面的馅儿,咬一口,满嘴都是浓郁的汤汁,鲜却不腻,又松又软,肉馅鲜嫩,细腻润滑,那滋味真是难以形容。
吃完小笼包,嘴角还弥漫着淡淡的香气,让你久久难以忘怀。
吃小笼包是有一套顺序的:先将皮咬破有个小口,吮干里面的汤汁,然后再蘸醋,放进嘴里细细地品。当你轻轻地咬破薄薄的面皮,五官就立刻被那满含蟹香的汤汁俘虏了,慢慢地将这汤汁吮入口中,感觉鲜美得就像刚咀嚼过一大口蟹肉。拨开小笼包的面皮,可以清楚地看到丝丝黑白的蟹肉和粒粒金色的蟹黄密密地镶嵌在肉馅里,一同造就了独一无二的美妙口感。汤汁是整个小笼包的精华所在。真是不知道师傅包的时候,这汤汁是怎么被弄进去的。 肉是小笼包的主体部分,却是最实在的,也是最见味道的,好与不好清晰明了,吃在口里,齿颊留香。艺术的东西总是需要烘托的,美食就是艺术。我观察,小笼的架子里,总是仔仔细细地扎着芦苇,铺着松针。它们质朴的清香渗入小笼,是小笼包的画龙点睛之处,实实在在地提升着小笼包的气质。是呀,看着外面江南园林,古色古香,亭台阁楼,幽雅不凡,听着空中若有若无的丝竹之声,作为食客的我们,不知不觉,也清雅了许多。
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