烤面筋很多地方都有学的，面筋因为其烤制比较方便，又因为原材料的问题，所以在一年四季里几乎都可以看到它的身影。要有一手好技术还是要学...
其基本过程是:把长有许多菌落(可多达数百个)的母种培养皿倒置于包有 灭菌丝绒布的木圆柱(直径略小于培养皿)上,然后可把这一“印章”上的细...
