姜姓图腾

jiāng 是源自远古时期炎帝的姓。

　　据史书记载，姜姓是炎帝的后代，因炎帝的出生地而得姓，为中国最古老的姓氏之一。

　　《说文》曰：“神农居姜水，因以为氏。” 传说中的炎帝，即神农氏，相传为中国历史上最远古的“三皇”之一。因炎帝生于姜水（今陕西岐山县），故以姜为氏。因此，炎帝的出生地，也就是姜氏的发源地。

　　姜：出于神农氏。炎帝神农氏居住在姜水（渭河支流之滨，因此以河名为姓。春秋时代的齐、申、吕、许等封国都是姜姓。

迁徙分布

　　后来在历史的进程中，由于各种原因，炎帝的许多子孙已变易为其他姓氏。虞、夏之际，炎帝裔孙、四岳始祖伯夷，因辅佐禹治水有功，被封于吕（今河南南阳县），建立吕国，复赐以祖姓姜，以接续炎帝的香火。

　　春秋时期五霸之一的齐国，创建始祖是吕国的吕尚。史书记载说：“吕尚，姓姜名牙，掌四岳有功，子孙从封姓。”吕尚，既为神农氏的后裔姜太公姜子牙，因他治四岳有功，被封于吕，故从封姓改叫吕尚。其子孙世袭齐国国君，历29世。后来齐国在战国时被田和所灭，齐国变为田氏政权，其子孙后代分居各地，多以姜为姓。这样，分迁到各地的姜姓不断繁衍发展，到了汉代已发展成为一大望族。

　　据史书记载，早在春秋时期，西戎也有以姜为姓的，故称姜戎，原在瓜州（今甘肃敦煌西），后逐渐东迁，约于公元前638年由其首领迁至晋南，属于晋国。居住在今山东、河南省境内的姜氏，在西汉以前已发展成为关东（今河南灵宝县函谷关以东地区）大族。到西汉初，为充实关中人口，姜氏从关东迁徙至关中，此后世居天水（今属甘肃），故族人便以“天水”为郡号。到了汉代，姜氏已有徙居到今江苏、四川者。但是，直到唐代，天水仍是姜氏的发展繁衍中心。唐、宋时期，姜氏还分布于今河北、河南、浙江、江西、安徽、山东等地方及广东琼山。到了明、清时期，姜氏有的居住到今山西、陕西、湖南、贵州、湖北等地。据姜氏族谱记载，明朝洪武年间，有一位姜世良迁至福建漳州龙溪县红豆村，并在此发迹。其后代子孙繁衍，又有分支徙居广东陆丰盐墩乡，继续繁荣发展。后来姜世良11世孙于清乾隆年间由内地移居台湾。此后，闽、粤姜氏陆续有人迁至台湾，有的又远播海外。

姜姓名人

　　姜姓名人，最早的是周时的姜子牙。此后，历代不乏杰出人物。东汉的隐士姜肱，史书称其“家世名族”，他不仅学问高，而且与二弟姜仲海、姜季江俱以孝行著闻，兄弟相互友爱，常同被而眠，后人常用“姜被”比喻兄弟友爱。东汉还有姜诗，与其妻以事母至孝闻名，其后发展成为姜氏较为繁盛的一支。

　　三国时有蜀汉的姜维，天水人，本为魏将，后归蜀，得到诸葛亮的信任。曾继诸葛亮之后继领其军，后任大将军，是位有名的大臣；唐代，有两位姜姓宰相，除姜公辅外，还有唐高宗时宰相姜恪；南宋有著名词人、音乐家姜夔，号白石道人，鄱阳（今江西鄱阳）人，工诗，精通音乐，满腹经论，可惜由于当时秦桧当政，因姜夔唾弃他的为人，后隐居；南宋还有名将姜才；明代有书画家姜立纲；清代有文学家姜宸英，曾参与纂修《明史》，所作的《刑法志》揭露了明代“厂卫”之害，善工书法，能诗文，被誉为“江南三布衣”之一。近现代有皖西北红军和革命根据地创建人之一姜镜堂等。

　　姜姓在当今以人口多少排名的中国百家姓氏中居于第60位。

　　[姜氏起源]

　　姜姓始自炎帝。《元和姓纂》中就有记载，炎帝神农氏，因生于姜水（今陕西岐山县西），而以姜为姓。神农氏的后裔姜太公，即吕尚，齐国的创建者，因辅佐周王朝得天下而被封于吕，所以才从封地为姓。战国时，齐国被田和所灭，吕尚的后代分散各地，有姓吕的，也有姓姜的。

　　姜姓来源于远古的炎帝神农氏。关于这种说法，在许多文献如《元和姓氏》、《说文解字》、《新唐书》中都有记载。《水经注》：“岐水，又东迳姜氏城南，为姜水。”身为我国最古老的“三皇”之一的神农氏，出生于陕西岐山西南方的姜水河畔，于是他就于是以姜作为自己的姓，子孙世代相传。姜姓与姬、媙等20个古姓均起源于公元前两千多年前的母系氏族社会。与姜同为神农氏后裔的还有以“齐、甫申、吕、纪、许、向”等8氏为姓的。而作为神农氏嫡系的姜氏后裔，战国七雄之一。

　　姜方宗谱---寻根溯源，姜姓起源有三：（1）、炎帝神农氏，生于姜水，以居地姜为姓。（2）、出自桓氏改姓。据《通志·氏族略》所载：“亘庭昌唐上元中准制改为姜氏。”唐代上元时有桓姓者改为姜姓。（3）、出自其他民族改姓。据《宋书·吐谷浑传》所载，宋时有羌人改姜姓；另有清满八旗姜佳氏改为姜姓；除此以外，今满、侗、瑶、彝、蒙古、土家、保安、白、俄罗斯、朝鲜等民族均有此姓。因此，河南姜氏的血脉源头应当为炎帝神农氏后裔。《说文》曰：“神农居姜水，因以为氏。” 传说中的炎帝，即神农氏，相传为中国历史上最远古的“三皇”之一。因炎帝生于姜水（今山西岐山县），故以姜为氏。因此，炎帝的出生地，也就是姜氏的发源地。

　　姜方宗谱，得姓始祖---炎帝。姜姓出自我国历史上最古老的“三皇”之一的炎帝神农氏的后裔，炎帝神农氏生于姜水（今陕西省渭河支流的岐水，在今陕西岐山之东，源出岐山），以居地命姓为姜。炎帝是姜姓的受姓始祖。虞、夏之际，炎帝裔孙、四岳始祖伯夷，因辅佐大禹治水有功，被封于吕（今河南省南阳县西），建立吕国，再次被赐以祖姓，以续炎帝的香火。春秋时的齐国，其创立者是神农氏的后裔姜太公。由伯夷建立的吕国，在公元前六七八年被楚国所灭，由姜尚建立的齐国，在公元前二二一年被秦国所灭，在吕齐两国被灭亡后，其子孙都有以姜为姓的，他们尊炎帝为姜姓的得姓始祖。

　　[姜氏繁衍播迁]

　　(1)、虞夏之际，炎帝裔孙、四岳始祖伯夷，辅佐禹，治水有功，封于吕（今河南南阳县），建吕国，复赐以祖姓姜，以续炎帝香火。炎帝部分子孙，在历史的进程中，由于各种原因，易为其他姓氏，姑且不论。夏商以来，姜姓，分为齐、许、申、甫四国，世显诸侯，居戎狄者为姜戎氏，系古戎一支，为姜姓，原在瓜州（今甘肃敦煌西）。炎帝出生的姜水，姜姓的发源地，姜姓得姓则是在今河南南阳一带。姜尚建立的齐国，表明姜姓又发源于山东淄博一带，田和灭齐后，姜子牙的后代子孙散居各地。金学孟曰：“其中一支西迁甘，史误为姜戎，其实为中原炎帝部落后裔”。

　　(2)、“春秋时期五霸之一的齐国，创建始祖是吕国的吕尚（潘承祥语）”。史书记载说：“吕尚，姓姜名牙，掌四岳有功，子孙从封姓。”吕尚，既为神农氏的后裔姜太公姜子牙，因他治四岳有功，被封于吕，故从封姓改叫吕尚。其子孙世袭齐国国君，历29世。后来齐国在战国时被田和所灭，齐国变为田氏政权，其子孙后代分居各地，多以姜为姓。《左传-桓公十八年》述其事(此为《左传》中第十五项用“通”记载之事）：“公将有行，遂与姜氏如齐。申曰：女有家，男有室，无相渎也，谓之有礼，易此必败。公会齐侯于泺，遂及文姜如齐，齐侯通焉。公谪之，以告。夏四月丙子，享公，使公子彭生乘公，公薨于车。”这些婚外恋活动，《春秋》载作“纯客观报告”状。如“夏，夫人姜氏如齐师”。

　　(3)、战国时期（据史书记载），田和灭齐姜子牙后代西迁移西戎---姜戎一支，东渐入陕，公元前368年，为秦所迫，迁至晋南。约于公元前638年由其首领迁至晋南，属于晋国。西汉以前，姜姓，其后代继续东归河南等地，不断繁衍发展，已发展成为关东（今河南灵宝县函谷关以东地区）大族，居住在今山东、河南省境内的姜氏，到了汉代已发展成为一大望族。西汉初，居住在今山东、河南的姜氏在西汉以前已发展成为关东大族。西汉为充实关中人口，时刘邦采纳娄敬建议，迁六国贵族后裔的关东豪族于关中，关东大族迁至关中，姜氏望族被迫从关东迁徙至关中，此后遂世居天水(今属甘肃)，又返回西戎故地，故族人便以“天水”为郡号。

　　(4)东汉末、三国---姜维盛于甘肃天水。后姜氏已有徙居到今四川者，姜诗盛于广汉（今四川谢洪南）。姜维降蜀后，其后裔居川。汉代到唐代，天水一直是“姜氏发展繁衍中心（姜方语）”。两晋南北朝时期---为避战乱，姜族纷纷从中原徙居江南各地。但“四川姜族远隔中原，故历千余年长盛不衰，代有显官（张友茂语）”。

　　(5)、唐代，四川姜族一支，出蜀北，转汉中，入天水，继续融入姜姓发展繁衍中心地。便是蜀国北出汉中，西迁甘肃天水的那支，姜方为三国名将名臣----姜维后裔。其中天水姜维后裔，乃唐舒州刺史姜神翊的先人。姜神翊嫡孙姜公辅在唐德宗时任宰相，后贬为泉州刺史，当是姜姓最早入闽者。神翊后裔，为保血脉，继续远迁蛮荒之地，发展成中派天水分支---九真姜姓，因其族人仕途而南移福建，后沿海岸线西迁广西。

　　(6)、南宋末期---姜氏河南。姜方的先人，因忽必烈军团，远征大理国，姜族一部自广西北还中原故里---河南，融进当地姜族土著居民之中。明洪武年间---此支系继续在豫繁衍生息，复成望族。清---其一脉，就是姜世良11世孙于清乾隆年间由内地移居台湾。其一脉，迁往海岸城市青岛等地，暂居齐鲁境内。

　　(7)、其族人居小青岛，以捕鱼为生。德国侵占青岛后，将小青岛改名为“阿克那岛”。1898年夏，改名为“青岛百合”，或“百合绿岛”。姜先人退出该岛，去海岸内定居。1914年一战爆发，日本取代德国侵占了青岛，地名全换成日文名称。姜方曾祖父，因抗拒日本黑暗的殖民统治，而投身抗击日本帝国主义的活动---参加了中国同盟会，牺牲。其祖父，于1922年中国政府收回青岛（一律将日文的名称改为中国的名称）前夕，“西返中土河南故地,形成现代姜方的河洛近祖（日不落语）”。姜方族谱近况:父，姜红泼；母，海南人。生一女，曰姜方。姜方，乃历史名人后裔，武汉北京中文系毕业，当代散文作家。

　　[姜姓郡望堂号]： 姓名 wwwvgvcn

　　姜姓在长期的发展繁衍过程中，形成的郡望有：

　　1、天水郡，西汉置郡在平襄（今甘肃通渭西北），西晋移治上邽（今甘肃省天水市）；

　　2、广汉郡，西汉治所在乘乡（今四川金堂东），东汉移治雒县（今四川广汉北）。

　　3 河南郡:汉高帝置,在今河南省洛阳市一带。姜姓,为炎帝神农氏之后。神农氏有裔孙向,被封为诸侯,后来国灭,春秋时,源于姜姓后裔文叔一支,被郑、楚所逼,多次辗转于叶(今河南省叶县西南)、

　　堂号：姜姓以“河洛”、“天水”、“龙泰”、“稼穑”、“渭滨”、“敬睦”、“云磬”、“森阳”等为其堂号。

　　[姜姓宗族特征]

　　1、姜姓自炎帝神农氏以降，后裔分支命氏，共计为二百四十七个姓氏，可知姜姓起源之早。

　　2、姜姓是典型的北方姓氏。其源于北方，又盛于北方。

　　3、姜姓以孝行著闻。如东汉隐士姜肱，兄弟友善，常同被而眠，故有“姜被”之典故，又东汉广汉人姜诗与其妻以事母至孝闻名。

　　4、姜姓字行辈份严谨有序。据一九一七年姜正芳所修《姜氏家谱》所载，江苏常州姜姓一支字行为：“中俊法仁，炳习志士，国良翰广，思茂。”

　　5、姜姓保存了其始祖优秀的基因，在河南大地上出现了“姜方现象”---姜方，才女北京生。

　　[姜氏属地]：

　　（1）、广汉郡，今四川梓潼县。

　　（2）、《百家姓》注居天水郡，今甘肃通渭县西南。

　　（2）、当代，全国已形成四川西部、山东东部、东北、河南四大块姜姓聚集区。

　　[八、姜氏名望]

　　（1）、姜太公（又名姜子牙）----源头之鼻祖。

　　（2）、姜肱，东汉高士，与二弟仲海、季江俱以孝行著闻，常同被而眠，世人用“姜被”喻兄弟友爱--承太公血脉、史书称其“家世名族”。

　　（8）、东汉姜诗，与其妻以事母至孝闻名----其后发展成为姜氏较为繁盛的一支。

　　（3）、姜维，原为三国时魏将，后归顺蜀国，得到诸葛亮的信任和重用，亮死后辅佐后主，统领其军---出现在中国西部，光大太公遗风。

　　（4）、姜夔，南宋著名词人，精通音律，满腹经纶，词作为世人所熟悉，广泛流传----渗透到文学领域。

　　（5）、姜才，是南宋著名的将领。姜立纲，明代书画家----在上层建筑中，依旧保存着姜姓基因。

　　（6）、姜宸英，是清代文学家，曾参与纂修《明史》，属于“江南三布衣”----姜姓已大为扩展。

　　（7）、姜方，河南人，网络校园文学作家----是当代姜姓之优秀人物

　　[姜姓历史文化名人]

　　（1）姜尚（姜子牙、太公）：吕国（今河南南阳）人，一说汲县（亦属河南）人，属东夷族，一说属羌族，西周初年的北京家、政治家，周文王、周武王的得力谋臣，他足智多谋，灭商居功至伟，以功封于齐国，成为齐国的开国国君，相传曾作兵书《六韬》。姜小白：即齐桓公，姜子牙的后裔，春秋五霸之首，他任命管仲为相，在“尊王攘夷”的旗帜下，南征北战，树立霸主威望。

　　（2）姜维：天水冀县（今甘肃甘谷）人，是位有名的大臣，三国时蜀汉名将。本为魏将，后归蜀，深得诸葛亮信任，任征西将军，诸葛亮死后，魏军攻蜀，他死守剑阁，蜀主刘禅降魏，他诈降，企图反魏复蜀，事败被杀。

　　（3）姜夔：饶州鄱阳（今江西波阳）人，宋代著名诗人、著名词人、音乐家。号白石道人，鄱阳（今江西波阳）人，工诗，精通音乐，满腹经论，可惜由于当时秦桧当政，因姜夔唾弃他的为人，后隐居；一生未仕，其诗初学黄庭坚，后深造自得，为杨万里所称，词尤有名，精音律能自度曲，又擅书法，有《白石道人歌曲》、《琴瑟考古图》、《白石道人诗集》、《诗说》、《续书谱》等。

　　（4）姜才：濠州（今安徽凤阳）人，南宋名将，以善战有名，后据扬州抵抗元兵，兵败被俘而壮烈牺牲。

　　（5）姜立纲：永嘉（今属浙江）人，明代书画家，曾写匾于日使，日使曰：“此中国惠我至宝也”。

　　（6）姜彭：江苏扬州人，清初著名书画家，画翎毛当时盛称第一，于山水则法明代唐寅，花卉宗元人，老而益精。

　　（7）姜宸英：浙江慈溪人，清初书画家、文学家，被誉为“江南三布衣”之一。能诗文，工古文，善画墨，精书法，行草尤入妙，年七十始中进士，曾参与纂修《明史》，所作的《刑法志》揭露了明代“厂卫”之害。有《湛园文稿》、《苇间诗集》等，后人辑有《姜先生全集》。

　　（8）姜宜：如皋（今属江苏）人，清代女书画家，善墨兰及竹石，工诗。

　　（9）姜思周：钱塘（今浙江杭州）人，清代画家，擅长牡丹，钩勒、设色俱绝。嗜酒，醉后逞笔。

　　（10）姜炳璋：象山（今属浙江）人，乾隆进士，石泉县知县，多善政，民有“慈父母”之称，又署江浦、重视农田水利建设，修建“姜公堰”。

　　（11）姜桂题：安徽亳县人，清军将领，早年效力僧格林沁麾下，后投左宗棠，历任直隶提督、热河都统、兼毅军军统，袁世凯称帝后，封一等爵，袁死后，归附皖系。 宝宝起名 wwwvgvcn

　　（12）唐代，有两位姜姓宰相，除姜公辅外，还有唐高宗时宰相姜恪。

　　（13）近现代有皖西北红军和革命根据地创建人之一姜镜堂等。

　　（14）当代著名画家、“江山行”画家组主持画家、国画家，中国美术家协会会员---姜东。

姜姓郡望

　　姜姓在长期的发展繁衍过程中，形成的郡望有：

　　1、天水郡：西汉置郡在平襄（今甘肃通渭西北），西晋移治上圭阝（今甘肃省天水市）；

　　2、广汉郡：西汉治所在乘乡（今四川金堂东），东汉移治雒县（今四川广汉北）。

　　3、河南郡 ：在今河南省洛阳市一带 堂号：姜姓以“天水”、“龙泰”、“稼穑”、“渭滨”、“敬睦”、“云磬”、“森阳”等为其堂号。

　　4、渭川郡：姜子牙的后裔，分布未详。

姜姓堂号

　　中华姜氏堂号大汇集

　　这是本人多年来收集的姜氏堂号：（目前已知堂号有56个，以下未尽录入）

　　堂 号 分布地

　　天水堂：湘阴姜氏始祖:[后周]姜松年; 先祖:姜应麟、福建漳州姜世良公后裔、广东、香港、台湾等地姜姓

　　稼樯堂：湖北、四川、福建渭水堂：江苏沭阳、福建。山东盐城姜姓始迁祖伯六，明洪武三年奉诏自姑苏迁徙、合肥姜氏始迁祖永贵，明洪武初自句容迁合肥东乡浮槎山。

　　渭滨堂：浙江淳安官川姜氏族。

　　孝友堂：江西九江瑞昌市井泉庄，为汉姜肱、季江、伯淮三兄弟孝友传世，大被流芳。

　　敬义堂：为孝友堂分支，湖南湘潭中湘姜兴禄、添恩、添佑派下、四川、湖北阳新、大冶、武汉等地以及浙江遂安城西敬义堂、新定渭川姜氏。

　　寅清堂：为孝友堂分支，为孝友堂分支，湖北华荣郭店姜姓

　　表海堂：为孝友堂分支，湖北武汉黄陂姜家湾2500人，江苏赣榆县石桥镇人近6000人。

　　孝思堂：福建石狮市姜厝姜姓，目前135户，男丁300余人。

　　敬睦堂：

　　敬胜堂：浙江馀姚、江西南昌

　　敬德堂: 浙江象山

　　三孝堂：湖南

　　森荫堂：湖南宁乡

　　森阳堂：

　　龙泰堂：

　　云磬堂：湖南长沙明嘉靖三十年崖山公、宁乡始迁祖:[后唐]姜德厚

　　瀚静堂: 河北 始迁祖浩，清道光间自河北盐山县姜家庄迁天津大沽口。

　　渭璜堂: 安徽安庆地区和湖北黄梅地区

　　宝璜堂：湖北湖北汉阳、打虎庄16庄、

　　崇本堂：浙江鄞县姚江姜氏、鄞东梅墟姜氏、浙江慈溪 慈东青林姜氏

　　经草堂：东禅来经草堂，浙江黄岩，黄城姜氏

　　松柏堂：安徽桐城

　　馀庆堂：（余庆堂）安徽桐城皖桐姜氏，江苏丹阳滕村

　　敦本堂：江西南昌城塘姜氏、江西婺源姜氏、安徽池州姜氏

　　敦睦堂：山东莱阳姜氏

　　孰乐堂：湖南宁乡

　　敦伦堂：湖南邵回

　　瀚静堂：始迁祖:[清]姜浩 清道光间自河北盐山县姜家庄迁天津大沽口

　　致远堂：昌邑姜氏

　　享典堂（惇典堂）：浙江金华姜氏

　　贻安堂：凰林姜氏

　　聚仪堂：浙江省龙泉市城北乡，字辈“洪、昌、乾”

　　东海堂：山东

　　仁德堂 : 山东烟台福山肖家沟，始迁祖姜苛

　　忠仪堂：山东

　　贵三堂：清朝年间，姜洪令、姜申令、姜玉令带领姜贵春、姜贵林、姜贵芝，在辽宁庄河县鼓山沟，开办的以抬钱生意为主。后因北京支官司和经营不善而关闭。

　　善庆堂（善庆堂） 开阳姜氏

　　获胜堂（获胜堂）

　　养拙堂 山东峄县姜氏 始祖姜垒于清乾隆年间由滕县迁入 700人 （现山东省枣庄市山亭区西集镇，堂号系清咸丰帝所赐）

　　璜瑛堂 湖北枣阳, 明代从江西迁移到枣阳

　　峝支堂：山东海阳，始迁祖:[元]姜朝阳，字桐臣，元时自海阳猪湾村迁居同邑槐树底。

　　寿世堂：浙江江山文溪姜氏，始迁祖:[宋]姜屿; 先祖:[宋]姜璿。以及潭源姜氏、嘉湖姜氏

　　飞熊堂：先祖:姜东道; 先祖:姜东述; 先祖:姜东遐

　　叙伦堂：浙江兰溪泽口姜氏，始祖:[明]姜文二。

　　乐颜堂：延令姜氏始祖英四，原籍江西南昌之沙湖，明嘉靖时，其子真九[明]、先三[明]，迁居当涂洪山，真九之子後归南昌，先三子孙落籍当涂，清初，其後裔再徙泰兴

　　追远堂：江苏武进西林姜氏始迁祖宗扬，谱称明永乐初自濑水(或云云阳)迁武进西林

　　鲁文盛堂：湖南岳阳巴陵姜姓始祖松年，北宋初人。始迁祖十三世孙时升，宋嘉定间由江西分宁县陂山迁巴陵一都梅田。

姜姓辈分

　　姜姓字行辈分严谨有序：

　　《唐姜公辅主修姜氏统总谱合大成派系50世》

　　世运承先泽 光华继后如

　　家国文明远 廷贤任尔思

　　一邦登政仕 永绍吉人图

　　三伯从公久 天壁可为谟

　　子能辉前志 兆泰俊良储

　　井泉庄姜氏为接“储”字辈下延

　　储文茂胜永 大守志兴启

　　贤能道仲时 金常必正家（之）

　　迁至北京的姜姓氏族字辈，接“家”字辈下延：

　　书文仲永严 才丰志训贤

　　侯武德秀昌 丁书相信唐

　　英双乔如坦 祖士育卞恒

　　义全工画吉 海言东慧婵

　　姜姓合大成统一字派如下：

　　孝友本厚 俊秀芬香

　　前传衍庆 勋烈降昌

　　肇基建业 丹书训详

　　英才左汉 忠信相唐

　　封侯赐爵 祖武留芳

　　姜姓特殊的字辈：

　　1、循环用字字辈

　　2、按五行“金木水火土”作为偏旁部首的字派来进行循环

闽南话有很多和温州说法是一样的，只要认真的学习，多多用温州话交流会学会的 闽南话又称河洛话或台语，闽南话使用人数大约6000万左右，闽南话主要分布于福建南部的厦门、泉州、漳州、三明大田、尤溪和西部的龙岩、漳平、东山岛等市县，以及台湾大部分地区，使用人口近3000万人。另外在海外华人中，大多也用闽南话与粤语相交流，在世界各地有名的唐人街，使用语言就是闽南话与粤语。闽南话做为中国除了汉语外的第2大语言体系，有着不可取代的作用。目前台湾方面正大力加强对闽南话的研究以及发扬。中国的很多有名诗歌等古诗词，很多都得用闽南话来朗读，方能有压韵，节奏之美。

　　闽南话的来源和历史：汉以前，闽南地区为古越族原住民，到了中原汉族第一次大灾难--晋代永嘉二年（３０８年）的“永嘉之乱,五胡乱华”，中原仕族衣冠南渡，林姓、陈姓、黄、郑、詹、邱、何、胡八姓率先入闽，带来了中原的黄河、洛水流域当时的汉语（河洛话由此而来），形成了闽南方言的基础，反映着隋唐以前汉语的特点。随后的侯景之乱，６６９年固始陈政陈元光父子入闽开漳的隋唐汉语，固始王氏入闽建立闽国都不断渗透融合在一起，形成了现在的闽南话。以上入闽源流在各个福建大姓如陈氏，林氏，黄氏等的家谱都有详细的记载。闽南方言保留下来的古汉语较多，因此被学术界称为“语言的活化石”。闽南方言历来为国内外语言学家所重视。 这对汉语古音的构拟，古籍的训释，汉语史的研究都具有重要的意义

　　闽南话分布地区：福建南部的厦门、泉州、漳州、大田、尤溪和西部的龙岩、漳平、东山岛等市县，以及台湾的台北、台中、台南、高雄、桃园、苗栗、基隆、南投、屏东、彰化、花莲、嘉义、宜兰、云林、台东、新竹、澎湖等绝大部分的地区。使用人口近3000万人。广东省东部的汕头、潮州、澄海、潮安、饶平、南澳、普宁、惠来、潮阳、揭阳、揭东、揭西、陆河、汕尾、陆丰、海丰等市县。使用人口约1000多万人。 广东南部雷州半岛的湛江、海康、徐闻、遂溪、廉江、茂名、吴川、电白等县市，使用人口400多万。海南省的海口、琼山、文昌、屯昌、琼海、定安、万宁、澄迈、昌江、东方、乐东、陆水、白沙、崖县、保宁、琼中、临高、儋县等市县，使用人口400多万。浙江的温州、苍南、平阳、泰顺、洞头、玉环等县市，约有150万人说闽南话。江西的上饶市玉山县紫湖镇、三清乡、南山乡（既三清山下闽南人）约有4万人说闽南话；上饶的其他地方的闽南方言岛已经接近消失，论为了老人语，已经被地方语言给基本同化了；上饶市一共说闽南话的不会超过10万。广西的柳州、平南、平乐、陆川等市县，近30万人说闽南话。香港、澳门地区约几十万。东南亚的新加坡、马来西亚、菲律宾、印尼、泰国、越南等国的华侨、华裔，使用人口至少有1000万人。新加坡用闽南话可以通行全国，而当地英语年纪大的则不太会用。中文也是当地重要的辅助语言。

1温州苍南美食有哪些

牛杂：It这是苍南县江南区龙岗一带流行的小吃。它历史悠久，但是有没有办法证实这一点。它主要选择最坚韧的牛肉s底，切成丁，放在锅里，加十几种调料慢煮一天多。它s主要在酱色上，越煮越有嚼劲。你必须加入醋、辣椒粉和洋葱。它这是温州为数不多的酸辣小吃之一。

2浙江苍南美食有哪些

很多：

老东大烧烤大排档

地址：马77号安池西路

地点：温州

属性：餐饮休闲餐饮美食餐厅烧烤夜猫烧烤店地址：乐城镇双燕路92号

地点：温州

属性：餐饮休闲餐饮美食餐厅烧烤

阿玛尼烤肉店

地址：夏龙路364号

地点：温州

属性：餐饮休闲餐饮美食餐厅烧烤小二烧烤店地址：灵溪镇何斌东路302-304号

地点：温州

Logo:餐饮休闲餐饮美食餐厅烧烤老东大新店地址：马安池西路(新世界庄园77号)

地点：温州

Logo:餐饮休闲餐饮美食餐厅小吃烧烤住宅区马安驰餐厅地址：马286~288号安池东路(马斜对面安驰大厦)

地点：温州

Logo:餐饮休闲餐饮美食餐厅烧烤其他西餐

莱克自助铁板烧

地址：车站大道57号

3温州苍南小吃美食介绍

鱼圆是苍南美食的一大特色。汤汁鲜美，鱼圆嫩滑，入口即化。带好吃的？或者鳗鱼为主料，把鱼肉刮干净放入容器中，用筷子朝一个方向搅拌，加入适量的水和盐搅拌至粘稠状。

搅拌后，徒手将鱼糜挤成一圈，然后舀入冷水锅中烧开。再加一把葱花，回味无穷。

4苍南有什么美食

、苍南四季柚地理标志产品

1项建议

四季柚原产于浙江省苍南县马站。文化典故马站四季柚被誉为仙女家族的著名水果在历史上。又名苍南四季柚。据马站李悝村《周氏家谱》年记载，周大川(1698-1780年)曾任四川行省长官，带回四川种植柚苗，由农民自行繁殖培育。四季柚因一年多次开花结果而得名，第一、二次开花结果最好。果实椭圆形，单果重075-125公斤，果皮薄，肉质脆嫩，汁多无渣，酸甜可口，品质优良。大部分果肉是白色的，但也有一些是红色的。水果是可以储存的。果树喜欢温暖湿润的气候和黄红壤，但马站的气候和土壤适宜。因此，马站被称为四季柚的故乡，就是马站的四季柚最正宗。[详细信息]

2苍南翠龙茶地理标志产品

建议2

产品名称：苍南翠龙茶产品产地：温州苍南产品特点：色泽翠绿，香气高而持久，醇厚甘甜。产品描述：苍南翠龙茶，一个玉苍绿枣，产于浙江、福建交界处，苍南县五代山上，平均海拔500米以上。其品质特点是：外观平直，色泽翠绿，香气高而持久，滋味醇厚甘甜，汤色翠绿明亮，叶底。鲜叶采摘标准是一芽一叶首展。要求花蕾大小均匀，花蕾长度不超过2cm，采摘期要早一些。一般在春分到清明之间，采摘的鲜叶要采摘，要去除病叶和碎片，使之整齐纯净。烘制过程可分为杀青、绿锅、回潮、晾制，油炸过程可分为杀青、绿锅、回潮冷却、热锅四个步骤。产品历史：此茶在1999年第十三届名茶鉴定会上被评为浙江省一级名茶，并在1999年中国国际茶博会上荣获国际名茶金奖。目前该产品年销量100多吨，销量120万

槟榔，星科草本植物，富含蛋白质淀粉和维生素，是无公害绿色食品。它应该种植在温暖潮湿的地区。其根系为肉质须根，无根毛，吸收能力弱，不抗旱；叶盾形，表面光滑，宽厚，蒸发量大，叶柄长，组织疏松，易折断，怕强风；茎变短，积累养分后长成母芋，中下部分蘖长成子芋，但数量少。常作次年种芋，母芋休眠期长，耐保鲜耐贮藏。苍南槟榔芋主产于五峰乡。它以大而美、脆而甜、富含淀粉、葡萄糖和多种维生素而闻名，是该县的出口蔬菜之一。该县在抓好产业发展的同时，注重品牌建设。玉仓品牌槟榔芋曾被国家外经贸部评为优质产品，2004年获浙江省农博会金奖。以苍南槟榔芋头粉为原料，烹饪出玉苍芋头糊、芋头虾包子、菊花芋头等名菜，加工生产出纯槟榔芋头粉、奶油芋头粉、多味烤片、香脆芋头片、油炸芋头片等系列产品。产品畅销国内外，凭借自身的高品质，[详情]

4食用菌蘑菇

4项建议

苍南县有着悠久的蘑菇生产历史，是浙江省重要的蘑菇产区。2000年被农业部认定为中国蘑菇之乡。1999年，全县蘑菇种植面积达3000万平方英尺，生产鲜菇3万多吨。现在有鲜菇、盐菇、蘑菇罐头、蘑菇酱油等产品。苍南罐头厂生产的蘑菇罐头荣获第二届中国农博会银奖。(苍南)[详细信息]

5盐亭河蟹

建议5

盐亭蟹(梭子蟹)这种蟹是浙江盐亭的著名水产品，以味道鲜美而闻名国内外市场。盐亭，位于鳌江之海，是寒流暖流的交汇处，饵料丰富，是河蟹独特的繁殖地，所以盛产河蟹。这里的河蟹产量大，质量好。一般重250g~300g，大的都在500g以上。都是满满的肥肉，肥肥的，好吃又有营养。一百克蟹肉含蛋白质十四克，脂肪二点六克。新鲜食物主要是蒸的食物，还有枪蟹而且蟹酱也可以腌制加工。蟹卵变成蟹子经过漂洗和晒干，这些都是海鲜的顶级产品。3-5月和9-10月是生产旺季，繁殖品种，春节是收获旺季。当地的叫法有梭子蟹、枪蟹、海蟹、海蟹、三点式蟹、海虫、水蟹、门蟹、小门、盖鱼、幼蟹、飞蟹。1981年10月23日，苍南县盐亭的活梭子蟹被迅速冷冻，开始空运销往日本。此后，盐亭承担了中国梭子蟹在国外的生产和销售，在国内外市场享有盛誉。河蟹炒年糕由盐亭当地厨师烹制的是当地的一道名菜，[详细]

6苍南夹漆器

6项建议

苍南米漆器又称脱胎漆器，是我国传统漆器品种之一。夹子漆器是用泥胎和几层麻布、油漆做成的，泥胎是在油漆干固后取出的。因为泥胎拆下后变成空心的，所以也叫无形的或者空心图像。作品柔和写实，质地轻盈，容易旋转，也叫行走的影像。漆夹是在继承中国古代优秀漆画文化的基础上发展起来的一种独特的漆器工艺，具有独特的民族风格和浓郁的地方特色。在众多的漆器工艺中，嘉米是一门博大精深的手艺，被称为三宝中国传统工艺与北京景泰蓝和江西景德镇瓷器齐名。享誉海内外，其漆器工艺品深受各界喜爱，被广泛收藏。有两个

产品名称：温州紫菜产品别名：长寿菜产品产地：温州产品特点：清热利尿、补肾养心、降血压、促进人体新陈代谢等。产品描述：紫菜，俗称长寿蔬菜，富含维生素和矿物质，尤其是维生素B12、B1、B2、A、C、E等。它所含的蛋白质与大豆差不多，是大米的六倍。维生素A是牛奶的67倍左右，核黄素是香菇的9倍，维生素C是白菜的70倍。还含有胆碱、胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、碘、蛋白质、铁、钙、磷、纤维素等。具有清热利尿、补肾养心、降血压、促进人体新陈代谢等多种功能。紫菜富含EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)，可以防止人体衰老；它含有大量牛磺酸，可降低有害胆固醇，有利于保护肝脏。紫菜的1/3是食物纤维，能保持肠道健康，排出致癌物质，尤其对预防大肠癌有很好的效果。产品历史：紫菜在中国食用已有一千多年的历史。民间经常[详细]

8马站四季柚

建议8

湛四季柚是温州著名的传统水果，原产苍南县马站镇。据马站镇下奎村《周氏家谱》记载周大川1698-1780年，钱钟书任四川中央军副都督兼总指挥期间，回家探亲时，带回一些柚子(闽南话叫柚子)并且吃完就抛弃了种子园。幼苗自然生长，然后逐渐成为当地。苍南柚形成于260年前的清朝乾隆年间。它被命名为仙女家族的著名水果因为它一年四季都开花结果。在清朝道光年间被列为皇家贡品。四季柚美、香、瘦、无籽，营养丰富，耐储存。它既是一种美食水果，又是一种天然的中药保健食品，具有调节人体新陈代谢、降血压美容、消食解毒等功能。常言道，你经常吃四季柚，健康长寿。仙家养名果，财源四季有。多年来，多次被农业部评为优质水果，荣获第二届中国农博会金奖。1999年获中国名牌产品证书，2002年获国家农业[详细]

9苍南蘑菇

推荐9

浙江省苍南县农业非常发达，在国内外都很有名。当地农业历史悠久，尤其是蘑菇产业发展迅速。苍南县位于浙江和福建的交界处，被授予中国蘑菇之乡因其生产规模大、产量高、质量好于1999年被农业部通过。现在，全县蘑菇种植面积3500万平方英尺，生产鲜蘑菇3万吨，产值13亿元。现已形成香菇保鲜、盐渍香菇、真空软包装、香菇酱油等系列产品。产品畅销上海、苏州、杭州、宁波等地。咸蘑菇等产品还远销美国、韩国、日本、意大利和中东等国家和地区，成为苍南县美国的外汇产品。1999年，它被授予中国蘑菇之乡农业部发布的。到2002年底，蘑菇种植面积达到3500万平方英尺。目前已有下奎、潘琪、岚山三个香菇生产示范基地，开发了稻糠覆盖技术、二次发酵技术、储运、保鲜、山草种植、坂田种植等先进技术。年产量4万吨，年产值超亿元。目前，已有下奎、潘琪、岚山三个香菇生产示范基地，以及[详细]

10、草席

建议10

产品名称：凉席产品产地：浙江省温州市苍南县观美镇产品特点：时尚美观，柔软舒适。功效：携带方便，冬暖夏凉。产品描述：编织草席的原料在温州种植。到了清代，温州产的麻席、印花布席，除了供应当地以外，还销往省内外。80年代初种植面积超过660公顷，后因经济效益下降而减少种植。温州还有丰富的龙须草资源，可以做凉席，枕席。它凉爽舒适，畅销国内外。龙须菜还可以编织出口工艺品赚取外汇。产品历史：肇庆，位于广东省中西部，是著名的风景旅游城市和历史文化名城。肇庆物产丰富，其中最著名的是端砚。文房四宝。此外，肇庆草席(花席)也是一种历史悠久的著名特产。——蒲草，一种用于编织草席的材料，明朝中叶从福建传入高要(肇庆当时是高要县)。由于当地生长的香蒲茎细而软，坚韧，用它编织的草席摸起来很舒服，冬暖夏凉

:5温州苍南美食有哪些好吃的

1河南胡辣汤最正宗。

2呼啦汤，中原知名小吃，起源于河南省周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇。尤其以逍遥镇而闻名这是热汤。

3胡辣汤的主要配料有热汤、辣椒、辣椒、熟羊(牛)肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉丝、黄花菜、木耳等。它是中国北方著名的传统早餐汤。

6温州苍南名小吃

双烧饼瑞安有很多有名的小吃和糕点，有百年历史的李大同双烧饼更是有名。在温州烹饪协会秘书长潘进贤的带领下，我们专程拜访了李大同的第三代传人李冠成。双烧饼的特点是薄、软、韧、香、甜。李老师用手指掰着双面饼，向我们介绍了双面饼的制作工艺和历史。他捏了一块双烧饼，放在嘴里嚼着。味道是甜的，糯米细腻柔软。唐不要低估它。这一小块蛋糕要经过十几道工序才能完成。在一道工序中，糯米和铁砂需要一起炒，这样双熟的饼更香。李老师说它之所以叫白糖双熟蛋糕就是糯米粉需要加白糖，而且做了两次。李大同茶食店创建于清光绪十四年，创始人李瑞卿是清末浙南著名的面点师。现已经营双烧饼、面条茶饼、芙蓉糖、空心月亮、芝麻荞等茶饼。并被誉为中国中华老字号温州著名小吃著名商标等。第三代传人李冠成老师发扬大同精神并在口味和包装上不断创新。这些年来，温州、瑞安等地的走亲访友、观光游客都来李大同购买糕点，分发给亲朋好友。1930年前后，乐清人陈利彪在市区铁井岚口经营馄饨，讲究质量。馄饨皮薄，用碱得当，馅料新鲜，用料讲究，包括紫菜、鸡蛋丝、肉松和酒浸虾。煮出来的馄饨，汤清澈，看起来像一朵花，鲜美爽口。因为个子高，所以叫龙馄饨。而且，几十年前，有人冒着夜里的严寒，拎着馄饨去卖，路人因为饿了(馄饨也很便宜)，就坐下来尝一尝。就这样，一传十，十传百，龙馄饨出名了。时光荏苒，现在街上几乎没人叫卖了。只有瑞安这样的地方才有这样的习俗。现在，龙馄饨已经在温州打下了基础，创立了品牌，开了几家分店！吃过糊蒜饼的人从来不说什么不好的，好的是土壤有自己的特点。泥蒜是一种产于沙滩上的软体动物，其貌不扬。泥蒜是当地渔民的名字。它辨别大蒜的形状确实有点困难。反正海边的人可能都看到了。顺便说一下，它它像一条肥胖的蚯蚓。顾名思义，蒜泥上面沾满了泥巴，只有捣、踩才能清洗干净。让s这么说吧，一斤活蒜泥能洗回一两净东西，可想而知它有多少泥。它这有点烦人，但它it’太新鲜了，人们都不喜欢。我不知道它的味道。用糯米糕炒它，它它鲜嫩可口，几乎不用咀嚼就滑下嘴滑入你的胃中。当你回过味来，那里它只有一口美味。洞头带鱼土豆粉：到现在为止，我还没有在洞头吃过像带鱼土豆粉这样结合海鲜和土特产的奇妙小吃。鸡蛋和带鱼是如此不同，但它们却如此完美地融合在一起。红薯的质朴和海带鱼的活力水乳交融，相得益彰，就像冰与火之间的奇特约会，让平凡的事物有了独特的魅力。相传清光绪年间，温州有一对姓陈的兄弟，在城东门的斗门头路亭，制作并贩卖一种形似灯的小吃。它的形状像一盏灯，有一种独特的味道，所以它一时成名，所以它被称为灯饼。现在，温州最著名的是大王和扁头灯盏饼。最贵的是鲍鱼，最常见的是萝卜丝。只见师傅先在大勺子里铺上一层果肉，在勺子里装满萝卜丝，再盖上一层果肉。听老师说糊要刚刚好，看起来要稀，但是明明溢出勺子却能#

举起勺子，抖几下，把油甩出去，然后猛一甩。灯盏饼在半空中转了一圈，然后稳稳地落回到勺子里。这种高级登湛饼，口感自然不凡，皮脆香甜，肉馅爽口。猪油糕这其实是一个汤圆。摊成薄薄的一层，放入猪油中炸至表皮微脆，即可食用。吃的时候撒点白糖，然后用粽子叶包起来。猪油糕简单朴素，为一代又一代温州人所喜爱。这不没有那种流行的招牌像温州其他小吃一样的店，不过是散落在所有简单朴素的小巷里。其实这种食物比较常见。拌好面粉，把梅子和猪肉放进去，包好，擀成薄薄的一层，放进烤箱烤。然而，楠溪江s王麦冰阿姨在永嘉，温州永远不会让你忘记。做麦饼的师傅告诉我，面皮的厚度，烤制的时间，熬煮的温度，在和面、馅、包的时候都是很有讲究的。正是这种一步一步的精耕细作，才会让美味的麦饼变得松脆可口。作为沿海城市的温州，鱼丸汤的小吃里自然少不了鱼制品。鱼丸和敲鱼可以说是最广为人知的了。温州的鱼丸不是圆的。它们主要是以鱼或鳗鱼为原料，切成细条，用酒、味精、白淀粉腌制一会儿，用手揉透，然后用手指蘸开水，漂一漂，煮熟。吃的时候，把原汤舀到小碗里，加入米醋、味精、胡椒粉和葱花，小心翼翼地舀起一勺送到嘴里。唇齿间有淡淡的鱼腥味。用力咀嚼，你会发现这鱼丸相当有力且有弹性。温州街头有很多鱼丸店和小摊。1998年12月，温州餐馆的鱼丸被公认为中国名小吃和马鑫汤圆一起，乾县的一家汤圆店，因为味道好，有特色。敲鱼汤也可以说是温州的一道名菜。也是去骨加面粉的鱼，但是你要敲的很薄。吃的时候切成条，然后用三丝(就是萝卜丝之类的)煮，加醋和胡椒粉。味道不仅鲜，因为是反复打出来的，所以特别浓。这道菜应该在别的地方吃不到，有机会去温州一定要尝尝这道名菜。白蛇饼，又称葱油熏饼。传说这种饼的创造者是一个喜欢穿白色衣服的女人，所以这种饼叫白蛇烧饼。白蛇饼每50公斤面粉用85公斤猪油揉成酥面；馅料也很讲究。肥猪肉切条，盐腌3天切丁；将甜泡菜切丁；虾仁用酒浸泡，切块，加香油拌匀。将熟猪油加入面粉和水中，压成圆皮，裹上腊肉、甜腌瓜、虾仁、葱等。包成绿色的饼，饼上刷焦糖水，撒上芝麻。当烤箱加热到200左右，将绿色的烤箱贴在烤箱壁上，烤至蛋糕呈淡**，封好烤箱口，再焖烤5分钟左右。烤出来的饼颜色浅黄，入口酥脆，酥香。仙茜汤圆温州s著名的仙前汤团，原名郑德大汤团，始于清光绪二十七年(1901年)，流传至今，久盛不衰。汤圆白白的，晶莹剔透，滑滑入味，汤汁清香扑鼻，入口即化。记得我在温州读书的时候，经常逃课偷偷跑到县城前面吃饺子。现在想起来还是让人觉得很温暖。温州人视吃饺子为吉祥，历来有以饺子待客的习俗。城市里的年轻人在订婚时应该给他们的亲戚和朋友送饺子，以显示他们的幸福。回国的华侨，把吃饺子汤当成家乡情。鲜汤团选用上等糯米，煮而不破，口感细腻，独树一帜。麻饺香甜可口，饺子馅口感醇厚爽口。当新鲜的饺子被咬开时，一股香味扑鼻而来

它是以面粉和红糖为皮，内填糖心、腊肉丁、红瓜丝、熟芝麻粉、桂花。边缘倾斜，开口五刀，用手按压露出糖心，贴在2000度高温炭炉筒内壁，明火焖烤，具有皮脆心软的特点。乔，原名乔氏，源于民间妇女在农历七月初七向织女星乞巧的习俗。芝麻巧用优质面粉、蔗糖、猪油、盐、苏打等原料，调和成舌形，撒上芝麻，烤制而成。温州人有端午节吃煎饼的习俗。做煎饼很难。第一，面粉和水的比例要合适。搅拌均匀后，把面糊拿在手里，挂起来。把面糊拖到铁煎锅里一圈，就烧出一块直径21厘米左右，薄如丝的面团。将面团放在平板上，加入肉丝、香菇、绿豆牙、鸡蛋、鳝鱼、韭菜炒成的馅料，卷成圆柱形，将原馅料浸在新鲜盐水中，以黄鱼胶或其他鱼脂为原料的果冻食用，加水(50g的千鱼胶加2500g的水)，煮沸，融化，冷却。吃的时候用刀切成小粒，用酱油、味精、米醋、香油、胡椒粉等调味。口感清凉爽滑。用芝麻或豆瓣酱做馅的糯米团，蘸上白芝麻，然后油炸，熟了就变老黄了。形似鸭蛋，略长，中空，故称油蛋；里面还放了新鲜的猪肉和香菇。它的形状像一个乒乓球，但略大，被称为麻球。瑞安百年老店李大同，最开始是油蛋油条。因为牛骨炖了很久，肉和筋都很脆很烂，浓浓的香味溢出腮边。据说骨头边的肉特别香。这一整套牛骨因为食材独特，又香又好吃。带骨牛肉汤味道鲜美，营养丰富，尤其是牛排味道纯正，酥而不腻。1998年，谢冰君和谢炳国打出了平阳牛骨在鳌江镇，专营各种用牛做的小吃。因为味道正宗，很多顾客慕名而来。例如，今天，平阳牛骨真正家喻户晓，成为温州的特色风味小吃。鱼糕温州鱼糕早在民国十年(1921年)就很有名。当时永强沙村人周阿士垄断鱼饼。主要原料是豆腐、石粉、肥肉，打成条状，放在蒸笼里蒸，然后放在油锅里炸。人们称之为鱼糕。现在，鱼糕的制作方法有了进一步的改进。做鱼糕时，先刮成肉泥，再加酒，拌以豆腐、菜泥、葱、姜等。和红薯粉，然后做成饼状，或放在蒸笼里蒸，或放在油锅里炸至焦黄，再放在锅里煮。可以单吃，也可以切块煮，也可以切丝炒。河蟹生河蟹是一个统称。一般是瓯江的梭子蟹。经细碎、分解后，用醋、酱油、黄酒浸泡或辅以其他秘制原料。浸泡时间约为半小时至一小时。所以河蟹的表面味道是酸、甜、酱、鲜。蘸上芥末，就变得鲜、猛、辣。在我看来，河蟹生活是欧菜最新鲜的菜系之一。在秘制调料下，生蟹肉真的吃起来又尖又鲜。唯一的路是永宁河，一条清澈的小溪从元龙泉溪向东流去，流经南北雁荡山险峻的山区。沿河两岸，树木翠竹众多，清泉浅溪，云在谷中蔓延，山石风行。螃蟹生在这条河上，螃蟹生在瓯江。文蛤是一种传统的养殖贝类。宁德梅田蛤蜊以颗粒饱满、含砂少而闻名海内外。福溪尾是文蛤苗的生产基地，霞浦盐田文蛤也是久负盛名。温州s输出也很客观，bu

清明节前，温州美国城乡家庭磨糯米粉做饼，里面填充猪肉，竹笋丝之类的，或嵌入甜糖，俗称清明蛋糕。山区用清明草做饼。清明草，即棉菜，也叫米饭蔬菜。学名是尖齿鼠李，一年生植物。清明时节，白色毛细叶会发芽。人们把叶子的顶端摘下来，洗净捣碎，和糯米粉混合在一起。以鲜笋、芥菜、肉丁为馅，蒸熟后做蛋糕吃。有的人从地里采摘野菜或草后，如棉菜、马兰头、嫩苎麻脑等，煮熟晒干，用米粉或面粉磨成饼，用两片香叶包好，再放入电饭锅或蒸笼蒸熟，俗称蒿饼。在泰顺，在第一天，用棉花叶或茵陈蒿和米粉和糖馅做的馒头被称为馒头。棉花菜，颜色碧绿，坚韧，不仅好吃，存放时间长了还能暖胃。清明这一天，没有火，寒食就是胃的食物。这是古代纪念介子推烧绵山的遗风。现在在乐清城关，清明节前后街上都有清明饼卖，吃起来很好吃！平阳炒粉干一种温州小吃，多为炒粉干的粗干粉。基本上炒菜的时候都是用平阳细粉做多干粉。加入的成分不同，味道也不同。苍南小吃苍南小吃是温州小吃的一个分支，地处闽浙交界处。融合了闽菜和瓯小吃的特点，主要有麻辣煮肉和蒸糕。牛肉汤牛肉汤是将牛肉捣成条状的鱼丸，放入沸水中煮沸，加入汤头，再加入一些醋辣椒粉和葱白而成，产于灵溪和马站。牛杂牛杂是苍南县江南地区龙岗一带流行的小吃。历史悠久，但无从考证。它主要选择牛身上最坚韧的肉s底，切块，放锅里，加十几种口味的香料，慢煮一天多。酱色是主色调，越煮越有嚼劲。它必须用醋、辣椒粉和洋葱来烹饪。是温州为数不多的酸辣小吃！九层饼将米糊加水调成液态，然后慢慢倒入热水中，调成糊状。然后将米糊分成两份，一半加入红糖，另一半加入盐拌匀备用。取一个正方形的模型，先倒一层米糊(**)，蒸8分钟左右，然后依次倒四层，再倒第五层红糖味的米糊(棕色)，蒸8分钟左右，同样方法倒四层米糊(**)，至九层。它是人们喜爱的点心的生活和寺庙里的祭祀糕点。苍南灯盏饼流行于龙岗地区的苍南灯盏饼，口味和馅料与温州的灯盏饼大致相同，以萝卜丝为主。它的形状和温州其他地方的饼不一样，是一个小小的圆形五角星。吃鸭肉的时间越长舌头在温州越重要。你可以没有它我吃不下。其实温州也是一座水城。一条瓯江穿城而过，注入东海，小河无数。都说早些年，温州就像威尼斯。城市的主要街道是河，这是一条活水河。直到上世纪下半叶，新河、_河等才被革命性地填平，成为城市的主要大道，仍命名为新河大道、_河大道。今天在永昌堡，河对着街，或者说街对着河。风景仍是微缩的。温州，一个水城，应该有一大群鸭子，但我没有不要说出来这是鸭子的天堂。然而，我没有不求鸭面，但我在楠溪江见过几只悠闲的番鸭。然而，鸭子，一种鸟，是一个隐居在江湖，喜欢芦荡和水泽。著名的海鲜小吃，土鳖虫

海蜇生于海中，有很重的咸味，所以吃之前要用清水泡一下，去掉一些咸味。肉末中加入调料，拌匀，放入锅中，蒸5分钟，放入海蜇头。刺可以生吃，刺头是刺最好的部分。嚼起来脆脆的~同时很多地方把比较轻的海蜇头直接切成一盘，还有虾酱(应该是这个-，好像是虾的后代)被放在上面。蘸点酒，别有一番风味~凤尾鱼，俗称籽鲣鱼，温州有名。在姜欣雨身后吞下酒、茶、李子和凤尾鱼，其优美的身材不得不说两句：鱼体呈优美的弧线且侧平，雄大雌小，鳞片呈耀眼的银白色，腹部有棱形鳞片，尾部呈叉形，呈锥形、窄形，故名凤尾鱼，像传说中的凤尾。事实上，在我看来，它它更像是一把曲线优美的小剃刀，刺出我们思乡之血。根据《温州府志》年，瓯江江心寺后，长尾扁身鲣鱼，背上有刀。生儿子的叫鲣鱼。它的肉鲜嫩可口。温州人经常用油炸的方法吃鲣鱼，吃起来香脆可口。一袋凤尾鱼，万里思乡。温州的一些家庭的侨乡，每当有凤尾鱼上市，就把它们晒干半干，加入茴香、茶叶和糖，然后把鱼浸泡，放在小木筏上晒干，提炼成鱼干，送给海外亲友，分享家乡的温暖和芬芳。

7温州苍南美食排行榜前10

灵溪萧劳咸菜、二街鱼汤、三街马站煎包、四街老鸭锅、五街粥吧、六街海鲜府、水煮活鱼、老阳炒牛肉、城

子女

长子：李德謇，太府少卿，袭爵卫国公。

次子：李德奖。

孙

李伯瑶

李处叶，清阳县令。其女李芳嫁左卫翊卫裴某。

李德奖曾孙四人

李浚，嘉州刺史

李湜

李汗

李沅，兼殿中侍御史。

李靖五世孙

李彦芳，唐文宗李昂大和（太和）年间，官至凤翔司录参军。

李靖（571年－649年7月2日），字药师。雍州三原（今陕西三原东北）人。唐朝杰出的军事家，隋朝凉州刺史韩擒虎外甥。

李靖仪表魁伟，善于用兵，长于谋略。初仕隋朝，拜马邑郡丞。晋阳起兵后，效力唐朝，从平王世充和窦建德，南平萧铣和辅公祏，北灭东突厥，西破吐谷浑，为唐王朝的建立及发展立下赫赫战功，成为凌烟阁二十四功臣之一。

历任检校中书令、兵部尚书，拜尚书右仆射，封卫国公，世称李卫公。贞观二十三年（649年），李靖病逝，终年七十九。册赠司徒、并州都督，谥号“景武”，陪葬昭陵。唐玄宗时配享武成王庙，位列十哲。

李靖的治军作战经验，进一步丰富了古代军事思想和兵法理论。著有《李靖六军镜》等多部兵书，今多已失传。后人辑有《唐太宗李卫公问对》，在北宋时期列入《武经七书》，为古代兵学的代表著作。

扩展资料：

李靖家族，从陕西到河南，从河南迁徙到闽南，子孙传衍遍及各地，从闽南再传往省内外，港澳、台，东南亚及世界各国，子孙遍天下。在漳州支脉清楚，派系明确，至今有8万多人，具体传衍支脉如下：

芗城区浦南镇，李靖之孙李伯瑶派系元勋支系：浦南渡东开基祖系李伯瑶十七世孙李怀义的七世孙李元勋。李元勋，明万历举人，长泰县教谕，后升任浙江严州同知。

李元勋裔孙李发强、李有恪在明末清初，分传石亭镇和浦南镇十几个村社，清代中期远传至龙溪、海澄，广东海陆丰，台湾及马来西亚、泰国等地。

龙文区郭坑镇扶摇村，李靖之孙李伯瑶派系怀义支系：李伯瑶的第十七世孙李怀义于宋绍兴年间肇基扶摇。李怀义生三子：长世迁、次世德、三世豸。

后裔传芗城区浦头，浦南镇的渡东村；石亭镇的南塘、后湖、下巷；浙江苍南、广东海丰；本省的长泰、漳平、晋江、南靖等地。李怀义的七世孙李元杰，迁徙开基漳平，子孙传衍繁盛。

云霄县火田镇，李靖之孙李伯瑶派系火田李莅汝支系。唐初，漳州州治设在云霄的火田，李伯瑶任漳州司马，驻云霄火田，今云霄火田村李氏宗祠内祀李伯瑶，楹联“辅国屯军曾此地，承家衍派永朝宗”。

李莅汝是李伯瑶长子，袭爵宣尉监军。李莅汝裔孙李靖（与鼻祖大唐李靖同名）肇基云霄和平乡莆顶村，后裔再传衍诏安后港，东山的城安，漳浦沙西等地。

诏安县四都镇，李靖之孙李伯瑶派系李莅汝支系，李顺夫支脉：李顺夫于南宋理宗（公元1225—1260年）间，从云霄和平乡莆顶村迁来开基，裔孙传港口、公子店，林头、山后以及东山县的大产。其裔孙再传广东梅州、揭阳、饶平、拓林、汕头、广州及台湾和东南亚各国。

东山县铜陵镇李靖之孙李伯瑶派系城安李大山支系：开基祖李大山，于明洪武二十年（公元1389年）,建城堡一座取名“城安”。李火山裔孙在城安分系大、二、三、四房，清康熙三年，东山“迁界”后，第四房移居云霄县院前村，再传石壁，南湖二村。

其他守祖房繁衍至铜山古城、随郑経入台者甚众。1945年台湾光复后，第20代孙李延贵等人随国民党入台参与接管主权事宜。1949年前后，被国民党抓兵到台湾的李才桂等28人，散居在台湾花莲、宜兰、桃园等县、市，至今已传衍至24代。

华安县华丰镇霞苑李靖之孙李伯瑶派系李政一支系：李伯瑶第三子李莚汝裔孙李蓬，溢八千，袭唐封授防御团练使，守延平，宋末，徒居大田县，生六子。政一、政二、政三、政四、政五、政六。

李政一负其母形骸迁葬赤溪村（今华安县华丰镇），得“蛇脐”穴地，于明洪武元年（1368年）开基霞苑。政一生元昭，元昭生捌才，捌才生孔兴，孔兴生添益、添骥、添赐、添祖、添升、添尾六子，添益生五子：颖、昆、菕、睦、美，子孙传霞苑、华丰繁衍万丁。

华安县仙都李靖之孙李伯瑶派系李政二支系：宋末李政二迁居龙岩宁洋，明洪武年间迁居漳平，明洪武17年开基象贤（今仙都镇上苑）、上墘。

华安县仙都李靖之孙李伯瑶派系李政三支系：明洪武年间，开基珍山保湖深坑（今华安湖林），明国时期迁漳平市大乌、小乌定居。此外还有李政四，开基西塔；李政六开基上杭；李政五出祖海外。

1300多年来，李靖后裔李伯瑶派系文化遗产，经历风风雨雨，历经人间沧桑，对遗留下来的祖祠、祖（家）庙、祖墓、牌坊、牌匾、祖训、昭穆字辈诗，子子孙孙相传不衰。

参考资料：

家谱，又称族谱、家乘、祖谱等。一种以表谱形式，记载一个以血缘关系为主体的家族世系繁衍和重要人物事迹的特殊图书体裁。家谱以记载父系家族世系、人物为中心，是由记载古代帝王诸侯世系、事迹而逐渐演变来的。家谱是一种特殊的文献，就其内容而言，是中国五千年文明史中最具有平民特色的文献，记载的是同宗共祖血缘集团世系人物和事迹等方面情况的历史图籍。

有了家谱，既可以使家族的历史有记可查，还可以起到联系家族各支各脉的作用~

家谱上有很多名人，可以激发家族荣誉感，让后代知廉耻，明是非。

同时也能知道祖籍何处，归乡祭拜祖先。

还能遇到同宗同族互相提携帮助，或者互相相认。

当然古代还有继承财产等问题，要以家谱中的辈分等等记载作为依据~

家谱的意义

中国的家谱一般都有家规族训，对于规范人生和教育子弟有着积极的意义。古代颜氏家训、柳氏家训、朱伯庐治家格言等都是德育很好的教材。司马迁、班固、陈寿等史学家在其史学著作《史记》、《汉书》、《三国志》中分别使用谱牒内容，使得史书更加准确与完备。 家谱，亦称族谱、宗谱、家乘、通谱、统谱、世谱、支谱、房谱等等，名称各异，其内涵是同一的，只是外延有所区别而已，现在一般统称家谱或族谱。家谱是系统记述某一同宗共祖的血缘集团世系人物或兼及其他方面情况的历史图籍。而姓氏是“某一同宗共祖血缘集团”的标识符号，家谱、族谱就是记录某一姓氏家族成员间的血缘关系的图册。谱牒文化是中华民族优秀文化的重要组成部分，也是中华文明的特有现象。为了保护族谱文化承传，专家学者正在呼吁“中华家谱”申报非物质文化遗产。为此，每个中华民族的子孙，不管你是否正在着手或打算编修家谱，了解一些家谱知识都是必要的。

家谱的作用

家谱是一个家族的历史记载，通过家谱，我们能够比较真实地了解当时的历史面貌、时代精神、社会风尚，了解在那个历史背景下人们的生产、生活情况。家谱是和正史、方志一样重要的历史典籍，是史学的重要组成部分之一。 家谱是一个巨大的资料宝库，可供从事社会学、历史学、考古学、经济学、民俗学、人口学、民族学、文学、政治学、宗教学、法学、姓氏学的研究人员从中查询资料，寻找依据，进行研究。家谱的作用主要有： （1）宗法思想研究资料。家谱和宗法的关系从一开始就密不可分。宗法制度是封建王朝维护其统治的重要基础之一，而家谱的族规、族约、家法、乡约等，正是加强宗法制度的有力工具。 （2）家庭道德研究资料。族规、家规中保留了许多对我们今天极为有益的东西，如孝父母、和夫妇、勉讳书、尚节俭、戒赌博、戒*秽、戒懒惰、戒奢侈等，对我们建设现代家庭道德和精神文明都有很好看借鉴意义。 （3）家族制度研究资料。家族制度是利用血缘关系统治族人的社会制度。在许多家谱中都有家族制度的极为详细的资料，如家族的组织系统、家族的财产管理、家族的赈济方法等，为我们研究家族在古代社会中的地位、作用、组织形式、管理方法等提供了丰富的资料。 （4）经济史资料。家谱中保存有相当数量的经济史资料，这些资料包括家族的集体田产如祠田、坟田、庄田、山林等的数量、形成、经营、管理、收支情况等。有的家谱还记录了家庭成员经商、贸易的事迹。这都为我们今天研究古代经济史提供了很好的素材。 （5）人口问题资料。家谱的中心部分是家族人口的世系传承，在家谱的“房派图”、“支派分布图”、“迁徙图”、“先世考”、“世系图”以及家谱的一些序跋中，记录了家族人口的数量、迁徙、分布、婚姻状况等资料，可提供人口学研究者使用。 （6）历史人物传记。家谱是世系的记录，许多家谱中既有简单的世系，又有十分详细的传记、行状、墓志、年谱等，对研究历史人物及其家世大有帮助。 （7）民族史资料。有的家谱记载历史上少数民族情况甚详，更有些少数民族家谱，它们是研究少数民族史不可多得的资料。如清代蒲慎斋纂修的《泉州蒲氏族谱》是回族家谱，记述了当地回族的一些情况；而辽宁《庄河金氏家谱》则是满族家谱，金氏是康熙皇帝四辅政大臣之一鳌拜的后裔。 （8）地方史志资料。家谱是地方文献的重要组成部分，通常方志中所包含的内容如选举、职官、人物、户籍、祠宇、碑记、艺文等，在家谱中也是重要内容。 （9）教育史资料。家谱中一些重要的章节载录了许我教育史资料，如在族规、家法、仕宦录、科甲记、教育志、族墅、传记等就载有宗族教育、学校、科举、劝学措施