祭祖在中国历史悠久，也是中国人十分讲孝道的体现之一，祭祀的对象是家中的先祖，人们都格外重视，所以，祭祖的礼仪也有非常多，包括磕头，点香，餐桌的礼仪等等，新年马上就要到了，各地的游子都从外地回到故乡，马上又到了要去祭祖的日子，让我们一起来看看我们应该怎么祭祖吧！

祭祖磕头需要一拜一叩

中国祭祖的讲究一般是比较多的，在磕头上也是这样，磕头的姿势主要是双手合掌，屈膝下跪，弯腰磕头，三个连贯动作一气呵成，即为“一拜一叩”。接着起身站立、再后退半步，停数秒再次合掌，向前半步、屈膝下跪再磕头。如此反复，直至礼成。还是一种说法，磕头的多少与亲疏远近有别。直系最亲的长辈（父母、祖父母、外祖父母）磕9个或3个：直系旁亲的叔伯长辈磕3个或1个；其他的平辈鞠躬行礼就好了。

祭祖一般三根香

祭祀礼仪中敬香是非常有仪式感的，也是很重要的一项行为。

敬香一般都是上三炷香。上香上三炷，可以说是一种常识和惯例。在民间的习俗里面，三炷香代表的是天地人，同样表达的也是一种敬畏和虔诚。所以上香上三炷，是民间的一种通行的惯例，拜到哪里都不算是错误。除此之外，也有上一炷香、六炷香、九炷香等不同的做法，比如很多地方有在大年初一烧头香的习俗。

祭祖摆碗筷需四双碗筷

祭祖的碗筷是很重要的，要有一定的讲究，符合传统礼仪。要摆三个酒杯、三双筷子、一把菜刀、一壶黄酒。在供奉的时候，很多人会放上一个酒杯和一双筷子，这样的摆设是最简单的。另外各地区的习俗不一样那么也会有不一样的摆放规则。

祭祖的正确方法具体如下：

第一，备香。香如同我们拿手机拨出的信号，香一点燃，祖先就知道是子孙来祭祀了。

第二，备水果。坟地既然能管我们五代，最好拿五种水果。实在不方便，拿一种也行，千万不要偷懒。

第三，备糕点。水果代表阴，糕点代表阳。祭祖，一般要备水果和糕点这两样。给祖先上坟祭肉，只是个别地方的习俗。过去祭天、祭地需要三牲五畜，比较神圣。

我们的祖先没有达到天地的功德，也没有天地那么大的福报，所以除本地特有的习俗外，建议不要供肉及供血性的东西。

祭祖的菜品数量没有规定，一般为5个左右。祭祖即祭祀先祖，除夕、清明节、重阳节、中元节是汉族传统节日里祭祖的四大节日，各地礼俗的不同，祭祖形式也存在差别。祭祖供品主要有三牲饭菜、三茶五酒等。

祭祖是家庭祭祀活动最主要的内容之一，春节时必须祭祖，祭祖多半做鱼肉碗菜，盛以高碗。

祭祖可分为除夕祭祖、清明祭祖、中元祭祖、重阳祭祖，其中清明祭祖是汉族敦亲睦族、行孝报德的具体表现。

祭祖具有良好的社会教化功能，有助于培养社会成员的品德、加强社会成员之间的团结、维护宗法社会的稳定。

我家是五个贡菜，一个白肉花，一个豆腐卷花，一个木耳，银耳，一个炸鱼，批一个粉条，菜码用的是苹果片做成的两个苹果，两个桃子，菠萝或者葡萄，要买五彩颜料给粉条染色挂上为了好看，两侧放的带红点的五个馒头或者面包，米饭是两个碗扣在一起，拿下来一个碗中间叉一个红枣，前面是蜡烛，香，和各种糖，水果，吃饭之前要放一个双响子，烧几张纸钱，点香，烧酒，男生磕头，上饺子，现在有时候也会加一个超市买的大鲤鱼面食，基本差不多这样……也会有不同，大体差不多

一、春节上坟祭祖必带的七种物品和摆放顺序

　　（一）、七种物品

1、香烛

香烛是必备的最重要的物品。不仅要在先人墓前点燃香烛，还要奉香给看管墓地的山神土地，祈求山神土地守护好墓地，保佑先人亡灵；

2、纸钱

纸钱是要烧给逝者的，以便他们在阴间有钱花，务须焚烧干净。

3、素酒

扫墓过程，等于带着吃食来为先人过春节，所以要向先人奠酒，酒为扫墓必备。所谓素酒即未经“蒸馏”工艺的酒，如：葡萄酒、米酒等均属素酒。

4、水果点心

水果以时令水果为宜，如：苹果四个，代表平安；脐橙四个，代表“泽承”后代；而香蕉则代表“代代香（相）传”；点心一般用圆蛋糕四块，代表圆满；圆桃酥四块，代表“往生”；还可以根据逝者生前饮食习惯而定。

5、饭菜、水饺

以先人生前喜欢吃的为佳，因为春节讲究“初一早晨的饺子和中午的熬菜”要全家共享，为此，春节上坟是要带上饭菜和水饺的。

6、鲜花

菊花有思念和怀念的含义，春节上坟一般以菊花为宜，白或**尤为对景。

7、“包袱”

“包袱”，即给逝者带的吃穿用度之物，因为用白纸糊一大口袋而得名，内装冥钞、金银、以及各种纸做的“元宝”、“衣服”、“家具”等等。

（二）、祭品摆放顺序

上述供品摆放顺序也很有讲究。一般是三排和五排两种摆法：

1、三排摆法。香炉在前中央占一排；第二排是一盅素酒；第三排是水饺、点心、水果等四碟。

2、五排摆法。香炉在前方中央，占第一排；接着是素酒杯三盅为第二排；第三排是饭菜、水饺、点心共四碟（碗）；第四排是水果四碟；第五排是蜡烛一支。

二、祭祖礼仪的一般流程

1、上坟（纪念堂或公墓）祭祖的流程。祭献礼仪包括上香、读祝文、奉献饭羹、献酒、献馔盒、献胙肉、焚祝文、烧钱纸、辞神叩拜等。主祭人要在灵位前献上一杯酒，献酒时用双手将装满酒的酒杯高高举过头，然后，缓缓下来，将酒画弧形洒在地上，表示敬天、敬地。这叫做“望空奠酒”。然后，倒满一杯献给先人。将钱、纸点燃后，把部分祭品用手掰成块儿扔到火里，就认为给先人送去了。祭礼结束后，将祭品分给参祭人员，将部分品质优良的祭品带回去给另一位在世的老人食用。

2、家庭祭祖流程。不少家庭都把家谱、祖先像、牌位等供于家中上厅，安放供桌，摆好香炉、供品。在祭祖的同时，也祭祀天神、土地神，供品有猪头、鸡、羊头、五碗菜、五色点心、五碗饭、一对枣糕、一个大馍馍，俗称“天地供”。由家长主祭，烧三炷香，叩拜后，祈求丰收，最后烧纸，俗称“送钱粮”。人们在春节期间祭祀祖先、叩拜神灵，其实就是给祖先、诸神拜年。

中元节给老祖供饭，需要供几碗饭，几杯酒的问题，没有一个确定的答案。因为不同的地方有不同的习俗，不同的家庭也有不同的做法。

一般来说，中元节供饭的碗数和酒的杯数，可以根据家庭成员的人数来确定。比如，一个家庭有5个人，那么可以供5碗饭和5杯酒。如果有更多的家庭成员，可以按照这个比例增加。

另外，也可以根据老祖的喜好和信仰来决定供饭和供酒的数量。比如，老祖喜欢喝酒，那么可以多供一些酒；如果老祖喜欢素食，那么可以供一些素菜。

总之，中元节给老祖供饭和供酒的数量，应该根据当地的习俗和家庭情况来决定。