东北平原虽然是平原，但却并非一马平川，地势还是有些起伏的，我家的老房子刚好就站在这些起伏上，脚下是路，肩上是山。

        小时候，那些路很气人，要站在高处才看得见它。但是那山却是十分招人稀罕的，就在我家房后。山上种满了玉米，东北话叫苞米。我们那里的吃法很简单，用火烤，或是用水煮。烤苞米是父亲的事，煮苞米是母亲的事。

        除了玉米，山上还曾经有一棵大桃树，一棵小桃树。那棵大桃树并不能结很多的桃子，这是后来母亲告诉我的。但我小时候总感觉那棵树上茂茂密密得长的都是桃子，可我就是不够吃。那棵小桃树，我清楚地记得是春天我和爷爷一起种下的，爷爷说桃树得十年才能结果儿呢， 我就天天去看，看它长没长叶儿，看它结没结果儿。

        虽然我天天去看望，可小桃树却并没有半点争气的样子，倒是那棵大桃树，盛夏一到，送来了满树的桃子和阴凉！

        我每次吃完了桃子就把桃核儿给爷爷，爷爷把它摆到窗台上，放到太阳底下晒干了，就把它抠成一个小筐儿，拴上一根红绳儿，戴到我脖子上。多的时候，我可以戴着十来个小筐儿，但是爷爷抠核儿的速度赶不上我吃桃儿的速度，于是，我家的窗台上就躺满了晒太阳的桃核儿。

        村里有一个会照相的老头儿，他姓什么我不大确定了，只记得他是个结巴，我小时候老学他说话，当然不敢当着他的面儿，只是背地里悄悄地。这个老头儿给我们拍过很多照片，其中有一张是我和爷爷一起拍的，那时候已经是秋天了，我们的背后就是那棵小桃树，这也是小桃树留给我的最后印象，因为那一年的冬天，它就被冻死了。东北的冬天很冷，有时候冷得不近人情。这是我后来才明白的。

        然而小时候我是特别喜欢冬天的，一个很重要的原因是冬天才有冰糖葫芦儿呢！冰糖葫芦儿，红的，和过年贴的春联儿、挂签儿一样，是冬天里唯一的颜色。冰糖葫芦儿不光好看，而且好吃，不仅我爱吃，父亲母亲也爱吃。爷爷是从来不吃的，因为他戴了假牙，怕给粘掉了。

        除了冰糖葫芦儿，小时候喜欢冬天还因为只有冬天才过年呢！我家过年的时候要供奉家谱，我们管它叫老祖宗，就是把祖上过世的人的名字写在一张庄严的纸上，画上画像，挂在墙上，再挂上老祖宗专门配备的对联儿和挂签儿。在老祖宗正前方摆上爷爷奶奶结婚时打的立柜，柜上靠墙的一端摆着鸡、鱼、猪蹄子、猪肘子、冻柿子、冻梨、糖块儿、馒头等贡品，贡品后面是五双筷子；另一端摆着香炉、香桶、蜡台和酒盅，除了酒盅，另外的三大样儿和筷子都是红的，爷爷说那是桃木的。这些东西平时都放在一个箱子里，爷爷管它们叫家伙事儿。一切准备妥当后，爷爷就在香炉上插三根香，倒上酒，拿起烧纸点了，跪下来磕头。等到太阳将落不落的时候，爷爷就会把屋里屋外的门都打开，去大门外放一个双响子，把老祖宗请回来，这一过程俗称“请神儿”。因为请了老祖宗，晚上即使睡觉也不能关灯了。爷爷说这叫点长灯。等到“送神儿”时一切才恢复原样儿。大年初二是“送神儿”的日子，这天帮黑天儿时，爷爷就在香炉上插三根香，倒上酒，拿起烧纸点了，跪下来磕头，嘴里念叨着：“吃好喝好了，年年有人经管你们多好啊，都保佑孩子大人平平安安的，别磕着，别碰着，卡个跟头还捡着。”然后爷爷就把屋里屋外的门打开，去大门外放一个双响子，把老祖宗送走。“送神儿”之后就要撤贡了，也就是把立柜上的贡品收起来，把老祖宗连同对联儿，挂签儿从墙上摘下来，卷好，用绳儿捆了，搁到父母结婚时买的立柜上，把老立柜抬走，放到后屋。每年，这些都是我帮爷爷一起做的，前年爷爷卧炕不起了，于是他在炕上说，我一样一样的完成了。

        曾经有一段时间，父母带着我搬出了村子，后来，又搬回了村子。回来的时候，大桃树也没有了。听爷爷说，父母把老房子卖了，新户主把桃树砍了。他家有一个小男孩儿，不喜欢戴小筐儿。

        老房子卖了之后，爷爷租了一个小院儿，里面有一个小房子，还有一个小园子，被爷爷拾掇得干干净净，整整洁洁。园子和房子之间没有墙，爷爷种了一排花，半人高，爷爷说那叫五色梅。我数过，没有五色，红的居多。

        一到冬天爷爷就没有阳气。前年冬天，爷爷八十岁，他病了，病得很重，父亲和姑姑们给他买回了寿木，爷爷很高兴，跟我说，我有房儿啦。爷爷怕死，我也怕。幸运的是，冬天一过，爷爷就好了。

        我害怕极了，寿木拉回来的那天晚上。直到爷爷让我去看看他的房儿——啊！红的，桃木的，上面画了花儿，还挺好看的。

潮汕拜神供品摆法

潮汕拜神供品摆法，中国传统文化中都会摆放祭祀的供品来纪念这个节日。当然可能有一部分业主对祭祀供品的摆放物品以及样式并不了解，每个地方的供品摆法不一样，以下分享潮汕拜神供品摆法

潮汕拜神供品摆法1

简单的摆放顺序，具体的细节最好是按照家里的习俗做为准：

斋菜在前，五牲在后。

牌位前面要摆上茶、酒、白米饭。

香炉放最前。

这里提醒一下，潮汕拜神中香烛是祭祀必须具备的物品，对供香是非常重视的；

香在古代用以祀神祭祖，俗称信奉民间宗教的人为「持香者」，以别于其他宗教。

点香的意义是与神灵沟通，借着香烟袅袅而上，象征与天上的神祇的交通。不同的祭拜对象用不同的香，但香的本质是一样的。

而有些化学香、香精香之类，就更不宜用了。燃香本有荡秽之功用，用化学香，不仅不能庄严坛场，还破坏环境。自个闻着都呛人，怎忍以此奉敬佛？岂不是更应制止么？

所以，请一款好香是十分必要的，建议可以到无相铜炉请几盒祈福香，传达你的敬畏之心，此香采用天然香料制作，燃烧产生烟不进对身心无害，也使人舒缓情绪，更有好的因缘获得神明庇佑。

潮汕拜神供品摆法2

搬家拜神需要几个贡品

——搬家拜神一般有三到四个贡品就可以了，一般会有鱼、苹果、香蕉，也有用鲜花的。

1贡品可以选择一整条的鱼，鱼的种类不限，最好是鲤鱼，实在没有鲫鱼也可以。但切记不要用半条或者残缺不全的鱼，做法无论是清蒸或者煎炸都可以，不要放太多的辣椒或者葱等物。在摆放上要把鱼头冲向神明，这样可以保佑家宅富裕，取的也是年年有余的意思。

2苹果也可以作为贡品摆在供桌上，苹果的种类不限，但是如果摆放就要摆放同一种苹果，大小颜色要相差不多。切记不要摆放蔫了的或者霉烂的苹果，这样是对神明不敬，会有反作用出现。摆放要整齐，不能太多也不能太少，最好是单数，不要因为只图数量多，而让苹果放的不稳。

3香蕉也可以作为贡品摆放在供桌之上，最好是一整串，没有掰过的痕迹。所以这个成串的香蕉在选择上就要慎重了，最好跟你的贡盘差不多大小，不要太大也不要太小。如果太大就会溢出盘子，显得很乱，如果太小，又显得对神明不够敬重。香蕉最好不要有黑点，鲜黄的颜色就是最好的。

4搬家上供的供桌上也可以摆放鲜花，可以选择鲜花，也可以选择绢花。如果是真花要切记不要买带刺的花，例如玫瑰这种，也不能摆放不新鲜的花朵，这样是对神明不敬。如果是绢花，一定要记住要很精致的花朵，不能随意摆放造型不够好的花朵，而且还要注意千万不要有脏污。

搬家拜神仪式流程

选定的时辰一到拜神活动及时开始，礼貌地向佛祖、神灵、新屋的土地神、灶爷、祖先等告知、邀请他们来，流程为：

1、上香，把神佛、土地爷请到客厅、把灶爷请到厨房、把先祖请到餐厅。可安排人在大门口放一小串鞭炮，也可贴对联。

2、点灯或点蜡(主祭人到各房间开启电灯)，分客厅、厨房和餐厅。

3、化表(纸)，分客厅、厨房和餐厅三个位置。

4、浇奠(分客厅、餐厅和厨房三个位置用酒、茶浇奠。)在客厅祈祷，默念祭文，如：苍天佛祖在上，吾今乔迁新居，众神灵保佑吾：安居乐业、食禄无穷、家丁兴旺、和顺吉祥、事事称心、人人安康，语毕，三叩首，如有纸质祭文要化。

5、宣布开灶做献饭，献饭分客厅、厨房和餐厅三个位置。数秒钟后，开始顺桌、铺床、让家人给亲朋上茶、水果、准备饭菜。

6、将“五色”粮食及“红包”高置藏存，在香点燃三分之一后，在大门旁边化表(送神佛)，晚饭后化纸(送先祖)，纸钱烧完后即算祭祀完成了。

7、搬入新宅后，当天下午黄昏时分，依习俗通常要祭拜地基主，每栋房子都有，祭拜地基主能保家宅平安。

潮汕拜神供品摆法3

贡品怎么摆放

熟悉祭拜需要摆放贡品的缘由。

在我国的传统文化中，祭拜和祭祖是非常重大的事情，人们认为通过祭拜和祭祖可以得到保佑，但是要摆放供品，不同的节日里，摆放的供品是不同的。

根据祭祀的内容，不同的地域摆放贡品的种类和数量有不同。

可以根据祭祀的内容，得知不同的地域摆放贡品的种类和数量有不同。比如庙里的祭祀，摆放的贡品主要以香火、水果类为主，也可以放灯油，一般摆放成一排，但不放乱了。为了表示尊敬，并要选择祭拜的时间，这样才有好运气。

根据祭祀的对象，摆放贡品的种类和顺序要从主到次。

可以根据祭祀的对象，摆放贡品的种类和顺序要从主到次。比如有的地方祭祀，摆放的贡品以水果类为主，糕点为辅，案桌上摆放整齐。

对于春节在家祭祖，可以多摆放贡品，种类丰富。

一般在过年的时候，家里会举行祭祖的仪式，可以多摆放贡品，种类丰富。比如用多个盘子装满水果，一些盘子里装满糕点，并可以摆放小酒杯，摆放在后面，表示对祖先的尊敬。

对于节日中的祭拜，贡品可以简单化，贡品为单数，摆放成三排。

在有的节日中的祭拜，贡品可以简单化，贡品为单数。并摆放蜡烛，可以摆放水果和糕点、酒类，还可以摆放肉类，摆放成三排。

对于祠堂里的大型祭祖，需要摆放三牲为主，并配上水果和糕点类。

有的地方有姓氏的大祠堂，对于祠堂里的大型祭祖，需要摆放三牲为主，并配上水果和糕点类。案桌需要摆放三排，贡品整齐的摆放，三牲的贡品有牛、羊、猪摆放在第一排，肉类摆放在第二排，水果和糕点在第三排。注意摆放的顺序比较重要，这样才会家族兴旺，子孙事业有成。

东北有句老话：请神容易送神难。

这里的请神和送神，其实不是东北年俗里的接送神，而说的是萨满跳大神的程序，以后有机会给大家介绍。

关于接神的年俗，我曾在 《东北年俗记忆》 中有过描述。

文中这样写道：“夜幕降临了，到了家家接神的时间。接神就是接神仙的意思，也就是接自己家的祖先回家过年。接神的地点在村里的十字路口。去接神的时候需要拎一盏灯笼，拿一撮香和一些纸钱。到达十字路口后，把香点燃插在雪地里，再把烧纸点燃烧掉。然后冲着西南方向跪地磕头，嘴里念叨：“老祖宗回家过年了”。然后起身，大人拎着灯笼带孩子们往回走。回去的路上不许说话，大概是因为老祖宗跟在身后，怕惊扰了祖先。”

说到接神，让我想到了小时候听到的一个笑话，这是一个发生在生活中真实的故事。

说的是有一家过年去接神，待在十字路口鬼神聚集的地方上好香燃烧了纸钱磕罢头，大人们带领孩子起身准备带领一众祖宗回家过年的时候，照例说了一句：“老祖宗回家过年啊”！

然后大人带着孩子从地上爬起来，转身往回走。

这是，突然后面传来一句：你们先走吧，马上到！

祖宗突然显灵，吓得谁也没敢回头看，大人带着孩子就往家里跑。

回到家后，据说大人仍然双腿发抖，祭祖的仪式也没有进行，倒在炕上好几天没起来，竟然被吓出一场大病。

后来村里人传出去谁家接神老祖宗显灵了，把后代人吓出病来了。然后有人出来说是他路过十字路口，看到某某家在接神，顺口说了一句：你们先走吧，马上到！

被吓出病的人听说以后，病也就好了。

吓唬人的人从此被很多村民所厌恶。接神祭祖这么神圣的事儿，怎么能开玩笑呢！

东北农村接送神的习俗，应该不是关外满族人、女真人等当地原驻民的习俗，而应是那批闯关东的关里人带过来的年俗。

我小的时候，村里过年供奉祖宗，有的人家供到初二撤供，有的初三撤供，有的初六撤供，还有的人家供奉到正月十五撤供。

老祖宗被接回来过年后，待年过去了，还要被送走，也就是所谓的送神。

送神也是夜晚时分。一般要晚上七点以后，讲究早接晚送，让老祖宗在家多待一会儿，和家人们多团圆一段时光。

送神时，要煮饺子上供，让在家过年的祖宗吃最后一顿饭。开饭前，仍然要点燃蜡烛，上香，再用铁盘子倒点白酒用点燃，表示老祖宗喝最后一顿酒。待蓝色的火焰燃烧完毕后，由爸爸带着孩子们给祖宗磕头，在祖宗面前烧几张纸，应该是给祖宗拿的路费钱，然后拎着灯笼，大人们带着孩子，祖宗跟在后面，前往接祖宗的十字路口送祖宗。

到了以后，再上香、烧纸，然后面向西南方向磕头，嘴里念叨“老祖宗来年再回来！”

起身回家，路上仍然不说话。到家以后，女主人已经把供品撤下来，这时要把糖块、水果分给孩子们吃，据说吃供果不仅消灾免难，还能身体健康。

一个家族里有几个男孩的，只在一家供奉祖宗，一般是长子长孙。如果老人和最小的儿子过，家谱就随老人在最小的儿子家存放和供奉。每逢过年，其他几个兄弟都会拿些供品到保存家谱的哥哥或弟弟家，给老祖宗上供，回来祭拜祖先。

我家是初三送神的。每年我都会在初二从城里赶回哥哥家，不能接神，送神是必不可少的。

今年送神和每年不同。今年家里的炕头没有了妈妈，妈妈的相片被摆上了供台，妈妈的名字被写上了家谱，妈妈被儿孙们接回来过年，然后又被儿孙们送走。

神上天：农历十二月廿三日为神上天日，在这之前几天，要择日打扫屋舍，为神像沐浴。廿三日下午，把各神坛的旧香脚、旧春联、旧门对等送到溪边焚烧，是日祭祀最为重视的是各家各户的灶神。认为灶神上天要往玉皇大帝那里禀告自己所在人家行事为善为恶，为了博得灶君的美言，所以特别虔诚。但祭拜物品较简单，黄冈邻近用一钵饭、一钵菜及用糯米粉做成的粿品加一碟红糖，有的用斋粿、斋菜碗拜灶君，焚“元宝”、“云马轿”，有的还加上几束灯芯。据说，“云马轿”是灶君和他亲属的坐骑，灯芯作为日夜兼程点灯之用。送灶君后，再到各神坛拜诸位神明，答谢他们一年来所赐予的平安。

十二月廿三至正月初四，一共十天，神明“放假”。正月初四夜，乡民的水缸都挑满清水，再在门外放上一桶清水，又在灶君坛前放一盘稻谷和一盘白米，然后点上香烛，灯火通宵。初五凌晨备办三牲、粿品及菜碗，放鞭炮，恭迎诸神“放假”归来。据说门外之水和坛前的谷、米是照应载着诸神明日夜兼程的马儿吃的，水缸的水是供灶君洗尘用的。