我也姓赵，回族，现居河北承德，据家里老人讲，也是从山东于清朝中晚期迁至承德平泉县的。据我查找，回族赵姓，为元朝名臣伯颜后裔，元皇帝为安抚宋朝赵姓百姓，赐伯颜姓赵，居于山东。但宋朝时，宋皇帝是否赐回人姓赵，就不知了，若均来自山东，又都姓赵，那很可能有共同的先人。QQ：40867706 。具体为可麻拉丁（穆圣30世孙）和其子赛典赤 瞻思丁 乌马尔于元朝初年来到中国，并做官，赛典赤 瞻思丁 乌马尔有五个儿子，长子纳苏刺丁（元延安王），纳苏刺丁长子伯颜（上面已提到），伯颜的三儿子赵明远为青州赵氏的一世祖。这是青州赵姓的由来，还有就是元末明军攻入北京，一些居于北京的赵姓回民（应也是伯颜的后裔）被南迁山东，以防与蒙古人勾结。

1、1平泉香菇，河北省承德市平泉市特产，全国农产品地理标志2010年12月24日，中华人民共和国农业部批准对“平泉香菇”实施农产品地理标志登记保护2019年11月，入选中国农业品牌目录2019农产品区域公用品牌2兴隆山楂，河北；平泉县特色文化有八沟石雕工艺平泉御膳糖饼手工制作技艺山庄老酒酿造技艺承德民间剪纸平泉燕山大板等1八沟石雕工艺八沟石雕工艺源远流长，最早可追溯到新石器时期，历代艺人口传心授一直延续至今，现在这种雕刻；平泉羊汤羊杂汤是清真食品是用羊的下水等切成丝做成汤，放点辣味，可以御寒平泉羊汤的制作原料主要有羊肉辣椒油胡椒面盐等，鲜美清香，肥而不腻，无膻味平泉羊汤制作技艺带有浓郁的地方特色和民族特色，有别于。

2、除了蘑菇，平泉还有好多的美食改刀肉茶糖八沟羊汤山庄老酒我最喜欢的是改刀肉，据我了解，改刀肉以猪肉和竹笋为主料，切成丝翻炒，边炒边加入鸡鸭汤口蘑汤酱油绍兴酒香油等待肉笋成为金**后，浇；河北邢台威县，饼卷肉是威县特色名小吃之一，主要是卷牛肉，牛肉又是选用本地的优质黄牛，味道口齿留香，色味俱佳藁城宫面 藁城宫面是石家庄特产，细条空心，可做主食，可做配汤尤其小孩，老人，孕妇，都非常的推荐配上。

3、鲜花玫瑰饼是承德市名特产品，以当地特产鲜玫瑰花为主要原料，采用传统工艺精制而成此产品历史悠久，是清朝年间宫廷御膳食品之一，具史料载，每当康熙来承德避暑或去围场打猎时，都把此饼作为专供食品享用3，平泉特产改刀肉。

4、南沙饼是一道美味可口的传统名点，属于河北小吃酥脆香甜爽口，清康熙帝至平泉围猎，食而赞之，遂为贡品已有500余年制作历史银丝杂面是一种用各种豆子面和制而成的面条，是承德民间传统食品平泉特产改刀肉味道鲜美；如今，承德依旧保留了满族八大碗这极具特色的美食2承德凉粉虽然每个地方都有凉粉，但是承德的凉粉绝对算得上是承德的特色承德凉粉已经有300多年的历史了，因为绿豆可以清热解毒，所以承德人的祖先就用绿豆制作了凉粉；八沟羊汤八沟羊汤为平泉特色小吃，堪称八沟一绝，天下只有此处正宗来承德 旅游 的朋友，如有时间，千万不要错过喝八沟羊汤，那滋味会让人终身回味煎碗坨承德盛产荞麦用荞麦面制的碗坨，是承德地方传统风味小吃，已有200多年 历史 乾；承德人好吃，作为一位承德土生土长的吃货，无疑这也是喜而乐见的事情，承德有哪些特色小吃呢银丝杂面南沙饼承德凉粉荞面饸饹玫瑰饼拨御面烙糕驴打滚御土荷叶鸡平泉改刀肉碗坨平泉羊汤茶糖口蘑；1平泉羊汤，味道独一无二2烧饼，味道很纯，很正宗3还有一种剔骨的红色肉鸡爪，非常好吃，在其他地方都没有找到过，但是不确定现在还有没有卖的。

5、平泉滑子菇，河北省平泉县特产，中国地理标志产品平泉县燕山山脉末端，有丰富的适合食用菌生产所需林木蓄积，玉米芯及麦麸稻壳豆秸等农副产品充足生产地处年均气温73摄氏度，昼夜温差大，独特的气候条件，适宜大力发展；酥脆香甜爽口，清康熙帝至平泉围猎，食而赞之，遂为贡品已有500余年制作历史荞面饸饹是一道以荞面羊肉土豆香菜等为主要食材制作的美食是陕西省著名的传统面食小吃被誉为北方面食三绝之一，与兰州拉面山西；平泉羊汤 它代表着塞北草原饮食传统的精髓，平泉羊汤可谓最为地道的草原民族特色的饮食文化，它色白似奶，水脂交融，质地鲜而不膻，香而不腻，烂而不黏，从普通羊汤中脱颖而出载入中华名食谱平泉羊汤的原材料全部来自无；9麒麟蒸饺又称驴肉蒸饺，是一道老少皆宜的地方特色小吃，以驴肉作馅，因麒麟身形似驴，故取名麒麟蒸饺皮薄馅大，口感子香美10江米凉糕是在承德流传近300年的风味小吃11平泉羊汤，羊汤的口感，光想想就饿配上；平泉羊汤 平泉羊汤是平泉县的特色小吃，羊肉本身营养健康，是很多人都喜欢吃的美味，平泉羊汤材料主要是羊杂，配上了多种材料制作而成，平泉羊汤营养健康，主要是选料好，以多种佐料制作而成，是健康的清真食品，味香而醇厚；承德市平泉县被国家农业部授予“平泉香菇”农产品地理标志证书，有效提高平泉香菇品牌的知名度，为打造食用菌之乡奠定基础 近几年，平泉大力发展食用菌循环经济，强力推进绿色食用菌产业发展不断引进外地优良品种，发展自身特色新品种，形成了香。

河北承德有什么特产

　承德的土特产品种类繁多、历史悠久，堪称真正的土特产品之乡——承德地处燕山腹地，北部是茫茫林海，广袤草原；中部为低山丘陵，林木茂盛，植物资源非常丰富，是一个盛产土特产品的地方。下面我们来看看河北承德有什么特产，仅供大家参考！

　 1、黄旗小米

　“黄旗小米”又称“康熙贡米”产地位于河北省丰宁满族自治县黄旗镇乐园乡及连桂乡，地理位置为北纬42度，北京正北230公里，坐拥潮河源，这里土质肥沃，气候温凉，雨量适中，十分适宜谷物生长，全产业链有机种植，不用任何化农药（因为用化肥农药农民连种植的本钱都不够）黄旗镇的气候属于中温带大陆性季风气候，冬长下短、寒暑悬殊、每年中7月份气温最高、1月份气温最低、全年无霜期110-140天、避免了谷子能量损失、这里日照充足、生长周期长、一年只收一季、周期高达2700小时日照，昼夜温差大，利于谷子中干物质的积累与保存，使小米营养丰富，颗粒饱满。平均深度达2米的沃土，为小米生长提供充足的营养成分和不可复制的自然条件。

　 2、板城烧锅酒

　板城烧锅酒以其独特的淡浓香型，饮后不上头的特点畅销燕赵大地，成为北方浓香型白酒的代表。2005年，“板城”被认定为中国驰名商标。2006年，板城烧锅酒获得商务部“中华老字号”、“中华文化名酒”等称号。板城烧锅酒这一有着浓郁地方特色和深厚文化底蕴的品牌正快速走向全国。

　承德乾隆醉酒业有限责任公司(板城烧锅酒)重建于1956年，前身是有着几百年历史的承德下板城庆元亨烧酒作坊。“板城烧锅酒”先后被评定为“中国驰名商标”、“中华老字号”、“中华文化名酒”、“中国非物质文化遗产”，并入选了“中国名酒”。新厂区的投入使用标志着乾隆醉酒业成为集白酒生产经营与旅游观光为一体的大型酒业集团公司。

　板城烧锅酒地理标志产品保护产地范围为河北省承德县板城镇现辖行政区域。

　 3、兴隆山楂

　兴隆县，位于河北北部，古长城脚下，是我国著名的山楂之乡。

　兴隆山楂是河北省承德市兴隆县的特产。兴隆山楂以其树势强健、品质优良、果实色泽鲜艳、耐贮藏、营养和医疗保健价值高、适于加工而驰名全国。兴隆山楂获国家地理标志证明商标。

　兴隆县的山楂种植历史悠久，早在明嘉靖年间，兴隆山楂就被视为贡品、珍品。由于独特的自然与人文环境，如今在兴隆，百年以上的大山楂树依然枝繁叶茂、硕果累累。现在全县山楂栽培面积15万亩、831万株，常年产量18万吨，面积、产量均位居全国县级首位，被国家林业局命名为“中国山楂之乡”。

　 4、围场马铃薯

　昔日不能登“大雅之堂”的围场土豆，如今堂而皇之地走进了“麦当劳”餐厅，成为“金蛋蛋”。

　河北省围场满族蒙古族自治县是全国最大的时差蔬菜生产基地,“金蛋银蛋”比不上俺围场“土豆”。这里的土豆以纯天然、无污染闻名于国内外。

　1979年，围场县被农业部批准为全国马铃薯（俗称土豆）种薯基地。为加快马铃薯生产的发展，他们成立了马铃薯研究所、马铃薯脱毒中心、建成了全国先进的马铃薯病毒检测化验室。1994年，马铃薯脱毒微型薯实现了工厂化生产。1995年，中美合资承德辛普劳种薯有限公司的成立，标志着该县马铃薯产业初步形成了产加销一体化、农工贸相结合的产业化经营格局，成为该县的支柱产业。

　围场马铃薯地理标志产品保护范围为河北省围场满族蒙古族自治县现辖行政区域。

　 5、平泉香菇

　承德市平泉县被国家农业部授予“平泉香菇”农产品地理标志证书，有效提高平泉香菇品牌的知名度，为打造食用菌之乡奠定基础。

　近几年，平泉大力发展食用菌循环经济，强力推进绿色食用菌产业发展。不断引进外地优良品种，发展自身特色新品种，形成了香菇、滑子菇、黑木耳、平菇等多品种相补充，长短周期相结合，多模式周年生产的发展格局。成立了食用菌科研所、食用菌研究会、生产力促进中心等科研机构4家，并加强与中国农科院、中国农业大学等科研院所的合作，先后引进新品种10多个，研发、推广新技术20多项，如反季滑子菇栽培、废料再利用开发草腐菌、香菇免割保水膜、无害化防控技术等新技术10余项，大幅度提高了菌业科技含量。培育打造了“森源”、“润隆”、“乾岁”、“三棵树”等知名品牌。通过食用菌加工科技示范园、菌类标准化生产基地，辐射带动农户和周边地区，有效提高了新技术普及率。2010年共完成食用菌21亿盘袋，其中架式香菇2500万袋，地栽香菇7500万袋，全县建立种植园区150多个，总面积6500余亩，标准化园区面积3万余亩，标准化覆盖率达到86%全县销售香菇483万吨。

　 6、宽城板栗

　宽城板栗，中国著名特产，产地是河北省宽城。有“东方珍珠”之美誉，荣获“河北省农业名优产品称号”。营养价值高，含有多种维生素和矿物质，具有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功用。

　 7、承德国光苹果

　承德属大陆性季风气候，光照充足、雨热同季、昼夜温差大，适宜苹果生产。当地发展国光苹果近4000公顷，覆盖县内22个乡镇，年产量3万吨，年产值11亿元。国光苹果酸甜适口，色泽艳丽，肉质细脆，硬度大，耐储运，已连续两届获河北省名牌产品称号。

　承德国光苹果地理标志产品保护范围为河北省承德县东小白旗乡、安匠乡、刘杖子乡、新杖子乡、上板城镇、孟家院乡、下板城镇、八家乡、大营子乡、满杖子乡、上谷乡、甲山镇、石灰窑乡、六沟镇、三沟镇、仓子乡、五道河乡、岔沟乡、高寺台镇、头沟镇、岗子乡等21个乡镇现辖行政区域。

　 8、平泉滑子菇

　平泉滑子菇，河北省平泉县特产，中国地理标志产品。平泉县燕山山脉末端，有丰富的适合食用菌生产所需林木蓄积，玉米芯及麦麸、稻壳、豆秸等农副产品充足；生产地处年均气温73摄氏度，昼夜温差大，独特的气候条件，适宜大力发展错季食用菌生产，是“全国食用菌行业先进县”。滑子菇是平泉县食用菌当家品种，也是在全国已占有一席之地的品种，同时是中国滑子菇价格形成中心地区。滑子菇远销日本、韩国、加拿大、美国、西欧、东南亚等国家。

　 9、杏仁露

　承德地区盛产杏仁，个大味甜，俗称“大扁”。避暑山庄中的御厨房很早就用山庄中的`矿泉水与杏仁一同配制出杏仁露，以供皇帝、后妃以及王公大臣们享用。杏仁露具有降脂养颜的功效。

　专家对杏仁露已作了动物实验，人群饮用实验，证明对动物与正常男性均能降低血胆固醇及甘油三酯，具有防治冠心病及动脉粥样硬化的功效。现对杏仁美容养颜的功效谈谈个人的看法。美容养颜是人们最重视和最喜爱的养生行为。

　杏仁露，是以天然野生杏仁为原料，配以矿泉水制成的植物蛋白饮料。洁白如奶，细腻如玉，香味独特。杏仁露营养分析：杏仁露含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、亚麻酸、多种维生素及钾、钙、锌、铁、硒、碘等矿物质，具有止渴、润肺、调节血脂、防止动脉硬化、调节非提特异免疫功能等功效。

　 10、隆化肉牛

　隆化县素有养牛传统，发展养牛生产具有独特的自然资源优势，早在1978年就被列为全国商品牛生产基地县，1998至2012年间，先后三次被列为国家级秸秆养牛示范县，成功跻身全国肉牛生产强县，2012年被省农业厅确定为肉牛标准化生产示范区。

　经过10多年的发展，全民发展养牛的氛围已经形成，肉牛产业无论是规模还是品质上都有了大幅度的提升，成为农民致富奔小康的主要增收渠道，很多农民养牛由小到大滚动发展已成为农村富裕户。2014年全县养牛业产值将达到173亿元，占农业总产值的304%，养牛收入占农民人均纯收入274%，涌现出了一批肉牛养殖专业户、专业村、专业乡镇。

　全县年饲养量达到1000头以上的规模养牛场8个，500头以上的规模养牛场7个，100-300头以上规模养牛场313个，50-100头养牛户1460户，10-50头养牛户13220户。二是市场龙头拉动能力增强。张三营大牲畜市场是华北地区大交易市场之一，也是农业部命名的定点交易市场。