导读：在中多个少数民族中，对回族的印象还是很深的，回族的服饰和食物有一定了解，关于回族的传统节日也略知一二，那么回族有哪些传统节日呢？以下是我整理的回族节日和风俗习惯介绍，感兴趣的朋友来看看吧。

回族的传统节日

开斋节

在伊斯兰教历的九月举行。斋戒期满，十月一日为开斋节。这天，男性穆斯林凡年满12岁以上的多数到清真寺聚会、礼拜、互道“色兰”举行大团拜，然后，各自到坟地为祖先举行祈祷。上坟一毕，亲朋邻里相互祝贺，家家炸油香、馓子等传统食品互相馈送。古尔邦节 阿语意为“献牲”。节日在开斋后七十天，即伊历十二月九日。届时，除往清真寺参加“会礼”(集体礼拜)外，有条件的`人家还要宰杀牛羊，将肉分送亲朋邻里。

古尔邦节

又叫宰牲节，在每年的斋月后70天举行，即伊历12月10日。古尔邦节源于宗教典故：相传古代阿拉伯圣祖易卜拉欣年老无子，他向“安拉”许愿，如晚年得子，愿将爱子杀死以祀礼，后来他果然晚年得到了一个儿子，“安拉”为考验他的忠诚而令他还愿，他虽悲痛万分但仍举刀砍向儿子，“安拉”及时制止了他，并送给他一只羊替为祭品。从此以后，穆斯林们每到这一天都要宰牲献祭，以示效仿易卜拉欣忠于“安拉”。而宰杀后的牲畜肉是不能出售的。也不能独家享用，要把一部分献送给村里的清真寺，一部分送给邻舍、亲友及村里的穷人，只剩余一小部分自己准备家宴。

圣纪节

是纪念伊斯兰教先知穆罕默德的节日。传说穆罕默德诞辰和逝世都在伊历3月12日这一天，这一天也就成为穆斯林们缅怀和纪念这位伟人的节日，圣纪节也称为“圣诞节”。为了更广泛传扬“穆圣”的丰功及精神，巍山21个回族村过圣纪节的时间并不一致，而是前后相继，在回历3月前后，一村过了一村过。每个村举行圣纪节时，全村村民都会聚于清真寺，听“吾师台”讲读《古兰经》，讲穆罕默德的传教精神，鼓励回民们团结进取、艰苦创业。这一天，全村老少都身着节日盛装，其他回族村也都派出代表到该村庆贺。

回族的传统节日风俗习惯

服饰

由于散居的原因，使回族在服饰上最具有民族特色的就是礼拜帽，一般是用白布制作，式样为无檐小圆帽，也有戴黑色的，最初是作礼拜时戴，现在已成为民族标志，平日也随处可见。回族妇女习惯戴披肩盖头，只把脸露在外面，根据年龄的不同，选用的颜色有所不同，姑娘用绿色的，中年用青色的，老年用白色的。

饮食

回族分布较广，食俗也不完全一致。如:宁夏回族偏爱面食，喜食面条、面片，还喜食调和饭。甘肃、青海的回族则以小麦、玉米、青稞、马铃薯为日常主食。油香、馓子是各地回族喜爱的特殊食品，是节日馈赠亲友不可少的。民间特色食品有酿皮、拉面、大卤面、肉炒面、豆腐脑、牛头杂碎、臊子面等。多数人家常年备有发酵面，供随时使用。城市的回族一年四季早餐习惯饮用奶茶。肉食以牛、羊肉为主，有的也食用骆驼肉，食用各种有鳞鱼类，如北方产的青鱼、链鱼、蝗鱼等。鸽子在甘肃地区的回族中被认为是圣鸟，可以饲养，但不轻易食用。如有危重病人，征得伊玛目(宗教职业者）同意，可作补品食用。回族长于以煎、炒、烩、炸、爆、烤等各种烹调技法，风味迥异的清真菜肴中，既有用发菜、枸杞、牛羊蹄筋、鸡鸭海鲜等为主要原料，作工精细考究，色香味俱佳的名贵品种，也有独具特色的家常菜和小吃。西北地区的回族民间还喜食腌菜。回族饮料较讲究，凡是不流的水、不洁净的水均不饮用。忌讳在人饮水源旁洗澡、洗衣服、倒污水。回族也喜饮茶和用茶待客，西北地区回族的盖碗茶很有名。宁夏回族还饮用八宝茶罐罐茶也很有特色。回族的典型食品主要有:清真万盛马糕点、羊筋菜、金凤扒鸡、翁子汤圆和绿豆皮等。青海省西宁市，回族著名的万盛马糕点影响很大。河北石家庄的金凤扒鸡、保定的马家卤鸡和白运章包子，辽宁沈阳市的马家烧麦，义县的伊斯兰烧饼，陕西的牛羊肉泡馍，湖南常德市的翁子汤圆、绿豆皮、牛肉米粉在当地都很有名气。盛行于宁夏南部的清真筵席菜五罗四海、九魁十三花、十五月儿圆等套菜驰名全国。“五罗"是指五种炒菜同时上齐，“四海"是指四种带汤汁的菜肴一次上桌。“九魁”、“十三花"、“十五月儿圆"分别是九碗、十三碗、十五碗菜的谥美之词。

禁忌

回族人忌食猪肉、狗肉、马肉、驴肉和骡肉，不吃未经信仰伊斯兰教者宰杀的和自死的畜禽肉，不吃动物的血等;忌讳别人在自己家里吸烟、喝酒;禁用食物开玩笑，也不能用禁食的东西作比喻，如不得形容辣椒的颜色像血一样红等;禁止在人前袒胸露臂;凡供人饮用的水井、泉眼，一律不许牲畜饮水，也不许任何人在附近洗脸、或洗衣服。取水前一定要洗手，盛水容器中的剩水不能倒回井里。回族的日常饮食很注意卫生，凡有条件的地方，饭前、饭后都要用流动的水洗手，多数回族不抽烟，不饮酒，就餐时，长辈要坐正席，晚辈不能同长辈同坐在炕上，须坐在炕沿或地上的凳子上。另外，舀水、舀饭均不得往外舀。

还行

并不存在回汉一家亲，实际上在历史上曾多次发生回汉战争，因为宗教不同，两族之间有许多矛盾，非常容易激化，只不过解放后民族政策保护少数民族利益，加上回汉混居地区的回族主要从事商业活动，所以，矛盾相对弱化了而已，但在一些回族相对集中且耕牧地区，矛盾还是比较大的，改革开放之后，大家都各自为自己的经济状态而奔忙，就基本没有时间和精力搞这些有的没的的事了，起码和平共处，关系好实在是谈不上

回族是在唐朝时期开始逐渐产生的,经过发展到了元明朝时期已经形成,准确的谈回汉关系应从元明开始。

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　　河北沧州市（含原沧州地区），是回族人民聚居的地方。全市回族总人口17万，占河北省回族总人口的34．7％，为全省，乃至华北地区回族人口最多的市。因此，了解沧州回族渊源及发展，对全国的回族研究工作，具有一定的意义。

　　一、迁 入 渊 源

　　回族，是沧州41个少数民族中，历史较久的民族。但是，由于种种原因，从未著留民族谱志。加之明初燕王朱校“靖难”之役，对沧州一带人民血腥屠杀，赤地千里，造成了历史断带，致使人们对沧州回族的迁徙渊源更加模糊。近年，一些著作中，多将“靖难”以后，即公元1404年作为沧州回族迁入始点。笔者认为，这种说法还需进一步探讨商榷。

　　元朝时期，处于华北腹地的沧州，既是全国最大的盐业基地（长芦），又是京题屈指可数的商业繁荣地区，且当时水、陆交通十分发达。陆路建有会川驿（今青县）、兴济驿（今兴济镇）、清池驿（今沧州市区）等京都要道官驿十余处；水路有京杭大运河横贯本市南北220公里，直通京城。水旱码头，商贾云集，具有穆斯林经商、聚落的天然条件，并据《河北省古代陆路运输简史》载，在盛唐时期，沧、嬴、朝三州（皆今沧州辖区）便盛产丝绢，并为当时通过丝绸之路远销外国的重要丝绸产地。可以说，从那时起，沧州就已和阿拉伯国家有了直接或间接的联系。而至元初，已是“回回人遍天下”、“京城诸路，其寺万余”，而沧州却无回回人涉足绝非可能。

　　另据口碑传达，今沧辖泊头市西八里庄沙河涯村在明洪武初年便建有清真寺；孟村县志载，元至正二十七年（公元1367年），朱元璋麾下大将常遇春（回）北上伐元，曾设帐于太平村（今孟村县王帽圈村），其部下将士多为回族，战后阵亡回族将土葬于今孟村尹庄村南，历称“回回墓”。由此可推断，当时在战乱中回族将士落足本地者恐不微量。可证明沧州回族始于明前。

　　沧州回族大量迁入，主要在明初。据《明史·太祖纪》载，明洪武四年（公元1371年）“六月，徙山后（今宣化东南延至辽阳一带地方称山后）民三万五千户于内地，又徙沙漠遗民三万二千户电田北平。”其“山后q和“沙漠”当时均属回回人较多的地区，移民中自然占有一定的回族成份。如孟树县韩石桥村韩姓，便是由山后禹州先迁山东禹城后至沧州立庄的。其祖谱中载：“我太祖来自西陲，移镇东路，相传山后禹州人”。

　　明建文元年（公元1399年）燕王朱隶，为夺帝位，举兵“靖难”，沧州破城，坑人（活埋，四万，百人幸难逃一，燕王即位，出旨迁民，“以实空地”。据泊头、河间、董驿、孟＿村、沧县、献县等县市若于回族家谱记载，其始祖大都于明永乐二年（1404年）自晋、鲁、浙、沪、皖、鄂等地奉旨迁徙而来。其中迁自南京应天府上元县二郎（龙）岗（港）者居多。如牛进庄刘氏家谱载：“吾东始祖原籍南直隶上元县二郎岗，永乐二年迁徒于此”。孟村镇吴氏谱清道光九年载：“原籍系安徽省徽州府联县，前明永乐年间周祖北迁”。献县马氏家谱一载：“始祖马刚为回族将领，燕王扫北，率三子由南京水西门外二龙港随军到河间府，后长子马广庆到河间东南定居，立村为辛中营”（即今本斋村）。

　　除上述情况外，历代统治阶级、官僚恶势的民族压迫，也使一些外地回回人被迫向回回人户较多的沧州一带逃避，成为沧州回族的来源之一。如，明朝末年，无定府（今山东惠民）李阁老依仗权势，对惠民、乐陵两地的回族人民进行了残暴的血洗，强令两地周围40里不许有回民居住，迫使许多回族人民从山东逃至沧州，现沧州铁姓回民就是在那次洗劫中幸一兔于难，逃此落户的。

　　综上所述，沧州回族的迁入，大致可分为六种原因：1．战争。即通过对外战争，使中、西亚阿拉伯人、波斯人进入京都诸路（含沧州）；通过国内战争，使外地回族将士落足沧州。2．经商。沧州优越的经商条件与回族善于经商的特点，决定了沧州是四方回族商人理想的落足之地。S．官居。即出任官职或随龙保驾携眷落户。4．移民。其中可分三种情况，一是奉旨迁来占产立庄I二是随迁仆从百姓；三是被发流罪。5．逃生。即逃荒、避难而来。6．投一亲。即因种种原因投亲靠友而来。其族源，按照迁出祖籍追溯，可溯至西陵陆路和东南沿海。

　　二、繁 衍 演 化

　　回族，是一个团结、仁爱且富有顽强生命力的民族。迁入沧州后，不同时间来自不同地点的各家各户相互攀连，彼此相纳，在血缘关系上结成“回回亲戚”，在风俗习惯、民族感一情上形成了凝聚力很强的“回回一家”。历经数百年的繁衍演化，不断发展壮大。

　　（一）繁衍“分荣”。经过世世代代繁衍生息，沧州回族人口不断增加，各姓家族“抽。核分亲”，原有村庄容量饱和，土地开发受到局限，迫使部分回族人出庄另立，开辟新的栖身之地。

　　据对当地部分回族宗脉考查：刘氏始祖于南京二郎岗迁来后，先在孟村东北部建庄称牛进庄，后又遣二子分建了今孟村县的西赵河村和南皮县的黑龙村，此后层层“分蒸”，代代 “抽枝”

中国回族形成于元代。早在宋代，就有信仰伊斯兰教的波斯人在宁夏经商定居。元代大批中亚阿拉伯的穆斯林与蒙古人一起，迁到今宁夏屯垦戍边。元末明初回族逐渐形成，宁夏回族进入一个相对稳定发展的时期。

回族人居宁夏，最早可追溯到唐末。到北宋、西夏时期，东来的穆斯林多从玉门、酒泉经西夏属地至中原。至元代，大批阿拉伯人、波斯人、中亚人被征调或迁徙，以半军事、半屯牧的形式生存。明初，大批回回人以“归附土达”身份被安插到灵州（今灵武市一带）及固原各州县,加之不断迁徙来宁夏开发、屯垦的回回人，形成了许多回族聚居点。到了清乾隆年间，“宁夏至平凉千余里尽系回庄”。 宁夏回族人口剧增，至同治年间（1862-1874年），西北回民反清起义遭到残酷镇压后，义军及眷属被迁赶到偏僻地区，其中部分回民移居灵州、化平（今宁夏泾源县）、隆德、海原等县。

宁夏回族穆斯林有许多宗教性节日，其中以开斋节、古尔邦节和圣纪节三大节日最为著名。

你老家是沧州的吗？华北和东北地区刘姓回族基本都是沧州的祖籍，分为牛进庄和黑龙村两支。祖先名叫刘天赐，是朱元璋麾下锦衣卫随都指挥，先祖是西域人，后来到了云南，再到了南京水西门二郎岗，明朝初年来到沧州。家谱在沧州有的，可以去沧州孟村回族自治县的清真寺考察。